อาหารญี่ปุ่น

สาหร่ายพวงองุ่นอุดมคุณค่าน่าลิ้มลอง สาหร่ายพวงองุ่นเป็นพืชชนิดหนึ่งที่อาศัยอยู่ในทะเล และเป็นอาหารที่นิยมบริโภคในต่างประเทศมาเป็นเวลานาน มีลักษณะเป็นพวง มีเม็ดกลมเป็นช่อคล้ายกับองุ่น หรือไข่ปลาคาเวียร์สีเขียว มีแร่ธาตุที่สำคัญ แคลอรี่ต่ำและก็ยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็นหลายชนิดที่ไม่พบในพืชบนบก ตลอดเดือนธันวาคมนี้ทีมเชฟห้องอาหารไทยเลอกรองด์ ล้านนา จึงได้นำสาหร่ายชนิดนี้มาจับคู่กับเมนูไทยรสชาติจัดจ้านหลากหลายชนิด อาทิเช่น เนื้อย่างสาหร่ายพวงองุ่น กับน้ำจิ้มซีฟู๊ด ลาบอีสานหมูกับสาหร่ายพวงองุ่น ในราคาเริ่มต้นเพียง 390* บาทต่อจาน อร่อยเต็มคำกับกุ้งลายเสือสไตล์ฟูเจี้ยน กุ้งลายเสือ กุ้งตัวใหญ่ที่นิยมนำมารับประทานเป็นอย่างมากในประเทศไทย เนื้อกุ้งมีรสชาติหวานกรอบ มีประโยชน์มากมาย อีกทั้งยังเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี ห้องอาหารจีนฟูเจี้ยนจึงขอเชิญชวนทุกท่านมาลิ้มลองเมนูกุ้งลายเสือสูตรเด็ดปรุงรสแบบจีน รังสรรค์โดยเชฟแนชเชอร์ เมนูพิเศษ อาทิเช่น กุ้งลายเสือผัดพริกเกลือ กุ้งลายเสือผัดเปลือกส้มจีน และกุ้งลายเสือผัดซอสน้ำผึ้งพริกไทยดำ ในราคาเพียง 1,200* บาทต่อจาน ทรัฟเฟิลและตับห่านที่ห้องอาหารฝรั่งเศส ภายใต้บรรยากาศอันงดงามตระการตาพร้อมสายลมเย็นของเดือนธันวาคม เชฟสเตฟานขอเชิญทุกท่านลิ้มลองความอร่อยของเมนูชุดสุดพิเศษ ที่นำความหอมของทรัฟเฟิลมาผสมผสานกับควมหอมมันนุ่มลิ้นของตับห่านในแต่ละจานเด็ด อาทิเช่น พาเฟ่ต์ตับห่านกับเจลลี่เห็ดทรัฟเฟิล ตามด้วยปลาเทราต์รมควันกับทรัฟเฟิลพร้อมอาร์ทิโชกบด และที่ไม่ควรพลาด นกพิราบยัดใส้ตับห่านเสริฟกับมันฝรั่งอบและซอสซัลมิส ชุดเมนู 5 คอร์สพร้อมให้บริการ ในราคาเพียง 2,900* บาทต่อท่าน อร่อยสดกับปลาทะเลส่งตรงจากญี่ปุ่น ตลอดเดือนธันวาคมนี้ ห้องอาหารญี่ปุ่นเรนขอนำเสนอเมนูปรุงสดใหม่หลากหลายชนิดจากปลาทะเลญี่ปุ่นเพื่อเอาใจคนรักสุขภาพ โดยเชฟก้องวุฒิ เชฟใหญ่แห่งเรนได้นำปลาทะเลหายาก ไม่ว่าจะเป็น […]

รสกลมกล่อมกับเมนูหอยเชลล์ สำหรับท่านที่ชื่นชอบบรรยากาศของร้านอาหารไทยในบรรยากาศบ้านทรงไทย พร้อมลิ้มลองอาหารไทยรสเด็ด ตลอดเดือนพฤศจิกายนนี้ทีมเชฟแห่งห้องอาหารไทย เลอ กรองด์ ล้านนา ภูมิใจนำเสนอเมนูหอยเชลล์สดใหม่ ตัวโต มารังสรรค์เป็นเมนูแบบไทยๆให้ทุกท่านได้ลิ้มลอง อาทิเช่น พล่าหอยเชลล์ หอยเชลล์ผัดพริกไทยดำ และแกงคั่วสับปะรดหอยเชลล์ ในราคาเพียง 350* บาท ต่อจาน เนื้อแกะสไตล์จีนรสเลิศ เนื้อแกะขึ้นชื่อว่าเป็นหนึ่งในสุดยอดเนื้อสัตว์ที่หลาย ๆ ประเทศนำมาปรุงเป็นเมนูเด็ด เนื่องจากมีความนุ่มและรสชาติที่อร่อย ซึ่งทางเชฟห้องอาหารฟูเจี้ยนก็ไม่พลาดที่จะนำเนื้อแกะเหล่านี้มารังสรรค์เป็นเมนูสูตรพิเศษเพื่อเอาใจผู้ที่ชื่นชอบอาหารจีนบำรุงกำลังตลอดเดือนพฤศจิกายนนี้ เมนูพิเศษอาทิเช่น เนื้อแกะอบซอสซินเจียงกับขิงกรอบ เนื้อแกะซอสพริกไทยดำ และเนื้อแกะสันนอกผัดสไตล์กวางตุ้ง เสิร์ฟพร้อมหมั่นโถว ในราคาเพียง 1,250* บาท ต่อจาน ลิ้มลองอาหารฝรั่งเศสประจำเดือน ห้องอาหารฝรั่งเศสขอเชิญท่านเพลิดเพลินไปกับชุดเมนูอาหารประจำเดือนสุดพิเศษ 6 คอร์ส พร้อมสัมผัสบรรยากาศตระการตาของสถาปัตยกรรมล้านนา ท่ามกลางทิวทัศน์ของผืนนาและต้นไม้เขียวขจี สำหรับรายการอาหารที่เชฟสเตฟานภูมิใจนำเสนอ อาทิเช่น  ยำเนื้อกุ้งลายเสือกับสลัดเฟนเนล ไข่ปลาคาเวียร์รมควันและอโวคาโดบด ซุปเห็ดพอร์ชินีกับลูกชิ้นปลาหมึกยักษ์ทอด ขาไก่ตุ๋นไวน์แดง กับอกไก่ย่าง และปิดท้ายความอร่อยด้วยขนมหวานทาร์ตวานิลลากับสตรอเบอร์รี่ ในราคาเพียง 2,700* บาท ต่อท่าน กุ้งโบตั๋นจากแดนอาทิตย์อุทัย เชฟก้องวุฒิ เชฟหนุ่มไฟแรงแห่งห้องอาหารเรน ได้คัดสรรกุ้งหวานโบตั๋นตัวโตจากประเทศญี่ปุ่น […]

        พบกับเชฟก้องวุฒิ ชัยวงศ์ขจร เชฟรุ่นใหม่ไฟเเรงรับประกันความสามารถด้วยรางวัลการันตีจากผู้พิชิตเชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทยเเละผู้เชี่ยวชาญด้านการผสมเครื่องดื่มค็อกเทล คุณคิโยฮิโตะ ทาเกซากิ ที่มีประสบการณ์ด้านการทำเค็อกเทลโดยตรง จนทำให้ห้องอาหารเรน กลายเป็นหนึ่งในห้องอาหารญี่ปุ่นชั้นนำที่เป็นที่รู้จักอย่างเเพร่หลาย เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า ห้องอาหารญี่ปุ่นเรน ได้เพิ่มให้บริการเมนูอาหารตามสั่ง ด้วยวัตถุดิบชั้นดี สั่งตรงจากประเทศญี่ปุ่น ทุกเย็นวันอังคาร พุธ พฤหัสบดีเเละอาทิตย์ เเละยังคงให้บริการบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นเฉพาะเย็นวันศุกร์เเละเสาร์ ระหว่างเวลา 18.00-22.00 น. เลือกลิ้มลองเมนูอาหารญี่ปุ่นเลิศรส คุณภาพสูงสุดจากฝีมือเชฟก้องวุฒิได้ที่ห้องอาหารเรนเท่านั้น ด้วยประสบการณ์เเละทักษะในการทำอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับการฝึกฝนมาเป็นอย่างดี ทำให้เชฟก้องวุฒิสามารถพิชิตเชฟกระทะเหล็ก คุณบุณธรรม ภาคโพธิ์ ในประเภทอาหารญี่ปุ่นได้สำเร็จ นอกจากนี้ยังมีเมนูเครื่องดื่มหลากหลายไว้ให้บริการ อาทิเช่น เบียร์นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น สาเก เครื่องดื่มชาเขียว ไวน์ เเละเครื่องดื่มค็อกเทลที่คิดค้นสูตรโดยผู้เชียวชาญด้านการผสมเครื่องดื่มค็อกเทล คุณคิโยฮิโตะ ทาเกซากิ ที่สั่งสมประสบการณ์กว่า 8 ปี จากกรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ห้องอาหารญี่ปุ่น เรน ให้บริการเมนูบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่น มากกว่า 100 รายการ ประกอบด้วยเมนูเด่น อาทิเช่น ปลาดิบนำเข้าจากต่างประเทศ […]