ก๋วยเตี๋ยว

ก๋วยเตี๋ยวป้าแสง สูตรโบราณมีให้เลือกหลากหลายไซด์ตามความหิวมีทั้งแบบ ธรรมดา พิเศษ จัมโบ้ และชุปเปอร์จัมโบ้ที่ถ้วยใหญ่ให้เยอะสุดๆ ราคาเริ่มต้นแค่ 35 บาทก็อิ่มกันแบบจุกๆ ได้จ้าว เรื่องความอร่อยไว้วางใจ ก๋วยเตี๋ยวป้าแสง ได้ความอร่อยคุ้มเกินราคาแน่นอน น้ำชุปที่หอมหวานและยังมีเนื้อตุ๋น หมูตุ๋น ที่นุ่มละมุนลิ้นมากๆ โดยเฉพาะเอ็นแก้วที่นุ่มเหมือนกำลังกินพุดดิ้งเลยจ้านุ่มสุดๆ แต่แอดแนะนำให้สั่งแบบรวมเนื้อ หมูตุ๋นนะ จะได้ชิมทุกอย่างให้ครบ แอดบอกเลยว่าลำแต้ๆ เจ้า พิกัด: อำเภอสันกำแพง เวลาเปิด – ปิด: 09.00 -17.00 น. (เปิดทุกวัน) เฟซบุ๊ก: ก๋วยเตี๋ยวป้าแสงสูตรโบราน ก๋วยเตี๋ยวเส้นนุ่ม หมูและเนื้อตุ๋นละลายในปากต้องร้านนี้เลยจ้าว ร้าน ก๋วยเตี๋ยวป้าแสง สูตรโบราณป้าแสงและมีคิวตลาดเวลาเน้อ ใครจะไปที่ร้านแอดแนะนำกะหรือเผื่อเวลาไปตวยก็ดีเน้อจ้าว พอไปถึงสิ่งแรกที่ต้องทำก็คือต่อแถว เพื่อรอเขียนออเดอร์ส่งจ้าว ใครจะทานอะไรก็เขียนไปเน้อ แอดแนะนำว่าให้สั่งเป็นก๋วยเตี๋ยวรวมหมู เนื้อตุ๋น ลูกชิ้นเน้อ จะได้ชิมว่าเด็ดแต้ก่อจ้าว เพราะ ก๋วยเตี๋ยวป้าแสง เปิ้นเด็ดแต้ๆ ที่ร้าน ก๋วยเตี๋ยวป้าแสง สูตรโบราณ มีเมนูให้เลือกสั่งหลากหลายขนาด หลากหลายไซด์เนื้อ เริ่มตั้งแต่ […]

ล้งเฮง ร้านบะหมี่เกี๊ยว ก๋วยเตี๋ยว เย็นตาโฟ สูตรเด็ดที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น ทำกินกันในครอบครัวยังไง ทำขายก็ทำแบบนั้น เกี๊ยวนี่คือเนื้อแน่นมาก น้ำซุปหอมและกลมกล่อมสุดๆ แถมราคายังไม่แรงกำเงินไป 50 บาท ก็ทานได้แล้ว.ส่วนพวกวัตถุดิบอย่างพวก ปู กั้ง กุ้ง หมึก ไม่ต้องพูดถึงเรื่องความสดกัดเข้าไปนี่ถึงกับเด้งสู้ลิ้น .เมนูที่มาแล้วแนะนำว่าต้องสั่งเลยก็คือ บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง ปู,เย็นตาโฟกั้ง, ข้าวผัดปู แต่ละเมนูเด็ดๆ ทั้งนั้น คนสั่งกันเยอะมาก.ขอบอกว่าตอนนี้ทางร้านมีโปรโมชั่นสั่งแมนูไหนก็ได้แถมฟรีเครื่องดื่มเย็นๆ กันไปเลย แบบนี้พลาดไม่ได้แล้ว . ร้านล้งเฮง 興隆พิกัด : ถนนสนามบินเก่า หน้ากองบิน 41เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 8.00-20.00 น.โทร : 08-481-01784Facebook : ล้งเฮง 興隆 บะหมี่เกี๊ยว ก๋วยเตี๋ยว เย็นตาโฟ ร้านล้งเฮง 興隆พิกัด : ถนนสนามบินเก่า หน้ากองบิน 41เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 8.00-20.00 น.โทร : 08-481-01784Facebook : ล้งเฮง 興隆 บะหมี่เกี๊ยว ก๋วยเตี๋ยว […]

เก่ง-กิ๊ฟ ก๋วยเตี๋ยว บ้านน้อยซอยลึก สมชื่อไปเลยจ้าาา อยู่ในซอยลึกแต่ไม่ลึกขนาดแบบวันหนึ่งฉันเดินเข้าป่าไรงี้นะ ก็หาเจออยู่เด้อ5555 ไปถึงร้านนี่ก็แบบแถวยาวมากเวอร์ ขายดีไปอีกค่าาาาา ที่ต่อแถวไม่ใช่อะไรนะ  คือร้านนี้เน้นแบบสั่งหน้าเคาท์เตอร์ตัดปัญหาใส่อะไรไม่ใส่อะไรจะได้บอกเขาตรงนั้นไปได้เลยจ้า ลูกค้าส่วนใหญ่ที่มาก็แบบปะปนกันไป คนทำงาน เด็กนักศึกงาน คนในละแวกนั้น ก็แบบปากต่อปากด้วยคนเลยเยอะสุดๆไปเลย ร้านนี้ก็มีเด่นตรงเนื้อที่ใส่นั้นแหละจ้า มาทั้งหมู เป็ด ไก่ เนื้อ และก็มาหลายส่วนด้วยเด้อ ข้อ น่อง ขา ปีก ไรงี้ เห็นหม้อใหญ่ๆนั้นก็แบบหมดวันต่อวันเด้อออ ขายดีขายออก ปิดก่อนเวลาเพราะของหมดก็บ่อย แล้วววววววววอีกอย่างใครชอบกระเทียมเจียว กับต้นหอมก็ตักไ้ด้ตามใจไปเลยยยยยย เราสังเกตเห็นอย่างหนึ่งที่หมดเร็วยิ่งกว่าสิ่งใด คือทุกคนจะไปตักน้ำพริกเผาตรงที่ปรุงอ่ะแก แบบตักแทบทุกคนเลยก็ว่าได้ เราก็อดเลยจ้าไม่ทันได้ลอง เศร้าเวอร์ และก็เกี๊ยวทอด ไส้ทอด ที่แบบลูกค้าก็มาคุยข้างๆเราแบบเอ้อเด็ด ชอบมากไรงี้ พูดขนาดนั้นก็ต้องไปหยิบเลยอ่ะค่ะ ทนกระแสไม่ไหวอ่ะ เด็ดไม่เด็ดไม่เชื่อก็ได้ แต่อยากให้ตามมาลองกันน้าาาาาา ก๋วยเตี๋ยวบ้านน้อยซอยลึก พิกัด : เส้นในราชพฤกษ์ ออกขวามาจากวงเวียนไปตามทางจะเจอสามแยก ให้เลี้ยวขวาเข้าไป แล้วไปตามป้ายบอกทางข้างทางเลยจ้า วันเวลาเปิด-ปิด : จันทร์-ศุกร์ 08.00 […]

highlight ราคาน่ารักสวนทางกับปริมาณที่บิ๊กสุดๆ ร้านเปิดตั้งแต่เวลา 09:00 – 16:30 น. หยุดทุกวันจันทร์ และวันอังคาร มีขายทั้งก๋วยเตี๋ยว เนื้อ หมู เย็นตาโฟ ข้าวซอย เฉพาะเด็ก 20.- ธรรมดา 30.-  บิ๊กโบ้ 40.- โบ๊โบ้ 60.- สิ้นเดือนสะเทือนไปถึงกระเป๋าเงิน ตอนเที่ยงต้องตามหา “ร้านราคาน่ารัก” ที่ทำให้กระเพาะเราอิ่มยาวๆ ถ้าลากยาวได้ถึงมื้อเย็นได้จะมีความสุขมว๊ากกกกกกก!!!! วันนี้เราจะมาทางถนนเชียงใหม่ – ลำพูน หรือเส้นต้นยาง ที่ทุกคนรู้จักกันดี ตรงยาวเรื่อยๆ ร้านจะอยู่ซอยฝั่งตรงข้ามวัดกองทราย หรือว่าทางซ้ายมือนั่นเอง ส่วนด้านการจอดรถ ทางร้านจะเน้นการจอดข้างทางแถวหน้าร้านมากกว่า (มอเตอร์ไซค์) ส่วนรถยนต์ก็จะเป็นข้างทางเหมือนกัน แต่ถ้าเสาร์อาทิตย์ จะมีเพื่อนบ้านเปิดพื้นที่ให้จอด จุดเริ่มต้นของร้าน “ฮักเตี๋ยวบิ๊กโบ้ เจ้าเก่า” จริงๆแล้ว ก๋วยเตี๋ยวเริ่มทำ 10 ปีที่แล้ว และได้ปิดไประยะเวลาหนึ่ง แต่ตอนนี้กลับมาเปิดใหม่ไฉไลกว่าเดิมบอกเลย!! ตอนแรกจะเน้นให้คนในหมู่บ้านเท่านั้น แต่ไปๆมาๆพอเริ่มมีเพจ ก็กลายเป็นว่าคนตามมาจากเฟสเยอะกว่า 55555555 ร้านเปิดตั้งแต่เวลา […]

Highlight มีข้อความแปลกๆมากมายติดผนังให้อ่าน มีระฆังให้สั่น ลองไปเคาะ 3 ครั้งดูสิ เครื่องเทศอิมพอทมาจากนครศรีธรรมราช ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำเข้มข้น ข้าวราดแกงเป็นเมนูใต้กว่า 45 อย่าง พิกัด : ถ้ามาจากทางตลาดสามแยก ให้มาทางปั๊มน้ำมันซัสโก้สาขาสันทราย แล้วยูเทิร์นกลับมาร้านจะอยู่ตรงข้ามปั๊มน้ำมันซัสโก้ ร้านอยู่ข้างธนาคารออมสิน เวลาเปิดปิด : 6 โมงเช้าจะเปิดข้าวราดแกงก่อน 8 โมงจะเปิดร้านก๋วยเตี๋ยว บ่าย 2 ข้าวราดแกงหมด ปิดร้านก๋วยเตี๋ยวบ่าย 3 โทร : 094-7123737 พี่เอ เป็นเจ้าของร้าน อายุประมาณ 39 ปี เป็นคนใต้ ที่มาของการเขียนข้อความติดผนังส่วนหนึ่งมันคือจุดขาย เวลาคนเขามานั่งกินก็จะชอบมองไปเรื่อย คิดไปด้วย (พี่เอก็ทำให้ดูนะ ฮ้าๆๆ) (รูประฆังขาดข้อ 3 น่าจะหล่นที่พื้น ถ้าสั่นครั้งที่ 3 คือ มีเรื่อง) ที่จริงระฆังมันมาตั้งแต่ร้านเก่า เมื่อก่อนคนเยอะร้านจะมี 2 ชั้น และชั้นบนไม่มีพนักงานอยู่ ถ้าลูกค้าเรียกให้เก็บเงินลูกค้าก็จะสั่นระฆัง […]

 สุดยอดเนื้อตุ๋น–เอ็นแก้ว–เนื้อสด–ลูกชิ้น–น้ำซุป–น้ำส้มพริกตำสุดจี้ด  รีวิวเชียงใหม่ขอเอาใจคนชอบเนื้อด้วยเรื่องของ 5 สุดยอด ก๋วยเตี๋ยวเนื้อในเชียงใหม่ ที่คนชอบทานเนื้อไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง ถ้าไม่เชื่อ ลองหลับตานึกถึงกลิ่นน้ำซุปหอมๆเข้มๆเย้ายวนไปด้วยกลิ่นเครื่องเทศและยาจีน เนื้อตุ๋นเปื่อยนุ่มเต็มคำ ลูกชิ้นเอ็นรสเข้มและเอ็นแก้วที่เคียวจนเปื่อยลื่นไหลละลายในปาก แล้วเติมน้ำส้มพริกตำสุดจี้ดที่พิถีพิถันโขลกเคี่ยวกันด้วยสูตรลับเฉพาะตัวของแต่ละร้าน เรียกว่าจะทานแบบสำเร็จเป็นก๋วยเตี๋ยวสักชาม หรือจะเป็นประมาณเกาเหลาร้อนๆกับข้าวเปล่า แล้วเหยาะหรือจิ้มกับน้ำส้มพริกตำสุดจี้ดที่พิถีพิถันโขลกเคี่ยวกันด้วยสูตรลับเฉพาะตัวของแต่ละร้าน โอ้โห – มันคือสวรรค์ของคนรักก๋วยเตี๋ยวเนื้อขนานแท้แน่นอน และทั้ง 5 ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อรสเทพในเชียงใหม่ ที่เราได้คัดสรรมาเสริฟคุณในตอนนี้ ก็เรียกว่า เป็นสุดยอดแห่งสุดยอดเหมือนกับน้ำซุปของและเนื้อตุ๋นของแต่ละที่ทั้งเคี่ยวกันจนข้น เปื่อยและกลมกล่อมจนยากจะบรรยาย เรียกว่าอ่านรีวิวของเราจบแล้ว ถ้าไม่นึกอยากกินก๋วยเตี๋ยวเนื้อกันก็ให้มันรู้ไป !!! 1. ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นนายเหมาะ พิกัด : จากในเมืองมาทางแม่โจ้ผ่านรวมโชคผ่านแยกลิขิตชีวันเจอไฟแดง ก่อนถึงม.แม่โจ้ทางขวามือเป็นบาร์ชื่อ believe เลี้ยวขวาเข้ามาในซอยเจออีกสี่แยก เลี้ยวขวาไปราวๆ 300เมตรร้านอยู่ซ้ายมือ เวลาเปิด – ปิด : ทุกวัน 09.00 – 15.30 น. เบอร์โทร : 086-730-1427 ก๋วยเตี๋ยวตุ๋นนายเหมาะ ของดีอยู่ที่สูตรการตุ๋นที่คิดค้นกว่า5ปี คัดเลือกส่วนที่ดีที่สุดในการตุ๋นซึ่งหมูและเนื้อจะต่างกัน ตุ๋นยาจีนนานกว่า 4ชั่วโมง คุมความร้อนคงที่ จนได้น้ำซุปเข้มข้น และหอมลึกจากลูกเฉากอที่หอมขึ้นจมูก และเก๋ากี้ ที่ช่วยบำรุงหัวใจและเพิ่มความหอมอีกด้วย หม้อลวกน้ำซุปจะแยกกันระหว่างเนื้อหมู กับเนื้อวัว จะไม่ปนกันของน้ำซุป ด้วยความที่เป็นคนคิดค้นสูตรการตุ๋นที่นี่จึงไม่เหมือนที่แน่นอน ทั้งในเรื่องคุณภาพและราคาก็ไม่เกินไป เพราะเนื้อที่ใช้ใช้เนื้อโคขุนคุณภาพดีส่งสดใหม่ทุกวัน เล็กเนื้อรวมจัดเต็มทุกอย่าง เล็กเนื้อรวมจัดเต็มทุกอย่าง เอ็นแก้ว ใส่ หัวใจ ม้าม เนื้อลาย ลูกชิ้น ผ้าขี้ริ้ว เพิ่มความอร่อยด้วยกากหมูเจียวทำเอง 2. […]

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ถือเป็นสุดยอดอาหารจานเดียวสำหรับบรรดาสาวกคอก๋วยเตี๋ยว  เสน่ห์ของมันอยู่ที่ความครบรส เปรี้ยว เผ็ดลงตัว แต่เดิมนั้นก๋วยเตี๋ยวต้มยำมีพัฒนาการมาจากก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย คือมีเครื่องเคียงเป็นถั่วฝักยาว พริกคั่ว ถั่วป่น และเค็มจากกุ้งแห้งแทนผงชูรส ส่วนหวานนั้นเป็นรสหวานที่มาจากน้ำตาลกรวดที่เติมเพิ่มขณะเคี่ยวกระดูกสันหลังหมูในหม้อน้ำซุป ( รีวิวนี้ไม่นับต้มยำทะเล ส่วนต้มยำทะเลราคาไม่แรง อ่านได้ที่รีวิว 6 ร้าน ก๋วยเตี๋ยวทะเล โอ้โหเฮะ ไม่ถึง 50 บาทก็อิ่มได้ ) แต่จะว่าไปจุดเด่นของก๋วยเตี๋ยวต้มยำถึงจะเน้นที่ความแซบครบรส แต่องค์รวมของมันคือต้องไม่มีอะไรแหลมขึ้นมาเช่นเปรี้ยวเกินไป หวานเกินไป หรือกระทั่งเผ็ดเกินไปจนแสบร้อนปาก หากต้องเป็นความจัดจ้านที่ลงตัว ฉะนั้นเราจึงขอเลือก7ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำลำจี๊ดจ๊าดขนาดหนัก จาก 5 องค์ประกอบหลักในชามคือ 1. ความเผ็ด ด้วยพริกคั่วรสแท้ 2. รสเปรี้ยวจี้ดจ้าดจากมะนาว ที่เปรี้ยวกันแบบลงตัว ไม่ใช่เปรี้ยวจนเว่อร์หรือเปรี้ยวจนขม 3. เครื่องเคราและเครื่องเคียงต่างๆที่บรรจงวางอยู่ในชาม 4. องค์ประกอบเสริมอื่นๆ เช่น กากหมู และถั่วป่นคั่วใหม่ๆเพิ่มความหอมเย้ายวน 5. อร่อย แซบ-ซี้ด จี้ดลงตัวได้โดยไม่ต้องปรุง!!! และนี่คือ 7 ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ลำจี๊ดจ๊าดขนาดหนักของเรา 1. บ้านก๋วยเตี๋ยวชักธงดู๋ดี๋ ที่ตั้ง : ถ.รอบเมืองเชียงใหม่ […]

พิกัด : ซอยข้างร้านหยกอินเตอร์เทรดสาขาใหญ่ ถนนซุปเปอร์ไฮเวย์เชียงใหม่-ลำปาง ย้ายไป กาดสามแยก จากซุปเปอร์ไฮเวย์ ขับผ่านแยกบ่อสร้างเตรียมกลับรถที่ยูเทิร์นแรก ค่าใช้จ่าย : บุฟเฟต์ท่านละ 59บาท เพิ่มราคาเป็น 89 ณ.ตอนนี้ (ไม่รวมเครื่องดื่ม) เวลาเปิด – ปิด : 10.00 – 17.00 น. ขอเพิ่มอัพเดทตามภาพ คำเตือนในการชมรีวิวนี้ กรุณาเตรียมตัวเตรียมใจเช็ดน้ำลาย หรือหาอะไรใส่ท้องควบคู่กันไป เพื่อป้องกันอาการหิว  โดยเฉพาะหากดูผิดที่ผิดเวลา   และหลังจากดูแล้วหากเกิดอาการ “ห้ามใจเท่าไหร่…หัวใจก็ยังไม่ฟัง” ล่ะก็  กรุณาเตรียมเงินเพียง 59 บาท ห้ามขาดห้ามเกิน (เกินอีกสัก 20 ก็ได้ เผื่อจ่ายค่าเครื่องดื่ม)   รับรองว่าคุณจะอิ่มจนคุ้ม โดยเฉพาะบุรุษและสตรีทั้งหลาย ผู้ที่มีพื้นที่ในกระเพาะมากมายล้นเหลือ  กับบุฟเฟต์ก๋วยเตี๋ยว…ใช่ครับ  ย้ำอีกครั้งว่า “บุฟเฟต์ก๋วยเตี๋ยว” เชื่อไหมครับว่าผมผ่านไปผ่านมาร้านนี้แทบทุกวัน แต่ก็ยังแอบงงๆ กับคำว่าบุฟเฟต์ก๋วยเตี๋ยว (หรือผมคิดมากไป)   คำถามแรกคือ จริงหรือ? แล้วคำถามต่อๆ มาก็ผุดขึ้นมาในสมองอีก  มันมีด้วยหรือ?  แล้วจะอร่อยหรือ?  […]

พิกัด : ถ.เจริญประเทศ, ต.ช้างคลาน อ.เมือง จ.เชียงใหม่(หน้า รร.เรยีนา) ราคาเฉลี่ย 25-40 บาท เปิดขายมานานเกือบ 30 ปี จากห้องแถวเล็กๆ เป็นร้านขนาดใหญ่ จากชามละ 3 บาท มาเป็นชามละ 30 บาท ซื้อชามมาใส่ก๋วยเตี๋ยวขาย 400 ใบ ตอนเปิดร้านครั้งแรก ครึ่งหนึ่งยังเหลืออยู่ถึงทุกวันนี้ และที่สำคัญรสชาติจากวันนั้นตั้งแต่เปิดร้าน ยังคงเด็ดมิเสื่อมคลาย ผมกำลังพูดถึงร้านก๋วยเตี๋ยวหมูพริกกระเหรี่ยงหน้าโรงเรียนเรยีนาฝั่งตรงข้ามกัน จากอดีตที่ขายกันมีเด็กนักเรียนมานั่งกินกันเต็มร้าน ทุกวันนี้เปลี่ยนจากเด็กนักเรียนมาเป็นคนวัยทำงานแทน  (เพราะโรงเรียนไม่ให้เด็กออกมากินตอนเที่ยง) จะสาย บ่าย เที่ยง เป็นอันว่ามารอกินกันตรึมเลย ก๋วยเตี๋ยวที่นี้มีทีเด็ดที่ความจัดจ้านในรสชาติ อย่างที่ผมสั่งมาเป็นเล็กหมูต้มยำ ซดชิมคำแรก บอกได้เลยว่าแทบไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย เพราะน้ำซุปต้มยำ เข้มข้นถึงใจจริงๆ แต่ถ้าหากใครไม่หนำใจในความแซ่บ ก็ปรุงเพิ่มได้ตามใจชอบ แต่ทางร้านก็แปะป้ายบอกไว้ว่า อย่าใส่เยอะ ให้ใส่ทีละน้อยๆ เพราะพริกมันเผ็ดมากกกกก นอกจากน้ำซุปจะเข้มแซ่บถึงใจ หมูที่ใส่ลงไปในถ้วยยังต้องบอกว่าสดได้ที่อีก เวลาเคี้ยวจะนุ่มมาก เป็นใครได้ไปลอง ผมว่าต้องแวะไปกินขั้นต่ำอย่างๆน้อยก็ 3ครั้งขึ้นไป อีกหนึ่งทีเด็ดของร้านแนะนำคือ หมูดิ้น […]

info. ตรงข้ามโรงแรมทิพย์ช้าง ใกล้ๆ 5 แยกหอนาฬิกา อ.เมือง จ.ลำปาง ราคาเริ่มต้นที่ 45 บาท ตัวเดียวอันเดียว มันคืออัลไล เที่ยงแล้วก็หิว กลับบ้านลำปางหาของอร่อยๆกิน ขอร้องพี่สะไภ้ให้ช่วยพาไปหาอะไรกินหน่อย ด้วยเห็นว่าเธอน้ำหนักไม่น้อยน่าจะรู้จักร้านอร่อยเป็นอย่างดี พี่สะใภ้เลยบอกว่า ต้องร้านนี้เลย เชิญ ชวน ชิม ว่าแล้วก็ไปกันเลยครับ จะบอกทางยังไงดี คือ พยายามหากาดอัศวินให้เจอละกัน อยู่หน้านั่นแหละ ตรงข้ามโรงแรมทิพย์ช้าง ตรงที่เขาชอบมาขึ้นรถม้ารอบเมืองกันน่ะ อยู่ใกล้กับห้าแยกหอนาฬิกา ไปไม่ถูกถามคนแถวนั้นเอาง่ายสุด บอกก่อนว่าผมเซียนเตี๋ยวเนื้อมาก ที่เชียงใหม่นี่เสร็จผมทุกร้าน มาลำปางขอลองหน่อย พี่สาวบอกว่าร้านนี้ดัง เก่าแก่ งั้นจัดมา ก่อนเข้าร้านกลิ่นน้ำซุปโชยมาเลย หอมดีครับ มีคนนั่งอยู่ก่อนพอสมควร โอ้ววว มีมนุษย์โครมันยองมากินด้วย อ้าว เจอเพื่อนซะงั้น โลกมันกลมจริงๆ เมนูเริ่มที่ 45 บาท แล้วเอาชามใหญ่ๆไปเลย ไม่ต้องเบิ้ลให้เสียเวลา เนี่ย ป้ายหน้าร้าน จอดรถข้างทางนั่นแหละ มีคนกิน แสดงว่าต้องอร่อยแน่นอน มีอีกหลายโต๊ะ […]

พิกัด : อ.สันกำแพง จ.เชียงใหม่(ตรงไปถึงสามแยก ร้านอยู่ขวามือ) ราคาเริ่มต้นที่ 35 บาท ผมอยู่สันกำแพงก็ขอรีวิวร้านแถวนี้บ่อยหน่อยนะครับ บ้านนอกไม่ค่อยได้เข้าเมืองกับเขาสักเท่าไหร่ อาศัยกินแถวๆนี้ ส่วนจะเสาะหาร้านไหนก็เปิดดูตามเน็ต ตามลายแทง Four Square ที่มีคนหมายไว้ รีวิวไว้ว่าเด็ด เราก็ตามไปชิม อยู่ในซอยลึกก็บ่ยั่น เพื่อแฟนๆชาว รีวิวเราจัดให้ แต่จะขอบอกว่า จะรีวิวตามความเป็นจริงนะครับ ถ้าไม่ได้บอกว่าอร่อย ก็หมายความตามนั้น อย่าเข้าใจผิด ให้ใช้วิจารณญานในการรับสารนะครับ แต่ก็หาข้อมูลมาแล้วระดับนึงว่ามีคนจำนวนหนึ่งเขาว่าอร่อย ดังนั้น ถ้าลิ้นเราไม่ได้เทพจนเกินไป ก็น่าจะพออร่อยตามคนหมู่มากไปได้อยู่ ร้านนี้คนสันกำแพงคงรู้จักกันดีอยู่แล้ว คนที่อื่นถ้าได้ผ่านมาก็แวะมาชิมได้ แต่ไม่ถึงกับต้องขับรถตามหา รสชาติโดยรวมก็โอเค กลางๆ คงเพราะเขาขายทั้งหมู ทั้งเนื้อ มันเลยไม่ไปทางไหนสักทาง น้ำซุปก็โอเค น่าจะเหมาะสั่งก๋วยเตี๋ยวน้ำตกมากกว่า เนื้อเปื่อยแข็งไปนิดคงเพราะเป็นส่วนเอ็นพอดี ก๋วยเตี๋ยวหมูไม่ได้ลองเพราะไม่ค่อยชอบกินหมูเท่าไหร่ จอดรถข้างทางได้แต่ต้องชิดๆหน่อย ถนนค่อนข้างแคบ   แผนที่ หาร้านตรงๆไม่เจอ เอาใกล้เคียงไปละกันนะครับ ร้านอยู่ตรงสามแยกพอดี ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น

info. อ.สันกำแพง จงเชียงใหม่ (เส้นทางไปแม่ออน) เวลาให้บริการ 08.30-21.00น ราคาเริ่มต้นที่ 30 บาท อยู่เชียงใหม่ไปทางไหนก็มีของกินให้เลือกมากมายทุกที่ทุกเวลา มาเที่ยวเชียงใหม่อย่าหวังว่าจะอดหาของอร่อยกินกันไม่ได้  เที่ยงวันหากคิดอะไรไม่ออกลองมองหาร้านก๋วยเตี๋ยวกินดูกัน มีร้านเยอะแยะ แต่ที่เห็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำทั่วไปหมดในรูปแบบเดียวกัน เห็นจะเป็นร้านมาลีก๋วยเตี๋ยวต้มยำ การตกแต่งร้านคล้ายๆกันเหมือนเป็นแฟรนซายน์ ป้ายหน้าร้าน เสื้อของพนักงาน เหมือนกันหมด แต่ที่จริงคือเค้าเป็นญาติพี่น้องกันในแต่ละสาขาเหมือนก๋วยเตี๋ยวเนื้อรสเยี่ยมไม่มีสาขาแต่ใช้ชื่อเดียวกันสูตรเดียวกัน พอเข้าไปในร้านเห็นเมนู หลายอย่างที่อยากลอง ก๋วยเตี๋ยวต้มยำแห้งใส่ไข่ เกี๋ยวกุ้งต้มยำ เกาเหลาต้มยำ เรามาครั้งแรกขอลองวุ้นเส้นยำก่อน กินแล้วก็อร่อยดี เมนูอื่นๆนอกจากก๋วยเตี๋ยวต้มยำที่น่าสนใจก็คือ ก๋วยจับ เย็นตาโฟ ผัดไทกุ้งสด(เห็นคนกินเยอะ) เกาเหลาเลือดหมู อาหารว่างเค้าก็มี หมูสะเต๊ะ ฟองดูหมู เกี๊ยวทอด ลูกชิ้นทอด ระหว่างรอสำรวจรอบโต๊ะสะอาดสะอ้าน เครื่องปรุงมีฝาปิด มีแคบหมู สาหร่ายไว้รอทุกโต๊ะ เค้าใส่ใจลูกค้าให้กรรไกรมาตัดถุงเอง บางร้านไม่มี ต้องฉีกเอาเอง ฉีกแรงไปสาหร่ายกระเด็นตกโต๊ะลงไปพื้นไปเกือบครึ่งได้แต่มองตาละห้อย 555 อด กุ้งเป็นกุ้ง น้ำซุปเข้ากันดี ตอนกินทุกอย่างเข้าไปในปาก วุ้นเส้นยำเส้นเหมือนจะแช่น้ำไว้นาน แต่ลวงเส้นไม่นานพอเส้นเลยไม่ใส คะแนนตกไปหน่อย ชามนี้เล็กยำ เสริฟมาแบบนี้เลยไม่ต้องปรุงก็ได้รส […]

info. ถนนรัตนโกสินทร์ อ.เมือง จ.เชียงใหม่          (ข้างๆโรงแรมรัตนโกสินทร์) ผมเป็นคนชอบกินก๋วยเตี๋ยวเนื้อมาก ใครว่าร้านไหนอร่อยก็จะตามไปกิน ในเชียงใหม่น่าจะผ่านปากผ่านลิ้นผมมาหมดแล้ว แต่ก็ยังมีหลุดรอดอยู่บ้าง อย่างเช่นเจ้านี้ ผมไปอ่านบล๊อกของผู้ใหญ่คนนึง แกมาแนะนำไว้ ก็ลองตามลายแทงไปดู ร้านหาไม่ยากครับอยู่ติดถนนเลย อยู่ข้างๆโรงแรมรัตนโกสินทร์ ถนนเส้นหลังโรงเรียนปรินส์ ทางไปกาดเมืองใหม่ ถ้างงดูแผนที่ด้านล่างละกันนะครับ ถึงละ จอดรถเข้าไปนั่งเลย มีโต๊ะด้านในและด้านนอก ถ้าไม่โดนแดดส่องนั่งข้างนอกก็ดีนะครับ ข้างในรู้สึกว่าร้อนหน่อย มองไปรอบๆ เมนูมีอยู่ทั่วไป มีหลายป้าย เลือกดูเองเลย ราคาผมว่ามิตรภาพนะ คือมันไม่แพงแต่ก็ไม่ได้ถ้วยใหญ่อะไรมาก เหมาะสมเมื่อเทียบกับรสชาติ คนขายน่าจะเป็นสามีภรรยากันนะ ดูขยันขันแข็ง ผมชอบดูคนขยันทำงาน มันให้ความรู้สึกดี ดูแล้วอมยิ้ม อาวุธเด็ดของเขาก็คือเจ้าเนื้อและเครื่องในพวกนี้แหละ   และที่เราจะลองวันนี้ก็คือ เกาเหลาโคขุนสามชั้น เนื่องจากผมไม่ชอบกินเครื่องใน เอาแต่เนื้อตุ๋นมาว่ากันเลยดีกว่า   รสชาติไม่อยากจะบอกว่า สวรรค์คนรักเนื้อตุ๋นชัดๆ น้ำซุปใส รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม เนื้อเป็นเนื้อ ชิ้นโตๆ เปื่อยยุ่ยแทบละลายในปาก ใส่พริกป่นนิดหน่อย (มีป้ายบอกว่าเผ็ดมาก) […]