อาหารอีสานแท้ ถูกปากคนเมืองแน่นอน ซุ้มแซ่บ อีสาน 2 – ตั้งแต่แอดได้ไปดูหนังไทบ้าน แอดก็อยากจะกินอาหารอีสานขึ้นมาเลย แต่ก็ไปกินคนเดียวคงเหงา แอดก็เลยลากเพื่อนไปนั่งกินด้วย เค้าว่ากันว่าที่ ซุ้มแซ่บ อีสาน 2 แจ่วฮ้อนเนื้อน่องลายเด็ดจริง
จังหวะที่แอดไป โชคดีพี่เจ้าของร้านอยู่ด้วย แอดเลยได้มีโอกาสพูดคุยกับพี่เแม็กเจ้าของร้าน เขาเป็นคนเชียงใหม่นี้แหละ ตอนแรกแอดก็แอบถามว่าสาขา 2 อยู่นี่ แล้วสาขา 1 อยู่ไหน จนได้รู้ความลับว่าจริงๆ ตอนนี้มีสาขาเดียว 555
ที่มาของการเปิดร้าน เริ่มมาจากตัวพี่แม็กเองเป็นคนชอบทานอาหารอีสานหรือพูดง่ายๆ กับแกล้ม จนตัดสินใจไปศึกษาสูตรจริงจังกับรุ่นพี่ เจ้าของร้านซุ้มแซ่บเฮือนอีสาน พอจะมาเปิดร้านเองพี่แม็กก็อยากตั้งชื่อร้านเพื่อให้เกียรติกับรุ่นพี่ที่แนะนำมา กลายเป็นร้านซุ้มแซ่บอีสาน 2 ที่ค่อยๆ ปรับ ค่อยๆ ตกแต่งจากร้านหน้าบ้านมาเป็นร้านใหญ่ที่มีโซนให้นั่งถึงสองแบบ คือในห้องแอร์ และแบบเอาท์ดอร์
ส่วนวัตถุดิบ พี่แม็กเขาบอก ทำเองหมดเลย เพราะก็กินเองด้วย ฮ่าๆ อย่างแจ่วฮ้อน ก็เคี่ยวเอง พริกที่ใส่ในแจ่วฮ้อน ก็ทำเอง เพราะงั้นมั่นใจได้เลย รสชาติเด็ดแซ่บอีหลีไม่เหมือนที่ไหนแน่ แฮ่
ที่ร้านมีเมนูให้เลือกเยอะมากๆ อากาศหนาวๆ แบบนี้ต้องไม่พลาดแจ่วฮ้อน ทั้งน้ำซุปกับน้ำจิ้มเด็ดจริงๆ แซ่บอีหลีเลย ส่วนเมนูที่อยากแนะนำก็มี
- แจ่วฮ้อนเนื้อน่องลาย และหมู น้ำซุบเด็ดจริง แซ่บอีหลี หอมกลิ่นเครื่องเทศสุดๆ
- หมึกทอดสองใจ ผสานระหว่างรสชาติหวานและเผ็ดลงตัว รสชาติดีแบบสองจิตสองใจตามชื่อเมนูเลย เมนูนี้พี่แม็กเขาบอกว่าเด็กๆ ชอบ เพราะกินง่าย
- ต้มแซ่บไข่ปลา หอมกลิ่นข้าวคั่ว ไข่ปลาเน้นๆ แน่นๆ
- ลาบเป็ด หอมกลิ่นพริกลาบมากๆ นัวสุดๆ
- กุ้งลุยสวน อันนี้แอดชอบมากเลย เป็นกุ้งชุบแป้งทอด รสชาติไม่เลี่ยน มีกลิ่นของเครื่องเทศตัดอยู่ น้ำยำเป็นส่วนผสมจากทางร้าน มีมะนาวหั่นเต๋า ตะไคร้ ขิง หอมแดง
- ซอยจุ๊ มีทั้งเนื้อและตับ เนื้อเค้าทำมาดี ไม่คาวเลย ตับก็มีความฉ่ำ น้ำจิ้มแจ่วมีความเข้มข้นของเครื่องเทศ มีความหอมของข้าวคั่ว มีความขมอ่อนๆ
- ตำปูม้าปลาร้า ที่ไม่หวงปู เนื้อปูแน่นมาก สดและไม่คาว จัดมาให้ตัวใหญ่จริงไม่มโน
![อาหารอีสาน](https://www.reviewchiangmai.com/wp-content/uploads/2024/01/2-1024x1024.jpg)
แจ่วฮ้อนน้ำซุปแซ่บจริง เด็ดสุดๆ
![อาหารอีสาน](https://www.reviewchiangmai.com/wp-content/uploads/2024/01/3-1024x1024.jpg)
ตำปูม้าปลาร้า เนื้อปูแน่นมาก จัดมาให้ตัวใหญ่เบิ้มๆ
![อาหารอีสาน](https://www.reviewchiangmai.com/wp-content/uploads/2024/01/4-1024x1024.jpg)
ซอยจุ๊ มีทั้งเนื้อและตับ เนื้อเค้าทำมาดี ไม่คาวเลย ตับก็มีความฉ่ำ
![อาหารอีสาน](https://www.reviewchiangmai.com/wp-content/uploads/2024/01/5-1024x1024.jpg)
แจ่วฮ้อนเซตเนื้อน่องลาย
![อาหารอีสาน](https://www.reviewchiangmai.com/wp-content/uploads/2024/01/6-1024x1024.jpg)
แจ่วฮ้อนเซตหมู ในถาดก็มี หมูนุ่ม, หมูสามชั้น, ตับ
![อาหารอีสาน](https://www.reviewchiangmai.com/wp-content/uploads/2024/01/7-1024x1024.jpg)
หมึกทอดสองใจ ผสานระหว่างรสชาติหวานและเผ็ดลงตัว รสชาติดีแบบสองจิตสองใจตามชื่อเมนูเลย
![อาหารอีสาน](https://www.reviewchiangmai.com/wp-content/uploads/2024/01/8-1024x1024.jpg)
กุ้งลุยสวน อันนี้แอดชอบมากเลย
![อาหารอีสาน](https://www.reviewchiangmai.com/wp-content/uploads/2024/01/9-1024x1024.jpg)
ต้มแซ่บไข่ปลา หอมกลิ่นข้าวคั่ว ไข่ปลาเน้นๆ แน่นๆ
![อาหารอีสาน](https://www.reviewchiangmai.com/wp-content/uploads/2024/01/10-1024x1024.jpg)
และมีอีกหลายเมนูมากๆ บรรยากาศที่ร้านนั่งสบาย ที่ร้านเปิดมา 2 ปี ได้รับการรับตอบรับอย่างดีทางร้าน เลยขยายเวลาเปิดและมีโซนห้องแอร์ด้วยนะ แบบนี้ใครอยากทานตอนกลางวัน สามารถนั่งกินได้ตั้งแต่ตอนกลางวันเลย ส่วนใครที่ชอบนั่งกินเย็นๆ กลางแจ้ง ที่ร้านก็มีโซนข้างนอกให้นั่งเฮฮา สังสรรค์ รับลมฟินๆ เลย ส่วนที่จอดรถสามารถไปจอดที่ร้านได้เลยกว้างมากกไม่ต้องกลัวว่ามาแล้วไม่มีที่จอด ที่จอดรถก็หน้าบ้านพี่แม็กนี่เอง 555
![อาหารอีสาน](https://www.reviewchiangmai.com/wp-content/uploads/2024/01/11-1024x1024.jpg)
![อาหารอีสาน](https://www.reviewchiangmai.com/wp-content/uploads/2024/01/12-1024x1024.jpg)
พี่แม็ก เจ้าของร้าน พี่เขาคุยสนุกมากๆ แอดนั่งคุยกับพี่เขาเพลินเลย พี่แม็กเขาอยู่ร้านทุกวันนี้ ไปกินฝีมือพี่เค้าได้ อิอิ
![อาหารอีสาน](https://www.reviewchiangmai.com/wp-content/uploads/2024/01/13-1024x1024.jpg)
บรรยากาศภายในร้าน สะอาด คลีนๆ แอร์ฉ่ำๆ เลย
![อาหารอีสาน](https://www.reviewchiangmai.com/wp-content/uploads/2024/01/14-1024x1024.jpg)
เมนูแนะนำ ของที่ร้าน
![อาหารอีสาน](https://www.reviewchiangmai.com/wp-content/uploads/2024/01/15-1024x1024.jpg)
และก็พี่แม็กฝากลูกเพจรีวิวเชียงใหม่ว่า “อยากให้ลองเปิดใจกับร้านเล็กๆ ที่อยู่ในซอยลึก เหมือนสาวน้อยน่ารักที่อยู่ในซอย ก็สวยไม่แพ้สาวในเมืองแน่นอน” รับรองมาแล้วไม่ผิดหวัง
พิกัด: หลัง 7-Eleven สาขา บ้านดอนชัย หมู่ 3 ตำบลสันผักหวาน อำเภอเมืองเชียงใหม่
เวลาเปิด-ปิด: 11:00 – 22:00 น.
โทร: 098 664 2590, 083 940 6694
Facebook: ซุ้มแซ่บอีสาน 2
GPS: maps.app.goo.gl/7y5dZUU9TDvLFH4B9
อ่านรีวิวอื่นๆ ของรีวิวเชียงใหม่
- หมูกระทะบุฟเฟ่ต์สารภี ทะเลไม่อั้น อิ่มไม่เกรงใจใคร ที่บ้านตะวัน หมูกระทะ
- ใส่สุดส่งท้ายปี รวมตี้ 10 ร้านหมูกระทะในเชียงใหม่ 2024
- กินดื่ม นั่งชิลล์ ฟีลญี่ปุ่น บรรยากาศอบอุ่น ชูโก อิซากายะ เชียงใหม่
- แซลมอนนุ่มๆ ร้านลับย่านสันติธรรม อร่อยเต็มคำ ราคาสบายกระเป๋า