ไส้อั่วป้าแดง ย่านวัวลาย ลำฉ่ำๆ เจ้าเก่า ไส้อั่วย่างเตาถ่าน

ไส้อั่วป้าแดง ไส้อั่วข้าวแป้ง ไส้อั่วหมูล้วน ป้าแดงทำไส้อั่วขายมานมนาน อยู่เส้นถนนวัวลาย ผ่านไปกี่ปีรสชาติก็ไม่เปลี่ยนแปลง เมืองๆบ้านๆรสชาติเฉพาะตัว มี 2 แบบ คือ ไส้อั่วข้าวแป้ง ไส้อั่วหมูล้วน เลือกเลเวลความเผ็ดได้ แบบเผ็ดกับแบบธรรมดา ไส้อั่วของที่นี่ไส้ในออกเป็นพริกแกงแดง ไม่ออกเหลืองขมิ้น เหมือนจะไม่ใส่ใบมะกรูด หมูออกแนวใช้การสับๆ ไม่บดจนละเอียด ที่ร้านยังมีทีเด็ดที่สุดคือ น้ำพริกตาแดงใส่ปล้าแห้งอย่างไม่เหมือนที่ไหน และมีป้าดามือย่างหมูเกลือ หอมมากหมักดีอร่อยแรง ย่างเตาถ่านด้านในไปอีกเตา ป้าๆขายของเก่งมากชวนคุยชวนซื้อโดนตกให้อุดหนุนได้มาเต็มมือสองข้าง อร่อยด้วยแหละเลยใจอ่อนสอยมาหมด

นั่งกินที่ร้านได้ นอกจาไส้อั่ว น้ำพริกตาแดง หมูย่างเหลือ ยังมีน้ำเงี้ยว ข้าวซอย ผัดไทย กระบองทอด อาหารตามสั่ง ราคาเป็นมิตร พิกัดร้านจะอยู้ใกล้ๆกับ ร้านก๋วยเตี๋ยวเต็งรุ่งเรือง