คนนี้ชัวร์ ลุงพรเสถียร เดาเอานะ

พิกัด :  มาจากคันคลอง มุ่งโรงพักช้างเผือก อยู่ซ้ายมือก่อนถึงโรงพัก มีป้ายบอกชัดเจน
เวลาเปิด-ปิด : 11.00-22.00 น. ราคาเฉลี่ย 80-100 บาทต่อคน (ไม่รวมเครื่องดื่มมึนเมา)

การบ้านชิ้นนี้ผมส่งช้ามาร่วมเดือน ไม่ได้ขี้เกียจแต่หาโอกาสจะได้กินคางหมูย่างยากมาก ลูกก็ยังเล็ก แล้วร้านคางหมูส่วนมากก็เป็นร้านเหล้า วันนี้ได้โอกาสผ่านไปพอดีเลยแวะซื้อใส่ถุงไปนั่งกินที่ร้านส้มตำเปรี้ยวปาก แหล่งรวมพลของเรา มาลองดูกันว่าจะเป็นยังไง ร้านนี้เมื่อก่อนอยู่ตรงแยกรินคำ ที่ตอนนี้กำลังสร้างห้างเมญ่า ผมเคยกินตั้งแต่สมัยยังเรียนเทคโน เมื่อก่อนร้านเล็กนิดเดียว ตอนนี้ย้ายมาใหญ่โตกว่าเดิม วางเตาย่างขนาดใหญ่ไว้หน้าร้าน ส่งควัน ส่งกลิ่นหอมกระจายไปทั่ว เรียกแขกได้ดีนักแล คนย่างนี่ทนร้อนได้ดีจริงๆ ผมไปยืนแป๊ปเดียวยังแทบละลาย มาดูรูปเลย

ดูป้ายรู้เลย ว่าขายอะไร

มีคนซื้ออยู่ก่อนแล้ว ถ้าต้องเข้าคิว แสดงว่ามีดี

เต็มๆครับ เหมือนหมูทั้งตัวแต่เอาตัวออก เอาข้างในมากองย่างรวมกัน

ไฟแรง เลยเกรียมไปหน่อย

แป้งนมมั้ยท่าน

ในร้านดูจะร่มรื่นดีกว่าตรงนี้นะ

ป้ายใหญ่ หาไม่เจอไปตัดแว่นด่วน

ปล่องควันใหญ่เลย

ที่จอดรถเยอะมาก จอดได้เป็นร้อย

ใส่ถุงมากินที่อื่นครับ น้ำจิ้มหน้าตาแบบนี้

ผักครับ ไปไม่ถึงหมูซะที ลีลามาก

ย่างรวมครับ มีคอหมู ไส้ แป้งนม

ซื้อมาสองถุง ถุงนึงร้อยบาท อีกถุงห้าสิบ ก็ดูเท่าๆกัน ไม่รู้ถุงไหนเท่าไหร่

ส้มตำไม่เกี่ยวครับ สั่งมากินเอง

สนนราคาก็ไม่ได้ถูกนะ ร้อยห้าสิบได้มาหนึ่งจานพูนๆ คางหมูมันแข็งครับ หนังมันหนา ผมฟันดีอยู่ยังกินลำบาก แบบนี้เขาว่าขี้เหล้าชอบกันนัก เหลือแป้งนม  จิ้มมาหนึ่งคำ  โอเค เรามันไม่เหมาะกับแนวนี้ซะแล้ว สรุป – ถ้าคุณรักชอบคางหมูย่างกรอบเกรียม ร้านนี้เลย

ดู หมูปิ้งรสดีของพี่เต๊ะ เชียงใหม่ ในแผนที่ขนาดใหญ่กว่า

ฝากความคิดเห็น ...