ร้านข้าวซอยสไตล์ญี่ปุ่น ที่ทำออกมาได้แหวกแนวมาก ปรับจากความดั้งเดิมสู่ความเป็นญี่ปุ่น เส้นข้าวซอยเป็นเส้นที่ทำมาจากเส้นสดโฮมเมด และน้ำแกงข้าวซอยที่เคี่ยวจนเข้มข้น สายเนื้อย่างเราๆ ก็ต้องจัดเมนู ข้าวซอยเนื้อ เนื้อที่นี่เป็นเนื้อใบพาย เป็นวัวสายพันธ์ชาโรเลย์ผสมกับไทย ประเทศฝรั่งเศษ จนได้เป็นเนื้อชาโรเลย์ 80% และ เนื้อน่องลาย ที่ใช้เวลาตุ๋นที่นานมาก จนได้เนื้อนุ่มๆ ออกมา มันเหมาะมากเลย นอกจากเมนูที่มีเนื้อแล้ว ก็ยังมีมีวัตถุดิบอื่นๆ อีก ไม่ว่าจะเป็น ข้าวซอยเส้นสดเต้าหู้ญี่ปุ่นทอด, ข้าวซอยเส้นสดหมูตุ๋น+ท็อปปิ้งไก่โซอิ, ข้าวซอยหอยเชลล์โฮตาเตะ+ท็อปปิ้งกับกุ้งขาวและไข่กุ้ง
ร้านนี้ฮิตสุดๆ คนเยอะจนเจ้าของต้องเพิ่มบ้านอีก 2 หลังเลยหล่ะ ปัจจุบันมี 140-150 ที่นั่งเลยน้า ทางร้านมีเชฟทำอาหารให้ดูด้วย จุดเริ่มก็มาจากเจ้าของที่ชื่นชอบกรรมวิธีของญี่ปุ่น จึงเกิดเป็นร้านข้าวโซอิ
เกี๊ยวนึ่งไส้หมูตัวเน้นๆ ปั้นสดใหม่ทุกวัน ทานคู่กับน้ำจิ้มสูตรพิเศษเฉพาะของทางร้าน ลงตัวกันสุดๆเลย
หลังทานข้าวซอยเสร็จแล้ว เมนูตบท้ายที่เป็นของหวาน ไม่ควรพลาดไอศครีมรสมัทฉะและนมฮอกไกโด คำเดียวโดนกลิ่นหอม หวาน ละมุนในคำแรกเลยทุกคน
เจ้าของร้านเป็นคนออกแบบร้านเองหมดเลยบอกเลยน่ารักมาก แถมมุมถ่ายรูปเพียบ ที่จอดรถของทางร้านมี 3 ที่ ติดถนนซุปเปอร์ ไฮเวย์สามารถจอดได้ถึง 38 คัน และ ฝั่งตรงข้ามร้านสามารถจอดได้ทั้งชั้นบนและใต้ดิน สุดท้ายคือฝั่งซ้ายมีที่จอด 15 คัน ( จอดรถฟรี )
- พิกัด: ย่านฟ้าฮ่าม ตรงข้ามเพอร์เฟคโฮม ใกล้ๆกับร้านโอรสเด็ด
- เวลาเปิด-ปิด: 9:00 – 18:00
- โทร: 061-515-4529
- Facebook: Khao-Sō-i ข้าวโซอิ
- GPS: goo.gl/maps/w57ZgnDCF6xcYnG19
อ่านรีวิวอื่นๆของรีวิวเชียงใหม่เพิ่มเติมได้ที่
- 20 ข้าวซอย เชียงใหม่ ยอดฝีมือร้านอร่อย มหานครแห่งข้าวซอย
- ข้าวซง ข้าวซอย เข้ามาซูดความซอยริมน้ำปิง
- ข้าวซอยลำดวน เจ้าแรกสมัยสงครามโลก
- ข้าวซอยนิมมาน สุดยอดร้านที่แบมแบมมาเยือน!
