ข้าวซอยอิสลาม 7 ร้านตำนานคู่เมืองเชียงใหม่

1. ร้านข้าวซอยป้าประไพ
หรือ ข้าวซอย 100 ปี

ปาปา (ข้าวซอย 100 ปี) เส้นเหนียวนุ่มทานกับน้ำแกง รสชาติแปลกใหม่ลงตัว ราคา 30 บาท พิเศษ 40 บาท

หน้าร้านเป็นร้านเล็กๆ มีไม่กี่โต๊ะให้นั่ง

• พิกัด : ข้างโรงเรียนจิตต์ภักดี 80 ถ.หน้าวัดเกตุ ซอย 1
• เวลาเปิด – ปิด : จันทร์ – เสาร์ เวลา 10.00 – 18.00 น. ถ้าของหมดเร็วปิดเร็ว
• เบอร์โทร : 083-1524191

2. ก๋วยเตี๋ยวข้าวซอยมุสลิม

เป็นอีกหนึ่งร้านที่เรียกได้ว่าเปิดมายาวนานอีกเช่นกัน เพราะรุ่นนี้เป็นรุ่นที่ 2 แล้ว ซึ่งดูแลโดยพี่สมศักษ์ ศรีจันทร์ดร จุดเด่นที่ทำให้ร้านนี้ยังเป็นที่กล่าวขวัญถึงอย่างมากคือ เส้นที่แบน เหนียวนุ่มไม่เหมือนใคร บวกกับน้ำแกงที่เคี่ยวจนหอมมัน และยิ่งกว่านั้นคือสามารถสั่งลดหรือเพิ่มความมันของน้ำแกงได้ เพราะทางร้านจะแยกน้ำกะทิกับน้ำแกงไว้ เมนูแนะนำ ข้าวซอยเนื้อ ข้าวมันไก่

3. ข้าวซอยอิสลาม
ข้าวซอยโกยิ่ง

ข้าวซอยอิสลาม หรือ ข้าวซอยโกยิ่ง ชื่อลูกชายของเจ้าของร้าน หนึ่งร้านข้าวซอยต้นตำรับย่านสุเหร่าบ้านฮ่อที่มีชื่อเสียงมาตั้งแต่รุ่นแม่รวมปัจจุบันมากกว่า 40 ปี ความพิเศษของร้านนี้อยู่ที่เส้นทำเอง มีลักษณะกลม สีเหลืองไข่ เหนียวนุ่ม เสิร์ฟพร้อมกับน้ำซุปรสไม่จัดและไม่จืดเกินไป

เปิดบริการอยู่คู่เชียงใหม่มานานกว่า 50 ปี ความอร่อยของข้าวซอยอิสลามเจ้านี้ไม่ต้องพูดกันมาก เพราะทั้งคนเชียงใหม่ คนในท้องที่ ไปจนถึงนักน่องเที่ยวและคนต่างถิ่น ต่างยกนิ้วยืนยันว่าเด็ดจริงดีจริง นอกจากข้าวซอยไก่และข้าวซอยเนื้อแล้ว ที่ร้านยังมีก๋วยเตี๋ยวแกง ข้าวหมกแพะ ก๋วยเตี๋ยวแขก ซุปหางวัว และที่ไม่ควรพลาดคือ สลัดแขก  ให้เลือกทานอีกด้วย ความอร่อยที่ใครๆ ก็ติดใจ งานนี้เรียกได้ว่ามาที่นี่ที่เดียวครบ

ด้านหน้าร้านมีเนื้อน้ำค้าง หนังปอง ให้ได้เลือกซื้อฝากติดไม้ติดมือ

4. ข้าวซอยปรินส์

อีกหนึ่งร้านข้าวซอยอิสลามเก่าแก่ที่อยู่คู่เมืองเชียงใหม่มานานกว่า 50 ปี ต้องยกให้ร้านนี้ เนื่องจากสูตรน้ำข้าวซอยที่เรียกได้ว่าเข้มข้นถึงใจในแบบข้าวซอยอิสลามและเส้นข้าวซอยที่เล็กๆ เหนียวนุ่ม ยิ่งทานกับเครื่องเคียงที่เสิร์ฟมาอย่างมะนาว ผักดองที่ทางร้านทำเองยิ่งอร่อย เมนูแนะนำมีทั้งข้าวซอยเนื้อ และไก่ ในเริ่มต้น 35 บาท นอกจากนี้ยังมีข้าวหมกไก่สูตรอิสลามของแท้ ข้าวมันไก่ ขนมจีบ และซาลาเปาจำหน่ายด้วย

5. ข้าวซอยสุธาสินี 3

ร้านข้าวซอยมุสลิม ที่มีชื่อเสียงมายาวนานกว่า 100 ปี จนปัจจุบันเป็นรุ่นที่ 3 แล้วที่เข้ามาสานต่อ เมนูมีให้เลือกหลากหลายทั้งข้าวซอยเนื้อ ข้าวซอยไก่ ข้าวหมกไก่ ข้าวหมกแพะ ข้าวหน้าเนื้อ สลัดแขก ซุปหางวัว ฯลฯ แต่ที่พลาดไม่ได้คือ ข้าวซอยต้นตำรับจีนฮ่อ เส้นเหลืองอมส้มราดด้วยน้ำกะทิรสกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมกับผักกาดดอง ราคาชามละ 30-50 บาท นอกจากนี้ยังมีเส้นข้าวซอยโฮลวีทสำหรับคนรักสุขภาพเจ้าแรกของเชียงใหม่ไว้บริการด้วย

6.ก๋วยเตี๋ยวไส้นิศรีอิสลาม

ข้าวซอยไส้ อร่อยโดนใจ

ด้วยสูตรของครอบครัวที่สืบทอดกันมานาน รสชาติยังคงเดิมเสมอ ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องของเนื้อและไส้ตุ๋น ทำไส้ได้สะอาด ไม่มีกลิ่นและไม่เหนียว  ร้านนี้หาไม่ยากครับย่านสันติธรรม ปรุงไส้วัวให้สุกจนไม่มีกลิ่นคาว รสชาติหวานหอมเครื่องเทศ สัมผัสนุ่ม ละลายในปาก สั่งทานคู่กับก๋วยเตี๋ยวหรือข้าวซอยก็อร่อยทั้งนั้น ลูกค้าเพียบทั้งขาประจำและขาจรอย่างนักท่องเที่ยวชาวกรุงเทพฯ

7. ข้าวซอยเฟื่องฟ้า
มุมหนึ่งในไนท์บาร์ซ่าร์ท้าให้ไปลอง

• พิกัด : ถนนเจริญประเทศ ซอย1  ย่านไนท์บาร์ซ่าร์
• เวลาเปิด – ปิด : 7:00 – 19:00 น.
• เบอร์โทร : 081- 5957030
• Map : https://goo.gl/maps/aukbqTP3EAHmssS36

ข้าวซอยเฟื่องฟ้า ร้านข้าวซอยมุสลิมเชื้อสายจีนยูนนานที่ส่งต่อความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่นมากว่า 40 ปี เมนูแนะนำ ข้าวซอยเนื้อ ข้าวหมกไก่ ข้าวหมกแพะ หนังพอง ซุปหางวัว นอกจากนี้ยังมีปาปาซอย ซึ่งสูตรเด็ดของร้านนี้นอกจากเส้นจะเหนียวนุ่มแล้วน้ำแกงยังเข้มข้น ยิ่งราดด้วยน้ำกะทิยิ่งเข้ากัน ราคาเริ่มต้น 40 บาท และมีหนังปอง น้ำพริกหนุ่ม ไส้อั่ว เนื้อน้ำค้างจำหน่ายเป็นของฝากติดไม้ติดมือกลับบ้านด้วย

ข้าวซอยเนื้อ เนื้อนุ่มแทบละลายในปาก เสิร์ฟพร้อมผักดอง มะนาวและหอมแดง ราคา 40 บาท

ข้าวซอย ร้านอาหารอิสลามรสดี

• พิกัด : แถวๆร้านเต้ยติ่มซำ
• เวลาเปิด – ปิด : (กำลังตามไปเก็บข้อมูลใหม่ เพราะร้านปิดไปนาน)
• เบอร์โทร : 089 430 6846