“หมูปิ้งคุณพ่อ” เมื่อนิยามคำว่าหมูปิ้งได้ถูกเปลี่ยนไปโดยสิ้นเชิง

คงไม่เกินเลยที่จะพูดตามหัวเรื่อง หมูปิ้งคุณพ่อได้ลบภาพหมูปิ้งเก่าๆออกจนหมดสิ้น ลองคิดภาพหมูปิ้งไม้ละสามบาท เอาห้าไม้พร้อมข้าวห้าบาทก็ยี่สิบพอดีไม่ต้องทอน รับมาเราก็กินๆๆเพื่อจะได้หายหิวจบมื้ออาหารไปโดยไม่คิดอะไรมาก ราคาประหยัดด้วย แต่นี่ไม่ใช่ครับ สิ่งที่เขาทำเรียกว่า ปฏิวัติวงการหมูปิ้งเลยทีเดียว

info. ราคาชุดละ 35 บาท โทร. 089-1927176

หมูปิ้งคุณพ่อ
ป้ายธงญี่ปุ่น พร้อมโลโก้ง่ายและชื่อที่ง่ายต่อการจดจำ

1. สร้างแบรนด์ – เคยเห็นหมูปิ้งที่ไหนมียี่ห้อมั้ยครับ เต็มที่ก็มีชื่อร้าน แต่นี่คือแบรนด์เลย มีโลโก้ มีสาขา มีการรักษามาตรฐานเหมือนกันทุกร้าน แม้แต่ในถุงใส่เขาก็ใช้ถุงกระดาษเพื่อจะสามารถปั๊มตราลงไปได้ ถือไปกินที่ไหนใครก็เห็นว่าเป็นหมูปิ้งคุณพ่อ ลองคิดดูว่าหมูปิ้งร้านอื่นๆมีใครสนใจเรื่องแบบนี้มั่ง

หมูปิ้งคุณพ่อ
ข้าวเหนียวแดงเพื่อสุขภาพ หมูปิ้งไม่มีรอยไหม้เลย

2. ใครว่าหมูปิ้งต้องขายถูก – เถียงเลยครับ ที่บอกไปตอนต้นเจ้าอื่นขายกันชุดละยี่สิบ คุณพ่อจัดเลยชุดเล็กเริ่มต้นที่ 35 บาท ได้หมูสี่ไม้ (ไม่แน่ใจว่าห้าหรือเปล่า ไม่ได้นับดี) กับข้าวเหนียวสีแดง (ข้าวก่ำ??) หนึ่งห่อใบตอง ปริมาณทั้งหมดเท่ากับผู้หญิงตัวเล็กกินหนึ่งอิ่ม ถ้าเป็นผู้ชายตัวโตหน่อยคงต้องสองชุดก็ 70 บาท มันถูกซะที่ไหนล่ะนั่น แต่เขามีกลุ่มเป้าหมายนะครับ คนที่กินมีกำลังซื้อทั้งนั้น เขาคือใคร คือ คนชั้นกลาง++ คนรักสุขภาพและมีกำลังจ่าย++ คนรักลูกอยากให้ลูกกินของดีมีประโยชน์และอร่อย++ ที่เหลือไม่ซื้อไม่ว่ากัน เชิญกินหมูปิ้งของคุณต่อไป

หมูปิ้งคุณพ่อ
น้ำพริกตาแดงขุ่นพ่อ..

หมูปิ้งคุณพ่อ
นี่ไงป้ายราคา ชัดเจนครับ ทุกอย่างที่ปิ้งไม่ลืมจะมีคำว่าคุณพ่อ

3. ทำเลใครว่าไม่สำคัญ – แน่นอนครับ จะขายของแพงต้องไปที่คนรวยเขาอยู่ สาขาที่ผมไปซื้ออยู่ตรงถนนนิมมานเหมินทร์ ย่านคนรวย ไฮโซของเชียงใหม่นั่นแหละครับ ลองไปตั้งขายตามไซท์งานก่อสร้างคงจะไม่ได้ขายเป็นแน่แท้ ส่วนอีกสาขาที่ผมรู้ก็คือ ขายอยู่หน้าโรงพยาบาลลานนา เป็นที่ๆคนเป็นห่วงเรื่องสุขภาพ ซื้อไปฝากคนป่วยก็ยังได้ เป็นไงล่ะการตลาดเขา


หมูปิ้งคุณพ่อ
ข้าวก่ำ ห่อสวยงามเหมือนขนมเลย

ร้านหมูปิ้งคุณพ่อ เชียงใหม่
มีคนแวะเวียนมาซื้อไม่ขาด

หมูปิ้งคุณพ่อ
ตอกย้ำแบรนด์ด้วย แพคเกจจิ้งไม่เหมือนใคร สนใจโทรเลย

หมูปิ้งคุณพ่อ เชียงใหม่
กิ๊บเก๋ตบท้ายด้วยน้ำดื่มยี่ห้อของตัวเอง ทุกอย่างของคุณพ่อ

4. คุณภาพเป็นสิ่งสำคัญ – แน่นอนว่าคุณอาจจะขายของแพงได้แต่ถ้าคุณภาพไม่ดี คนก็จะไม่กลับมาซื้ออีก ผมกินหมูปิ้งคุณพ่อมาหลายครั้ง ทั้งสองสาขา ก็พบว่า คุณภาพน่าพอใจทั้งสิ้น ค่อนข้างจะเหมือนกันทุกครั้ง ไม่มีครั้งไหนผิดหวังหรือร้องยี้ แต่ทุกครั้งจะมั่นใจว่าได้กินของดี อร่อย สะอาดแน่นอน ข้าวก่ำไม่เก่าแฉะ หมูปิ้งไม่มีรอยไหม้ (คิดว่าเขาน่าจะเอากรรไกรตัดออก) การเสียบหมูที่บรรจง หั่นหมูมาเท่ากันเป๊ะ ย่างหมูออกใสๆไม่ขุ่นดำ ห่อด้วยถุงกระดาษเพิ่มความรู้สึกดีต่อสุขภาพเข้าไปอีก ยอมรับนะครับว่าเป็นหมูปิ้งที่ทำได้ดีมากๆเจ้านึงเลยทีเดียว


ขอให้ไปลองกันสักครั้ง แล้วจะเข้าใจในสิ่งที่ผมบอกไป จงตามไปเสพสุดยอดหมูปิ้งโดยพลัน

สาขาแรกตั้งอยู่หน้าโรงแรมแคนทารี่ ขายทุกวันตั้งแต่เวลา 06.00-18.00 น.
สาขา2 อยู่ในถนนนิมมานซอย 11 เปิด 06.00-13.00 น.
สาขา 3 อยู่หน้าโรงพยาบาลลานนา เปิด 06.00-10.30 น. และ 14.30-19.00 น.

และสาขาน้องใหม่ ที่ Star Avenue  เปิด 06.30-10.00 น.

ติดตามอ่านเรื่อง “สิ้นสุดการรอคอย 10 หมูปิ้งเจ้าอร่อยเมืองเชียงใหม่


สาขาถนนนิมมานเหมินทร์


ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น

สาขาโรงพยาบาลลานนา


ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น

Relate Posts :

รวมร้านมิชลิน ไกด์เชียงใหม่ ประจำปี 2023 อร่อยเด็ด ต้องลอง!

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineสวัสดีจ้าวว วันนี้แอดมาแจกพิกัดร้านอาหารที่การันตีความอร่อย บอกเลยว่าแต่ละร้านไม่ธรรมดา!! เพราะเขาได้รางวัล ‘บิบ กูร์มองด์’ เป็นรางวัลที่ทางมิชลิน มอบให้กับร้านอาหารอร่อยและราคาสมเหตุสมผล แต่ละร้านก็มีรสชาติอาหารที่แตกต่างกันออกไป มีทั้งเนื้อนุ่มๆ ละลายในปาก น้ำแกงที่เข้มข้มสุด กับอาหารทะเลแบบสดๆ ว่าแต่จะมีร้านอะไรบ้าง ตามแอดมากั๋นได้เลยจ้าวว 1. ก๋วยจั๊บช้างม่อยตัดใหม่ ร้านที่การันตีความอร่อยด้วยรางวัลมิชลิน 2020 – 2023 และจำนวนลูกค้าที่มาไม่ขาดสาย เมนูขึ้นชื่อก็คงไม่พ้นก๋วยจั๊บน้ำซุปกลมกล่อม อัดแน่นไปด้วยหมูกรอบและเครื่องใน มีไส้ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน นอกจากเมนูก๋วยจั๊บที่ขึ้นชื่อว่าไม่ควรพลาดแล้ว เค้าก็ยังมีเมนูเกาเหลา ก๋วยเตี๋ยวหลอด ปอเปี๊ยะสด และข้าวหมูกรอบที่อร่อยไม่แพ้กันเลย แอดขอบอกเลยว่าหมูกรอบที่นี่คือลำแต้ๆ จ้าว กรอบจริง! 2. ครัวป้าอ้อย ร้านอาหารตามสั่งโดยป้าอ้อย ที่จะทำอาหารสดใหม่จานต่อจาน อาหารมีหลากหลาย แอดลองไปกินก็รอคิวสักพักเค้าจะมีโซฟาให้นั่งรอเน้อ แล้วก็ให้จดรายการอาหารไว้เพี่อความรวดเร็ว พออาหารมาถึงเท่านั้นแหละ หอมขนาด อร่อยถูกปาก แอดชอบเมนูผัดผงกะหรี่ กินกับน้ำพริกน้ำปลาของทางร้านคือเด็ดมากกก นอกจากนี้ร้านป้าอ้อยก็ยังมีอีกหลากหลายเมนู บอกเลยว่าอิ่มคุ้มจ้าววว 3. บุศริน ร้านเด็ดอีกร้านที่เมนูแต่ละเมนูครีเอทจากความชอบของเจ้าของร้าน อาหารไม่มีผงชูรส เน้นคุณภาพและวัตถุดิบ […]

tanna

November 25, 2022

8 ร้านหม่าล่าเชียงใหม่ เด็ด เผ็ด ฟินท้าลมหนาว

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineเข้าหน้าหนาวแล้ว หาร้านนั่งดริ้งกันอยู่รึป่าวน้าา วันนี้แอดมาแจกพิกัดร้านหม่าล่าท้าลมหนาว จะมานั่งเม้าส์มอยกับชาวแก๊งค์ก็ดี มานั่งคนเดียวก็ไหว กินหม่าล่าเผ็ดชาลิ้นกันไปข้าง พร้อมจิบเครื่องดื่มรับบรรยากาศฟินๆ คือปังเน้อ อ่ะ ว่าแล้วอย่ารอช้าตามแอดมาเลยจ้าวว Funky Grill หม่าล่า ฟังกี้กริลล์ แคมป์หม่าล่าเชียงใหม่ ควันจุ๊งจุ๊งหมาล่า ปิ้งย่างฮอตซิก สถานีหม่าล่า หม่าล่า 4 แยก (สาขาศรีปิงเมือง) หม่าหล่าพายัพ (แยกหนองประทีป) หม่าล่าเด้าลิ้นกาดสามแยก 1. Funky Grill หม่าล่า ฟังกี้กริลล์ ฟังกี้กริลล์คือร้านปิ้งย่างหม่าล่า ที่พัฒนารสชาติปิ้งย่างหม่าล่าจากแบบดังเดิม ปรับปรุง ทดสอบครั้งแล้วครั้งเล่าเลยเน้อจ้าว จนได้รสชาติหม่าล่าที่อร่อยถูกปากในสไตล์ฟังกี้กริลล์ มีให้เลือกทานถึง 50 กว่าเมนู เปิดให้บริการถึง3สาขาจ้าวว พิกัด: ฟังกี้กริลล์ สาขาห้วยแก้ว เปิด-ปิด: ทุกวัน 17:00 – 02:00 น. Facebook: Funky Grill หม่าล่า ฟังกี้กริลล์ […]

tanna

November 11, 2022

Seoul By Nimman เทปันยากิเกาหลี ลีลาดี รสชาติลำ

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineมากินอาหารเกาหลีรสชาติต้นตำรับแบบลำๆ กันจ้าวว ร้านเค้าอยู่ปากซอยนิมมานซอย 5 ฝั่งศิริมังคลาจารย์ มีที่จอดรถ เน้อ บุฟเฟต์ปิ้งย่างเกาหลีอยู่ที่ 499 บาท/คน ไม่จำกัดเวลา!!  มากับเพื่อนก็ดี มาคนเดียวก็ได้ ราคานี้รวมหมู กุ้ง ไข่ม้วน กิมจิ ซุป และอื่นๆ มีเครื่องจิ้มอยู่ 4 แบบ ( น้ำจิ้ม 3 รส/ คันจัง/ โคชูจัง/ โซกึม ) ซึ่งบอกเลยว่าความพิเศษของทางร้านคือการที่มีเชฟปรุงอาหารให้แบบพร้อมกิน เราก็นั่งรอไปเพลินๆ ไม่ต้องปิ้งเองจ้า เริ่ดมาก! แอบกระซิบหน่อยว่าน้ำมันที่ใช้ย่างเป็นน้ำมันหมักกระเทียมเกาหลีสูตรของทางร้าน ที่บอกเลยว่าหอมมากกกก  บุฟเฟต์ปิ้งย่างมาแบบจัดเต็มทั้งหมู กุ้ง ผัก และอื่นๆ แถมมีเชฟย่างให้ ตัดให้ ดีมากแม่! จะกินกับข้าวหรือกินกับผักก็ได้ ใส่น้ำจิ้มนิด กิมจิหน่อย บอกเลยว่าฟิน นอกจากเมนูบุฟเฟต์แล้ว ร้านเค้ายังมีเมนูแบบอื่นๆ ให้ได้เลือกกันด้วยน้า เช่น เมนูเซ็ทกลางวัน […]

Ninereview

November 1, 2022

ฮะจิบัง ไคเซนเมน ราเมนแห้งหน้าแน่น เครื่องเต็มชาม!

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineฮะจิบัง กลับมาอีกครั้งแล้ว ตามคำเรียกร้องกับเมนู “ไคเซนเมน” เป็นความที่สุด ของที่สุด ของความคุ้มและความอร่อยจากฮะจิบัง ราเมน  เครื่องแน่น จัดเต็มไปด้วยหน้าซีฟู้ด ไม่ว่าจะเป็น กุ้งตัวโตๆ นุ่มๆ เด้งๆ ที่แกะมาให้พร้อมทาน เนื้อเด้งมาก ปลาหมึกแห้งทอดกรอบ กรุบกรอบ มีกลิ่นหอมของรสชาติปลาหมึก รวมไปถึงหมูสับ ผักกาดแก้วสด และซอสไคเซนสุดเข้มข้น บอกเลยว่ากลมกล่อมมาก แอดลองคลุกแล้วกินกับเส้นกับหมูสับก็คือเดอะเบส เข้าถึงต้นตำรับสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ  ไคเซนเมน 128.- ไคเซนเมน เซ็ท 188.-  จะทานที่ร้าน หรือสั่งไปทานที่บ้านก็ได้เลย รอให้ทุกคนได้มาสัมผัสความอร่อยพร้อมกันแล้วที่นี่ที่เดียวที่ ฮะจิบัง ราเมน  พิกัด: เซ็นทรัลเชียงใหม่ แอร์พอร์ต ชั้น 4 เวลาเปิด-ปิด: จันทร์ – ศุกร์ 11:00 – 21:00 น., เสาร์ อาทิตย์ 10:00 – 21:00 น. โทร: […]

Arr

September 23, 2022

เตี๋ยวเนื้อโอชา สายเนื้อถูกใจ ชิ้นใหญ่เต็มคำ รวมเมนูเนื้อไว้ที่นี่แล้วจ้า

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineจัดใหญ่จัดเต็มแบบเบิ้มๆ เน้นๆ ไปกับเมนูเนื้อ ไม่ว่าจะเป็นหม้อไฟ เมนูเส้น หรือเมนูข้าว ก็ต้องที่นี่เลย “เตี๋ยวเนื้อโอชา” ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นสมุนไพรจีนแท้เปิดใหม่ พร้อมห้องแอร์ ที่ได้รวมสารพัดเนื้อ ทั้ง เนื้อใบพายออสเตรเลีย เนื้อเปื่อย เอ็นตุ๋น ไส้ตุ๋น เรียกได้ว่าเป็นสวรรค์ของสายเนื้อตัวจริงๆ นอกจากนี้ทางร้านยังมีเนื้อหมูด้วยนะ เลือกกันได้เลย  เมนูที่นี่ก็มีหลากหลาย ทั้งเมนูก๋วยเตี๋ยวที่เราสามารถเลือกเนื้อในส่วนที่ชอบได้เลย เช่น ข้าวหน้าเนื้อพะโล้ เนื้ออบวุ้นเส้น ลวกจิ้มต่างๆ หรือเมนูทานเล่น ปอเปี๊ยะเนื้อชีส ปอเปี๊ยะวุ้นเส้น และ น้ำอัดลมวุ้น น้ำสมุนไพร ที่ปัจจุบันเริ่มหาทานยากแล้วแต่ที่ร้านนี้มี!!  เมนูเด็ดที่ไม่ควรพลาดเลยก็คือ ชุดเซตหม้อไฟ ที่รับประกันความฟินจากเครื่องเคียงที่ร้านให้มาแบบจัดเต็ม ฟินๆ กับเนื้อที่ละลายในปากและน้ำซุปที่แทบไม่ต้องแตะเครื่องปรุง เพราะซุปเขารสชาติดีเข้มข้นสุดๆ   ทางร้านตกแต่งได้สวยมาก หน้าร้านตกแต่งฟีลเหมือนเราย้อนเวลากลับไปนั่งทานในร้านก๋วยเตี๋ยวสมัยก่อน ข้างในมีห้องติดแอร์ด้วยนะ กินหม้อไฟได้แบบสบาย ร้านจะอยู่ทางผ่านสันทรายพอดี ติดข้างทางแวะทานได้ง่าย แนะนำให้แวะไปลองกันจ้า  พิกัด: อยู่ระหว่างแยกมีโชคกับแยกลิขิตวัน อยู่ติดกับชาบูรุ่งเรืองสาขาสันทราย เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน 10:00 – 20:00 น. โทร: 098-656-8092 Facebook: […]

Arr

September 12, 2022