ครัวหยัง “น้ำพริกอ่อง”

วันนี้ครัวหยังจะมาเปิดครัวเเรกด้วยเมนู “น้ำพริกอ่อง” ทำง่ายๆ สามนาที จบ!!!! ก็กิ๊นน้ำพริกอ่องกับผักนึง แคบหมูได้แล้ว วัตถุดิบ น้ำพริกอ่อง มะเขือเทศเล็ก 6 ลูก หมูสับติดมัน 300 กรัม พริกแห้ง 5 เม็ด กระเทียม 1 หัว (สำหรับใส่ในเครื่องแกง) กระเทียม 1 หัว (สำหรับผัดในเครื่องแกง) หอมแดง 2 หัว กะปิ ½ ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอม / ผักชี 1 ต้น น้ำเปล่า  1 ถ้วย วิธีทำเครื่องแกง สำหรับน้ำพริกอ่อง ตำพริก ตำหอมแดง และกระเทียม ตำรวมกันให้ละเอียดเข้ากัน ใส่กะปิและใส่น้ำปลาลงไปเล็กน้อย ตำรวมกันอีกครั้งให้เนื้อเข้ากันให้ละเอียด วิธีทำน้ำพริกอ่อง ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยใช้ไฟปานกลางแล้วใส่เครื่องแกงลงไป […]

เกาแต๊ส kaotass

July 22, 2020

ศูนย์อาหารเปิดใหม่ @ ม.ราชภัฏฯเชียงใหม่ ไฉไลกว่าเดิม

วันก่อนได้ขับรถมอเตอร์ไซค์ผ่านแถวหลังมหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่เห็นตึกอะไรสักอย่างสองชั้นสวยๆ เลยแวะถามลุงขายลูกชิ้นทอดแถวนั้นเลยได้รู้ว่าเป็น ศูนย์อาหารใหม่ของมหาวิทยาลัย นั่นเองงงง (คนนอกก็มากินได้นะ) ถ้าจะให้เราถามเด็กราชภัฏเชียงใหม่ถึงอาหารราคาไม่แพงแถมอร่อยแถวมหาวิทยาลัยนั้น คงหนีไม่พ้นศูนย์อาหารในมหาวิทยาลัยเป็นแน่แท้ เพราะไม่ใช่แค่ราคาถูกอย่างเดียวแต่เรายังได้อะไรมากกว่านั้น เราไปดูกันว่าศูนย์อาหารเปิดใหม่ไฉไลกว่าเดิมนั้นมีอะไรบ้าง Highlights ศูนย์อาหารมีสองชั้น ชั้น 1 มี ม่านบังแสง โต๊ะสำหรับนั่งทานมากกว่า 100 โต๊ะ ร้านอาหาร 20 กว่าร้านและร้านน้ำ  ชั้นสอง มี ห้องปรับอากาศ โต๊ะสำหรับนั่งทานมากกว่า 60 โต๊ะ และร้านอาหารเพิ่มเติมอีก 3-4 ร้าน อาหารราคาเท่าเดิม เริ่มต้นที่ 20 บาท  มีร้านอาหารให้เลือกมากกว่า 20 ร้าน เช่น ร้านข้าวมันไก่ไหหลำ ธรรมดา 20 บาท พิเศษ 25 บาท,ข้าวราดแกงพิจิตร 2 อย่าง 20 บาท 3 อย่าง 25 บาท,ป้าเล็กขนมไข่นกกระทา 3 ลูก […]

yawared

November 14, 2018

ถูกกว่านี้ก็ฟรีแล้วที่ร้านธัญญ่า ร้านเก่าแก่หน้าโรงเรียนยุพราชฯ

อร่อยหน้าโรงเรียน ถูกกว่านี้ก็กินฟรีเเล้วร้านอาหาร ธัญญ่า  หน้า โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย ร้าน ธันย่า เปิดมานานมากกก แต่ราคามิตรภาพสุดๆ เหมาะกับเด็กวัยใสและผู้ใหญ่กระเป๋าเบาแบบแอด (ข้าวพร้อมกับเริ่มต้นแค่จานละ 20 บาทเอง) ถูกมากกก ไอติมก็มีเน้อออ ร้านเปิดทุกวันน้าา จันทร์-เสาร์ 09.00-20.00 น. วันอาทิตย์ 09.00-15.00 พิกัด : ซอยราชวิถี ใกล้กับอนุสาวรีย์สามกษัตริย์ ร้านอยู่หน้าโรงเรียนยุพราช

yawared

July 12, 2018

อาหารมื้อใหญ่ สไตล์ “ลิเบอรัล” แค่ 50 บาท จัดกันยันจุก!!

อาหารมื้อใหญ่ สไตล์ “ลิเบอรัล” กับร้านอาหารที่ท่านจะได้เพลิดเพลินกับความอร่อย ที่สามารถเติมเต็มกระเพาะอันแสนกว้างใหญ่ ในราคาถูกใจชาวกระเป๋าแบนไส้แห้ง(อย่างผม) ไม่ว่าจะเป็นชนชั้นสูงยอดหญ้าในระดับชั้นบรรยากาศ หรือจะเป็นรากหญ้าที่ฝังลึกลงไปในชั้นดินระดับหินหนืดก็สามารถสัมผัส ความอร่อยเต็มอิ่มได้ในราคาเพียง 50 บาท!!! พอกันที!!! จน!!! เครียด!!! กินข้าวกันดีกว่า เราจะพาท่านไปชิม ไปชิว ให้หายหิวลุยเลย 1. ตามสั่งล้นจาน ร้านซาวกั๊ด มีเสียงลือเสียงเล่าอ้างมาช้านานว่าแถวโรงหนังเก่าทิพเนตร ใกล้ถนนวัวลาย เป็นจุดศูนย์รวมของร้านอาหารตามสั่งที่เปิดกันถึงเช้า ซึ่งคนท้องถิ่นเรียกว่า “กาดโต้รุ่ง” จุดเด่นของย่านนี้คือร้านอาหารตามสั่งที่ให้ปริมาณเยอะมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆ แต่จะขอเสนอร้านที่อยู่มานานและคนนิยมมากที่สุดอย่างร้าน “ซาวกั๊ด” ก่อนละกัน “ซาวกั๊ด” ไม่ใช่ชื่อร้านจริงๆ แต่เป็นชื่อที่ลูกค้าทั้งหลายช่วยกันตั้งฉายาให้ เกิดจากการผสมผสานของคำว่า “ซาว” ซึ่งเป็นคำเมืองแปลว่ายี่สิบ ส่วนคำว่า “กั๊ด” แปลว่าอิ่ม…ไม่ใช่อิ่มธรรมดานะ มันประมาณว่าอิ่มเ-ี้ยๆ เลยทีเดียว รวมกันเป็นความหมายประมาณว่า “อิ่มแทบตายจ่ายแค่ยี่สิบ” (สมัยก่อนร้านตามสั่งราคาแค่ยี่สิบบาทเองนะตัวเธอว์) ด้วยรสชาติที่พอใช้ได้และปริมาณที่แค่เห็นก็เหนื่อยแล้ว ทำให้มีลูกค้าทั้งขาประจำและขาจรหมุนเวียนกันอุดหนุนอย่างไม่ขาดสาย ข้อมูลเพิ่มเติม: ร้านตั้งอยู่ด้านหน้าโรงหนังเก่าทิพเนตร ปลายสายถนนวัวลาย(มีถนนคนเดินวันเสาร์) ไม่เคยเห็นร้านปิดเลยนะ ใครรู้เวลาปิดแจ้งด้วย อาหารแนะนำ : ข้าวกะเพราหมูสับ+ไข่ดาว 42 […]

reviewchiangmai

November 26, 2014

ร้านก๋วยเตี๋ยว 3 บาท มีอยู่จริง! ที่เชียงใหม่ เจ้าเก่าหลังปรินส์

ใครที่อยู่เชียงใหม่มานาน หรือ อยู่มาตั้งแต่เกิด คงไม่มีใครที่ไม่รู้จัก “ก๋วยเตี๋ยว 3 บาท” หลังโรงเรียนปรินส์ฯ ใช่มั๊ย? แต่ถ้าใครไม่รู้จัก หรือกำลังคิดว่า  ก๋วยเตี๋ยว 3 บาท มีจริงเร๊อ……? วันนี้เราจะพาทุกท่านไปดูกันว่า “ก๋วยเตี๋ยว 3 บาท” น่ะ มีอยู่จริง! ร้านนี้เปิดมานาน ตั้งอยู่ฝั่งตรงข้ามกับด้านหลังโรงเรียนปรินส์รอลแยล เรารู้จักร้านนี้ตั้งแต่มาอยู่เชียงใหม่สมัยปี 1  เพื่อนๆ ที่เป็นคนเชียงใหม่เค้าพาไปกิน ตอนนั้นเราก็ยังงง ว่าก๋วยเตี๋ยว 3 บาท มีด้วยเหรอ? แต่พอไปเห็นแล้วก็ อ๋อ…..มีจริงๆ ด้วย เมื่อก่อนจะมีร้านที่ขาย 3 บาทบ้าง 5 – 7 บาทก็มี แต่ปัจจุบันนี้ เราเห็นเหลือแต่ร้าน “ก๋วยเตี๋ยว 3 บาท” เจ้าดั้งเดิมที่มีมาแต่สมัยที่เคยไปกินแรกๆ ร้านอื่นๆ คงปรับราคาขึ้นหมดแล้ว ร้านนี้อยู่ในซอย ถ้าเอารถยนต์เข้าไปจะแคบนิดหน่อย แต่ถ้าเป็นมอเตอร์ไซค์ ก็พุ่งฉิวเข้าไปจอดในร้านได้เลย ร้านมีบริเวณกว้างขวาง นอกจากก๋วยเตี๋ยวราคา […]

reviewchiangmai

June 13, 2012