info ถนนมูลเมือง ต.พระสิงห์ อ.เมือง จ.เชียงใหม่
เปิดเวลาประมาณ 8.30-16.30 น ราคาเริ่มต้นที่ 50 บาท
แม้ว่าทีเด็ด ทีขาดของร้านก๋วยเตี๋ยวหลากหลายแห่งที่ต่างเปิดมาห้ำหั่นประชันฝีมือกันแต่ละร้านจะมีลูกไม้ เอกลักษณ์เฉพาะตัวแตกต่างกันออกไปตามสไตล์ และเทคนิคของเจ้านั้นๆ แต่ถ้าพูดถึงรสชาติที่เยี่ยมไปตั้งแต่น้ำซุป จนถึงเครื่องแล้ว ก็อดที่จะพูดถึงร้านนี้ไม่ได้ครับ …ร้านก๋วยเตี๋ยวที่มีรสชาติเยี่ยมจริงๆสมชื่อ และอยู่ยงคงกระพันมาหลายปี นั่นก็คือ ก๋วยเตี๋ยวรสเยี่ยม ร้านนี้ครับ
ร้านรสเยี่ยมอยู่ถนนที่วิ่งรอบๆ คูเมืองชั้นใน ใกล้กับตลาดศรีสมเพชร ถ้ามาจากธนาคารกสิกรไทย สาขาตลาดศรีสมเพชร ขับรถจากธนาคารกสิกรไทยมาเรื่อยๆ จะผ่านร้านผลไม้เจ้ไล้ สามารถจอดรถหลังร้านเจ้ไล้ก็ได้ หรือไปจอดหน้าร้านเลยก็ได้ (ถ้าว่างนะ)
จอดได้ฟรี ไม่เสียงตัง สำหรับลูกค้ารสเยี่ยม
ก่อนเดินเข้ามาในร้าน จะเจอเนื้อสดๆ ชิ้นโตเต็มคำ กับ ผ้าขี้ริ้ว เฮียเขาโชว์กันจะๆ แบบไม่มีลับลมคมใน
ดูเมนูกันก่อนครับ ก๋วยเตี๋ยว ทุกอย่าง 50บาท จะเส้นไหน ใส่อะไร หรือเกาเหลาก็ 50บาทครับ ใครเบื่อก๋วยเตี๋ยว ข้าวหน้าเนื้อก็มี กินเสร็จแล้วคาวปาก ไอศครีม ของหวานก็สั่งได้มีให้พร้อม
คิดเมนูได้แล้วก็สั่งกันเลยครับ //ร้านนี้ความอร่อยที่คงกระพันที่สุดคงหนีไม่พ้นน้ำซุปครับ ปรกติไปกินก๋วยเตี๋ยวร้านไหนผมจะเป็นคนที่ชอบปรุงครับ น้ำซุปอร่อยแค่ไหนก็ต้องปรุงเพื่อเพิ่มรสเผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน ที่ตัวเองชอบเสริมเข้าไป แต่ร้านนี้ผมไม่ปรุงครับ คือกลัวความอร่อยเข้มข้นของมันหายไปจริงๆ รสชาติน้ำซุปร้านนี้มันอร่อยลงล็อคมาก เผ็ดกำลังดี หวานกำลังได้ และความนุ่มลึกของน้ำซุปมันเจ๋งมาก คือถ้ากินอยู่บ้านยกซดไปแล้ว น้ำซุปเด็ดดวงจริงๆครับ 
เนื้อเปื่อยชิ้นใหญ่เต็มคำ รสชาติใช้ได้ครับ แต่ยังเหนียวไปนิด แข็งไปหน่อย ถ้าเทียบกับเนื้อของเจ้าอื่น
ทีเด็ดของเครื่อง คือลูกชิ้นครับ แน่นอร่อยได้รสเนื้อเต็มๆ ไม่มีน้องแป้งข้องเกี่ยวเท่าไหร่ ร้านนี้มีลูกชิ้นแบบเป็นกิโลขายด้วยครับ
ร้านนี้พริกป่นดำมากครับ ใส่น้ำซุปแล้วสีมีเปลี่ยนฮะ ลองชิมดูแล้วไม่ค่อยเผ็ดสะใจเท่าไหร่
จุดเด่นของร้านนี้อีกอย่างคือความสะอาจสะอ้านของร้านเฮียเขาครับ ปรกติร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อทั่วไป ร้านจะมืดๆ สลัวๆ สกปรกนิดหน่อย เน้นความขลัง แต่ร้านนี้สบายใจเรื่องความสะอาดน่านั่ง ได้เลยครับ นึกว่ามากินร้านก๋วยเตี๋ยวปลาอยู่
ทุกอย่างเรียงกันเป็นระเบียบครับ เป๊ะมาก ขนาดเหยือกใส่น้ำยังเรียงจากต่ำไปสูง 
ติดใจในความนุ่มลึกของน้ำซุปเลยขอห่อกลับบ้านอีกหนึ่งถุง ก็เหมือนเดิมครับ 50บาท เท่ากัน เขียนติดข้างถุงเลยโชว์กันจะๆ
ร้านรสเยี่ยม เปิดเวลาประมาณ 8.30-16.30 ครับ ใครที่ชื่นชอบในรสชาติของก๋วยเตี๋ยวเนื้อ หรือสนใจก็ลองแวะเวียนกันมาชิมความอร่อยของลูกชิ้นเนื้อวัวแท้ๆ พร้อมน้ำซุปชั้นอ๋องของร้านนี้กันได้ครับ ราคาต่อชามอาจแพงไปสักหน่อย แต่ก็สมน้ำสมเนื้อกับปริมาณเครื่องและเส้นในถ้วยที่เฮียแกจัดมาให้เยอะจริงๆ
