ขนมไข่นกกระทา ลูกเล็ก ขนาดพอดีคำเป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน ถ้าจะให้พูดถึงร้านขนมที่เคี้ยวเพลินจนหยุดไม่อยู่ ขนมไข่นกกระทาคงเป็นอีก 1 คำตอบของที่อยู่ในใจ คิดถึงตอนเคี้ยวเจ้าลูกกลมๆ เล็กๆ เข้าไปในปาก เสียงกรุบกรอบของแป้งที่แตกในปากบวกกับความหอมของขนม คิดแล้วก็น้ำลายไหลต้องหาซื้อมากินให้หายอยาก
- สูตรขนมไข่นกกระทา เป็นสูตรโบราณ ขายมานานกว่า 13 ปี
- ปริมาณคุ้มค่ากับราคา 3 ลูก 1 บาท
ว่าแล้วก็นึกขึ้นได้มีร้านเด็ดและเก่าแก่อยู่ร้านหนึ่ง ว่าแล้วก็แว้นรถถีบไปเลยล่ะกัน กลางคืนบรรยากาศดีๆ ถีบรถชิวๆ ไปดีกว่า แป๊บเดียวก็มาถึงกาดหลวง เจอแล้วร้านขนมไข่นกกระทา ป้ายสีเหลืองเด่นอร่าม เขียนคำโตๆ ว่า
ขนมไข่นกกระทา (สูตรโบราณ) สะอาด กรอบนอก นุ่มใน เจ้าแรกในกาดหลวง
ด้วยความอยากก็ตรงดิ่งเข้าไปหาทันที
“พี่ครับ เอาไข่นกกระทาซาวบาท” พ่อค้าใจดียิ้มแฉ่งตอบกลับมาว่า “ได้เลย รอกำเน้อจะเอาอันใหม่ๆ หื้อ” ว่าแล้วพี่เค้าก็ตักขนมไข่นกที่ทอดสดใหม่ร้อนๆ มาให้ เราก็เอาเข้าปากเคี้ยวดังกรุบ อื้อหือออ กรอบนอกนุ่มในสมคำร่ำลือจริงๆ ว่าแล้วก็ลองคุยกับพี่เจ้าของร้านซักหน่อย
![](https://reviewchiangmai.com/wp-content/uploads/2017/06/20170629_170629_0006-800x534.jpg)
คุยไปคุยมาถึงได้รู้ว่าพี่เค้าชื่อ “พี่โอ๊ต” ขายขนมไข่นกกระทามานานกว่า 13 ปี แล้ว แรกๆ พี่โอ๊ตก็จะไปขายอยู่ข้างโรงเรียนให้เด็กๆ แถว รร.มงฟอร์ต ก่อนจะย้ายมาขายกาดหลวง แต่ก็ยังมีลูกค้าตามมากินประจำ เพราะพี่โอ๊ตไม่เคยเปลี่ยนสูตร ก่อนหน้านี้พี่โอ๊ตได้ลองไปเรียนมาและก็ลองเอามาดัดแปลงให้เข้ากับแนวทางของร้าน ก่อนจะปั้นเป็นลูกเล็กๆ เพื่อเป็นเอกลักษณ์ และด้วยราคา 3 ลูก 1 บาท ยิ่งราคาโดนใจไปเลย
ร้านขนมไข่นกกระทา ส่วนใหญ่จะเปิดทุกวันยกเว้นแต่คุณพี่โอ๊ตติดธุระจริงๆ ถ้าอยากกินแต่ไม่แน่ใจว่าร้านเปิดรึเปล่า ก็ลองโทรไปเบอร์พี่โอ๊ตได้เลย 0882671866 และที่สำคัญ ร้านพี่โอ๊ตไม่มีสาขานะ
- ที่ตั้ง : กาดกลางคืนกาดหลวง
- เวลาเปิด – ปิด : เวลา 18.00-24.00 น.
ขนมน่ากินในเชียงใหม่ ลุยเลยจุกๆ
- 10 ร้าน อร่อยข้างทาง Update 2015 อย่าพลาดเชียว!!!
- กล้วยทอดหน้าอำเภอ 7 โมงเช้า รอเธออยู่หน้าอำเภอ กล้วยทอดนานเว่อร์ เจอได้ที่เดียว
- ขนมปังไส้ทะลัก Bake House By Tippy
- รีวิวขนม เชียงใหม่ จะผอมได้ไง ในใจมีแต่ของหวาน