อาหารเมืองเหนือ น้ำพริกผักนึ่ง ดนตรีรำพึง คิดถึงเฮือนเพ็ญ 2

Highlight

  • สูตรอาหารมีมากว่า 40 กว่าปี ยังคงรสชาติของอาหารเหนือแต้ๆอยู่
  • บรรยากาศภายในร้านเป็นนั่งชิลสบายๆ มากันเป็นครอบครัวก็ได้ เพื่อนฝูงรวมก๊วนกันมาก็ดี
  • หน้าหนาวนี้ไม่ควรพลาด เป็นร้านอาหารเหนือนอกตัวเมือง กินไปด้วยสัมผัสกับบรรยากาศหนาวๆแบบเต็มสตีมอย่างแน่นอน (คนกระหม่อมบางใส่หมวกไปตวยเน้อ อิอิ หลอกๆ)
  • อาหารเหนือเด็ดๆ มีหลากหลายเมนู และยังมีเมนูที่หากินได้ยากอีกด้วย เช่น แกงแค และเมนูอื่นๆอีกมากมาย ที่ทางร้านตั้งใจนำเสนออีกเพียบรับประกันรสชาติแบบเมืองเหนืออย่างแน่นอน
  • อีกอย่างหนาวนี้ ยังมีดนตรีโฟล์คซองกำเมืองมาสร้างสีสันบรรยากาศภายในร้านให้มีความรู้สึกต่อนยอน ต๊ะต่อนยอนอีกด้วย

เฮือนเพ็ญ 2

พิกัด : ร้านอยู่ตรงแยกราชพฤกษ์ โดยอยู่ตรงข้ามกับราชพฤกษ์ (ไปไม่ถูกไปดูแผนที่ข้างล่างเลย)
เวลาเปิดปิด : เริ่ม 8 พฤศจิกายน นี้ ขยายเวลเปิด 9:30 – 21:30 น.
โทร : 093-224-5416 (น้ำตาล), 081-882-1544 (แม่น้ำตาล)

เฮือนเพ็ญ 2

ไฮซีซั่นนี้ เชื่อว่าหลายๆคนต้องขึ้นมาแอ่วเมืองเหนือแน่ๆ แล้วอีกอย่างนึงคือ ไม่เข้าไปในตัวเมืองแน่นอน ช่วงเวลาพักผ่อนจากการทำงานอ่ะเนาะ ใครๆ ก็อยากจะไปสัมผัสกับธรรมชาติ เรื่องกินก็เป็นของคู่กันใช่มั้ยล่า มาเยือนถึงเมืองเหนือแล้ว จะไม่กินอาหารเหนือนี่ มาไม่ถึงเน้อ หลายๆคนต้องหาร้านอาหารเหนือแต้ๆอยู่เป็นแน่แท้ และคงไม่เข้าไปในเมืองหรอก วันนี้เรามีร้านอาหารเหนือมาแนะนำ ต้องบอกก่อนเลยว่ารสชาตินี่เหนือจริง ของแต้ แต้ไม่แต้ ก็เป็นสูตรของทางร้าน มานาน 40 กว่าปี รุ่นยายยันรุ่นแม่รุ่นลูกแล้วตอนนี้ แต่ยังคงรสชาติไว้เหมือนเดิมตามไปดูกันเล้ยยยยย

ตรงนี้เป็นโซนตู้อาหารใครอยากมาเห็นอาหารเหนือแบบใกล้ชิด(อย่างกับไม่เคยเห็นเนาะ) ก็มายืนบอกได้ว่า จะเอาอันนี้ อันนี้ อันนี้ ได้ ข้างๆก็จะเป็นพวกแคบหมู หรือของฝากอะไรงี้ สามารถซื้อไปฝากเพื่อนพี่น้องได้

เฮือนเพ็ญ 2

แท่นแท๊น!! มาเป๋นขันโตกเลยมีหลายอย่างขนาด ที่นี่ก็จะมีอาหารทั้งเป็นชุด และเป็นจานๆด้วย คือบอกก่อนเลยว่า เราชิมแล้วรสชาติเนี่ย เหนือแต้ๆอย่างที่เขาบอกเลย คงความอร่อยมาได้อย่างยาวนานจริงๆ คงตั้งสั่งข้าวเหนียวเพิ่มแล้วแหละงานนี้


นี้มันต้องอย่างงี้ แป๋งข้าวเหนี๋ยวเป๋นโอ้งขะโล้งควายนอน(การปั้นข้าวเหนียวเป็นกลมๆ แล้วกดลงไปให้เป็นร่องตรงกลาง) แล้วทำการโอด(ช้อนน้ำพริกขึ้นมา) ตามภาพเลยยยยยย

วัตถุดิบต่างๆภายในร้านสดให่ทุกวัน ไม่งั้นอาหารจะไม่น่ากินแบบนี้ได้ยังไง เนี่ย แกงแคไก่ โคตรอร่อยหากินยากด้วยรสชาติดั้งเดิมแท้ๆ

ลูกค้าหนาแน่นช่วงเที่ยง ช่วงเที่ยงเยอะมาก รองรับลูกค้าได้ประมาณ 200 กว่าคน สามารถโทรจองได้ อยากให้โทรจองด้วย จะได้เตรียมการได้ถูกไง และหนาวนี้ ขยายเวลาเปิดร้านนานขึ้นเพื่อให้ผู้ที่อยากจะมาสัมผัสกับบรรยากาศหนาวนี้ได้นานขึ้นไง

หน้าหนาวนี้จะมีดนตรีสดโฟล์คซองคำเมือง ประมาณหนึ่งทุ่มเป็นต้นไป ร้านนี้มีเบียร์นะแต่ไม่มีเหล้า อยากจะให้บรรยากาศเป็นแบบ สบายๆชิลๆอะไรประมาณนั้นงายยยย


จะเล่าอะไรให้ฟัง เคยมีเหตุการณๆหนึ่งเว้ย แบบ ลูกค้ามาจากกรุงเทพเลยเว้ย มากินที่นี่แล้วแบบโวยวายใหญ่เลย เขาบอกว่า “พี่กินเยอะขนาดนี้ ทำไมถูกอย่างนี้ พี่อยากจ่ายอีก น้องคิดผิดแล้วเนี่ย” อะไรประมาณนี้ ฮ้าๆๆ ตั้งใจอ่านกันล่ะซี้

มีอีกเหตุการณ์นึง แบบมีลูกค้าสั่งกลับบ้านเยอะมาก แบบมาจากกรุงเทพ เขาชอบ เขาก็เหมาหมดเลย  ก็เลยต้องอ้อนวอน อย่าเหมาเลยพี่ งั้นหนูจะขายอะไร คือแบบถึงขั้นต้องเหมากันเลยเหรอ ย้านบ้านบ้ายที่ทำงานมาเชียงใหม่เลยไหมละใกล้ดี

เผื่อยังไม่ถึงใจ ยังมี ห่อหมก ใส้อั่ว และ จี้นย่าง มาปิ้งย่าง หอม ยั่วให้หิวอีกนะเออ คิดดูซิชีวิตจะดี๊ดีไปไหนกัน

พระอาทิตย์ตกดิน หนีความวุ่นวายภายในเมืองหาร้านชิลๆเหนือๆ ธรรมชาติกันดีกว่า อาหารก็อร่อย บรรยากาศก็ดี ราคาก็ไม่ได้แพงมาก แล้วแบบจะมีเหตุผลอะไรที่จะไม่มา น้องน้ำตาลคอนเฟิร์มค่ะ อิอิ

*** มีกิจกรรมดีดีมาฝาก แจก gift voucher 200 บาท 10 ใบ เพียงแค่บอกว่าชอบเมนูใดของเฮือนเพ็ญ 2 พร้อมแทคเพื่อนที่อยากไปด้วย รับไปเลย ***

Relate Posts :

7 ร้าน Chef’s Table เชียงใหม่ เมนูตามใจเชฟ สุดพิเศษไม่เหมือนใคร

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineใครที่กำลังมองหาร้านอาหารสุดพิเศษบรรยากาศส่วนตัวอยู่มาทางนี้ เพราะวันนี้แอดมาแจกพิกัดร้าน Chef’s Table เชียงใหม่  ก่อนอื่นเราไปทำความรู้จักกันก่อนว่า Chef’s table คืออะไรกันนะ? Chef’s Table  คือ สไตล์การกินอาหารแบบ “ตามใจเชฟ” ที่เชฟจะเป็นผู้เลือกวัตถุดิบ ประเภทอาหาร ไปจนถึงธีมเอง นอกจากนี้จะมีเรื่องราวที่เชฟต้องการสื่อสารผ่านอาหาร ยิ่งทำให้การทานมีอรรถรส โดยส่วนใหญ่มักจะนั่งทานที่โต๊ะยาวหน้าครัวเปิด ซึ่งจะเป็นที่ร้านอาหาร บ้านเชฟ หรือที่ไหนก็ได้ บอกเลยว่าฝีมือเชฟต้องไม่ธรรมดาเลย เกริ่นมาขนาดนี้หลายคนคงอยากรู้แล้วว่าจะมีร้านไหนบ้างตามแอดมาเลยจ้าวว  ป.ล. หากใครจะไปแอดแนะนำว่าควรจองล่วงหน้าด้วยเน้ออ 1. หลังบ้านเชฟ อันดับหนึ่งในดวงใจยกให้ร้านเชฟส์เทเบิลย่านสันกำแพงอย่างร้าน ‘หลังบ้านเชฟ’  ร้านนี้เกิดจากแรงบันดาลใจของเชฟนิว เชฟที่รักการทำอาหารและการบริการจึงเปิดบ้านตัวเองเพื่อทำอาหาร โดยเริ่มจากการมีเพียงโต๊ะเดียวจนสามารถขยับขยายมีหลายโซนอย่างทุกวันนี้ โดยเชฟจะคัดสรรวัตถุดิบที่สดใหม่เพื่อนำมาครีเอทเป็นเมนูที่แปลกใหม่ สร้างสรรค์ และที่สำคัญเลยคืออร่อย  ในส่วนของบรรยากาศร้านบอกเลยว่าสายธรรมชาติต้องชอบเพราะที่นี่จะเห็นวิวทุ่งนา ได้ความสงบเป็นส่วนตัวสุดๆ เมนูอาหารของทางร้านเปลี่ยนแปลงไปเรื่อยๆ ตามวัตถุดิบดีที่สุดในแต่ละฤดูกาล  ซึ่งเป็นอาหารยุโรปผสมผสานกับเอเชียอย่างลงตัวโดยใช้เทคนิค Cooking แบบฝรั่งเศส บอกเลยว่าพิถีพิถันทุกขั้นตอน นอกจากนี้เชฟยังเป็นกันเองมากๆ รับประกันความพึงพอใจในทุกๆด้านจ้าววว  ข้อแนะนำ: ร้านเค้ารับเฉพาะจองล่วงหน้า ใครจะไปทานควรจองไว้ก่อนอย่างน้อย 1 อาทิตย์ผ่านช่องทาง […]

Ninereview

July 12, 2022

กล้วยทอดปากน้ำ ลุงเร 20 ปี ใส่ใจทุกการทอด หลังมช.

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineกล้วยทอดปากน้ำ ลุงเร หลังมช. ก็คือเดอะเบสกล้วยทอดมาก !! ร้านอยู่หลังมช. ซอยตรงข้ามกับประตูวิศวะ ไปถึงก็คือคนต่อคิวเยอะมาก ลุงทำคนเดียวแทบไม่ทัน ต้องทอดใหม่อยู่ตลอดเวลา สุดยอดจริงๆ “แล้วคือกล้วยทอดมีน้ำมันน้อย ทอดได้กรอบนอกนุ่มใน หอม ทอดดีชิ้นสวย หยุดกินไม่ได้เลย” จะ 10 หรือ 20 บาทก็ได้ อิ่มมากๆ ลุงเร เป็นคนนครสวรรค์ อยู่เชียงใหม่มาจะเป็น 40 ปีแล้ว ที่ขายกล้วยทอดก็เพราะชอบกินด้วย ลุงยังบอกเคล็ดลับของลุงด้วยอีกว่าการทำกล้วยทอดเนี่ย ต้องใจเย็น มีสมาธิกับการทอด ใส่ใจกับวัตถุดิบ และสูตรของลุงก็คือสูตรที่พัฒนาแล้วนะ เด็กๆ หลังมอชอบมาช่วยลุงทอดด้วยนะบางครั้ง ยังไงแอดก็ขอแนะนำกล้วยทอดร้านนี้เลย พิกัด: ซอยตรงข้ามกับประตูวิศวะมช.เวลาเปิด-ปิด: 10:00 – 16:30 น.โทร: 081-394-4831GPS: goo.gl/maps/Behvk7L5Yi5JTgZx5 Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine

Arr

July 4, 2022

Top list 12 ร้านเด็ด ร้านดัง สำหรับนักท่องเที่ยว มาเชียงใหม่เมื่อไหร่ เป็นต้องแวะ 

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineวันนี้จะมาแนะนำร้านอาหารเชียงใหม่ หรืออาจจะเรียกว่าไม่ต้องแนะนำเลยก็ได้ เพราะร้านอาหารในเชียงใหม่เหล่านี้ เป็นร้านท็อปๆ ในเชียงใหม่ ที่คนมาเที่ยวเชียงใหม่จะต้องนึกถึงเลย ด้วยองค์ประกอบหลายๆ อย่างทำให้ร้านเป็นร้านดัง ทั้งเรื่องรสชาติอาหาร บรรยากาศในร้าน ถ่ายรูปแล้วออกมาเก๋ จนใครๆ ก็ต้องตามมาเช็คอิน วันนี้เราคัดมาหลากหลายร้าน หลากหลายเมนู จะมีร้านไหนบ้าง ตามไปเช็คอินกันเลย  สุกี้ช้างเผือก มาเชียงใหม่แล้ว อีกร้านที่อยากแนะนำให้มาเช็คอิน คือสุกี้ช้างเผือก ร้านอร่อยร้านดังที่เป็นเป็นเหมือนแหล่งรวมของนักท่องเที่ยว เขามี 4 สาขา สาขาออริจินอล ได้ฟีล Steert food กินลมชมวิว ก็จะอยู่ที่ตลาดช้างเผือก ส่วนใครไม่อยากร้อนก็สามารถไปที่สาขาหลังมอได้เลย เพราะที่นั่นเขาติดแอร์ อร่อยไม่แพ้กัน ขึ้นชื่อว่าเป็นสุกี้ที่ไม่เหมือนใคร ความพิเศษอยู่ที่สุกี้แห้งที่ผัดแล้วมีกลิ่นหอมของกระทะอ่อนๆ  ผักกรอบ เส้นเหนียวนุ่ม ไม่เละ ที่ร้านมีเมนูให้เลือกหลายหลาย ทั้งสุกี้หมู สุกี้เนื้อ สุกี้ทะเล สุกี้ปลา สุกี้ไก่ และสุกี้รวม หรือใครชอบซดก็มีสุกี้น้ำให้เราได้เลือกตามชอบ (มีเมนูอื่นๆ ด้วยน้าา) กินคู่กับน้ำจิ้มของทางร้านเข้ากันแบบสุดๆ ใครที่ยังไม่เคยต้องไปลอง แถมราคายังเข้าถึงง่ายอีกนะ […]

aum

July 3, 2022

รวม 8 ร้านเด็ดข้าวหน้าเนื้อเชียงใหม่ สาย Beef Lover ต้องมาลอง

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineแค่นึกถึงเนื้อนุ่มละมุนลิ้น กินกับข้าวคือเริ่ดแบบสุดฉุดไม่อยู่ แอดเลยมารวบรวมร้านที่มีข้าวหน้าเนื้อแบบปังๆ เห็นแล้วน้ำลายไหลเพราะแต่ละร้านเนื้อเขาทำออกมาน่ากินมากแม่!!  บางร้านมีไข่ดอง น้ำจิ้มเด็ดๆ หรือเครื่องเคียงอื่นๆ ให้ได้ทานคู่กันเพิ่มความอร่อยไปอี้กกก ว่าแต่จะมีร้านข้าวหน้าเนื้อร้านไหนบ้างตามแอดมากันเลย October Japanese Home Cooking “ข้าวหน้าเนื้อ” เมนูนี้ร้านเค้าทำมากว่า 4 ปี ถึงจะมีเมนูออกใหม่มาเรื่อยๆ ก็ยังเป็นเมนูที่ลูกค้าชอบทานตลอด ที่นี่ใช้เนื้อสายพันธุ์ผสมวากิวเป็นหลักจะได้เนื้อที่มีความนุ่มขึ้น หอมอ่อนๆ กลิ่นรสเนื้อไม่เข้มจัด ทานง่าย ร้านเค้าใช้เนื้อไทยวากิวและออสวากิว ทานคู่กับซอส “เลม่อนพอนสึ” ที่ร้านทำเอง เสิร์ฟกับเมนูข้าวหน้าเนื้อ ซอสพอนสึหมักไว้ 1 เดือน เพื่อให้ได้รสเปรี้ยวหวานเค็มกลมกล่อม ใส่เลม่อนสดเพื่อให้หอมสดชื่นขึ้น ทานกับเนื้อย่างเข้ากันขนาดจ้าว ใช้ข้าวญี่ปุ่นเกรดพรีเมียมจากไร่ที่เชียงราย เม็ดข้าวสวย นุ่มหนึบ สามารถเลือกทานคู่กับไข่ออนเซ็น ไข่ดองโชยุ ได้น้า เปิด-ปิด: ทุกวัน 10.00 – 20.30 น. GPS: https://goo.gl/maps/puyPE4df2t3FR5WM7 Mainichi ร้าน Mainichi ( […]

Ninereview

June 30, 2022

7 ร้านข้าวซอยเนื้อในดวงใจ มาเชียงใหม่ต้องได้กิน

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineข้าวซอยเนื้อ เชียงใหม่ มาแล้วจ้า เนื้อนุ่มๆ เด้งๆ ไม่ลองไม่ได้แล้ว  มาเชียงใหม่ก็ต้องได้กินข้าวซอยแล้วปะ แต่ข้าวซอยในเชียงใหม่มีเยอะมาก แต่วันนี้แอดคัดมาแต่ร้านข้าวซอยที่มีเนื้อเน้นๆ มาแนะนำกัน ถ้าพูดถึงข้าวซอยเนื้อก็ต้องนึกถึงร้านเหล่านี้แหละ อย่ารอช้า กลิ่นเนื้อ กลิ่นข้าวซอยลอยมานู่นแล้ววว  Khao-Sō-i ข้าวโซอิ ร้านข้าวซอยสไตล์ญี่ปุ่นที่ทำออกมาได้แหวกแนวมาก ปรับจากความดั้งเดิมสู่ความเป็นญี่ปุ่น เส้นข้าวซอยเป็นเส้นที่ทำมาจากเส้นสดโฮมเมด และน้ำแกงข้าวซอยที่เคี่ยวจนเข้มข้น  สายเนื้อย่างเราๆ ก็ต้องจัดเมนู ข้าวซอยเนื้อ เนื้อที่นี่เป็นเนื้อใบพาย เป็นวัวสายพันธ์ชาโรเลย์ผสมกับไทย ประเทศฝรั่งเศษ จนได้เป็นเนื้อชาโรเลย์ 80%  และ เนื้อน่องลาย ที่ใช้เวลาตุ๋นที่นานมาก จนได้เนื้อนุ่มๆ ออกมา มันเหมาะมากเลย นอกจากเมนูที่มีเนื้อแล้ว ก็ยังมีมีวัตถุดิบอื่นๆ อีก ไม่ว่าจะเป็น ข้าวซอยเส้นสดเต้าหู้ญี่ปุ่นทอด, ข้าวซอยเส้นสดหมูตุ๋น+ท็อปปิ้งไก่โซอิ, ข้าวซอยหอยเชลล์โฮตาเตะ+ท็อปปิ้งกับกุ้งขาวและไข่กุ้ง และของทานเล่นก็จะเป็น เกี๊ยวนึ่งโซอิซอส, เต้าหู้, สันคอหมูคั่วพริกเกลือ ว้าววว ต้องไปลองข้าวซอยสไตล์ญี่ปุ่นกันแล้ว  พิกัด: ย่านฟ้าฮ่าม ตรงข้ามเพอร์เฟคโฮม ใกล้ๆกับร้านโอรสเด็ด เวลาเปิด-ปิด: 11:00 […]

Arr

June 12, 2022