พิกัด : ตลาดทองคำ หน้าวัดสันป่าข่อยติดกับค่ายกาวิละ
วันเวลาเปิด-ปิด : เปิด 16.00 น.-05.00 น. ปิดวันอาทิตย์
อาหารราคาเริ่มต้นที่ 20 บาท
Link : ขนมจีนสันป่าข่อย ไฮโซล้านนา
ขนมจีน หนึ่งในอาหารเหนือที่คนเชียงใหม่การันตีว่า “ลำแต้ๆ เจ้า” เป็นอาหารที่หาทานได้ทั่วไปในเมืองเชียงใหม่ ส่วนมากขายกันตอนกลางวัน แล้วตอนกลางคืนล่ะจะหาทานได้ที่ไหนเดี๋ยวพี่เจ๋งพาไปเอง ดึกแค่ไหนก็ได้กิน….ถ้าไม่หมดไปซะก่อน
คนเชียงใหม่น้อยคนที่จะไม่รู้จักขนมจีนสันป่าข่อย ร้านนี้เปิดมานานเป็นสิบปี จุดเด่นคือขายเฉพาะตอนกลางคืน เริ่มตั้งร้านประมาณสี่-ห้าโมงเย็น ขายจนถึงตีห้าหรือจนกว่าของจะหมด ราคานั้นก็สุดจะเป็นมิตรคิดเริ่มต้นจานละ 20 บาท โดยจะเลือกเอาเป็นเส้นขนมจีนหรือเอาเป็นราดข้าวก็ได้ ยืนเข้าคิวซื้อแล้วก็จ่ายเงินตรงนั้นเลย ผักสดมีไม่อั้นให้หยิบตามสะดวก น้ำเปล่าฟรี เลือกโต๊ะนั่งได้ทุกที่ โต๊ะนั่งก็คือแผงค้าขายของแม่ค้าในตอนกลางวันนั่นเอง พอเย็นมาก็จะเอาผ้าใบคลุมกลายเป็นโต๊ะขนมจีนไปซะอย่างงั้น
ร้านนี้เขาเปิดมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2520 ขายมาตั้งแต่รุ่นคุณยาย แกเป็นคนสันป่าข่อยแต่กำเนิด ยายชื่อสุมิตรา แต่ไม่มีใครเรียกชื่อร้านสุมิตรามีแต่คนเรียกร้านขนมจีนสันป่าข่อยมาจนถึงทุกวันนี้ เส้นสั่งมาจากร้านในตลาดส่วนพริกแกงเป็นสูตรเด็ดของทางร้าน
วิธีสั่ง
ที่สุดของขนมจีนสันป่าข่อย
-ขายมานาน 39 ปี
-มี 5 น้ำ
-พริกแกงทำเอง
-รับลูกค้าได้มากสุด 100 คน
-น้ำที่หมดเร็วที่สุดคือ น้ำเงี้ยวกับแกงเผ็ดเนื้อ
-เริ่มหมดตั้งแต่ตีสาม
-ขายวันละไม่ต่ำกว่า 100 ชาม
ตีหนึ่งตีสองคนก็ยังแน่นร้านเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในตำนานขนมจีนของเมืองเชียงใหม่ สิบปากว่าไม่เท่าตาเห็น ไปลองชิมเองเลยครับ หาตลาดไม่เจอดูแผนที่ด้านล่างได้เลย ส่วนใครมีร้านขนมจีนเจ๋งๆ ก็แนะนำกันเข้ามาได้เลยฮะ
[wpgmza id=”131″]
