Info: วาไรตี้ ซีฟู๊ด Variety Seafood Restaurantที่ตั้ง : ชั้น 1 โครงการ @Curve ถนนช้างคลาน อ.เมือง จ.เชียงใหม่เวลาเปิดปิด : ทุกวัน 07.00-23.00 น.เบอร์โทร : 083-945 7669, 095-995 3919, 086-190 9393Facebook: Variety Seafood RestaurantWifi: มีใช้ฟรี
เมืองเหนือบ้านเราถือว่าเป็นพื้นที่ที่มีดอยหรือภูเขาสูงล้อมรอบและอยู่ไกลจากทะเลพอสมควร แต่หลายท่านก็ชื่นชอบในรสชาติอาหารทะเล แต่ครั้นจะหาร้านอร่อยและมีคุณภาพไปนั่งทานกลับต้องคิดหนัก โดยเฉพาะเรื่องของราคาอาหารทะเล ที่มีราคาค่อนข้างสูง ทานแต่ละมื้อถึงกับกระเป๋าฉีกกันเลยทีเดียว วันนี้ขอแนะนำร้านอาหารอร่อย “วาไรตี้ ซีฟู๊ด” ที่นอกจากจะมีอาหารทะเลอร่อยถูกใจมากมาย ยังมีอาหารหลากหลายให้เลือกทานกัน ตั้งแต่มื้อเช้าตรู่ ยันมื้อดึก ที่สำคัญราคาไม่แพง และอยู่ในตัวเมืองเชียงใหม่ อิ่มอร่อยกันได้ตั้งแต่เด็กถึงผู้ใหญ่แบบราคาสบายกระเป๋า
![](https://reviewchiangmai.com/wp-content/uploads/seafood-09.jpg)
คุณเก่ง (ซ้ายมือ) และคุณป้อม (ขวามือ)
“คุณป้อม” รชต ศรีสมเพ็ชร และ “คุณเก่ง” ปราการ ลออพันธุ์สกุล สองผู้บริการร้านนี้บอกว่า ที่มาที่ไปของร้านเริ่มต้นจากร้านไอศครีมมาก่อนในสถานที่เดียวกับปัจุบัน เพราะอยู่ด้านหน้าโรงเรียนมงฟอร์ตประถมพอดี โดยมีไอศครีมหลายแบบให้เด็กๆได้ทานกัน ประกอบกับมีความชื่นชอบการทานอาหารทะเลอยู่แล้ว ต่อมาจึงได้ขยายไลน์เพิ่มเติมเป็นร้านอาหารทะเล โดยเลือกสรรวัตถุดิบชั้นดีมาให้ลูกค้าเชียงใหม่ได้ทานกันเพิ่มเติม ทั้งปูตัวโตจากชิลีและขาปูอลาสก้า ที่ส่งตรงมาจากเมืองนอกหรือหอยนางรมคุณภาพเยี่ยมในไทย ก็ต้องมาจาก อ.กาญจนดิษฐ์ จ.สุราษฎร์ธานี
![](https://reviewchiangmai.com/wp-content/uploads/seafood-06.jpg)
วัตถุดิบคุณภาพนำเข้าให้คนเชียงใหม่ได้ลิ้มลองแล้ว
จากการเริ่มต้นช่วงแรกด้วยกุ๊กเพียงคนเดียว ได้ใช้เวลาในการสรรหากุ๊กฝีมือดีมาเสริมทัพจนตอนนี้มีอยู่ 4 คน โดยแต่ละคนมีประสบการณ์มาจากโรงแรมชั้น 1 เลยทีเดียว และมีความถนัดในการปรุงอาหารแต่ละประเภทต่างกันไป จึงเป็นที่มาของคำว่า หลากหลาย หรือ Variety
![](https://reviewchiangmai.com/wp-content/uploads/seafood-10.jpg)
ทีมกุ๊กฝีมือเยี่ยมมากประสบการณ์
![](https://reviewchiangmai.com/wp-content/uploads/seafood-05(1).jpg)
ที่นี่มีหลากหลายเมนูและพร้อมเสริฟ์ความอร่อยเลิศล้ำ ตั้งแต่ 7 โมงเช้าเป็นต้นไป เพื่อรองรับความหิวของน้องๆนักเรียนและผู้ปกครอง ในชุดอาหารเช้า เริ่มต้นด้วย ไข่ตุ๋น ราคา 20 บาท ไข่กะทะ 30 บาท ออมเล็ตทรงเครื่อง 40 บาท ไข่ดาว 13 บาท แฮม 20 บาท เบคอน 15 บาท ไส้กรอก 12 บาท แพนเค้ก 2 ชิ้น พร้อมเนยและไซรัป 30 บาท และ ขนมปังปิ้ง 2 แผ่น พร้อมเนยแยม ราคา 20 บาท เท่านั้น แต่ถ้าใครอยากทานในเวลาอื่นก็มีขายทั้งวันด้วย
![](https://reviewchiangmai.com/wp-content/uploads/seafood-13.jpg)
เช็ตอาหารเช้าอิ่มท้องมีทั้งไข่กระทะ, ข้าวไข่ข้นกุ้ง, แพนเค้ก, ออมเล็ตทรงเครื่อง,
ส่วนใครที่ชอบทางอาหารจานเดียว ก็เลือกอร่อยได้กับ หมู กุ้ง หมึก ปลา ผัดพริกไทยดำ/ผัดพริกเกลือ/ผัดเปรี้ยวหวานราดข้าว ราคา 45-55 บาท เมนูอื่นอีกหลายอย่างทั้งถั่วลันเตาผัดกุ้ง บล็อกโคลี่ผัดกุ้ง ข้าวหน้าไข่ข้นกุ้ง/ปู เนื้อปู /กุ้ง /ปลาหมึกผัดผงกระหรี่ ราคาอยู่ที่ 55-65 บาท ส่วนจานอร่อยยอดนิยมไล่มาตั้งแต่ ข้าวไข่เจียว 30 บาท ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม 55 บาท ข้าวผัดกุ้ง ปู จานเล็ก 45 บาท จานใหญ่ทาน 3-4 คน 130 บาท หรือจะเป็นพื้นๆแบบกระเพราไข่เยี่ยวม้าหรือทะเล แบบทอดกระเทียม ราคาตั้งแต่ 35-55 บาท ยังมีข้าวต้มหมูสับ 40 บาท ข้าวต้มกุ้ง/ปลา 55 บาท ใครที่ชอบทานประเภทเส้นก็มี โกยซีหมี่ บะหมี่น้ำ ผัดซีอิ๊ว/ราดหน้า สุกี้ มักกะโรนี สปาเก็ตตี้ อีกหลากหลาย รวมถึงสเต็กปลากระพง หมูสันนอกติดกระดูก และสเต็กหมูคุโรบุตะพริกไทยดำ สำหรับข้าวสไตล์ญี่ปุ่นก็มี ข้าวแกงกระหรี่หมู ข้าวไข่ข้นกุ้ง เรียกว่านี่ยังเป็นแค่ส่วนหนึ่งของเมนูร้านนี้
![](https://reviewchiangmai.com/wp-content/uploads/seafood-02(1).jpg)
ข้าวแกงกระหรี่หมู, เนื้อปูผัดผงกระหรี่ราดข้าว, ข้าวผัดปลาเค็ม, กุ้งผัดพริกเกลือราดข้าว
สำหรับกับข้าวเริ่มกันที่ “กุ้งแม่น้ำ” จาก จ.สุพรรณบุรี ซึ่งทางร้านนำมาเลี้ยงให้เห็นแบบตัวเป็นๆ ใครที่สั่งกุ้งแม่น้ำเผา มีสองไซส์ คือ 6-7 ตัวต่อ กก. กิโลกรัมละ 950 บาท ไซส์เล็ก 12-14 ตัวต่อ กก. ขาย กิโลกรัมละ 750 บาท เผาให้ฟรี! แต่ถ้าเป็นจานราคาก็ไล่กันไปตามแต่การปรุงทั้งแบบ กุ้งแม่น้ำผัดพริกไทยดำ ผัดพริกเกลือ ทอดกระเทียม ผัดซอสมะขาม อบวุ้นเส้น กุ้งแหชาววัง ฯลฯ ราคาแตกต่างกันไป ส่วนประเภทหอย ก็มีทั้งหอยนางรม 2 ตัว 220 บาท หอยแครงลวก หอยลายผัดน้ำพริกเผา หอยตลับผัดฉ่า หอยเชลล์อบเนยกระเทียม ราคาตั้งแต่ 75-115 บาท ส่วนจำพวกเมนูปลา ก็มีทั้งปลาซาบะ ปลากระพง ปลาเก๋า ปลาจาระเม็ด นำไปปรุงในหลายเมนูทั้งทอดน้ำปลา ทอดสมุนไพร ทอดกระเทียม ผัดฉ่า ผัดคึ่นช่าย หรือผัดเปรี้ยวหวานให้ทานกัน ใครที่เปรี้ยวปากก็มีประเภทยำหลากหลายให้ทาน รวมทั้งเมนูฮิตอย่างกุ้งแช่น้ำปลา ราคา 75 บาท
![](https://reviewchiangmai.com/wp-content/uploads/seafood-14.jpg)
สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งหอยลาย, หอยแครงลวก, หมี่ผัดฮ่องกง, ยำวุ้นเส้นทะเลรวม
![](https://reviewchiangmai.com/wp-content/uploads/seafood-04(1).jpg)
กุ้งแช่น้ำปลา, ปลาหมึกผัดไข่เค็ม, สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า, ปลากะพงทอดน้ำปลา
มาถึงไฮไลท์ของ “วาไรตี้ ซีฟู๊ด” ต้องนี่เลย “ขาปูอลาสก้า คิงส์แคร็ปนึ่ง” (เกรดพรีเมี่ยม) สั่งตรงมาจากรัฐอลาสก้า ประเทศสหรัฐอเมริกา ซึ่งไม่ใช่ปูฮอกไกโดจากประเทศญี่ปุ่นหรือปูชิลีที่มาจากขั่วโลกใต้ ที่ราคาต่างกันแบบไม่เห็นฝุ่น และเกรดของปูอลาสก้ามีทั้งหมด 3 ประเภทคือ บลูอลาสก้า มาโกล์ดอลาสก้าและเรดอลาสก้า ราคาแพงที่สุดซึ่งทางร้านใช้ประเภทนี้ ก้ามปูจึงใหญ่และเนื้อแน่น ราคากิโลกรัมละ 1,981 บาท ลูกค้าประจำติดใจเพราะเป็นราคาที่เซฟกว่าหลายแห่งมากๆ บางที่ขาย กก.ละ 2-3 พันบาท…ว้าว! อีกหนึ่งคือ “ปูชิลี คิงส์แคร็ปนึ่ง” ตัวโตก้ามโตสั่งตรงจากประเทศชิลี ขั้วโลกใต้ ราคากิโลกรัมละ 1,207 บาทเท่านั้น นำไปนึ่งแกะเนื้อจากขาปูจิ้มน้ำจิ้มซีฟู๊ดสุดแซบ สูตรเฉพาะของร้าน อร่อยสุดๆ ยิ่งเสิร์ฟกับเบียร์นอกอีกหลายยี่ห้อที่เลือกสรรมาให้ ยิ่งล้ำเลิศถูกใจ อย่างขาปูอลาสก้า สามารถที่จะสั่งชิมได้แบบเป็นขาหรือสองขา โดยไม่จำเป็นต้องสั่งเป็นกิโลก็ได้… ตอนนี้ทางร้านกำลังขยายด้านหลังเป็นห้องแอร์ 30-40 ที่นั่ง เชิญไปพิสูจน์ความอร่อยกันได้ทุกวัน.
![](https://reviewchiangmai.com/wp-content/uploads/seafood-15.jpg)
ขาปูอลาสก้าระดับเกรดพรีเมี่ยมเมื่อเทียบกับขนาดมือถือ
![](https://reviewchiangmai.com/wp-content/uploads/seafood-07.jpg)
ปูชิลี คิงส์แคร็ปนึ่ง เมื่อเทียบขนาดกับน้องไอโฟน
![](https://reviewchiangmai.com/wp-content/uploads/seafood-08.jpg)
Staff และผู้บริหารร้านวาไรตี้ซีฟู๊ด
![](https://reviewchiangmai.com/wp-content/uploads/seafood-11.jpg)
บรรยากาศหน้าร้านที่โครงการ @Curve ช้างคลาน
Info: วาไรตี้ ซีฟู๊ด Variety Seafood Restaurant
ที่ตั้ง : ชั้น 1 โครงการ @Curve ถนนช้างคลาน อ.เมือง จ.เชียงใหม่
เวลาเปิดปิด : ทุกวัน 07.00-23.00 น.
เบอร์โทร : 083-945 7669, 095-995 3919, 086-190 9393
Facebook: Variety Seafood Restaurant
Wifi: มีใช้ฟรี