อาหารเก็บได้นาน ด้วยสถานการณ์ต่าง ๆ ไม่มีใครรู้หรอกเนอะว่าตนเองต้องอยู่บ้านนานขนาดไหน ต้องยอมรับว่ามีปัจจัยหลายอย่างที่บีบบังคับให้ต้องนอนอ้วน ๆ อยู่บ้าน เช่น โรคระบาด, น้ำท่วม, เหตุทางการเมือง ฯลฯ แต่นั่นไม่ใช่ปัญหาใหญ่สำหรับสายกินอย่างเรา ๆ หรอกจ้า… เพราะถ้ารู้ว่าอาหารชนิดไหนเก็บได้นานและควรมีติดบ้านรับรองว่าช่วย เตรียมความพร้อมทุกสถานการณ์ได้อย่างแน่นอน มาดูกันเลยยยย
อาหารเก็บได้นาน ติดบ้าน ไว้ไม่มีอด
1. น้ำดื่มสะอาด
ร่างกายมนุษย์ประกอบด้วยน้ำถึง 70% โดยทุกเซลล์จะมีน้ำเป็นองค์ประกอบ และจะมีการหมุนเวียนน้ำในร่างกายตลอดเวลา ดังนั้น น้ำจึงเป็นสิ่งจำเป็นและสำคัญมากต่อมนุษย์เรา ดังนั้นจึงเป็นสิง่สำคัญอย่างแรกเลยที่ควรจะมีติดบ้านไว้
- สามารถสั่งซื้อน้ำได้เลย ไม่ต้องออกไปไหน คลิก
2. ข้าวสาร
ข้าวสาร วัตถุดิบที่สำคัญของแต่ละบ้าน
ข้าวสาร นั้นเป็นวัตถุดิบที่บ้านไหนก็คงขาดไม่ได้แน่นอน เพราะเป็นอาหารจานหลักของคนไทย ที่สามารถทานได้กับอาหารแทบจะทุกประเภท มากไปกว่านั้นยังมีประโยชน์ในด้านสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายคนเราอย่างคาร์โบไฮเดสอีกด้วย
3. อาหารกระป๋อง
หากจะถามถึงาหารที่เก็บไว้ได้นานแน่นอนว่าต้องมีชื่อของอาหารกระป๋อง เพราะอาหารประเภทนี้นอกจากอายุการใช้งานจะนานแล้ว ยังมีบรรจุภัณฑ์ที่เก็บง่าย พกพาสะดวกมีขนาดเล็ก ถือว่าเป็นอาหารที่เก็บได้นาน เหมาะกับสถานการณ์ฉุกเฉิน
4. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
แม้จะเป็นเพียงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปซองเล็ก ๆ แต่ผลจากการตรวจวิเคราะห์คุณค่าทางอาหารของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่วางจำหน่ายในท้องตลาด พบว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปน้ำหนัก 100 กรัม ให้พลังงานถึง 430 แคลอรี โดยมีโปรตีน 12 กรัม ไขมัน 16 กรัม คาร์โบไฮเดรต 60 กรัม และมีเกลือแร่ผสมอยู่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น อีกทั้งยังมีการเสริมสารอาหาร 3 ชนิดในเครื่องปรุง ได้แก่ วิตามินเอ ไอโอดีน และธาตุเหล็ก เพื่อช่วยในการเพิ่มคุณค่าทางอาหาร เรียกได้ว่าซองเดียวสามารถแทนอาหารได้หนึ่งมื้อเลยทีเดียว อย่าลืมซื้อตุนกันน้า
5. ช็อกโกแลตแท่ง
ขนมกินเล่น ที่มีประโยนช์ต่อร่างกาย ทั้งช่วยให้การไหลเวียนเลือดดีขึ้น และช่วยป้องกันการอุดตันของลิ่มเลือด มีคุณค่าทางโภชนาการ ทั้งคาร์โบไฮเดรตไขมัน วิตามินเอ ดี เค และธาตุเหล็ก และในขณะเดียวกันก็ช่วยเพิ่มพลังงาน และทำให้อารมณ์ดี ไม่เครียดเกินเบอร์
6. ถั่วและธัญพืชต่าง ๆ
ถั่วเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ให้ทั้งพลังงาน และแร่ธาตุที่จำเป็น เมื่อได้ทราบถึงคุณประโยชน์และข้อควรระวังในการรับประทานถั่วแต่ละชนิดแล้ว การเลือกรับประทานถั่วให้เหมาะกับตัวเองและรับประทานปริมาณที่เหมาะสม เรียกได้ว่าเป็นของว่างทานแก้เบื่อแล้วยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย
7. น้ำผึ้ง
น้ำผึ้งเป็นหนึ่งในของที่ควรมีติดบ้านไว้มากที่สุดเพราะนอกจากใช้ประกอบอาหารแล้ว ยังมีมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัย ช่วยลดและป้องกันการเกิดริ้วรอยแห่งวัย บำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส ดูมีน้ำมีนวลเป็นธรรมชาติ มีประโยชน์หลากหลาย อีกทั้งเก็บไว้นานสุด ๆ ไม่มีบูดนะจ๊ะ
8. ซีเรียล
อาหารเช้าแบบสำเร็จรูป ที่ทานง่าย สะดวก อีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะมีโปรตีนทำให้ร่างกายได้รับการดูแลซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ทั้งยังให้พลังงานในการทำกิจกรรมระหว่างวัน มากไปกว่านั้นยังมีอายุการใช้งานที่นานพอควรเลยทีเดียว
9. น้ำพริกพร้อมกิน น้ำพริกแคบหมู น้ำพริกหมูกะจก น้ำพริกตาแดง
คนไทยอย่างเราแน่นอนว่าต้องชอบอาหารที่มีรสชาติจัดจ้าน เพราะฉะนั้นน้ำพริกก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ควรจะมีติดบ้านไว้ เพราะนอกจากจะทานได้ง่ายเพราะสำเร็จรูปมาแล้ว ยังสามารถนำไปพลิกแพลงเป็นเมนูอาหารอย่างอื่นได้อีก นอกจากนั้นเก็บได้นาน และรสชาติยไม่เปลี่ยนอีกด้วย
10. วุ้นเส้น เส้นก๋วยเตี๋ยว เส้นขนมจีนอบแห้ง
ในวัฒนธรรมการทานอาหารนั้นจากจากจะมีโปรตีนแล้ว ยังควรที่จะมีคาร์โบไฮเดรต และนอกจากข้าวสารที่ทานประจำยังมีอีกทางเลือกที่อร่อยไม่แพ้กัน นั้นคือคาร์บในรูปแบบเส้นทั้งวุ้นเส้น ก๋วยเตี๋ยวหรือแม้แต่ขนมจีน ที่กินคู่กับอะไรก็อร่อย เอามาทำอาหารไทย เหนือ อีสาน ใต้ ได้หมด
11. กิมจิ
กิมจิ ก็เปรียบได้กับผักดองนั้นเอง หลายคนนิยมทานกิมจิเป็นเครื่องเคียงในการรับประทานอาหาร แต่นทางกลับกันเราก็สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายเมนูไม่ว่าจะเป็น หมูผัดกิมจิ ซุปกิมจิ เกาหลีเลิฟเวอร์ห้ามพลาด กินกับอะไรก็อร่อย แล้วยังเป็นการถนอมอาหารที่ทำให้เก็บได้นานขึ้น
12. ปลาเค็ม กุ้งแห้ง ปลาหมึกแห้ง
แน่นอนว่าอาหารแห้งที่ไม่พูดถึงไม่ได้ อย่างปลาเค็ม กุ้งแห้ง ปลาหมึกแห้งนั้น นอกจากจะหาง่าย มีราคาถูก ยังามารถนำไปประกอบอาการ หรือว่าจะทานกับข้าวต้มร้อน ๆ หน่อย อร่อยเหาะ แถมเก็บได้นานสุดๆ
13. กุนเชียง
อาหารแปรรูปยอดฮิต สามารถนำมาทำได้หลากหลายเมนู ทั้งข้าวผัดกุนเชียง ยำกุนเชียง กุนเชียงผัดกระเทียม ข้าวคลุกกะปิ หรือทอดกินเฉยๆก็อร่อย ทานได้ทั้งเด็กทั้งผู้ใหญ่ อีกทั้งยังเก็บได้นาน
14. แยม
แยมที่ขายตามท้องตลาดทุกวันนี้มีรสชาติให้เลือกหลากหลาย ทั้งสตอเบอรรี่ องุ่น สับปะรด บูลเบอรรี่ แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน แต่ที่สำคัญเลย มันเป็นสิ่งที่ทางง่าย สะดวก ประหยัดเวลา
15. ขนมขบเคี้ยว ขนมปังกรอบ
ขนมแครกเกอร์ ขนมปังกรอบและบิสกิต เป็นขนมที่สามารถรับประทานได้ทุกที่ทุกเวลา ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า หรือเป็นมื้อว่างยามบ่าย และด้วยความที่ทำมาจากแป้งสาลี จึงเป็นขนมที่ช่วยให้อยู่ท้อง ให้พลังงานสามารถเลือกทานได้ตลอดเวลาอีกด้วย
16. ไข่เค็ม ไข่เยี่ยวม้า
เป็นการถนอมอาหารที่ทำให้สามารถยืนอายุการใช้งานของไข่ได้นานขึ้น มากไปกว่านั้นยังเพิ่มรสชาติให้กับเมนูอาหารอื่นๆได้อย่างหลกหลาย ทั้งกระเพราไข่เยี่ยวม้า ยำไข่เค็ม เรียกได้ว่าเป็นอีกอย่างทีควรมีติดตู้เย็นไว้
17. หมูแผ่น หมูหยอง
หมูกระป๋องจะลงสนาม เฮ่! ฮ่าๆๆ หมูแผ่น หมูหยองอาหารแปรรูปอีกชนิด ที่ทานได้ง่าย กินเล่นก็ได้ กินกับข้าวสาวยร้อนๆก็อร่อย แถมยังเก็บไว้กินได้ยาว ๆ ถูกใจทั้งเด็กแล้วผู้ใหญ่ เอาเป็นว่าแทบจะทุกวัยที่ชอบกิน
18. น้ำผลไม้กล่อง นม UHT
ถือว่าเป็นตัวเลือกสุขภาพของผู้บริโภค เพราะทั้งนมและผลไม้ถือว่ามีประโยชนทั้งคู่ เสริมสุขภาพกันเป็นประจำ ในทุกสถานะการณ์มีติดไวเตลอด เพิ่มความสดชื่นในทุกเช้าและก่อนนอน
19. พริกแกง
คนไทยแบบเราสิ่งที่ขาดไม่ได้ในแต่ละมื้ออาหารนั้นก็คือรสชาติจัดจ้าน ดังนั้นเครื่องแกงจึงถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่สามารถนำมาทำอาหารที่หลายเมนูและยังช่วยเพิ่มสีสันและรสชาติในจานอาหาร อร่อยจนต้องขอเบิ้ล ที่ทำสำคัญเก็บได้นานคว้ามาปรุงอาหารไทยทุกใจทุกคนในบ้าน
20. วิตามินเสริม
ในการทานอาหารของเราแต่ละวันนั้นหลายคนอาจจะไม่มีทางเลือกในการทานมากนั้นจึงต้อง จึงจำเป็นที่จะต้องมีอาเสริมเพื่อทานเพิ่มสารอาหารบ้างอย่างที่เราขาดไป ซึ่งในบางสถานการณืก็อาจจะทำให้เราลำบากที่จะต้องไปหาซื้อกลัวจะหาซื้อไม่ได้เพราะต้องอยู่บ้าน อย่าลืมมีติดไว้นะ
21. เส้นพาสต้า มะกะโรนี สปาเก็ตตี้
สายอาหารยุโรปห้ามพลาด มีไว้ไม่เบื่อ จัดเต็มทุกเมนูสายเส้น ดัดแปลงทำหลากหลายเมนูมากเวลาอยู่บ้านนานๆ เปลี่ยนจากกินข้าวมาเป็นเส้นก็ช่วยให้บรรกาศรสชาติในการกินหลากหลายขึ้น
22. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เพื่อผ่อนคลาย
ปฏิเสธไม่ได้ว่าการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สามารถผ่อนคลายความเครียดได้ และที่มากไปกว่านั้นหากเราดื่มในปริมานที่พอดียังเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ไม่ว่าจะช่วยให้หัวใจแข็งแรง และยังส่งผลดีต่อการทำงานของสมองอีกด้วย
23. กาแฟ ชา
เครื่องดื่มยอดนิยมของคนทั้งโลกปฏิเสธไม่ได้เลยว่านั่นก็คือ กาแฟ เพราะนอกจากจะมีรสชาติเป็นที่ถูกอกถูกใจของบรรดาคนที่ชื่นชอบแล้ว หากดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ ประโยชน์ของกาแฟก็จะเกิดขึ้นแก่ร่างกายผู้ดื่มอย่างแน่นอน สำหรับคนชอบแบบเฉพาะเจาะจงก็อย่าให้ขาดบ้าน บางคนถึงขึ้นติดไม่กินไม่ได้ ไม่มีแรง
24. หมูยอ แหนม
วิธีแปรรูปอาหารที่นิยม อีกทั้งยังเป็นอาหารที่สามารถนำไปทำเมนูแสนอร่อยได้อย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นยำวุ้นเส้น หมูยอดทอด ข้าวผัดแหนม แหนมผัดไข่ ล้วนแต่เป็นเมนูแสนอร่อยและทำง่าย
25. ผลไม้อบแห้ง
ในบ้างครั้งที่เราต้องการทานอะไรที่ช่วยให้ความสดชื่นผลไม่อบแห้งก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจ ในเมื่อของสดหาไม่ได้ ก็ใช้แบบอบแห้งแทนไปก่อน เพราะผลไม้บ้างอย่างอบมาแล้วอร่อยกว่าแบบสด อีกทั้งยังมีคุณค่าทางอาหารที่เป็นประโยชน์อีกด้วย
อาหารทั้ง 25 ชนิดนี้ถือว่าเป็นสิ่งที่หาซื้อไม่ยากเลยนะ และเป็น อาหารเก็บได้นาน ใครชอบอะไรเป็นพิเศษก็อย่าลืมซื้อมาตุนเอาไว้ซักนิด… เผื่อมีเหตุฉุกเฉินออกจากบ้านไม่ได้ก็ยังคงอิ่มพุงกางสบาย ๆ
