ร้านกาแฟเชียงใหม่ รวม 13 ร้านดัง คอกาแฟตัวจริง

ร้านกาแฟเชียงใหม่ ปัจจุบันคนไทยหลายคนเริ่มหันมาให้ความสำคัญกับการดื่มกาแฟมากขึ้น อาจจะเรียกได้ว่าเป็นกลุ่มคนที่เข้าขั้นเสพเลยก็ว่าได้ ดังนั้นกาแฟทุกแก้วที่พวกเขาดื่มจึงต้องเป็นกาแฟที่ผ่านการคัดสรรมาอย่างดี ตั้งแต่สายพันธุ์ แหล่งที่มา จนถึงกระบวนการชง เพื่อสกัดให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดของกาแฟนั้นๆ ออกมา วันนี้ รีวิวเชียงใหม่จึงได้ออกเดินทางไปเพื่อเสาะหาร้านกาแฟที่ตอบโจทย์เหล่านี้มาให้แก่ท่านผู้อ่านทุกคนได้อ่านกัน

13 ร้านกาแฟเชียงใหม่ คอกาแฟตัวจริง

Doppio Ristr8to

ร้านกาแฟ เชียงใหม่

  • ที่ตั้ง : ปากซอย นิมมานเหมินท์ 3 ข้างร้าน โรตีกู
  • Google Maps : 18.799171, 98.967133
  • เวลาเปิด-ปิด :  07:08 – 18:08
  • เบอร์โทร : 053 215 278
  • Wi-Fi : Free
ร้านของ “คุณต๋อง” บาริสต้าชื่อก้อง ผู้ที่มีดีกรีเป็นถึง แชมป์ Latte Art จากรายการ World Latte Art Championship 2011 และอยู่ในอันดับ 6 ของโลกอีกด้วย แค่ชื่อก็ไม่ธรรมดาแล้ว แล้วในเรื่องของเมนูเครื่องดื่มจะธรรมดาได้อย่างไร อย่างเมนู “Cigar8to” (อ่านว่า ซิ-กา-เลต-โต้ นะครับ) กาแฟแก้วเล็กที่พร้อมจะเติมเต็มช่วงเวลาที่ดีให้กับคุณ ด้วยการดื่มด่ำกาแฟแก้วโปรดกลิ่นหอมนุ่ม แต่รสชาติกลับเข้มข้นอย่างน่าแปลกใจ พร้อมกับการละเลียดฟองนมเนื้อละเอียดทุกสัมผัสตั้งแต่หยดแรกจนถึงหยดสุดท้าย ด้วยการใส่ใจในรายละเอียดทุกขั้นตอนอย่างนี้เองจึงไม่แปลกที่ เจ้า Cigar8to แก้วนี้จะเป็น Signature แก้วโปรดสำหรับคอกาแฟหลายคน

Aka Ama (อาข่า อ่ามา)

ร้านกาแฟ เชียงใหม่

มานี มานะ 80.-

“อาข่า อ่ามา (Aka Ama)”  แปลความหมายโดยตรงของทางร้านคือ “กาแฟของแม่” ที่ร้านจะใช้กาแฟพันธุ์อาราบิก้าแท้ปลูกบนยอดดอยสูงในอำเภอแม่สรวย จังหวัดเชียงราย จุดเริ่มต้นจากความตั้งใจของ “พี่ลี” อายุ จือปา หนุ่มอาข่าช่างฝัน ผู้ยื่นมือเข้าช่วยชาวบ้านผู้ปลูกกาแฟชั้นดีแต่ถูกกดราคาจากพ่อค้าคนกลาง เขาจึงทุ่มเททั้งแรงกายและแรงใจอย่างสุดพลัง ตั้งแต่การปลูก คั่ว บด ขาย จนสร้างความสำเร็จให้กับอาข่า อ่ามา “กาแฟมานี มานะ” นับเป็นกาแฟแก้วพิเศษของที่ร้านนี้ ได้คิดค้นโดยแชมป์บาริสต้าภาคเหนือเมื่อปีที่ผ่านมา แก้วนี้เป็นการผสมผสานของกาแฟเอสเปรสโซ 1 ช็อต น้ำผึ้งเกสรดอกกาแฟและเปลือกส้ม จากนั้นทำการ Shake ให้เกิดฟอง จากนั้นก็เทลงไปในแก้วที่มีเปลือกส้มซันควิกเพื่อให้ได้กาแฟที่มีกลิ่น หอมของกาแฟ น้ำผึ้ง และ ส้ม อย่างลงตัวในแก้วเดียว

Impresso

ร้านกาแฟ เชียงใหม่

ร้านกาแฟ เชียงใหม่
Espresso Macchiato 60.-
  • ที่ตั้ง : ระหว่าง นิมมานเหมินท์ ซ.11 และ ซ.13 ข้างร้าน Beer Republic
  • Google Maps : 18.796751, 98.968512
  • เวลาเปิด-ปิด : จ.-ศ. 10:00 – 20:00 ส.-อา. 10:00 – 18:00
  • เบอร์โทร : 086 730 2240
  • Wi-Fi : Free
Impresso หรือ ความประทับใจ (Impression) ในกาแฟ เอสเพรสโซ (Espresso) ที่เกิดมาจากการเล่นคำสองคำเพื่อสื่อถึงตัวตนอย่างแท้จริงของร้าน จากคำบอกเล่าของ “พี่แน่” เจ้าของร้าน Impresso ผู้คร่ำหวอดอยู่ในวงการกาแฟมากว่า 10 ปี แถมยังมีดีกรีเป็นถึงกรรมการตัดสิน “การแข่งขันบาริสต้าแห่งประเทศไทย” อีกด้วย กาแฟที่ใช้ในร้านนี้จะเป็นกาแฟ Blend จาก 8 แหล่งกาแฟทั่วโลก เพื่อให้ได้ออกมาเป็นกาแฟที่กลมกล่อมที่สุด กาแฟของทางร้านจะเป็นกาแฟที่เรียบง่าย แต่เน้นหนักไปทางคุณภาพตามฉบับของอิตาลี่ “Espresso Macchiato” คือหนึ่งในเมนูกาแฟที่น่าสนใจของทางร้าน โดยการนำเอา Espresso มาท๊อปด้วยฟองนมเพื่อเพิ่มความนุ่มและดื่มง่ายให้แก่ Espresso ดังนั้นคุณจึงจะได้สัมผัสถึงทั้ง ความเข้มข้น หอมมันและความนุ่มลื่น ไปพร้อมกันในแก้วเดียว

Fabb Cafe’

ร้านกาแฟ เชียงใหม่

ร้านกาแฟ เชียงใหม่

Balance Syphon for 2 280.-

Iced Coffee 140.-

  • ที่ตั้ง : เลียบถนนคลองชลประทาน เลยอบต. สุเทพมา 50 เมตร ในโครงการร้านในสวนนันทขว้าง
  • Google Maps : 18.770338, 98.950356
  • เวลาเปิด-ปิด : 07:00 – 22:00
  • เบอร์โทร : 053 329 296
  • Wi-Fi : Free
ที่สุดของความอลังการ (Fabulous) ในเรื่องของกาแฟ เพราะที่นี่ได้รวมรวบเอากาแฟกว่า 65 Single Origin ไว้ที่ร้านเพื่อให้คอกาแฟได้ชิมกัน ภายในร้านตกแต่งด้วยบรรยากาศแบบ Cafe’ Retro Style ที่ดูสบายตา น่าหลงไหล ในทุกช่วงเช้าของวัน จ.-ศ. ช่วง 07:00 – 10:00 อาหารเช้าของที่นี่ยังลด 50% อีกด้วย ดังนั้นหากมีเวลาก่อนที่จะไปทำงานในช่วงเช้าลองแวะมาทาน อาหารเช้า พร้อมกับจิบกาแฟดำที่ยกมาทำให้เราเห็นซึ่งๆ หน้าอย่างเมนู “Balance Syphon” กาแฟสดในสไตล์ Belgium ที่ใช้หลักการของวิทยาศาสตร์เรื่องอุณหภูมิ และ แรงดัน มาใช้ในการชงกาแฟ หรือถ้าใครไม่อยากกินเมนูร้อนในตอนเช้า ผมก็ขอแนะนำเป็น “Iced Coffee” เมนูกาแฟเย็นที่คุณสามารถกำหนดทุกอย่างได้เองไม่ว่าจะเป็น ความเข้ม ความมัน ความหวาน เพราะ ทางร้านจะแยกเอาทั้ง กาแฟ,นมสด,นมข้นจืด,น้ำเชื่อม มาให้คุณเทลงไปเองในบริมาณที่ต้องการลงในแก้วที่บรรจุก้อนน้ำแข็งที่ทำมาจากกาแฟ จนได้ออกมาเป็นกาแฟเย็นในแบบของคุณเอง !!

Pacamara

ร้านกาแฟ เชียงใหม่

ร้านกาแฟ เชียงใหม่

Summer Breeze 85.-

“Pacamara” นั้นหมายถึงเมล็ดกาแฟที่มีขนาดใหญ่กว่าเมล็ดปกติที่ทางร้านเลือกนำเอามาใช้ จนกลายเป็นสโลแกนของทางร้านว่า “ร้านเล็ก เมล็ดโต” นั่นเอง อันที่จริงแล้ว Pacamara นั้นเป็นจะเน้นในส่วนของโรงคั่วเมล็ดกาแฟมากกว่า แต่ที่เปิดหน้าร้านขึ้นมาก็เพื่อให้คนที่จะเลือกซื้อเมล็ดกาแฟ ได้มีสถานที่สำหรับทดลองชิมรสชาติของกาแฟ แต่ถ้าใครอยากจะนั่งดื่มอย่างเดียวไม่อยากซื้อไปชงเองทางร้านก็มีกาแฟขายให้ด้วยเช่นกัน กาแฟของที่นี่จะมีอยู่ด้วยกัน 3 Blend นั่นคือ ไทย-ไทย, ไทย-นอก, นอก-นอก “Summer Breeze” เป็นหนึ่งในเมนูที่น่าสนใจ เพราะใช้การชงกาแฟดำ ด้วยเมล็ดจาก Ethiopia ผ่านกระบอกที่เรียกกันว่า Aero Press เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีขึ้น จากนั้นก็ใส่น้ำแข็ง และ เลมอนลงไปเพิ่มความหอม เย็น ชื่นใจ และเพื่อให้กาแฟแก้วนี้กลายเป็นกาแฟแก้วพิเศษของคุณ

Khagee Natural yeast Bread Cafe

ร้านกาแฟ เชียงใหม่


ร้านกาแฟ เชียงใหม่

Baguette / Espresso

  • ที่ตั้ง : ข้างโรงเรียนเชียงใหม่คริสเตียน ปากซอยร้าน Love At First Bite
  • Google Maps : 18.786284, 99.005154
  • เวลาเปิด-ปิด : พ.-อา. 10:00 – 17:30
  • เบอร์โทร : 082 975 7774Wi-Fi : Free
ออสเตรเลี่ยนคาเฟ่เล็กๆ ในเมืองเชียงใหม่ ที่มีความตั้งใจจะมอบสิ่งดีๆ ให้แก่ลูกค้าที่แวะเวียนเข้ามา ไม่ว่าจะเป็น “โฮมเมดเบเกอรี่” ที่ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติรวมไปถึง ยีสต์ที่มาจากธรรมชาติ ด้วยเช่นกัน และที่สำคัญขนมปังเหล่านี้ยังผลิตกันสดๆ แบบวันต่อวัน ดังนั้นจึงไม่มีสต็อกไว้หากใครไปช้าล่ะก็.. อดแน่นอนบอกเลย ส่วนในเรื่องของกาแฟจะเน้นในรูปแบบของอิตาเลี่ยน คือเป็นกาแฟพื้นฐาน เรียบง่าย ไม่หวือหวา แต่คุณภาพคับแก้ว ดังนั้นหากใครที่อยากจะนั่งจิบกาแฟช่วงสายๆ พร้อมกับขนมปังผมบอกเลยครับว่าร้านนี้ไม่ควรพลาด

Happy Espresso 

ร้านกาแฟ เชียงใหม่

ร้านกาแฟในเชียงใหม่

Espresso (Double Shot) 40.-

  • ที่ตั้ง : คูเมืองด้านใน เลยประตูแสนปุงไป 150 ม. เยื้องสยามทีวี
  • Google Maps : 18.781619, 98.983051
  • เวลาเปิด-ปิด : จ.-ส. 08:30 – 17:30
  • เบอร์โทร : 086 887 5649
  • Wi-Fi : Free
เหตุจากน้ำท่วมใหญ่กรุงเทพฯ เมื่อปี 54 จึงทำให้ “คุณบุ๊ง” ต้องย้ายเครื่องคั่วกาแฟของร้านจากกรุงเทพฯมาตั้งที่เชียงใหม่ และด้วยเหตุนี้เองจึงกลายเป็นโอกาสที่ทำให้คนเชียงใหม่ได้มีโอกาสสัมผัสกับกาแฟระดับพรีเมี่ยมจากแบรนด์นี้ เมล็ดกาแฟทุกอย่างของร้านจะเป็นกาแฟที่คั่วเองจากเครื่องคั่วดังกล่าว ดังนั้นการควบคุมคุณภาพจึงเป็นไปอย่างสม่ำเสมอ กาแฟที่ขายอยู่ในร้านมีทั้งที่เป็นเมล็ดคั่วสำหรับซื้อไปชงเอง และกาแฟแก้วสำหรับนั่งดื่มที่ร้าน กาแฟของร้าน Happy Espresso มีจุดเด่นอยู่ตรงที่ทุกๆ แก้วจะเป็น Double Shot ที่จะเพิ่มอรรถรสในการดื่มกาแฟของคุณให้มากกว่าเดิมนั่นเอง

Dolcetto

ร้านกาแฟ เชียงใหม่

ร้านกาแฟในเชียงใหม่

Flat White 65.-

  • ที่ตั้ง : นิมมานเหมินท์ ข้างร้าน มนต์ นมสด
  • Google Maps : 18.798033, 98.966707
  • เวลาเปิด-ปิด : 08:30 – 20:30
  • เบอร์โทร : 083 925 5624
  • Wi-Fi : Free
ร้านกาแฟระดับคุณภาพอีกร้านในย่านนิมมานเหมินท์ ที่ผันตัวจากการเป็นคนที่ชอบกินขนมหวาน และชอบทานกาแฟ มาเป็นคนทำกาแฟคุณภาพ และขนมเบเกอรี่รสเยี่ยม ในเรื่องของกาแฟร้านเลือกเมล็ดกาแฟจากร้านกาแฟคุณภาพที่เป็นเพื่อนบ้านกันอย่างร้าน “Ristr8to” มาใช้สำหรับชงกาแฟบริการลูกค้าภายในร้าน อย่าง “Flat White” เป็นหนึ่งในกาแฟของทางร้านที่ได้จากการใช้เมล็ดกาแฟ Blend 3 อย่างเข้าด้วยกันจนได้ออกมาเป็นกาแฟที่มีกลิ่นหอม เข้มข้น แต่รสชาตินุ่มนวล

Thom (ต้อม)

ร้านกาแฟ เชียงใหม่

ร้านกาแฟในเชียงใหม่

กาแฟพีเบอร์รี่ร้อน 55.-

  • ที่ตั้ง : ในริมปิง โครงการนิ่ม ซิตี้เดลี่
  • Google Maps : 18.771444, 98.976139
  • เวลาเปิด-ปิด : 08:00 – 17:00
  • เบอร์โทร : 084 041 5985
  • Wi-Fi : Free
“Taste The Difference” คือนิยามของร้านกาแฟแห่งนี้ ด้วยความตั้งใจจะให้ลูกค้าได้ลิ้มรสชาติของกาแฟที่แตกต่างออกไป “คุณต้อม” จึงเลือกใช้กาแฟ ที่ไม่เหมือนใครอย่างกาแฟ “Peaberry” ที่มีผลผลิตเพียง 1 ใน 10 ของกาแฟที่เก็บมา ซึ่งให้ความรู้สึกที่ต่างออกไปจากเมล็ดกาแฟปกติ และ เครื่องชงกาแฟของ Slayer ที่สามารถปรับอุณหภูมิ และ แรงดันน้ำ ได้ตามต้องการเพื่อเรียกจุดเด่นของกาแฟออกมาให้ได้มากที่สุด เมนู “กาแฟพีเบอร์รี่ร้อน” คือกาแฟพิเศษประจำร้านนี้ที่ได้จากการใช้เมล็ด Peaberry จากนั้นก็ทำการปรุงแต่งรสชาติด้วยนมข้นหวาน จึงทำให้กาแฟแก้วนี้มีรสชาติ หวาน มัน หอม นุ่ม คล้ายกับดื่มกาแฟโบราณ

A/sa/ma Cafe

ร้านกาแฟในเชียงใหม่

ร้านกาแฟในเชียงใหม่

Gravity 90 บาท


  • พิกัด บริเวณเดียวกับครัวย่า หมู่บ้านเชียงใหม่เลคแลนด์ คลองชลประทาน
  • เวลาเปิด-ปิด 08.00-16.00 น. หยุดทุกวันที่ 1 และ 16 ของทุกเดือน
  • โทรศัพท์ 081-5305388
  • Facebook Asama Cafe
อยากพักก็นั่ง อยากให้ฟังก็เล่ามา…คาเฟ่ริมน้ำหลังเล็กที่คัดสรรเมล็ดกาแฟทั้งในประเทศและต่างประเทศเป็นอย่างดี ประกอบกับฝีมือการชงกาแฟของเจ้าของร้านที่ไปฝึกฝนการเป็นบาริสต้าตามที่ใฝ่ฝัน ออกมาเป็นกาแฟที่เต็มไปด้วยความปรารถนาดีที่อยากให้ผู้มาเยือนได้รับกลับไป แนะนำเมนู Gravity กาแฟร้อนที่ผสมกาแฟเอสเปรสโซ่กับนมและครีมเย็น ความร้อนของกาแฟจะค่อยๆ ละลายนมกับครีมลงอย่างช้าๆ กลายเป็นลวดลายคล้ายแรงโน้มถ่วงอันสวยงาม Creme Brulee Latte กาแฟเอสเปรสโซ่เข้มผสมนมสด แล้วใช้น้ำเชื่อมมาเพิ่มรสชาติ นอกจากนี้ยังมีกาแฟเย็นแพคเกจสวยให้ซื้อหิ้วสำหรับกลับบ้านอีกด้วย บรรยากาศร้านร่มรื่น อยู่ในสวนเย็นสบาย มาปล่อยใจไปกับกาแฟแก้วโปรด ฟังเสียงสายน้ำ และเติมพลังให้กับชีวิตได้ที่นี่

ร้านกาแฟในเชียงใหม่ Eat Drink

ร้านกาแฟในเชียงใหม่

ร้านกาแฟ เชียงใหม่

Piccolo Latte 65.-

  • ที่ตั้ง : โครงการ Star Avenue
  • Google Maps : 18.800477, 99.018965
  • เวลาเปิด-ปิด : 07:30 – 22:30
  • เบอร์โทร : 087 945 6542
  • Wi-Fi : Free
จากความชื่นชอบในการทดลองชิม จนทำให้เกิดความสนใจ และกลายมาเป็นความหลงใหลในกาแฟ จึงทำให้ “พี่เม่น” ผันตัวมาทำงานด้านกาแฟอย่างเต็มตัว เริ่มต้นจากการศึกษาเมล็ดกาแฟเพื่อให้รู้ถึงรายละเอียดต่างๆ ชัดเจน แล้วจึงไปเรียนชงกาแฟเพิ่มเติม ดังนั้นกาแฟทุกแก้วที่เสิร์ฟจึงมั่นใจได้ในเรื่องของมาตรฐานและคุณภาพ เมนู “Piccolo Latte” เป็นเมนูลับของที่นี่ เพราะว่าไม่มีเขียนอยู่บนเมนู ใช้กาแฟคัดพิเศษและการชงแบบปราณีต จนได้ออกมาเป็นกาแฟรสนุ่ม หอมและกลมกล่อมในที่สุด

Graph Cafe

ร้านกาแฟในเชียงใหม่

คุณตี่-ฆฤพร สาตราภัย เจ้าของร้านคอกาแฟตัวจริง

ร้านกาแฟ เชียงใหม่

Hot Latte 75 บาท และPiccolo Latte 75 บาท

  • ที่ตั้ง : พิกัด ถนนราชวิถีซอย 1 เขตเมืองเก่าล
  • เวลาเปิด-ปิด 09.00-17.00 น. ทุกวัน
  • โทรศัพท์ 086-5673330
  • Facebook GRAPH CAFÉ

ถ้าจริงจังกับสิ่งใด ต้องไปให้สุด…ความจริงจังของคนรักกาแฟอย่างคุณตี่-ฆฤพร สาตราภัย ที่พยายามทำให้ร้านกาแฟคอนเซ็ปต์มินิมอลสไตล์อินดัสเตรียลในย่านเมืองเก่าแห่งนี้เป็นคาเฟ่สำหรับคอกาแฟตัวจริง มาที่ร้านแล้วอินกับกาแฟ ไม่ใช่เป็นแค่ฮิปสเตอร์ตามกระแสชั่ววูบ แม้ว่าเมนูกาแฟที่ร้านจะเป็นเมนูกาแฟร้อนสแตนดาร์ดทั่วไป แต่ที่ต่างคือเมล็ดกาแฟที่คั่วตามฤดูกาล เปลี่ยนทุกๆ 4 เดือน มี Slow Bar บริการ ที่เด็ดสุดคือมีเครื่องไนโตรเจนอัดใส่กาแฟ กาแฟจะออกมาดูคล้ายเบียร์แต่ไม่ซ่า ซึ่งเครื่องนี้เป็นเครื่องที่ 2 ของเมืองไทย โดยกาแฟ Nitro Cold Brew นี้จะต่างจากกาแฟ Cold Brew ทั่วไปตรงที่รสสัมผัสจะนุ่มกว่า มีโฟมเหมือนลาเต้ ทานง่าย ที่สำคัญคือเป็นกาแฟที่ไม่มีกรด คนที่เป็นกรดไหลย้อนทานได้ เป็นอีกประสบการณ์ที่คอกาแฟตัวจริงต้องมาลอง


Ponganes

ร้านกาแฟในเชียงใหม่

ร้านกาแฟในเชียงใหม่
คาราเมลโอร้อน 70.-
  • ที่ตั้ง : ถนนราชภาคินัย ศรีภูมิ
  • เวลาเปิด-ปิด 09.00-16.30 น. หยุดวันพุธ
  • โทรศัพท์ 087-7272980
  • Facebook Ponganes Espresso

เคยถามตัวเองไหมว่าเราจะพัฒนาได้ถึงจุดไหน…จากเดิมที่เป็นร้านกาแฟในย่านเมืองเก่า ที่ถนนมูลเมืองซอย 5 มานานกว่า 4 ปี วันนี้ร้านกาแฟของคุณปอง-ระวิ เกษมสุข และคุณเนส-พรพรรณ วิภาพรรณ ย้ายมาอยู่ทำเลใหม่พร้อมความท้าทายที่จริงจังด้านกาแฟมากขึ้น ด้วยการเป็นโรงคั่วเมล็ดกาแฟที่เน้นความประณีต พิถีพิถัน ในราคาเริ่มต้นตั้งแต่ 265-3,000 บาท พร้อมเปิด Workshop การชงกาแฟให้อร่อย ‘Brewing Better Coffee At Home’ ให้แก่ผู้ที่สนใจ คอร์สละ 3,490 บาท/คน (คอร์สละไม่เกิน 3 คน คนเดียวก็รับสอน) เปิดคลาสวันจันทร์-อังคาร และวันพฤหัส-ศุกร์ มีทั้งรอบ 10.00-12.00 น. และ 14.00-16.00 น. ใครที่วางแผนมาเที่ยวเชียงใหม่แล้วอยากได้ฝีมือชงกาแฟกลับไป สามารถติดต่อได้ เพราะใช้เวลาเพียงวันเดียวก็รู้เรื่อง นอกจากนี้ที่ร้านยังคงมีบริการ Slow Bar ให้แวะมาลิ้มชิมรสชาติกาแฟที่คั่วเองได้ตามสบาย เรียกได้ว่าเป็นร้านที่ Specialty Coffee อย่างแท้จริง ใครอยากเปิดร้านกาแฟก็มาหาเมล็ดกาแฟคุณภาพดีและพาร์ทเนอร์ได้ที่นี่ เจ้าของร้านจะพาพนักงานมาเทรนก็ได้ หรือจะแวะมาทานกาแฟดีๆ ก็มีพร้อมสรรพ


ใครที่สนใจอยาก ซื้อเมล็ด กาแฟเชียงใหม่ มาทำดื่มกันเอง เรารวบรวมมาให้แล้ว

ในความจริงแล้วมีอีก ร้านกาแฟเชียงใหม่ หนึ่งร้านที่เราอยากจะไปแนะนำมากแต่ไม่ได้ไปนั่นคือร้าน ร้าน VIERA Kaffe (อยู่ตรงชั้น 2 CentralFestival) ร้านนี้ขายเครื่องหนังแต่ว่าเปิด โซน บาร์กาแฟที่เราพลาดไปอีกร้านอย่างน่าเสียได้ ไว้ยังไงถ้ามีโอกาสได้เข้าไปรีวิว ผมจะนำเอาข้อมูลมาให้ท่านผู้อ่านได้ติดตามกันนะครับ เอาละครับก็เสร็จสิ้นลงแล้วกับการรีวิวในครั้งนี้

“กาแฟ”

คือเครื่องดื่มที่ได้มาจากการนำเอา เมล็ดจากต้นกาแฟ ที่ผ่านการคั่วแล้วไปทำการบดเป็นผงและปล่อยน้ำผ่าน จนได้ออกมาเป็นเครื่องดื่มสีดำเข้ม พร้อมกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ต้นกาแฟได้ถูกค้นพบครั้งแรกที่ประเทศเอธิโอเปีย (Ethiopia) โดยเด็กหนุ่มเลี้ยงแกะคนหนึ่งสังเกตเห็นว่าแกะของเค้ามีอาการ คึกคัก กระปรี้กระเปร่า เป็นพิเศษ หลังจากกินผลชนิดหนึ่งที่มีลักษณะเป็นสีแดงเหมือนผลเชอรี่ เขาก็เลยลองกินบ้างแล้วผลที่ได้คือ… คึกเหมือนกัน !! จากนั้นมากาแฟก็ค่อยๆ เป็นที่นิยมขยายเป็นวงกว้างออกไปทั่วโลกอย่างในปัจจุบัน จนมีประเทศต่างๆ เริ่มทำการปลูกกาแฟอย่างจริงจัง กว่า 70 ประเทศในตอนนี้ โดยประเทศที่ได้ชื่อว่าเป็นเมืองกาแฟคือ ประเทศบราซิล

หากใครมี ร้านกาแฟเชียงใหม่ เด็ดโดนใจ สามารถแนะนำเจ๋งเข้ามาได้ อย่าลืมแวะมา Comment มาแชร์ให้ได้รู้ตามช่องด้านล่าง

Relate Posts :

ฤไท ร้าน Slow Bar Coffee เชียงใหม่ ที่คอกาแฟห้ามพลาด!

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineวันนี้แอดมาคาเฟ่แอบลับที่อยู่ใน อ. แม่ริม ชื่อร้าน ฤไท บอกเลยว่าสายกาแฟต้องชอบ เพราะเค้าเป็นทั้งผู้ผลิตเมล็ดกาแฟ Arabica ในไทย เพื่อส่งเสริมเกษตรกรไทยโดยเฉพาะ มีเมล็ดกาแฟทั้งหมด 11 Series 11 รสชาติ ด้วยกัน และมี The Brewing House by Rue Thai ที่เน้นไปทาง Specialty Coffee ด้วยน้า  บอกเลยว่าแอดไม่ใช่คอกาแฟ แต่มาถึงที่นี่คือสนุกขนาดเลยเน้อ แอดได้ความรู้ ได้มุมมองใหม่ๆ เกี่ยวกับกาแฟเยอะเลย เหมือนเป็น Community ย่อมๆ ที่เราสามารถแลกเปลี่ยนเรื่องกาแฟกันได้ แถมทางร้านเค้าก็จะมีการแนะนำรสชาติต่างๆ ให้ตรงกับความชอบเราที่สุด เรียกได้ว่าเค้าใส่ใจลูกค้ามากๆ เลยจ้าว นอกจากนี้ทางร้านเค้าก็ไม่ได้มีเฉพาะกาแฟเน้อ พวก Non-Coffee ไม่ว่าจะเป็น ชาเขียว ชาไทย โกโก้ มีหมดจ้าวว สามารถสั่งมาทานคู่กันกับขนมได้เลย แล้วแอดอยากบอกว่าขนม คืออร่อยจริงจัง มีทั้ง […]

Ninereview

October 5, 2022

Cafe Hopper มาทางนี้! คาเฟ่ 7 วัน 7 สี ถ่ายรูปดีไม่มีเบื่อ

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineถ้าใครกำลังนึกอยู่ว่าวันนี้จะไปคาเฟ่ไหนดี มาทางนี้เลยจ้าว เพราะแอดมาแจกพิกัดคาเฟ่ที่เค้ามีสีสันตามวันกันไปเลย เรียกได้ว่าไป คาเฟ่7วัน7สี กันเลยจ้า ไม่ว่าจะเป็น สีเหลือง สีชมพู สีเขียว สีส้ม สีฟ้า สีม่วง และ สีแดง แต่ละร้านบอกเลยว่าน่าไปมากๆๆ  อ่ะ ว่าแล้ว ก็อย่ารอช้ามาแต่งชุดคุมโทนแล้วไปกันเลยจ้าวววว วันจันทร์ Oh 빵 – โอปัง ร้านขนมเกาหลี ขนมมีหลายอย่างเลยน่ากินมากกก  NICHA. CAFE ร้านเครปสุดมินิมอล มีขายทั้งเครปและเครื่องดื่มเลยน้า Yellow cup คาเฟ่สีเหลืองพาสเทล ตกแต่งน่ารัก ฟีลเกาหลี Lamour Cafe & Restaurant ลามูร์ คาเฟ่ เชียงใหม่ คาเฟ่บ้านเหลือง มีทั้งอาหาร ขนม และเครื่องดื่ม บรรยากาศดี ร่มรื่น วันอังคาร Olive Tree Cafe […]

Ninereview

September 27, 2022

กาแฟโครตแพงแต่เข้มแรงถึงใจ ที่ ไร่กาแฟขี้ชะมด BLUEGOLD เซ็นทรัล เฟสติวัล เชียงใหม่

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineแอดพามาชิมกาแฟขี้ชะมดที่ดีและใหญ่ที่สุดในไทย “Bluegold Coffee” ที่ เซ็นทรัล เฟสติวัล นั่นเองจ้าว ความสุดความปังมันอยู่ที่เมนู Signature เซ็ตกาแแฟขี้ชะมดราคา 500 บาทแม๊! บอกเลยใครยังไม่เคยลองต้องมาลองเพราะราคาแรง ความเข้มก็แรงตามไปด้วย  นอกจากเมนูกาแฟแล้วที่นี่เค้าก็มีทั้งเมนูอื่นๆ ในราคาน่ารักอยู่น้าไม่ว่าจะเป็น เครื่องดื่ม ขนม เมล็ดกาแฟ และ BLUEGOLD MOKAPOT  ส่วนที่นั่งก็สะดวกสบายมาทำงานก็ย่อมได้เพราะเค้ามี Wireless Charger ด้วย หลายคนคงสงสัยล่ะว่าเมนูเค้าจะเป็นยังไง มีอะไรบ้าง ตามแอดมาเลยจ้าววว กาแฟอะไรเอ่ยราคา 500 บาท!! แอดได้แต่คิดแล้วก็สงสัย แต่ก่อนจะไปชมเมนู 500 บาท แอดบอกก่อนว่าเมนูเครื่องดื่มอื่นๆ รสชาติดี ราคาน่ารักก็มีเน้ออ555555555 เครื่องดื่มทั่วไปเริ่มต้น 35 บาทเท่านั้น ถ้าเป็นเครื่องดื่มขี้ชะมดเริ่มต้นที่ 170 บาท เครื่องดื่มเค้าอร่อยนะไม่จ้อจี้ เมนูที่แอดลิ้มลองก็มีตามนี้เลยจ้า บลูโกลด์ หอมกลิ่นกาแฟพอดี หอมคาราเมล ดูดไปสักพักรสกาแฟติดลิ้น เหมาะกับสายกาแฟนม […]

Ninereview

July 26, 2022

Dirty เชียงใหม่ เปิดวาร์ป 6 คาเฟ่ บอกเลยว่าละมุนละไมลิ้น

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineDirty เชียงใหม่ เป็นที่ฮิตฮอตมากเลยกับวัยรุ่นชิคๆ อย่างเรา อยู่เชียงใหม่ เมืองเชียงใหม่ ก็ขึ้นชื่อในเรื่องกาแฟอยู่แล้ว วันนี้แอดเลยจะมาแนะนำกาแฟอีกหนึ่งเมนูที่บอกได้คำเดียว และคำโตๆ เลยว่า ละมุนลิ้นละมุนปากมาก ไม่ลองก็คือไม่ได้ และแต่ละร้านก็จะมีจุดเด่นเล็กๆ ที่ใส่ไปในเมนูนี้ นั่นก็คือ Dirty นั่นเอง อย่ารอช้า ไปดูกันว่าจะมีร้านอะไรบ้าง ไปดูกันเลย ไป!! พามาแนะนำเมนู Dirty กันก่อนจ้า Dirty Coffee เป็นเมนูกาแฟนมที่เสิร์ฟแยกชั้นกันอย่างชัดเจน ระหว่าง ‘นมเย็นจัด’ ที่อยู่ด้านล่างของแก้ว กับ ‘ช็อตเอสเพรสโซ่’ หรือ ‘ริสเทรตโต้’ ด้านบน จึงต้องเสิร์ฟใน ‘แก้วใสแช่เย็น’ เท่านั้น เพื่อให้มองเห็นการแยกชั้นเป็นลวดลายต่างๆ คำว่า Dirty จึงไม่ได้หมายถึง ‘สกปรก’ แต่มาจากคราบของเอสเพรสโซ่ที่เปรอะเปื้อนภายในแก้วนมสีขาวบริสุทธิ์นั่นเอง วิธีการดื่ม ‘Dirty Coffee’ จะไม่ใช้ช้อนคนส่วนผสมก่อนดื่ม แต่ให้ยกขึ้นจิบตามที่บาริสต้าเสิร์ฟ เพื่อรักษารสชาติของแต่ละชั้น แต่ละจิบที่ดื่มไปเรื่อยๆ ก็จะได้รสสัมผัสและกลิ่นที่แตกต่างกันไป […]

Arr

February 2, 2022

รวม 8 ร้านคาเฟ่ Dark Tone เชียงใหม่ คุมโทนแบบปังๆ

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineแอดจะพาทุกคนไปตะลุย 8 ร้านคาเฟ่ที่มีโทนสี ดำ สีเทา ให้เข้ากับตีมคนเท่ คุมโทนขาวดำกันไปเลยย บอกเลยว่าถ่ายออกมาแล้วดูเท่ห์ ชิคๆ คูลๆ ได้รูปปังๆ กลับไปแน่นอนจ้าว เดี๋ยวแอดจะพาทุกคนไปร้านต่างๆ ตามนี้เลยน้า Black Biscuit Cafe & Bar Component lab 1988 Café DWBH GRAPH One Nimman Brecht homebake Grain Cafe Max Coffee แต่ละร้านเค้าก็จะมีเครื่องดื่มหรือขนมที่เป็นซิกเนเจอร์ของแต่ละร้านด้วย แถมยังได้ถ่ายรูปแบบปังๆ จะมีร้านไหนบ้างไปชมกันเลยยย 1) Black Biscuit Cafe & Bar เริ่มกันที่ร้านแรกที่ Black Biscuit Cafe & Bar นั่งโซฟาแบบนุ่มสบาย และนอกจากนี้ที่นี่เขามีทั้งเมนู อาหาร ขนม […]

Ninereview

January 4, 2022