แกงไก่ใส่หน่อไม้ | ครัวหยัง

“แกงไก่ใส่หน่อไม้”..เมื่อชายคนหนึ่งกำลังนั่งดูคลิปการทำอาหาร เขาจึงมีความคิดบางอย่าง เขาจึงไม่รอช้า…จะเป็นยังไงไปชมกันนน สุตร : แกงไก่ใส่หน่อไม้ -เนื้อไก่-หน่อไม้-พริกแกงเผ็ด-กะทิ-พริก-ใบมะกรูดฉีก-กะทิ + หัวกะทิ-น้ำปลา-เกลือ วิธีทำ-เตรียมไก่ เครื่องเคียง-นำกะทิเคี้ยวในหม้อ-หลังจากกะทิเดือดแล้ว ให้ใส่พริกแกงลงไปเคี้ยวให้เข้ากัน-กะทิกับพริกแกงหอมแล้วคนให้เข้ากัน พอเดือดอีกรอบใส่ไก่ลงไป-รอไก่สุกใส่หางกะทิลงไป-ใส่พริกพร้อมใบมะกรูดที่ฉีก แล้วปรุงรสตามใจชอบ แกงไก่ใส่หน่อไม้ #ครัวหยัง #รีวิวเชียงใหม่ #กินได้ทุกที่ #วิวหลักล้าน #ทำเองกินเอง #ทำเองที่บ้าน

เกาแต๊ส kaotass

September 8, 2020

แกงรัญจวน | ครัวหยัง

“แกงรัญจวน” (เป็นอาหารไทยโบราณสมัยราชการที่ ๕ มีรสชาติที่โดดเด่นโดยมีเครื่องปรุงที่สำคัญได้แก่น้ำพริกกะปิ เป็นแกงที่ทำได้ง่ายมากๆ ไม่ยุ่งยากเพียงแค่มีเจ้าน้ำพริกกะปิและเนื้อสัตว์ต่างๆ ก็สามารถรังสรรค์ออกมาเป็น “แกงรัญจวน” ได้เลยจ้า)..เมื่อสหายทั้งสองได้มาพบปะสังสรรค์ กินน้ำเก๊กฮวยกัน แต่ด้วยความรีบเร่ง ทำให้ทั้งสองนั้นลืมคิดถึงเรื่องถึงกับแกล้ม ทำให้เขาได้ฉุดคิดไอเดียดีๆ ขึ้นมา ด้วยการเข้าไปในครัวและค้นหาวัตถุดิบแสนพิเศษ ซึ่งจะออกมาเป็นอะไรนั้นไปรับชมกันได้เลย!! สูตร : แกงรัญจวนกระดูกหมูอ่อนมะนาวหอมแดงใบแมงลักพริกใบมะกรูดน้ำพริกกะปิ วิธีทำ : แกงรัญจวน– ตั้งหม้อต้มน้ำ ต้มกระดูกหมูจนได้ที่– ตั้งหม้อน้ำใหม่ต้มไฟอ่อนๆ ใส่กระดูกหมูลงไป– ใส่น้ำพริกกะปิที่เตรียมไว้ลงไป– จากนั้นตามด้วยเครื่องเขียงที่เตรียทไว้ หอมแดง พริก ใบมะกรูด ทุบให้มีกลิ่นหอม– ใส่ใบแมงลัก ตามด้วยบีบมะนาวใส่ตามใจชอบ– ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟจ้า #แกงรัญจวน #ครัวหยัง #รีวิวเชียงใหม่ #กินได้ทุกที่ #วิวหลักล้าน #ทำเองกินเอง #ทำเองที่บ้าน

เกาแต๊ส kaotass

September 1, 2020

แกงตูนใส่ปลาช่อน | ครัวหยัง

แกงตูนใส่ปลาช่อน (ตูนเป็นพืชตระกูลเดียวกันกับบอนนำไปแกงเป็นอาหารได้หลากหลายชนิด เป็นพืชที่ซ่อนอะไรหลายๆ อย่างไว้ในตัวอีกทั้งยังสามารถใช้รักษาโรคและยังถอนพิษได้อีกด้วย)..เมื่อหนุ่มออฟฟิศเกิดอาหารหิวโหยขึ้นมา แต่เอ๊ะ!ในตู้เย็นมีอะไรให้กินได้มั่งน้าวะวะว้าววว ลืมคิดไปเลย วันนี้เราจะทำอะไรไปรับชมกัน !! สูตร : แกงตูนใส่ปลาช่อนปลาช่อน 1 ตัวกระเทียมขมิ้นตะไคร้พริกหอมแดง มะนาวใบแมงลักกะปิปลาร้ามะเขือส้มเกลือ วิธีทำ : แกงตูนใส่ปลาช่อน– ต้มน้ำทิ้งไว้ให้เดือดจนได้ที่– ลอกเปลือกตูน น้ำไปล้างให้สะอาด บีบน้ำออกเพื่อที่เวลาแกงน้ำแกงจะได้ซึมซับเข้าไปในตูนอ่อน– หั่นปลาเป็นชิ้นๆ ก่อนนำไปล้างให้ใส่เกลือและล้างปลาด้วยน้ำที่สะอาด– เด็ดใบแมงลักให้เรียบร้อย– นำเครื่องเคียงที่เตรียมไว้มาโขลกรวมกัน– เมื่อน้ำเดือดแล้วให้ นำเครื่องแกงที่โขลกทิ้งไว้ ลงใส่หม้อได้ทันที– จากนั้นให้รอน้ำเดือดอีกรอบ และก็สามารถนำตูนลงหม้อได้ทันที– ใส่มะเขือส้มที่หั่นไว้ ลงหม้อได้เลย– สุดท้ายนำปลาช่อนลงหม้อแล้วก็ปิดฝา เตรียมพร้อมเสิร์ฟได้เลยจ้า #แกงตูนใส่ปลาช่อน #ครัวหยัง #รีวิวเชียงใหม่ #กินได้ทุกที่ #วิวหลักล้าน #ทำเองกินเอง #ทำเองที่บ้าน

เกาแต๊ส kaotass

August 28, 2020

ด่วน!! ครัวหยัง เพจน้องใหม่ในเครือรีวิวเชียงใหม่ เปิดรับสมัครทีมงานเพิ่มจ้า

ครัวหยัง – ปังทุกจานอาหารอร่อย เพจในเครือ รีวิวเชียงใหม่ เน้นนำเสนอการทำอาหาร ด้วยการถ่ายคลิป ถ่ายภาพ อย่างใช้ความคิดสร้างสรรค์ กำลังเปิดรับสมัครทีมงานรุ่นใหม่ไฟแรงเพื่อร่วมสร้างสรรค์ผลงานสุดปังบนโลกออนไลน์ รายละเอียดตามนี้เลยจ้า ตำแหน่งที่เปิดรับ ครีเอทีฟ ถ่ายคลิป ตัดต่อ ถ่ายภาพนิ่ง จำนวน 1 ตำแหน่ง คุณสมบัติทีมงานที่ ครัวหยัง ต้องการ – สนใจการทำอาหาร ปิคนิค เดินทางเข้าป่าขึ้นเขาได้– สื่อสารผ่านการ ถ่ายวีดีโอได้ ตัดต่อเป็น ถ่ายภาพนิ่งได้อารมณ์– มีความคิดสร้างสรรค์ รักการเรียนรู้ พร้อมปรับเปลี่ยน– เคารพในความเป็นคนต่อผู้อื่นทั้งการกระทำ, คำพูด และในความเห็นที่แตกต่าง– ทักแชทในเวลางานแล้วตอบกลับภายใน 15 นาที– เพิ่งจบปริญญาตรี จะเหมาะมากค่ะ อยากได้คนรุ่นใหม่มีแรง มีไฟ ***อยากให้คนที่มาใหม่เข้าใจข้อนี้*** ที่นี่ไม่มอบหมายงาน แต่มอบหมายความรับผิดชอบพนักงานทั่วไปอาจจะคาดหวังให้หัวหน้างานสั่งงานให้ละเอียด มีกำหนดชัดเจน แต่สำหรับบริษัทขนาดเล็ก การมองเป้าหมายงานร่วมกันในภาพรวมสำคัญกว่า เช่น สรุปงานกันก่อนว่าผลลัพธ์ควรเป็นแบบไหน งานที่เสร็จแล้วควรเป็นอย่างไร ที่เหลือก็ปล่อยให้ทีมงานลงรายละเอียดงานเองว่าจะทำอย่างไรให้ได้ตามเป้าหมายนั้น ซึ่งหลักๆ ก็คือจบงานให้ได้ […]

itong2go

August 18, 2020