kruayoung

“แกงไก่ใส่หน่อไม้”..เมื่อชายคนหนึ่งกำลังนั่งดูคลิปการทำอาหาร เขาจึงมีความคิดบางอย่าง เขาจึงไม่รอช้า…จะเป็นยังไงไปชมกันนน สุตร : แกงไก่ใส่หน่อไม้ -เนื้อไก่-หน่อไม้-พริกแกงเผ็ด-กะทิ-พริก-ใบมะกรูดฉีก-กะทิ + หัวกะทิ-น้ำปลา-เกลือ วิธีทำ-เตรียมไก่ เครื่องเคียง-นำกะทิเคี้ยวในหม้อ-หลังจากกะทิเดือดแล้ว ให้ใส่พริกแกงลงไปเคี้ยวให้เข้ากัน-กะทิกับพริกแกงหอมแล้วคนให้เข้ากัน พอเดือดอีกรอบใส่ไก่ลงไป-รอไก่สุกใส่หางกะทิลงไป-ใส่พริกพร้อมใบมะกรูดที่ฉีก แล้วปรุงรสตามใจชอบ แกงไก่ใส่หน่อไม้ #ครัวหยัง #รีวิวเชียงใหม่ #กินได้ทุกที่ #วิวหลักล้าน #ทำเองกินเอง #ทำเองที่บ้าน

“แกงรัญจวน” (เป็นอาหารไทยโบราณสมัยราชการที่ ๕ มีรสชาติที่โดดเด่นโดยมีเครื่องปรุงที่สำคัญได้แก่น้ำพริกกะปิ เป็นแกงที่ทำได้ง่ายมากๆ ไม่ยุ่งยากเพียงแค่มีเจ้าน้ำพริกกะปิและเนื้อสัตว์ต่างๆ ก็สามารถรังสรรค์ออกมาเป็น “แกงรัญจวน” ได้เลยจ้า)..เมื่อสหายทั้งสองได้มาพบปะสังสรรค์ กินน้ำเก๊กฮวยกัน แต่ด้วยความรีบเร่ง ทำให้ทั้งสองนั้นลืมคิดถึงเรื่องถึงกับแกล้ม ทำให้เขาได้ฉุดคิดไอเดียดีๆ ขึ้นมา ด้วยการเข้าไปในครัวและค้นหาวัตถุดิบแสนพิเศษ ซึ่งจะออกมาเป็นอะไรนั้นไปรับชมกันได้เลย!! สูตร : แกงรัญจวนกระดูกหมูอ่อนมะนาวหอมแดงใบแมงลักพริกใบมะกรูดน้ำพริกกะปิ วิธีทำ : แกงรัญจวน– ตั้งหม้อต้มน้ำ ต้มกระดูกหมูจนได้ที่– ตั้งหม้อน้ำใหม่ต้มไฟอ่อนๆ ใส่กระดูกหมูลงไป– ใส่น้ำพริกกะปิที่เตรียมไว้ลงไป– จากนั้นตามด้วยเครื่องเขียงที่เตรียทไว้ หอมแดง พริก ใบมะกรูด ทุบให้มีกลิ่นหอม– ใส่ใบแมงลัก ตามด้วยบีบมะนาวใส่ตามใจชอบ– ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟจ้า #แกงรัญจวน #ครัวหยัง #รีวิวเชียงใหม่ #กินได้ทุกที่ #วิวหลักล้าน #ทำเองกินเอง #ทำเองที่บ้าน