บัวลอยไข่หวาน เปิดกรุตำนานเกือบ 20 ปี ร้านนี้ไม่มีสาขา

บัวลอยไข่หวาน ร้านเปิด 5 โมงเย็น ถึง เที่ยงคืน และถ้าวันไหนมีธุระ หรือเป็นวันหยุดก็จะไม่เปิด ร้านอยู่ติดสี่แยกไฟแดง ถนนเจริญเมือง เปิดมา 18 ปี ไม่มีการปรับปรุงสูตร ทำให้รสชาติก็ยังคงกลมกล่อมเหมือนเดิมไม่เปลี่ยนแปลง เป็นร้านเล็กๆ มีโต๊ะให้นั่ง 4-5  โต๊ะ ในระแวกใกล้เคียงก็จะมีร้านอาหารอื่นๆด้วย (ทั้งของคาว และของหวาน)   ในใจจู่ๆก็นึกอยากจะกินของหวาน เปิ้นอยากซดน้ำบัวลอยซักกำ เอาตี้มันหวานนิดๆบ่มาก เพื่อนผู้รอบรู้กูรูของเราก็แนะนำมา ลองไปแถวถนนเจริญเมืองดูสิแถวนั้นมีร้านบัวลอยร้านดังอยู่มีแต่คนชอบไปกิน ร้านจะอยู่ติดๆสี่แยกไฟแดง ใครที่นึกถนนเจริญเมืองไม่ออก ให้จินตนาการว่า ลงจากสะพานนวรัฐมาตรงไปทางโรงเรียนปรินส์ ถนนเจริญเมืองจะอยู่เส้นนี้แหละ ความหายากของร้านนี้เป็นเสมือนดั่งที่พี่แอ๊ด คาราบาว ได้กล่าวไว้ว่า “บัวลอยเจ้าเพื่อนยาก ทำไมจากข้าเร็วเกินไป บัวลอยไปอยู่ที่ไหน เคยรู้บ้างไหม โปรดคิดคำนึงถึงบัวลอยยยย” ว่าไปนั้น!! บัวลอยไข่หวานอยู่ที่ไหน พอไปถึงปุ๊บจะเป็นร้านอาหารต่างๆเรียงกันเป็นตับ แต่ว่าร้านบัวลอยไม่มี!! เห้ยย! เรามาผิดที่รึเปล่า วนสี่แยกไฟไปสองสามรอบก็หาไม่เจอสุดท้ายก็จอดรถแล้วลงไปถามร้านใกล้ๆ จึงได้คำตอบกลับมาว่า “อ๋ออออ วันนี้ร้านบ้วลอยน่าจะปิดนะ” แป่วววววววว กลับบ้านไปด้วยใจที่แตกร้าว กลับมาใหม่อีกครั้งพร้อมก็หัวใจที่พองโต วันนี้ร้านเปิดเห้ยยยยยย […]

รีวิวขนม reviewkanhom

October 13, 2017

เปิดศึกบัวลอย 3 ร้าน หวาน หนึบ ละมุนละไม ถูกใจคนเมือง

ขนมแป้งปั้นก้อนกลมหนึบหนับ ราดน้ำกะทิข้นอุ่นๆ หวานหอมกลิ่นใบเตย ของหวานแสนอร่อยนาม ‘บัวลอย’ เป็นอะไรที่คนไทยรู้จักกันดี นิยมทานกันทั่วประเทศ และที่เชียงใหม่เองก็มีร้านบัวลอยที่จัดว่าเด็ด จัดว่าดี จัดว่าเจ๋ง ถึง 3 ร้านมานำเสนอด้วยกัน ใครเป็น FC ร้านไหน เตรียมชูป้ายไฟรัวๆ 1. บัวลอยกำแพงดิน พิกัด ถนนกำแพงดิน ช้างคลาน ใกล้กับร้านไก่ทอดเที่ยงคืน เวลาเปิด-ปิด 18.00-24.00 น. หยุดทุกวันศุกร์ โทรศัพท์ 084-1749724 Facebook บัวลอย กำแพงดิน ร้านบัวลอยที่แต่เดิมอยู่ข้างร้านข้าวต้มศรีราชา ย้ายมาเปิดใกล้กับร้านไก่ทอดเที่ยงคืน ตอนแรกอาศัยอานิสงส์ของร้านอาหารชื่อดังรอบดึก ในระหว่างที่คนรอกินไก่ก็แวะมาชิมบัวลอยจนติดใจในรสชาติและความแปลกใหม่ในแบบที่ไม่เคยสัมผัสมาก่อน เพราะเมนูบัวลอยที่นี่หากินที่อื่นในเชียงใหม่ไม่ได้จริงๆ อย่างบัวลอยไข่เค็ม ที่ใช้ไข่แดงจากไข่เค็มลูกใหญ่มาใส่แทนไข่หวาน บางคนคงคิดว่ามันจะเข้ากันหรือ บอกเลยว่าเข้ากันมาก เค็มตัดหวาน ความมันของไข่แดงผสานกับความข้นของน้ำกะทิลงตัวสุดๆ อีกเมนูคือบัวลอยรวมไส้ เมนูนี้ทานสนุกเพราะเวลากัดแต่ละคำต้องลุ้นว่าเป็นรสชาติอะไร ถั่ว เผือก หรือมะพร้าว บัวลอยเมนูสุดท้ายที่ภูมิใจนำเสนอคือบัวลอยแก้วหรือขนมอินทนิน เป็นขนมหาทานยาก ทำจากแป้งคล้ายทับทิมกรอบ เม็ดบัวลอยเป็นสีเขียวใส เคี้ยวหนึบๆ อร่อยดีเหมือนกัน จุดเด่นในรสชาติของบัวลอยที่นี่อยู่ตรงน้ำต้มบัวลอยที่มีรสหวานเพราะใส่ใบเตย […]

reviewchiangmai

July 14, 2015

เที่ยวฉุกเฉิน : ย่านสันป่าข่อย – สถานีรถไฟ

สันป่าข่อย – สถานีรถไฟ ย่านเก่าแก่ที่ขึ้นชื่อเรื่องแหล่งที่กิน ที่เที่ยว ที่พัก รวมถึงแหล่งเสื้อผ้ามือสองชั้นดีมีให้เลือกกันหลากหลายสไตล์ และถึงแม้จะเป็นแค่ย่านเล็กๆแต่กลับมีผู้คนและนักท่องเที่ยวพักอาศัยอยู่อย่างเนืองแน่นเนื่องจากมีสถานีรถไฟและอยู่ใกล้สถานีขนส่งอาเขตเพียงไม่กี่กิโลเมตร จึงเป็นอีกหนึ่งเส้นทางที่เป็นเหมือนประตูสู่เชียงใหม่นั่นเอง ที่กิน 1.กล้วยทอดบัตรคิว พิกัด : ถนนกองทราย เวลาเปิด – ปิด : 08.00 – 17.00 น.ทุกวัน ฉุกเฉินโทร : 053 – 240799 ค่าใช้จ่าย : เริ่มต้น 15 บาท ร้าน “กล้วยทอดบัตรคิว” กับสูตรเด็ดที่มัดใจลูกค้าอยู่หมัดด้วยความกรอบของแป้งและการทอดแบบไม่อมน้ำมัน จึงเป็นที่ถูกใจใครหลายคน เดินเข้ามาในร้านสิ่งแรกที่ต้องทำคือ จับบัตรคิว 2.ขนมเบื้องหน้าวัดสันป่าข่อย พิกัด : หน้าวัดสันป่าข่อย, ตลาดวโรรส(กาดหลวง) เวลาเปิด – ปิด : ช่วงเช้า 10.30 – 15.00, ช่วงเย็น 16.00 – 22.00 น. ทุกวัน […]

reviewchiangmai

May 15, 2015

ตระเวนชิมจนพุงกาง 18 ร้านอร่อยริมทาง เชียงใหม่

“อาหารอร่อยไม่จำเป็นต้องอยู่ในร้าน หรือบนห้าง” นี่คือคำพูดของบุรุษท่านหนึ่งได้กล่าวไว้ เพียงแค่คำพูดไม่กี่คำ ก็ทำให้เราเลือกที่จะรวบรวมร้านอร่อยริมทางขึ้นมา เพื่อให้แฟนๆได้รู้จักร้านข้างทาง บางครั้งท่านขับรถผ่านทุกวันแต่ไม่เคยแวะเข้าไปชิม เพราะไม่รู้ว่าเด็ดจริงไหม? เจ๋งไปรีวิวแบบจัดเต็มมาให้แล้ว แต่ละร้านจะเด็ดขนาดไหนตามไปชิมพร้อมกัน (ทางรีวิวเชียงใหม่ต้องขอบอกว่าตัวเลขที่เราเรียงไม่ได้บ่งบอกถึงการจัดลำดับว่าร้านไหนอร่อยมากกว่ากัน เพียงแต่เพื่อให้ง่ายในการเขียนเท่านั้น) 1. ขนมเบื้องหน้าวัดสันป่าข่อย ที่ตั้ง : หน้าวัดสันป่าข่อย, ตลาดวโรรส(กาดหลวง)  แผนที่ คลิ๊ก เวลาเปิด – ปิด : 10.30 – 15.00, 16.00 – 22.00 น. ทุกวัน ขนมเบื้องหน้าวัดสันป่าข่อย เปิดขายมานานกว่า 20 ปี ด้วยสูตรลับความอร่อยที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่นจึงทำให้ใครหลายคนติดใจ บวกกับการทำแผ่นขนมเบื้องให้มีขนาดใหญ จึงใส่ไส้ใส่ครีมได้แบบจัดเต็ม ยิ่งทำให้ลูกค้าติดใจเข้าไปใหญ่ ชนิดของไส้มีให้เลือก 2 แบบคือ ไส้หวาน(ฝอยทองกับมะพร้าว) และไส้เค็ม(มะพร้าวปรุงรสให้มีรสชาติเค็มเล็กน้อย) กินได้บ่อยอร่อยไม่มีเบื่อ ขายในราคา 3 ชิ้น 10 บาท หากใครไปช่วงเช้าไม่เจอแสดงว่าขายหมดแล้ว สามารถตามไปซื้อต่อได้ที่กาดหลวงตรงข้ามวินคอสเมติกส์ในช่วงเย็นกันได้ 2. ข้าวเกรียบปากหม้อสาคูไส้หมู ลุงขจรวัดเกตุ ที่ตั้ง :  ถ.เจริญราษฎร์ ตรงข้ามวัดเกตการาม […]

saisamon

June 11, 2014

บัวลอยไข่หวาน ของหวานยามเย็น

info. ถนนเจริญเมือง อ.เมือง จ.เชียงใหม่ ราคาเริ่มต้นที่ 15 บาท หลังจากกินอาหารประเภทเส้นกันมาหลายครั้ง คราวนี้จะพาไปหาของหวานกินกันบ้างครับ ร้านที่ว่าคือร้าน “บัวลอยไข่หวาน” (ไม่มีสาขา) และขอเสริมอีกนิดว่า ไม่ใช่เจ้าแรก เจ้าเก่า เจ้าใหม่ แต่มีที่นี้เจ้าเดียว! บัวลอยไข่หวาน ทรงเครื่อง น่ารับประทานมีกันทั้งสองเวอร์ชั่น ทั้งแบบธรรมดาและใส่ไข่ อร่อยกันด้วยแป้งบัวลอยขนาดพอดีคำสุกได้ที มีน้ำกะทิเข้มข้นราดบนไข่ให้ซดอย่างกลมกล่อม รสชาติออกหวานมันไม่เลี่ยนจนเกินไป นอกจากมีบัวลอยให้ซดแบบหวานๆ อร่อยๆ แล้ว นักแสดงสมทบที่ผมชอบมากกว่าพระเอกของงานคือ ทับทิมกรอบครับ จินตนาการดูนะครับ ทับทิมกรอบเม็ดสีชมพู เวลาเคี้ยวมันจะกรุบกรับอยู่ในปาก มีน้ำกะทิที่เข้มข้นหอมมันให้ซด มีเนื้อมะพร้าวอ่อน 4-5 ชิ้นในถ้วยที่มีน้ำแข็งบดเย็นๆ ทานแล้วชื่นใจ หากยังอิ่มสำราญกับบัวลอยไข่หวานและทับทิมกรอบไม่พอ ทางร้านยังมีรวมมิตรและมันต้มขิงที่อร่อยไม่แพ้กัน ลืมบอกไปอย่างว่าร้านนี้เขามีโต๊ะให้นั่งแค่ 3-4 โต๊ะ หากไม่สะดวกยังไง จะสั่งกลับบ้านใส่ถุงไปก็สามารถสั้งได้ครับ ราคาอยู่ที่ 15 บาทเท่ากันหมด ยกเว้นบัวลอยแบบธรรมดาที่ 10 บาทเท่านั้น มาชิมความอร่อยกันได้ หากเรามุ่งหน้ามาจากสะพานนวรัฐไปตามถนนเจริญเมือง ร้านจะตั้งอยู่ตรงซ้ายมือตรงหัวมุมแยกไฟแดงเลย ธ.กรุงไทยสาขาสันป่าข่อย เปิดบริการเสิร์ฟความอร่อยกันตั้งแต่ช่วงเย็นเป็นต้นไปจนถึงประมาณสี่ทุ่ม […]

reviewchiangmai

November 26, 2012

ร้านของหวานป้านิ่ม ของหวาน อร๊อย-อร่อย

หลังจากกินอาหารคาวเสร็จแล้ว เราขอพามาต่อของหวานกันก่อนกลับไปพักผ่อนนะคะ ไหนๆ ก็มาเมืองน่านทั้งที เราก็ต้องแวะกินของอร่อยให้ครบค่ะ ซึ่งร้านนี้ก็เป็นอีกร้านที่ไม่แวะไม่ได้ เพราะเป็นร้านของหวานที่ขึ้นชื่อของเมืองน่านเลยทีเดียว แขกไปใครมา ก็ต้องมาแวะชิมของหวานป้านิ่ม โดยเฉพาะบัวลอยไข่หวาน ที่เค้าเล่าลือกันว่าอร๊อย อร่อย นักชิมอย่างเรา ก็ไม่ยอมพลาดเด็ดขาด อิอิ ว่าแล้ว ก็ไปกันเล๊ย……>< ถึงแล้วจ้า…..ร้านป้านิ่ม มาถึง คนก็เพียบเลย จาได้กินมั๊ยเนี่ย….. – -! เข้ามาแล้วก็เจอป้านิ่มเลย ยืนต้อนรับลูกค้าด้วยหน้าตายิ้มแย้มแจ่มใส น่ารักม๊าก-มาก >< กินอะไรดีล่ะ เลือกไม่ถูกเลย เยอะแยะไปหมด !!!!! ว้าว……….ไอติมก็มีด้วย……. >< มาร้านป้านิ่ม อย่างแรกที่ต้องสั่่ง คือ “บัวลอยไข่หวาน” จ้า อร่อยสมคำล่ำลือจริงๆ ^^v อันนี้ ข้าวเหนียวดำเปียกเผือกมะพร้าวอ่อน อร่อยๆๆๆๆ กินของร้อนแล้ว มากินของเย็นกันบ้าง จัด “ไอติมสลิ่มทรงเครื่อง” มาซักชุด ถ้วยนี้เหมือน บานาน่าสปริทมั๊ยคะ อร่อยไม่แพ้กัน ขอบอก อิอิ แล้วร้อนกับเย็นก็มาเจอกัน บัวลอย….ลอยไอติม […]

reviewchiangmai

July 24, 2012