ครัวหยัง “ข้าวบ่าย”

สวัสดีเจ้า วันนี้ครัวหยังขอนำเสนอเมนูคือ “ข้าวบ่าย” ข่าวบ่าย อาหารเมืองที่คนจะรู้จักกันน้อยมากกกก บ่าย คำเหนือแปลว่า ป้าย เด้อสูเขา ไปดูสูตรกับวิธีทำกันเลย!!!!!! วัตถุดิบ ข้าวเหนียว น้ำพริกตาแดง ใบตอง ปลาทู แคบหมู แตงกวา ไข่ต้ม สูตรลับฉบับ ครัวหยัง วัตถุดิบของเราที่เตรียมไว้ ไปลุยกันเล้ยยยยยย นำข้าวเหนียมมาทำให้มันแบนๆ อาจจะเหนียวหน่อย แต่อร่อยชัวร์ พี่ฟันเฟิม!!!!!! จากนั้นเราก็ป้ายน้ำพริกตาแดงลงไปเลย อันนี้เราเลือกเป็นไส้ปลาทูใส่ลงไปก่อนเล้ยยย ไส้ที่สองเราใส่ไข่โต้มมมม ไส้ที่สาม เราใส่แคปหมูทุบกับแตงกวาว้ายยยน้ำลายไหลลลเยยย จากนั้นเราก็ต้องทำการม้วนม้วนม้วน ม้วนไปข้างหน้าน้าทุ้กกคนนน เหมือนห่อซูชิเลย ม้วนเข้าไป ฮุยแล่ฮุยยย ฮุ่ยแล่ฮุ่ย พอไอ่ต้าวสามก้อนม้วนเสร้จแล้วก็ต้องขึ้นเตาย่างไฟอ่อนๆแล้วหนา ย่างพออุ่นไปเพียง 5 นาทีเท่าน้านนน จากนั้นนำน้อนก้อนทั้งสามมมหั่นใส่จานพร้อมเสริฟเลยนะจ้ะพี่จ๋า ว้าวววน่ากินมากไม่ไหวแน้ววว ต้องลองไปทำตามนะทุกคนง่ายมาก ทำตามแล้วมารีวิวรสชาต ให้ข้าพเจ้าฟังด้วยหนา บะบุยย

เกาแต๊ส kaotass

July 25, 2020

เดลิเวอรี่ ที่รัก ลาบ เดลิเวอรี่ 4.0

“ลาบก็เหมือนความรัก ที่เข้ามาเติมเต็มในชีวิต” เพราะชีวิตขาดลาบไม่ได้ ลาบ เดลิเวอรี่ สั่งเลย!! โทร : 085-8682742, 097-9797879 Facebook : ลาบเดลิเวอรี่4.0 บริการส่ง : ส่งฟรีในรัศมี 5 km. จากแยกรวมโชค ถ้าเกินกว่านั้น คิดค่าส่ง 30 – 50 บาท ส่งไกลสุดถึงตัวเมืองสามารถสั่งล่วงหน้าได้เลย เพื่อความสะดวก เผื่อเวลาฮื้อป่อครัวยะตวย กว่าจะลาบ กว่าจะปรุง กว่าจะส่งแหม ฮ้าๆๆ – ลาบหมูสุก-ดิบ ชุดละ 129 บาท – ลาบควาย สุก-ดิบ ชุดละ 159บาท – แกงอ่อมหมู ถุงละ 50 บาท (มีแค่ 5ถุง) * ถ้าจะกินตอนมื้อเที่ยงสั่งก่อน 10.30น เน้อ * มื้อเย็นสั่งได้เรื่อยๆ ส่งถึง 2ทุ่ม (เผื่อคนเลิกงานค่ำ) […]

Arr

May 27, 2018

Wine Savouring at El Patio กับไวน์จากแอฟริกาใต้

El Patio Wine & Pinxtos เชิญทุกท่านร่วมสัมผัสประสบการณ์งาน wine savouring กับไวน์จากประเทศแอฟริการใต้จาก Robertson Winery ในวันพฤหัสบดี ที่ 27 มี.ค. ตั้งแต่เวลา 19.00 น. เป็นต้นไป โดยภายในงานจะแบ่งกิจกรรมออกมาสองรูปแบบคือ บัตรเข้างานราคา 990 บาท รับไวน์ขาว 1 แก้ว ไวน์แดง 4 แก้วพร้อม Pinxtos และบัตรเข้างาน 500 บาทได้รับ ไวน์ขาว 1 แก้ว ไวน์แดง 2 แก้วพร้อม Pinxtos ซึ่งทั้งสองแบบจำกัดจำนวนที่ 20 ท่านเท่านั้น สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมที่ 053 223 924, 086 557 1527, 082 038 6603  

reviewchiangmai

March 21, 2014

Sausage King ไส้กรอกสไตล์อังกฤษคุ้มค่าคุ้มราคา

Info: Sausage King Address: ถนนบ้านหนองไคร้ – หนองจ๊อม ต.หนองจ๊อม อ.สันทราย จ.เชียงใหม่ Contact: 053 127 585 หรือ 085 706 0105 Facebook: Sausage King Website: Sausage King เปิดบริการวันจันทร์ – เสาร์ ตั้งแต่เวลา 8.00 – 20.00 น. เชียงใหม่เมืองแห่งความสุขที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยความหลากหลาย (Diversification) ทางสังคมโดยเฉพาะในด้านประชากรที่มีชาวไทยและชาวต่างชาติอาศัยอยู่รวมกันเป็นจำนวนมาก ด้วยเหตุนี้เองเรื่อง “อาหารการกิน” จึงเป็นเรื่องสำคัญในการใช้ชีวิตอย่างยิ่ง แล้วใครจะรู้ล่ะว่าในซอกหลืบอันลึกลับของมุมเมืองเชียงใหม่จะมีร้านอาหารสไตล์อังกฤษไซส์บิ๊กเบิ้มอย่าง Sausage King หลบอยู่เป็น Hidden Spot ที่คนไทยน้อยคนนักที่รักอาหารต่างชาติจะรู้จัก Sausage King เจ้าไส้กรอกเนื้อนุ่มแสนอร่อยผ่านการคัดสรรปรุงแต่งให้เกิดความอร่อยจนเป็นเอกลักษณ์ นอกจากความอร่อยแล้วประสบการณ์การผ่านร้อนผ่านหนาวของ Sausage King เป็นอีกปัจจัยความสำคัญที่จะไม่กล่าวถึงคงจะไม่ได้ โดยคุณ Robert ชาวต่างชาติบิ๊กเบิ้มมีความคิดที่จะมอบอาหารอร่อยที่เน้นคุณภาพแบบ […]

reviewchiangmai

February 13, 2014

อิ่มอร่อยเลิศหรูระดับห้าดาว ณ David’s Kitchen

Info: David’s Kitchen Address: 909 Village ต.สันผีเสื้อ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ Contact: 053 110732, 083 470 2699 เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.30 – 22.00 น. David’s Kitchen ร้านอาหารเลิศหรูท่ามกลางบรรยากาศสุดแสนร่มรื่นและโรแมนติกบนเนื้อที่กว่า 18 ไร่ บริเวณตัวชานเมืองเชียงใหม่ขนาบข้างแม่น้ำปิง ‘David’s Kitchen’ ร้านอาหารหรูระดับห้าดาวมอบความสุขของการรับประทานอาหารทั้งในด้านของการบริการและคุณภาพของอาหารด้วยการรักษาระดับของตนเองให้ไม่มีตกหล่นกับวัตถุดิบนำเข้าจากต่างประเทศอย่างเนื้อวัวและเนื้อแกะรวมไปถึงสมุนไพรต่างๆ เพื่อสร้างกลิ่นอายของบรรยากาศสไตล์ยุโรปทั้งอังกฤษและฝรั่งเศส ทุกท่านสามารถสัมผัสประสบการณ์อันยอดเยี่ยมของเชฟผู้มากประสบการณ์จากการสร้างสรรค์เมนูแปลกใหม่จึงเกิดขึ้นอยู่เสมอในแต่ละเดือนพร้อมเซ็ตเมนูและของหวานซึ่งนอกจากเมนูพิเศษจากเชฟแล้วยังมีเมนูที่เป็น Signature และหมัดเด็ดอยู่อีกหลายหลากเมนูเด็ดรวมไปถึงเครื่องดื่มนานาชนิดทั้งไวน์ชั้นดีรสชาติกลมกล่อมจากนานาประเทศ อาทิ อิตาลี ออสเตรเลีย ฝรั่งเศส เป็นต้ บรรยากาศที่นั่งภายนอกร้านร่มรื่นและเย็นสบายกับร่มไม้เงาไม้ ดื่มด่ำกับบริเวณที่กว้างขวางของ David’s Kitchen ที่มอบความสะดวกสบายแก่ผู้มาเยือนด้วยโต๊ะและที่นั่งกว่า 40 โต๊ะ ทั้งในบริเวณด้านในและด้านนอก พร้อม Welcome Drink ต้อนรับอันแสนอบอุ่นแก่ทุกท่านอย่าง น้ำใบเตย น้ำตะไคร้และน้ำสตรอเบอร์รี่อีกด้วย เริ่มเรียกน้ำย่อยเบาๆ ด้วย “สลัดซีซาร์คลาสสิคกับชีสพาร์เมอซาน” กับผักสดๆ กรุบกรอบเข้าถึงอารมณ์ตัดกับชีสพาร์เมอซานจากอิตาลีราดน้ำสลัดซีซาร์เข้ากันได้ดี สนนจานนี้ราคาอยู่ที่ […]

reviewchiangmai

February 4, 2014