น้ำปลา ซื้อนี้มีแต่ความเค็ม ในการรับประทานอาหารแต่ละมื้อ หลาย ๆ คนเลือกปรุงรสด้วย “น้ำปลา” ไม่ว่าจะเป็นเมนู ต้ม ผัด แกง ทอด ก็ยังต้องใช้น้ำปลาเป็นตัวชูรสให้อาหารมีรสชาติขึ้นมา โดยเฉพาะอาหารไทย บ้างบ้านอาจจะมีแบรนด์ที่ซื้อกันเป็นประจำอยู่แล้ว แต่ปัจจุบันมียี่ห้อให้เลือกมากมาย จนบางครั้งเลือกซื้อไม่ถูก เพราะ มีความต่างทั้งการใช้ปลาที่แตกต่างกันมาหมัก ขั้นตอนในการหมัก รวมถึงระยะเวลาที่ใช้หมักด้วย ส่งผลทั้งต่อรสชาติ และเรื่องของกลิ่นด้วย จนเกิดความสงสัยเหมือนกันว่าน้ำปลายี่ห้อไหนดีที่สุด และเพื่อให้เกิดความเข้าใจ วันนี้เราขออาสาพาไปพาไปส่อง

รีวิวน้ำปลา ยี่ห้อไหนอร่อยบ้าง

ที่รีวิวนี้ รีวิวเดียว ไปกันเลยค่ะ

1. น้ำปลาเด็ดดวง

น้ำปลาเด็ดดวง น้ำปลาแท้ น้ำปลาโบราณ ทำจากปลาสร้อยในแม่น้ำยม น้ำปลาเด็ดดวง คือ ดีย์…..แอดลองแล้ว เอามาทำปรุงอาหาร ทำกับข้าว หอมอร่อย ยอมยกนิ้วให้ 10/10 น้ำปลาเด็ดดวง น้ำปลาแท้ น้ำปลาโบราณหมักยาวนานไม่ผ่านการต้ม รสชาติดีงาม ทำจากปลาสร้อยในแม่น้ำยม

จุดเด่น : กลิ่นหอมมมมม
ราคา : 110 บาท
ปริมาณ : 500 ml.

พร้อมส่ง!! น้ำปลาเด็ดดวง คลิกเลย!!

2. น้ำปลาตราพรพิมล

น้ำปลาพรพิมลเป็นผลิตภัณท์ที่โรงงานผลิตเอง มายาวนานกว่า 30 ปี ของดีของ จ.ตราด น้ำปลามีกลิ่นหอม และมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไม่เหมือนใคร สูตรตั้งเดิม ใช้เวลาหมัก 12 เดือน มีรสหวานเล็กน้อย ไม่มีการปรุงแต่งใด ๆ ได้กลิ่นถึงความเป็นธรรมชาติ

จุดเด่น : กลิ่นธรรมชาติ
ราคา : 56 บาท
ปริมาณ : 700 ml.

น้ำปลาพรพิมล ของแท้จากจังหวัดตราด คลิกเลย!!

3. น้ำปลาตราสามกระต่าย

รสชาติดี และหอมอร่อย เป็นของฝากประจำจังหวัดตราด และจังหวัดจันทบุรี ใช้เวลาหมักน้ำปลานาน 12 เดือน น้ำปลาสีน้ำตาลแดง น้ำปลาใส ไม่ตกตะกอน รสชาติเค็มอมหวานอันเป็นเอกลักษณ์ ใช้ปลากะตักคุณภาพดี

จุดเด่น : น้ำปลาใส ไม่ตกตะกอน
ราคา : 50 บาท
ปริมาณ : 700 ml.

น้ำปลาแท้ตราสามกระต่าย ขวดพลาสติก คลิกเลย!!

4. น้ำปลาตราน้านวล

เป็นน้ำปลาที่มีชื่อเสียงของอำเภอกงไกรลาศ จังหวัดสุโขทัย รสชาติจะเค็มกว่าน้ำปลาทั่วไป เพราะเขาใช่ปลาสร้อย ซึ่งเป็นปลาน้ำจืด ทำให้จำเป็นจะต้องใส่เกลือมากกว่าน้ำปลาที่เป็นปลาน้ำเค็ม เพราะต้องถนอมน้ำปลาให้อยู่ได้นาน ใช้เวลาในการหมักนานถึง 1 ปี น้ำปลาแท้ 100% น้ำปลาแท้ๆ หอมๆ กลมกล่อม แค่คลุกข้าวก็อร่อยแล้วค่ะ เพิ่มรสชาดอาหารไทย ต้มและกรอง สะอาดได้มาตรฐาน อย

จุดเด่น : ใช้ปลาน้ำจืด ปลาสร้อย ปลาน้ำจืดขนาดเล็ก
ราคา : 20 บาท
ปริมาณ : 700 ml.

น้ำปลาแท้ 100% ของดีอำเภอกงไกรลาศ จ.สุโขทัย ภูมิปัญญาแบบโบราณ คลิกเลย!!

5. น้ำปลา Mega Chef

รสชาติเค็ม กลมกล่อม หมักด้วยปลาไส้ตันสด ๆ 70% มีการเติมน้ำตาล 3% และคลุกเคล้ากับเกลือทะเล 27% ใช้ระยะเวลาในการหมักนานถึง 2 ปี เลยทีเดียว ในส่วนของสีค่อนข้างเข้ม กลิ่นละมุนอ่อน ๆ มีติดรสหวานปลาย ๆ ด้วยนะ ส่วนในเรื่องของกลิ่น ไม่เหม็นติดมือ

จุดเด่น : ใช้ปลาไสตันสดในการหมัก ได้รสกลมกล่อมติดหวาน เกรดหนึ่ง หมักธรรมชาตินาน 2 ปี
ราคา : 25-48 บาท
ปริมาณ : 200 ml. 500 ml. 700 ml.

6. น้ำปลาตราดรากอน

ถ้าไม่อ่านว่าเป็นน้ำปลา คงคิดว่าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อะไรซักอย่าง ขวดเล็กๆ แต่ราคาค่อนข้างสูงเลย ถ้าเทียบกับแบรนด์อื่นๆ ในท้องตลาด ใช้ปลาสร้อย ซึ่งเป็นปลาน้ำจืดมาใช้ในการหมักทำน้ำปลา สีและกลิ่นของน้ำปลาอยู่ในระดับกลาง ๆ รสชาติกลมกล่อม และที่สำคัญไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล หมักนานถึง 12 เดือน

จุดเด่น : ไม่ผสมน้ำตาล น้ำปลาพรีเมี่ยม
ราคา : 69 บาท
ปริมาณ : 300 บาท

น้ำปลาแท้ ตราดรากอน ไม่ใส่น้ำตาล คลิกเลย!!

7. น้ำปลาเป๋าฮื้อ

ใช้ปลากะตักสดหมักไว้ 76% เคล้าเกลืออีก 23% หมักด้วยวิธีทางธรรมชาติ โปรตีน 16% พร้อมด้วยกรดอะมิโนจำเป็นต่อร่างกาย รสเค็มปลายหวานนิด ๆ สีน้ำตาลแดงอมทอง ใส กลิ่นหอมละมุนชวนกิน เป็นหัวน้ำปลาของระยองจากผู้ผลิตที่มีประสบการณ์กว่า 50 ปี ในระยอง ผสมไอโอดีด้วย

จุดเด่น : หมักด้วยวิธีธรรมชาติ ผสมไอโอดีน
ราคา : 55 บาท
ปริมาณ : 300 ml.

น้ำปลาคีโต น้ำปลาหอยเป่าฮื้อ (Keto-Friendly) คลิกเลย!!

8. น้ำปลาตราปลาหมึก ฉลากสีทอง

น้ำปลาตราปลาหมึก เป็นน้ำปลาอีกหนึ่งยี่ห้อหนึ่งที่อยู่คู่ครัวคนไทยมานาน น้ำปลาคีโต Keto น้ำปลาตราปลาหมึก ขวดสีทอง (4 ขวด) 300cc สีน้ำปลามีความน้ำตาลทองใส ๆ บรรจุในขวดแก้วกลิ่นน้ำปลาหอมเข้ม ถือเป็นอีกรุ่นหนึ่งยีห้อที่คนไทยนิยมซื้อกันมานาน น้ำปลาตราปลาหมึก เกรดพรีเมี่ยม ผลิตจากปลาแอนโชวี่ 100% (กะตัก) จนได้หัวน้ำปลา Premium fish sauce คัดสรรค์จากวัตถุดิบที่ดีที่สุดและหมักจากธรรมชาติ หัวน้ำปลาพรีเมี่ยม โปรตีนจากปลาทะเลสูงกว่า 30% สีทอง All Natural รสชาติเข้มข้นของน้ำปลาแท้ หอม อร่อยมาก เพราะน้ำปลาแท้ตราปลาหมึกหมักธรรมชาติ จากส่วนประกอบที่เป็นปลาไส้ตัน เกลือทะเล ทุกกระบวนการผลิตจะไม่มีการใช้อาหารที่ก่อภูมิแพ้ เช่น นม สัตว์น้ำมีเปลือก โดยเด็ดขาด‼️

จุดเด่น : กลูเตนฟรี / Gluten Free ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่สี ไม่แต่งกลิ่น ไม่มีน้ำตาล กลุ่มคีโตสามารถเลือกไปปรุงได้
ราคา : 29 บาท
ปริมาณ : 300 cc.

น้ำปลาแท้ตราปลาหมึก หมักธรรมชาติ หัวน้ำปลา คลิกเลย!!

9. น้ำปลาตราหยดทอง

เป็นน้ำปลาที่นำเข้ามาจากประเทศเวียดนาม ส่วนผสมมาจากปลากะตัก 70% เกลือ 23.5% น้ำตาล 6.5% ผสมไอโอดี ใช้คาราเมล แต่งสีธรรมชาติ ใช้แอสปาแตมเป็นวัตถุที่ให้ความหวานแทนน้ำตาล จุดเด่นคือสี มีสีทองอร่าม ไม่เข้มดำ เหมือนยี่ห้ออื่น กลิ่นหอม ไม่ฉุนคาว กลมกล่อม ไม่เค็มโดด

จุดเด่น : มีสีทองอร่าม ไม่เข้มดำ เหมือนยี่ห้ออื่น
ราคา : 29 บาท
ปริมาณ : 650ml.

ซื้อน้ำปลาตราหยดทอง คลิกเลย!!

10. น้ำปลาหอยหลอด

ปราศจากน้ำตาล อย่างน้ำปลาแท้ตราหอยหลอดไลฟ์ ที่ตั้งใจเลือกใช้หญ้าหวานในการผลิตแทนน้ำตาล เพื่อให้ผู้บริโภคมีสุขภาพที่ดีขึ้นชาวคีโตก็สามารถทานได้

จุดเด่น : Keto-Friendly ปราศจากน้ำตาล
ราคา : 33 บาท
ปริมาณ : 700 ml.

น้ำปลาแท้ น้ำปลาคีโต ตราหอยหลอดไลฟ์ ขนาด 700 mlคลิกเลย!!

11. น้ำปลาคนแบกกุ้ง

สูตรนี้หมักด้วยปลาไส้ตัน 66% น้ำตาลอีก 5% และผสมเกลืออีก 29% การันตีไม่ใส่สารกันบูด ผงชูรส สารแต่งสี และสาร 3 – MPCD ผลิตด้วยมาตรฐานสากล น้ำปลามีสีน้ำตาลทอง ใสสวย กลิ่นหอมละมุน เค็มเข้มข้น

จุดเด่น : เค็มเข้มข้น
ราคา : 19 บาท
ปริมาณ : 60 ml.

ซื้อน้ำปลา ตราคนแบกกุ้ง คลิกเลย!!

12. น้ำปลายี่ห้อ Goodlife สูตรลดโซเดียม

มีการหมักเป็นสูตรลดโซเดียม 40% ด้วยปลากะตัก จึงทำให้รสชาติไม่เค็มมาก เมื่อเทียบกับน้ำปลาสูตรปกติ ซึ่งโซเดียมเป็นสาเหตุหนึ่งของการเกิดโรคความดันโลหิตสูง พร้อมคงรสเค็มด้วยเกลือโปแตสเซียม (เกลือชนิดเดียวกับที่พบในผักและผลไม้ ) ช่วยลดความดันโลหิตได้ เหมาะกับคนที่รักสุขภาพเพื่อลดโอกาสเสี่ยงของการเกิดโรคความดันโลหิตสูง

จุดเด่น : เค็มน้อย ลดโซเดียมได้ถึง 40%
ราคา : 52 บาท
ปริมาณ : 500 บาท

ซื้อ Goodlife (กู๊ดไรฟ์) น้ำปลาแท้ สูตรลดเกลือโซเดียม คลิกเลย!!

13. น้ำปลาทิพรส

เป็นการหมักปลากะตักสด ๆ 65% มีการเติมน้ำตาล 5% และเกลืออีก 30.5% ทำการหมักอยู่ที่ 1 ปีกว่าจะได้มาใช้งาน บรรจุในขวดแก้วและพลาสติก กลิ่นละมุนปานกลาง มีความเค็มกลมกล่อมดี สีน้ำปลาใสเป็นสีน้ำตาลอมแดง ปรุงอาหารให้มีรสเค็มได้ในระดับที่ดี

จุดเด่น : หมักปลากะตักสด ๆ 65% พร้อมปรุงรสให้ถูกปากคนไทย
ราคา : 30 บาท
ปริมาณ : 700 ml.

14. น้ำปลาชูตราชั่ง

หมักด้วยเกลือ และน้ำเกลือรวม 29% ปลาไส้ตัน 70% และน้ำตาล 1% กลิ่นหอมละมุน สีมีความใสออกน้ำตาลทอง กลิ่นไม่ฉุนมาก รสอร่อยกลิ่นหอมน่ารับประทานมีโปรตีนสูงถึง 24-26% หมักแบบธรรมชาติ จากปลาไส้ตันที่ผ่านการคัดสรรมาด้วยความพิถีพิถัน โดยใช้เวลาหมักตามธรรมชาตินานถึง 24 เดือน

จุดเด่น : กลิ่นหอมมากกกกก
ราคา : 36 บาท
ปริมาณ : 750 ml.

15. น้ำปลาหอยหางรม

มีการหมักด้วยปลาไส้ตัน 75% ผสมด้วยน้ำตาล 1% และเกลืออีก 24% รวมโปรตีนมากถึง 21 – 22% เลย ทีเดียวสีน้ำปลาสีใสๆ รสชาติเค็มกลมกล่อม กลิ่นหอม ไม่ฉุนติดมือ สามารถหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป

จุดเด่น : รสชาติเค็มกลมกล่อม
ราคา : 44 บาท
ปริมาณ : 700 ml.

16. น้ำปลาตราเข็มทอง

น้ำปลาแท้ “ตราเข็มทอง” (Golden Needle Brand) ตราเข็มทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงจากจังหวัดนครสวรรค์ รสชาติกลมกล่อมกลิ่นหอม และไม่เค็มจัด ส่วนผสมสำคัญทำจากปลาสร้อย หาซื้อได้ค่อนข้างยาก แต่วันนี้เราที่แนะนำหาซื้อได้ง่าย

จุดเด่น : กลิ่นหอม รสไม่เค็มจัด
ราคา : 40 บาท
ปริมาณ : 700 ml.

น้ำปลาตราเข็มทอง (แบบ 3 ขวด) คลิกเลย!!

17. น้ำปลาแมงดา ตราแม่ปราณี

ผลิตจากปลาไส้ตัน ซึ่งจะได้น้ำปลาแท้คุณภาพดีกว่าปลาชนิดอื่น ๆ น้ำปลามีกลิ่นหอม รสชาติกลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์ หน้ำปลาแมงดาตราแม่ปราณี กลิ่นไม่แรงมาก ปลาไส้ตัน70% เกลือ20% น้ำตาลทราย0.99% กลิ่นแมงดา0.01%

จุดเด่น : น้ำปลามีกลิ่นแมงดา
ราคา : 35 บาท
ปริมาณ : 165 มล.

น้ำปลาแมงดา คลิกเลย!!

18. น้ำปลาตราหน่อไม้

สารภาพตรงนี้ว่าที่บ้านใช้น้ำปลาตราหน่อไม้อยู่ เพราะว่าแม่ใช้มานานแล้ว เพราะเมื่อก่อนจะมีรถมาเร่ขายตามหมู่บ้าน แล้วเราต้องเอาขวดแก้วที่ใช้หมดแล้วมาแลก แต่ทุกวันนี้ไม่ต้องทำอย่างนั้นแล้ว เค้ามีขายทั่วไป ทั้งวางขาย แเล้วก็แบบออนไลน์ รสชาติถือว่าเค็ม แต่รสชาติกลมกล่อม น้ำปลามีกลิ่นหอม ไม่คาวเลย

จุดเด่น : รสชาติกลมกล่อม
ราคา : 25 บาท
ปริมาณ : 700 บาท

ซื้อน้ำปลาตราหน่อไม้ คลิกเลย!!

19. น้ำปลากะตัก

ส่วนผสมปลาไส้ตัน (ปลากะตัก) 70% เกลืองแกง 27% น้ำตาลทราย 2.48% ผสมไอโอดีน ไม่ใช้วัตถุกันเสีย ไม่ใส่สี สีน้ำปลาไม่ได้เข้มข้นมาก แต่ก็ไม่ได้เจือจางนะรสชาติถือว่าค่อนข้างดี เค็มจัด กลิ่นไม่ได้แรงมากจนเกินไป

จุดเด่น : กลิ่นไม่แรงจนเกินไป
ราคา : 99 บาท
ปริมาณ : 700 ml.

20. น้ำปลาแท้ ตราเด็กสมบูรณ์

ผลิตจากปลาไส้ตันสด หมักด้วยวิธีธรรมชาตินาน 12 เดือน สีน้ำปลาค่อนข้างใส รสชาติมีทั้งเค็ม ทั้งหวาน มีกลิ่น แต่ไม่ค่อยคาว แค่ชื่อตราเด็กสมบูรณ์ก็ถือว่าเป็นการการันตีคุณภาพความอร่อยได้แล้ว

จุดเด่น : สีน้ำปลาใส ไม่ตกตะกอน
ราคา : 16 บาท
ปริมาณ : 300 ml.

และทั้งหมดนี้ก็เป็นบรรดาน้ำปลา 20 ยี่ห้อ ใครไม่รู้ว่าจะเลือกซื้อน้ำปลายี่ห้อไหนดีเลือกไว้ในใจสักชื่อ สองชื่อ รับรองอาหารรสชาติดีใช้ปรุงก็อร่อย ใช้คลุกข้าวก็อิ่มเอมแบบขวดต่อขวด ความชื่นชอบว่าใครที่ชอบความเค็ม ชอบกลิ่นแบบไหน แต่อย่าลืมว่ากลิ่น และความเค็ม คือเอกลักษณ์ของน้ำปลา จะขาดไปไม่ได้เลย

อย่าลืมอ่านบทความที่น่าสนอื่นๆ ของรีวิวเชียงใหม่กันด้วยนะคะ