ฟิล์ม ธนวัฒน์ บุญสร้าง เจ้าของร้าน ข้าวมันไก่โกยี สูตรไหหลำ มิชลินไกด์ 2020 – คนหยัง

จัดไป​ สายไก่​ ส่ายตูดไปส่ายตูดมา​ หาข้าวมันไก่กินกัน​ ตอนนี้เราอยู่กับข้าวมันไก่เจ้าดังที่เปิดมาอย่างยาวนานกว่า​ 11​ ปีแล้ว คราวนี้เรามาพร้อมกับคลิปสัมภาษณ์สุดเจ๋ง คุณฟิล์ม ธนวัฒน์ บุญสร้าง จะมาเผยเรื่องราวของ “ข้าวมันไก่โกยี สูตรไหหลำ” ให้เราได้รู้กันนน ไปดูพร้อมๆ กันเลย เราอยากแบ่งปัน ข้าวมันไก่ รสชาตินี้ให้ชาวเชียงใหม่ได้กิน ด้วยการที่ว่าอยากแบ่งปันข้าวมันไก่แบบนี้​ รสชาติแบบนี้​ ให้คนที่อื่นๆ​ ได้กินบ้าง​ คุณ​ฟิล์ม (นาย ธนวัฒน์ บุญสร้าง)​ เจ้าของร้านข้าวมันไก่สูตรไหหลำ​ ได้เข้ามารับช่วงต่อเป็นรุ่นที่​ 2​ เรามาดูกันว่าประวัติ​ความเป็นมาของร้าน​ ปัจจุบัน​เป็นยังไง​ เทคนิค​ต่างๆ​ ในการทำร้านต่อ​ มาผ่อกั๋นเตอะเน้อ ช้าก่อน นอกจากเรื่องราวของตำนานแล้ว ร้านข้าวมันไก่โกยีนี้ยังได้รับ มิชลินไกด์ 2020 รางวัลการันตี ความอร่อย รสชาติอาหารเป็นเลิศ เป็นข้าวมันไก่สูตรไหหลำ แท้จากจีน ตำนานข้าวมันไก่ ส่งต่อความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่น พิกัด : ปากซอย ถนนศิริมังคลาจารย์ 13เวลาเปิดปิด : 08:00 […]

yawared

January 15, 2021

คุณฟิล์ม ร้านไอติมบ้านยาย I Tim Baan Yaii ย่านนิมมาน : คนหยัง

วันนี้คนหยังจะพาไปชมร้านไอติมย่านนิมมานที่ไม่เหมือนใคร “ร้านไอติมบ้านยาย ( I Tim Baan Yai )” พร้อมกับบทสัมภาษณ์ของคุณฟิล์มเจ้าของร้าน! แรงบันดาลใจในการทำร้านนี้ : เนื่องจากอยากทำธุรกิจส่วนตัว จึงคิดว่าอาหารน่าจะเป็นไปได้มากที่สุด แล้วส่วนตัวชอบกินไอศกรีมอยู่แล้ว ก็เลยไปเรียนทำไอศกรีมแล้วเปิดร้านนี้ ทำไมถึงชื่อร้านไอติมบ้านยาย : 3 ปี ก่อนเปิดร้านเล็กๆ หน้าบ้านคุณยาย จากนั้นขยายร้านจึงตั้งชื่อว่าไอติมบ้านยาย จุดเด่นของร้าน : เป็นตัวไอศกรีม homemade มีหลายรสชาติ เช่น รส mint choc chip รสสตรอเบอรี่มิลค์ รส choco bomb รส hokkado milk cookie รส Rum raisin ฯลฯ Scoop ละ 40 บาท Waffle cone 55 บาท หลักๆตัวไอศกรีมจะไม่หวานมาก และมีรสพิเศษในแต่ละเดือนอีกด้วย ใส่ใจในการทำทุกขั้นตอน […]

เกาแต๊ส kaotass

December 17, 2020