ลูกชิ้นป้าปุ๋ย ถ้าโรงเรียนปรินส์มีลุงสวน โรงเรียนดาราก็ต้องมีป้าปุ๋ย !!

ป้าปุ๋ยเริ่มขายมาตั้งแต่อายุ 12 ปี ขายมานานม๊ากกกก ลูกค้าประจำก็แวะเวียนมาซื้อตั้งแต่ยังเด็ก Concept ป้าปุ๋ยบอกเลยว่าป้าปุ๋ยไม่ยิ้ม ถ้ายิ้มไม่ใช่ป้าปุ๋ย !! แต่ก็เป็นเรื่องที่คุยกันขำๆนะครัชช . น้ำจิ้มทำเอง ทั้งสูตรหวาน และสูตรเผ็ด บอกเลยว่าทั้งลูกชิ้นและน้ำจิ้มดี๊ดี .   ลูกชิ้นกรอบ  กร๊อบกรอบบบบ ทอดนานกว่า 4 ชั่วโมง เด็ดจริง .  เวลา เปิด-ปิด: 13:00~23:00 น. .พิกัด :ตอนประมาณ 13:00 น. จะอยู่บริเวณข้างๆ รร.ดาราฯ แต่พอเวลาประมาณ 17:00 น. จะย้ายไปบริเวณ 7-11 หน้าโรงพยาบาลแมคคอร์มิค จุดสังเกตุ!! ร่มคันใหญ่สีฟ้า

yawared

February 12, 2018

10 ร้าน ลูกชิ้นทอดเชียงใหม่ ไม่แวะจะเสียใจไปถึงชาติหน้า

          หลายคนอาจจะคิดว่าลูกชิ้นทอดที่ไหนก็เหมือนกัน ก็แค่ทอดให้สุก ราดน้ำจิ้มทานก็เท่านั้น แต่จริงๆ แล้วศาสตร์และรายละเอียดของลูกชิ้นทอดแต่ละร้านนั้นต่างกัน บางร้านเน้นนุ่ม บางร้านเน้นกรอบ ไม่รวมถึงน้ำจิ้มที่แต่ละคนก็มีสูตรเด็ดไม่เหมือนกัน ทำให้รสชาติและความอร่อยออกมาต่างกันแล้วแต่คนชอบ ซึ่งเสน่ห์ของลูกชิ้นทอดสำหรับคนเชียงใหม่นอกจากจะอยู่ที่ลูกชิ้นและน้ำจิ้มแล้ว บรรยากาศของการรอลูกชิ้น ยืนทานหน้าร้าน จิ้มน้ำจิ้มในหม้อร่วมสาบาน ก็เป็นอีกประสบการณ์สนุกสนานที่ชวนให้นึกถึงเรื่องเก่าๆ บางร้านยังเป็นเหมือนกล่องความทรงจำสมัยเรียน เพราะบางคนทานมาตั้งแต่เด็ก จนตอนนี้ก็ยังแวะเวียนไปก็เจอคนขายที่คุ้นเคยเหมือนเมื่อก่อน เหล่านี้คือ 10 ร้านลูกชิ้นทอดสุดเอร็ดและเด็ด แบบพลาดไม่ได้ 1. ลูกชิ้นทอดป้าปุ๋ย – ราชินีลูกชิ้นทอดเชียงใหม่ พิกัด หน้าโรงเรียนดารา และโรงพยาบาลแมคคอร์มิค เวลาเปิด-ปิด 12.00-23.00 น. ทุกวัน โทรศัพท์ 091-4813194 พูดได้เต็มปากเต็มคำเลยว่าป้าปุ๋ยคือราชินีลูกชิ้นทอดแห่งเชียงใหม่ ด้วยความเก๋าที่เจ้าตัวขายมาตั้งแต่อายุ 12 ปี จนตอนนี้อายุ 64 ปีแล้ว เรียกได้ว่ากว่า 52 ปีที่สาวๆ โรงเรียนดาราได้ทานลูกชิ้นป้าปุ๋ย จนตอนนี้บางคนมีลูก 3-4 คนก็ยังแวะเวียนมาทานเหมือนเดิม เพราะความอร่อยของการทอดและน้ำจิ้มที่รสชาติไม่เปลี่ยนแปลง เมื่อก่อนอร่อยอย่างไร […]

reviewchiangmai

October 14, 2015