เปิดตำนานลูกชิ้นลุงสวน น้ำจิ้มร่วมสาบานที่ใครทานก็ติดใจ กินวนไปจากรุ่นสู่รุ่น!!

ร้านลูกชิ้นหลังโรงเรียนปริ้นส์ ทอดด้วยไฟอ่อนๆ จนพองกรอบ ไม้ละ 5 บาทเท่านั้น จุดเด่นคือเราสามารถยืนกินที่ร้านได้เลย อยากกินอะไรก็สั่ง แล้วลุงแกจะคีบลูกชิ้นเสียบไม้วางไว้ให้ หยิบไม้ที่ใช่แล้วจิ้มน้ำจิ้มที่ชอบกันเลย เขาเรียกกันว่าน้ำจิ้มร่วมสาบาน เพราะต้องจิ้มรวมกันในหม้อใหญ่ ยืนกินจนหมด กินไปกี่ไม้ คิดเงินตามนั้น!! ชื่อร้าน : ลูกชิ้นลุงสวน เมนู : ลูกชิ้นมีทั้งหมด 4 ประเภท 1.ลูกชิ้นหมู 2.ลูกชิ้นเนื้อ 3.ลูกชิ้นไก่ 4.ไส้กรอก ทุกไม้ราคาแค่ 5 บาทเท่านั้น พิกัด : ปั๊มน้ำมันเก่า หน้าโรงเรียนปรินส์ (ติดโชว์รูมอิซูซุ) และ หลังโรงเรียนปรินส์ (หน้าโรงเรียนนานาชาติเชียงใหม่) เวลาเปิด-ปิด : วันจันทร์-วันศุกร์ เวลา 09.00-14.00 น.( ปั๊มเก่า ) และ เวลา 14.00-17.00 น. (หลังโรงเรียนปรินส์) เบอร์โทร : 081-7968412 Facebook […]

yawared

January 25, 2018

10 ร้าน ลูกชิ้นทอดเชียงใหม่ ไม่แวะจะเสียใจไปถึงชาติหน้า

          หลายคนอาจจะคิดว่าลูกชิ้นทอดที่ไหนก็เหมือนกัน ก็แค่ทอดให้สุก ราดน้ำจิ้มทานก็เท่านั้น แต่จริงๆ แล้วศาสตร์และรายละเอียดของลูกชิ้นทอดแต่ละร้านนั้นต่างกัน บางร้านเน้นนุ่ม บางร้านเน้นกรอบ ไม่รวมถึงน้ำจิ้มที่แต่ละคนก็มีสูตรเด็ดไม่เหมือนกัน ทำให้รสชาติและความอร่อยออกมาต่างกันแล้วแต่คนชอบ ซึ่งเสน่ห์ของลูกชิ้นทอดสำหรับคนเชียงใหม่นอกจากจะอยู่ที่ลูกชิ้นและน้ำจิ้มแล้ว บรรยากาศของการรอลูกชิ้น ยืนทานหน้าร้าน จิ้มน้ำจิ้มในหม้อร่วมสาบาน ก็เป็นอีกประสบการณ์สนุกสนานที่ชวนให้นึกถึงเรื่องเก่าๆ บางร้านยังเป็นเหมือนกล่องความทรงจำสมัยเรียน เพราะบางคนทานมาตั้งแต่เด็ก จนตอนนี้ก็ยังแวะเวียนไปก็เจอคนขายที่คุ้นเคยเหมือนเมื่อก่อน เหล่านี้คือ 10 ร้านลูกชิ้นทอดสุดเอร็ดและเด็ด แบบพลาดไม่ได้ 1. ลูกชิ้นทอดป้าปุ๋ย – ราชินีลูกชิ้นทอดเชียงใหม่ พิกัด หน้าโรงเรียนดารา และโรงพยาบาลแมคคอร์มิค เวลาเปิด-ปิด 12.00-23.00 น. ทุกวัน โทรศัพท์ 091-4813194 พูดได้เต็มปากเต็มคำเลยว่าป้าปุ๋ยคือราชินีลูกชิ้นทอดแห่งเชียงใหม่ ด้วยความเก๋าที่เจ้าตัวขายมาตั้งแต่อายุ 12 ปี จนตอนนี้อายุ 64 ปีแล้ว เรียกได้ว่ากว่า 52 ปีที่สาวๆ โรงเรียนดาราได้ทานลูกชิ้นป้าปุ๋ย จนตอนนี้บางคนมีลูก 3-4 คนก็ยังแวะเวียนมาทานเหมือนเดิม เพราะความอร่อยของการทอดและน้ำจิ้มที่รสชาติไม่เปลี่ยนแปลง เมื่อก่อนอร่อยอย่างไร […]

reviewchiangmai

October 14, 2015