The Swan Burmese Cuisine นี่แหละอาหารพม่าของแต๊ตี้เชียงใหม่

ชื่อร้าน :  The Swan Burmese Cuisine ที่อยู่ : 48 ถนนชัยภูมิ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ เวลาเปิดปิด : เปิดบริการทุกวัน เวลา 12.00 – 23.00 น. โทร. : 081 099 2777 / 087 381 7935 เว็บ : facebook : TheSwanBurmeseCuisine / Twitter : The Swan Burmese ในมุมเล็กของถนนบนจราจรอันคับคั่งของตัวเมืองเชียงใหม่ จะมีใครรู้ใครทราบบ้างว่าในล็อคเล็กๆ บริเวณคูเมืองด้านนอกใกล้กับประตูท่าแพเป็นที่ตั้งของร้านอาหารอร่อยๆ หลากหลายร้านโดยเฉพาะร้านอาหารอันมีชื่อเสียงเรียงนามว่า “The Swan Burmese Cuisine Restaurant & Bar” ร้านอาหารพม่าลีลาเด็ดแห่งนี้เปิดบริการแก่ผู้ชื่นชอบอาหารพม่าแท้ๆ มาเกือบๆ 5 ปีแล้ว โดยคุณกิ่งกาญน์ลูกครึ่งไทย-พม่าและคุณนิค ฝรั่งตาน้ำข้าวจากดินแดนซานดิเอโก แคลิฟอร์เนีย โดยคุณนิคฝรั่งอเมริกันใจดีเล่าเรื่องให้ฟังว่าอยากทำธุรกิจในประเทศไทย อยากทำร้านอาหารอร่อยๆ สักร้านที่แปลกใหม่และแตกต่าง เลยจับมือกับคู่หูที่ทำอาหารเก่งและเป็นลูกครึ่งพม่าลองเปิดร้านอาหารพม่าที่เชียงใหม่และประสบความสำเร็จ […]

reviewchiangmai

January 8, 2014

ผัดไทย 5 รส ท่าแพ อร่อยแน่ ต้องลอง!

“ผัดไทย” อาหารจานด่วน  ที่แค่เอ่ยชื่อคงไม่มีใครไม่รู้จัก เพราะถือว่าเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่มีมาอย่างเนิ่นนานจนเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก แต่ก็ไม่ใช่ว่าทุกร้านจะอร่อยถูกปากเสมอไป แต่วันนี้เรามีผัดไทยร้านหนึ่งในเชียงใหม่ มาแนะนำกัน คือ ผัดไทยห้ารสท่าแพ สาขา 1  นั่นเอง โดยผัดไทยเจ้านี้เปิดมานานมากกว่า 10 ปีแล้ว จึงไม่แปลกใจเลยที่จะเป็นที่รู้จักเป็นอย่างมาก ทั้งในกลุ่มคนไทยและต่างประเทศ เพราะ จุดเด่นของผัดไทยเจ้านี้อยู่ที่รสชาติที่กลมกล่อมและลงตัว หาเจ้าใดมาเปรียบได้ โดยบรรยากาศของสาขานี้  จะเป็นคูหาเล็กๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ในซอย 3 ย่านถนนช้างม่อย ใครที่ไม่รู้ว่าอยู่ตรงไหนของเมืองเชียงใหม่  ก็เริ่มจากไมค์เบอร์เกอร์ ไปทางกาดหลวง สังเกตเห็นป้ายทางขวามือ ให้เลี้ยวรถเข้าไปในซอยนั้นเลย ประมาณ 50 เมตร ร้านจะอยู่ซ้ายมือ ในส่วนของโซนผัดไทย ก็จะมีแม่ครัวมาทำสดๆร้อนๆ ให้ดูกันจานต่อจาน  อย่างวันที่เราไปรีวิว ก็มี คุณแม่จรัลศรี เจ้าของผัดไทยสูตรเด็ด มาโชว์ฝีมือในการผัดให้เราเองกับมือ เรียกได้ว่าดูลีลาของแกแล้ว รสชาติคงไม่ต้องถามถึง เพราะเด็ดจริงๆ คอนเฟิร์มโดย บูบีลีลาเด็ด  โดยเมนูร้านนี้ก็จะมีผัดไทยธรรมดา ผัดไทยห่อไข่ และผัดไทยกุ้งสด สำหรับเมนูนี้คงไม่ต้องถามว่า คืออะไร  มันคือ…..“ผัดไทยกุ้งสด” นั่นเอง โดยกุ้งของที่นี่เขาใช้กุ้งแชบ๊วยสดๆตัวโต๊โต  นำมาผัดกับผัดไทยรสเด็ดจนได้ที่แล้วจึงตักเสิร์ฟ […]

reviewchiangmai

February 17, 2013