แน่น นุ่ม ชุ่ม ฉ่ำ ตำนานการย่างจากเมือง อี๊เหลียง เป็ดย่างเจ้าสัว

Highlight

  • เป็ดแน่นนุ่มชุ่มฉ่ำทุกตัว
  • ไม่มีหน้าร้าน แต่ซื้อไปททานที่บ้านได้
  • ขนมจีบ ซาลาเปาก็มี
  • สะอาด พิถีพิถันในการทำ ตั้งแต่การย่าง การหั่น การจัดใส่กล่อง

พิกัด : แม็คโคร หนองป่าครั่ง ร้านอยู่ตรงทางเข้าแม็คโคร ตรงจุดรถเข็น
เวลาเปิดปิด : 10:30 – 19:30 น. หรือจนกว่าของจะหมด
โทร : 097-1546535 (พี่อ๊อด)
ติดต่อธุรกิจ :คุณ เจษฎา อุตสาห์ปัน (084-0425009)

มันคงจะเป็นอะไรที่ดีมากถ้าหากเราตื่นขึ้นมาแล้วได้สัมผัสกับอะไรที่มันแน่นๆฉ่ำๆ กัดคำแรกแล้วก็อยากจะกัดคำต่อๆไป อื้ยยยยยยยยย รอไม่ไหวแล้ว

ไปสัมผัสกับรสชาติเป็ดย่างโคตรฉ่ำสูตรต้นตำหรับจากเมืองจีน จากร้าน “เป็ดย่างเจ้าสัว” ทางร้านมีกรรมวิธีลับเฉพาะในการปรุงเป็ดย่าง ตำนานจากเมือง อี๊เหลียง มณฑลยูนนาน ประเทศจีน เน้นการคัดสรรแต่เป็ดวัยเจริญพันธุ์ สมบูรณ์ แข็งแรง (ตัวโคตรใหญ่)

จึงทำให้ได้รสสัมผัสของเนื้อเป็ดหลังการย่างแบบแน่นๆนุ่มๆฉ่ำๆ และหนังเป็ดที่เนียนละเอียดไขมันน้อยอีกด้วย โอ้ยยยยยยยยพูดแล้วหิว บวกกับน้ำซอสสูตรพิเศษของทางร้านที่ได้ผ่านการคิดค้นปรับปรุงจนลงตัว

ตั้งใจสับมากๆ สับออกมาเป็นชิ้นๆเรียงสวยๆพอดีคำเข้าปากทีนี่แบบ อื้อหืออออออออออ


ใส่กล่องอย่างสวย อัดแน่นไปด้วยเป็ดย่าง เป็ดเพียวๆเลย ไม่มีข้าวผสม ฮ้าๆๆ (ถ้ามีเครื่องดื่มซักหน่อยน้า อิอิ)

นี่ก็จะเป็นเมนูข้าวหน้าเป็ดย่าง กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆนะ เข้ากับหน้าหนาวช่วงนี้ด้วย โคตรฟิน ราดน้ำจิ้มหน่อยล่ะก็เพิ่มความอร่อยอีกมาก

พอปิดฝาแล้วหน้าตามันก็จะเป็นแบบนี้

ข้าวหน้าเป็ดพะโล้ก็มา กินย่างมาแล้วก็ลองกินเป็ดพะโล้บ้างอร่อยไม่แพ้กัน เพราะอร่อยไปด้วยกัน (ตึ่งๆโป๊ะ) โคตรนิ่มและนุ่ม ซอสก็มีนะ จะทำให้สัมผัสของเป็ดรู้สึกฉ่ำขึ้นไปอีกละมุนในปากไปอีก

ไม่จบเบิ้ลและเบิ้ลอีก ข้าวหมูย่างฮ่องกง คืออยากจะบอกว่า นุ่มทุกชิ้นไม่แพ้เป็ดเช่นกัน จะได้กลิ่นหมูย่างนิดๆ กลิ่นหอม เนื้อละเอียดของหมูถ้าละลายได้ก็ละลายหายไปกับลิ้นแล้วแหละ


มีขนมจีบด้วยนะมีทั้ง จีบหมู จีบกุ้ง จีบปู ราคา 35 บาทได้ 5 ชิ้น กินทีเต็มปากเต็มคำจิ้มกับน้ำจิ้มรสชาติตัดกันอย่างลงตัว โอ่ยยยยยยยยยยพูดแล้วก็หิวพูดเสร็จจะลุกไปซื้อแล้วนะเนี่ย

นี่ๆๆ มาตบท้ายด้วย ซาลาเปาครีมลาวา ตอนเอาออกมาจากเข่งนี่คือแบบโคตรร้อนอ่ะ ต้องคอยระวังนะ แอดลองชิมละต้องกินตอนอุ่นๆนะคือแบบ แป้งนิ่มๆหอมๆลูกใหญ่ๆ พอบิ(ฉีก)ซาลาเปาแล้ว ไส้ลาวาก็ไหลออกมาเลยแบบ หวานละมุนเบาๆ สัมผัสได้ถึงเนื้อไข่แดงเล็กๆ ละมุนในลิ้นไปหมด

ทำได้ก็ว่าจะกระโดดมุดเข้าไปในลาวาแล้วจะดูดกินให้หมดเล้ย

พูดถึงราคากันดีกว่าเนาะจะได้เตรียมเงินไปถูก ขอบอกว่าคุ้มจริงๆ

  • เป็ดย่างเจ้าสัว ตัวละ 360 บาท ครึ่งตัว 182 บาท
  • เป็ดย่างเจ้าสัว(สับ) กล่องละ 100 บาท
  • เป็ดพะโล้ ตัวละ 240 บาท ครึ่งตัว 122 บาท
  • เป็ดพะโล้(สับ) กล่องละ 65 บาท
  • ข้าวหน้าเป็ดย่าง 59 บาท
  • ข้าวหน้าเป็ดพะโล้ 45 บาท
  • ข้าวหมูย่างฮ่องกง 55 บาท
  • ข้าวไก่ย่างจักพรรดิ 50 บาท
  • ซาลาเปาหมูสับกุ้ง ลูกละ 23 บาท
  • ซาลาเปาหมูแดง ลูกละ 23 บาท
  • ซาลาเปาครีมลาวา ลูกละ 30 บาท
  • ขนมจีบหมู ชุดละ 35 บาท
  • ขนมจีบปู ชุดละ 35 บาท
  • ขนมจีบกุ้ง ชุดละ 35 บาท

เห็นมั้ยบอกแล้วคุ้มจริงๆ ไปแล้วทนไม่ไหวแล้ว กินแล้วก็อยากกินอีก ทนคิดถึงความแน่นนุ่มชุ่มฉ่ำของเป็ดไม่ไหวแล้ว คอเป็ดเปิดตี้ไปกันโล้ดดดดดดด

Relate Posts :

รวมร้านมิชลิน ไกด์เชียงใหม่ ประจำปี 2023 อร่อยเด็ด ต้องลอง!

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineสวัสดีจ้าวว วันนี้แอดมาแจกพิกัดร้านอาหารที่การันตีความอร่อย บอกเลยว่าแต่ละร้านไม่ธรรมดา!! เพราะเขาได้รางวัล ‘บิบ กูร์มองด์’ เป็นรางวัลที่ทางมิชลิน มอบให้กับร้านอาหารอร่อยและราคาสมเหตุสมผล แต่ละร้านก็มีรสชาติอาหารที่แตกต่างกันออกไป มีทั้งเนื้อนุ่มๆ ละลายในปาก น้ำแกงที่เข้มข้มสุด กับอาหารทะเลแบบสดๆ ว่าแต่จะมีร้านอะไรบ้าง ตามแอดมากั๋นได้เลยจ้าวว 1. ก๋วยจั๊บช้างม่อยตัดใหม่ ร้านที่การันตีความอร่อยด้วยรางวัลมิชลิน 2020 – 2023 และจำนวนลูกค้าที่มาไม่ขาดสาย เมนูขึ้นชื่อก็คงไม่พ้นก๋วยจั๊บน้ำซุปกลมกล่อม อัดแน่นไปด้วยหมูกรอบและเครื่องใน มีไส้ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน นอกจากเมนูก๋วยจั๊บที่ขึ้นชื่อว่าไม่ควรพลาดแล้ว เค้าก็ยังมีเมนูเกาเหลา ก๋วยเตี๋ยวหลอด ปอเปี๊ยะสด และข้าวหมูกรอบที่อร่อยไม่แพ้กันเลย แอดขอบอกเลยว่าหมูกรอบที่นี่คือลำแต้ๆ จ้าว กรอบจริง! 2. ครัวป้าอ้อย ร้านอาหารตามสั่งโดยป้าอ้อย ที่จะทำอาหารสดใหม่จานต่อจาน อาหารมีหลากหลาย แอดลองไปกินก็รอคิวสักพักเค้าจะมีโซฟาให้นั่งรอเน้อ แล้วก็ให้จดรายการอาหารไว้เพี่อความรวดเร็ว พออาหารมาถึงเท่านั้นแหละ หอมขนาด อร่อยถูกปาก แอดชอบเมนูผัดผงกะหรี่ กินกับน้ำพริกน้ำปลาของทางร้านคือเด็ดมากกก นอกจากนี้ร้านป้าอ้อยก็ยังมีอีกหลากหลายเมนู บอกเลยว่าอิ่มคุ้มจ้าววว 3. บุศริน ร้านเด็ดอีกร้านที่เมนูแต่ละเมนูครีเอทจากความชอบของเจ้าของร้าน อาหารไม่มีผงชูรส เน้นคุณภาพและวัตถุดิบ […]

tanna

November 25, 2022

8 ร้านหม่าล่าเชียงใหม่ เด็ด เผ็ด ฟินท้าลมหนาว

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineเข้าหน้าหนาวแล้ว หาร้านนั่งดริ้งกันอยู่รึป่าวน้าา วันนี้แอดมาแจกพิกัดร้านหม่าล่าท้าลมหนาว จะมานั่งเม้าส์มอยกับชาวแก๊งค์ก็ดี มานั่งคนเดียวก็ไหว กินหม่าล่าเผ็ดชาลิ้นกันไปข้าง พร้อมจิบเครื่องดื่มรับบรรยากาศฟินๆ คือปังเน้อ อ่ะ ว่าแล้วอย่ารอช้าตามแอดมาเลยจ้าวว Funky Grill หม่าล่า ฟังกี้กริลล์ แคมป์หม่าล่าเชียงใหม่ ควันจุ๊งจุ๊งหมาล่า ปิ้งย่างฮอตซิก สถานีหม่าล่า หม่าล่า 4 แยก (สาขาศรีปิงเมือง) หม่าหล่าพายัพ (แยกหนองประทีป) หม่าล่าเด้าลิ้นกาดสามแยก 1. Funky Grill หม่าล่า ฟังกี้กริลล์ ฟังกี้กริลล์คือร้านปิ้งย่างหม่าล่า ที่พัฒนารสชาติปิ้งย่างหม่าล่าจากแบบดังเดิม ปรับปรุง ทดสอบครั้งแล้วครั้งเล่าเลยเน้อจ้าว จนได้รสชาติหม่าล่าที่อร่อยถูกปากในสไตล์ฟังกี้กริลล์ มีให้เลือกทานถึง 50 กว่าเมนู เปิดให้บริการถึง3สาขาจ้าวว พิกัด: ฟังกี้กริลล์ สาขาห้วยแก้ว เปิด-ปิด: ทุกวัน 17:00 – 02:00 น. Facebook: Funky Grill หม่าล่า ฟังกี้กริลล์ […]

tanna

November 11, 2022

Seoul By Nimman เทปันยากิเกาหลี ลีลาดี รสชาติลำ

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineมากินอาหารเกาหลีรสชาติต้นตำรับแบบลำๆ กันจ้าวว ร้านเค้าอยู่ปากซอยนิมมานซอย 5 ฝั่งศิริมังคลาจารย์ มีที่จอดรถ เน้อ บุฟเฟต์ปิ้งย่างเกาหลีอยู่ที่ 499 บาท/คน ไม่จำกัดเวลา!!  มากับเพื่อนก็ดี มาคนเดียวก็ได้ ราคานี้รวมหมู กุ้ง ไข่ม้วน กิมจิ ซุป และอื่นๆ มีเครื่องจิ้มอยู่ 4 แบบ ( น้ำจิ้ม 3 รส/ คันจัง/ โคชูจัง/ โซกึม ) ซึ่งบอกเลยว่าความพิเศษของทางร้านคือการที่มีเชฟปรุงอาหารให้แบบพร้อมกิน เราก็นั่งรอไปเพลินๆ ไม่ต้องปิ้งเองจ้า เริ่ดมาก! แอบกระซิบหน่อยว่าน้ำมันที่ใช้ย่างเป็นน้ำมันหมักกระเทียมเกาหลีสูตรของทางร้าน ที่บอกเลยว่าหอมมากกกก  บุฟเฟต์ปิ้งย่างมาแบบจัดเต็มทั้งหมู กุ้ง ผัก และอื่นๆ แถมมีเชฟย่างให้ ตัดให้ ดีมากแม่! จะกินกับข้าวหรือกินกับผักก็ได้ ใส่น้ำจิ้มนิด กิมจิหน่อย บอกเลยว่าฟิน นอกจากเมนูบุฟเฟต์แล้ว ร้านเค้ายังมีเมนูแบบอื่นๆ ให้ได้เลือกกันด้วยน้า เช่น เมนูเซ็ทกลางวัน […]

Ninereview

November 1, 2022

ฮะจิบัง ไคเซนเมน ราเมนแห้งหน้าแน่น เครื่องเต็มชาม!

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineฮะจิบัง กลับมาอีกครั้งแล้ว ตามคำเรียกร้องกับเมนู “ไคเซนเมน” เป็นความที่สุด ของที่สุด ของความคุ้มและความอร่อยจากฮะจิบัง ราเมน  เครื่องแน่น จัดเต็มไปด้วยหน้าซีฟู้ด ไม่ว่าจะเป็น กุ้งตัวโตๆ นุ่มๆ เด้งๆ ที่แกะมาให้พร้อมทาน เนื้อเด้งมาก ปลาหมึกแห้งทอดกรอบ กรุบกรอบ มีกลิ่นหอมของรสชาติปลาหมึก รวมไปถึงหมูสับ ผักกาดแก้วสด และซอสไคเซนสุดเข้มข้น บอกเลยว่ากลมกล่อมมาก แอดลองคลุกแล้วกินกับเส้นกับหมูสับก็คือเดอะเบส เข้าถึงต้นตำรับสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ  ไคเซนเมน 128.- ไคเซนเมน เซ็ท 188.-  จะทานที่ร้าน หรือสั่งไปทานที่บ้านก็ได้เลย รอให้ทุกคนได้มาสัมผัสความอร่อยพร้อมกันแล้วที่นี่ที่เดียวที่ ฮะจิบัง ราเมน  พิกัด: เซ็นทรัลเชียงใหม่ แอร์พอร์ต ชั้น 4 เวลาเปิด-ปิด: จันทร์ – ศุกร์ 11:00 – 21:00 น., เสาร์ อาทิตย์ 10:00 – 21:00 น. โทร: […]

Arr

September 23, 2022

เตี๋ยวเนื้อโอชา สายเนื้อถูกใจ ชิ้นใหญ่เต็มคำ รวมเมนูเนื้อไว้ที่นี่แล้วจ้า

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineจัดใหญ่จัดเต็มแบบเบิ้มๆ เน้นๆ ไปกับเมนูเนื้อ ไม่ว่าจะเป็นหม้อไฟ เมนูเส้น หรือเมนูข้าว ก็ต้องที่นี่เลย “เตี๋ยวเนื้อโอชา” ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นสมุนไพรจีนแท้เปิดใหม่ พร้อมห้องแอร์ ที่ได้รวมสารพัดเนื้อ ทั้ง เนื้อใบพายออสเตรเลีย เนื้อเปื่อย เอ็นตุ๋น ไส้ตุ๋น เรียกได้ว่าเป็นสวรรค์ของสายเนื้อตัวจริงๆ นอกจากนี้ทางร้านยังมีเนื้อหมูด้วยนะ เลือกกันได้เลย  เมนูที่นี่ก็มีหลากหลาย ทั้งเมนูก๋วยเตี๋ยวที่เราสามารถเลือกเนื้อในส่วนที่ชอบได้เลย เช่น ข้าวหน้าเนื้อพะโล้ เนื้ออบวุ้นเส้น ลวกจิ้มต่างๆ หรือเมนูทานเล่น ปอเปี๊ยะเนื้อชีส ปอเปี๊ยะวุ้นเส้น และ น้ำอัดลมวุ้น น้ำสมุนไพร ที่ปัจจุบันเริ่มหาทานยากแล้วแต่ที่ร้านนี้มี!!  เมนูเด็ดที่ไม่ควรพลาดเลยก็คือ ชุดเซตหม้อไฟ ที่รับประกันความฟินจากเครื่องเคียงที่ร้านให้มาแบบจัดเต็ม ฟินๆ กับเนื้อที่ละลายในปากและน้ำซุปที่แทบไม่ต้องแตะเครื่องปรุง เพราะซุปเขารสชาติดีเข้มข้นสุดๆ   ทางร้านตกแต่งได้สวยมาก หน้าร้านตกแต่งฟีลเหมือนเราย้อนเวลากลับไปนั่งทานในร้านก๋วยเตี๋ยวสมัยก่อน ข้างในมีห้องติดแอร์ด้วยนะ กินหม้อไฟได้แบบสบาย ร้านจะอยู่ทางผ่านสันทรายพอดี ติดข้างทางแวะทานได้ง่าย แนะนำให้แวะไปลองกันจ้า  พิกัด: อยู่ระหว่างแยกมีโชคกับแยกลิขิตวัน อยู่ติดกับชาบูรุ่งเรืองสาขาสันทราย เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน 10:00 – 20:00 น. โทร: 098-656-8092 Facebook: […]

Arr

September 12, 2022