info. ถนนสันกำแพงตัดใหม่ อ.สันกำแพง จ.เชียงใหม่ (ก่อนถึง สี่แยกไฟแดงก็จะเจอป้าย)
โทร 081-924-9979 หรือ 086-972-3297
กินก๋วยเตี๋ยวอีกแล้ว ไม่เบื่อหรือไง? ไม่เบื่อครับ เพราะรสชาติความอร่อยมันไม่ได้เหมือนกันทุกร้าน และวันนี้CMTT มีร้านก๋วยเตี๋ยวอร่อยๆมาฝากเช่นเดิมครับ แต่เป็นก๋วยเตี๋ยวปลาครับ ที่ดูเหมือนจะธรรมดาแต่ไม่ธรรมดาครับชื่อว่าร้าน “ก๋วยเตี๋ยวปลาพระราม2” อยู่ที่อำเภอสันกำแพงครับ ร้านนี้มีทั้งก๋วยเตี๋ยวปลา เย็นตาโฟ ลูกชิ้นปลา และ กับข้าวอีกหลายอย่าง ทั้งแบบ อาหารภาคกลางและ อาหารปักษ์ใต้ ทั้งผัดเผ็ดปลาดุก แกงไตปลา หรือแกงกระทิ โดยพ่อครัวคนใต้ครับ
แรกพบที่มาเจอร้านนี้โดยบังเอิญก็เพราะความใหญ่โต โอ่อ่าภายในร้านครับที่ดูภายนอกนึกว่าบ้านลูกคนรวยที่ไหนมาปลูกสร้างไว้แถวนี้ แต่มองดีๆกลับเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวปลาครับ เห็นแล้วแทบจะสงสารความเล็กของบ้านตัวเองขึ้นมาแบบฉับพลัน บรรยากาศและบริเวณภายในร้านนั้นจะกว้างขวาง ดูดีมีชาติตระกูลซึ่งไม่เหมาะกับหน้าตาแบบผมเท่าไหร่ ลูกค้าก็นั่งกันได้อย่างสบายๆ ซึ่งทางร้านจะเน้นความสะอาดสุขอนามัยที่ดีครับ ความสะอาดก็เป็นหนึ่งในปัจจัยหลักของการบริโภคอาหารที่ดีที่ไม่ควรลืมสำหรับนักชิมทั้งหลายนะฮะ // ก็ไม่รอช้าที่จะสั่งมาลอง1ชาม ว่าจะอร่อยยิ่งใหญ่เหมือนร้านหรือไม่
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อปลาสด ๆ ที่คัดสรรอย่างดี เป็นส่วนผสมชิ้นโต ๆ ให้กินแบบคำใหญ่ ๆ มีให้ท่านเลือกทั้งเส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ วุ้นเส้น หมี่เหลืองแม้กระทั่งเส้นขนมจีน ตามแต่ศรัทธาครับ สนนราคา ชามละ30-40บาท เท่านั้นครับ ก็ตามสูตรทุกร้านจะต้องมีวาจาเด็ดคือ “ชิมก่อนปรุง” ซึ่งพอได้ลอง…..น้ำซุปมีรสชาติเข้มข้นตามสไตล์พ่อครัวชาวใต้ครับ แต่ก็อดไม่ได้ที่จะปรุง มากินก๋วยเตี๋ยวแล้วไม่ได้ปรุงเสมือนชีวิตขาดอะไรไปสักอย่าง
ไม่รอช้าขอเบิ้ลชามสองครับ ดูเนื้อปลาสิครับท่าน สีอวบอิ่มวัดระดับได้ถึงความสด ไม่มีแห้งเปื่อย ยุ่ย หรือสีซีด กัดเข้าไปเต็มๆคำได้รสเนื้อปลาอร่อยเต็มคำครับ ลูกชิ้นก็กรอบอร่อย ไร้สารเจือปน ตัวเด็ดยังมีเกี๊ยวแป้งบางกรอบ อร่อยไม่แข็งครับ ทั้งเนื้อปลา เกี๊ยวกรอบ หรือลูกชิ้น ก็สั่งมาทานกินเล่นก็ได้ ไม่มีใครว่าท่านแต่อย่างใด
ส่วนทางมาร้านก๋วยเตี๋ยวปลาพระรามสองก็ง่ายๆครับ ถ้ามาตามถนน สันกำแพงตัดใหม่ พอถึงทางแยกเข้าตัวเมือง สันกำแพง ก่อนถึงแยก ก็ชิดซ้าย แล้วเลี้ยวซ้ายเลยครับ ตรงไปเรื่อยๆครับร้านนี้อยู่ด้านขวามือ ก่อนถึง สี่แยกไฟแดงก็จะเจอป้ายครับ หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมที่ 081-924-9979 หรือ 086-972-3297 ได้เลยคร้าบบบ
ดู ก๋วยเตี๋ยวปลาพระราม 3 By ครัวชาวใต้ ในแผนที่ขนาดใหญ่กว่า
