อิซากะยะเชียงใหม่

รวม 7 ร้านอิซากายะ (Izakaya) เชียงใหม่ กินดื่มจอยๆ ฟีลญี่ปุ่น

หากใครกำลังมองหาร้านผ่อนคลายแบบชิลๆ หลังเลิกงานบอกเลยว่าห้ามพลาด! เพราะแอดมาแจกพิกัด ร้านอิซากายะ (Izakaya – 居酒屋)  ที่มีกับแกล้มอร่อยๆ ไม่ว่าจะเป็นยากิโทริ คาราอาเกะ และอื่นๆอีกเพียบ ใครที่จะมาดื่ม กิน พบปะสังสรรค์หลังเลิกงานก็ดี หรือจะมานั่งชิลคนเดียวก็ไหว! ว่าแต่จะมีร้านไหนบ้างตามแอดมาเลยจ้าวววว


1. Tokki Izakaya Bar

บาร์อิซากะยะบรรยากาศดี กับแกล้มหลากหลาย

“ต๊อกกิ อิซากะยะบาร์” ย่านช้างม่อย บรรยากาศร้านผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นและเกาหลีออกมาอย่างลงตัว เมื่อเดินเข้าไปข้างในเหมือนหลุดไปอีกที่จากการตกแต่งและแสงสีที่ดูเด่นสะดุดตา หรือหากใครอยากนั่งด้านนอกชิลๆ ก็ได้เน้อออ

เมนูของทางร้านมีหลากหลายไม่ว่าจะเป็นเมนูเสียบไม้ย่าง, ทาโกะวาซาบิ, ไก่ทอดต๊อกกิ, ข้าวโพดผัดเนยกับซอสสูตรพิเศษ, เต้าหู้ผัดพริกเกลือ,ยำแซลม่อนแซ่บ และเมนูอื่นๆ อีกมากมาย ในส่วน Signature menu ของทางร้านก็คือ หนังไก่กรอบย่าง ที่ร้านได้ทำการลอกไขมันออกให้ก่อน นำไปล้าง ปรุงรส ตากแห้งแล้วนำมาย่างให้กรุบกรอบ กินเพลินๆกับเครื่องดื่มเย็นๆ บอกเลยว่าฟินจ้าวว อีก Signature Menu ที่ไม่อยากให้พลาด คือ ซุปกิมจิใส่หมูสามขั้น ที่ทางร้านตั้งใจทำ กิมจิโฮมเมดสูตรลับของร้านเองที่ไม่หมือนใคร 


2. CHO Izakaya

ลิ้มลองความสุดยอด ทั้งอาหารและบรรยากาศ

ร้าน โช อิซากายะ คำว่า “CHO” มาจากคำแสลงในญี่ปุ่น ที่ขยายคำให้ความรู้สึกสุดยอด เช่น Chou~ Umami แปลว่า อาหารอร่อยสุดๆ ตัวร้านออกแบบเป็นทรงบ้านตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่น ประดับประดาด้วยโคมแดง บรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเอง เมนูมีให้เลือกหลากหลายแบบสุด อยากกินอิ่มแบบจัดเต็ม หรือเป็นกับแกล้มเบาๆ ร้านเค้ามีหมด เช่น ข้าวหน้าดงบุริต่างๆ, Kushikatsu, Kushiyaki, Steak, Sashimi, Salad, Oden แล้วก็อีกหลายๆเมนูที่น่ากินทั้งนั้นเลยจ้าว

ที่สำคัญเมนู Yakitori-Kushiyaki ของร้านเค้าจะโชว์การปิ้งให้เห็นกันแบบสดๆ ให้ฟีลเหมือนกินในร้านที่ญี่ปุ่นเลย แถมทางร้านเค้าจะใช้เป็นเตาถ่านในการย่างด้วย ทำให้ออกมาหอมอร่อย แล้วแอดอยากบอกว่าตัวซอสเค้าเด็ดมากกก เป็นสูตรลับที่ทางร้านคิดค้นมาอย่างยาวนาน ไม่เหมือนใครอย่างซอส “ไทย” ริยากิ ซอส ฟิวชั่นญี่ปุ่น-อาหารเหนือ สูตรลับเฉพาะของทางร้าน เหมาะกับการรับประทานกับ Kushiyaki ที่นี่ที่เดียวเลยก็ว่าได้ มาลองแล้วจะรู้สึก “สุดยอด” เหมือนกับชื่อร้านแน่นอน!



3. Totolo lzakaya

ฟังเพลงเพลิน มุมถ่ายรูปเพียบ!

ร้านอิซากายะแถวข่วงสิงห์ บรรยากาศร้านเหมือนยกญี่ปุ่นมาเชียงใหม่ มีมุมถ่ายรูปเพียบ! มาถ่ายรูปเก๋ๆ ได้เลยจ้าว

ในส่วนของอาหารก็จัดเต็มไม่แพ้ร้านอื่นๆ เริ่มกันที่ไก่ย่างเสียบไม้กินเพลินๆ ตามมาด้วยการซดน้ำแบบหรูหรากับเมนูหอยตลับต้มสาเก ซุปหวานกลมกล่อม มีความเผ็ดปลายลิ้น ไม่เลี่ยนเลย เมนูยากิอูด้ง เส้นดีมากกกกก เส้นใหญ่นุ่มเต็มคำ ซอสซึมเข้าไปในเส้นบวกกับเครื่องเคียงจัดเต็ม ทั้งหมู ปลาหมึกแห้ง ผัก รวมกันอย่างลงตัว ซุปโอเด้งหอมหวานลงตัว ซดร้อนๆ ยิ่งดีไปใหญ่


4. Furenzu salmon

นั่งชิลในสวน บรรยากาศโล่งสบาย

ร้านอิซากายะบรรยากาศเหมือนนั่งกินที่สวนญี่ปุ่นกรุบๆ เป็นลานกว้างๆ บรรยากาศโล่งสบาย

ร้านนี้มีน้องแมวส้มคอยให้การต้อนรับทุกคนอยู่ ส่วนในเมนูของทางร้านก็จะมีเมนูปลาไข่ย่าง พิซซ่าญี่ปุ่น ซาชิมิ โซบะเย็น นอกจากนี้ยังมีเห็ดและต้นหอมญี่ปุ่นราดด้วยซอส ปรุงพิเศษสูตรเด็ดสูตรเดียวของทางร้านและเมนูอื่นๆให้เลือกตามความชอบเลยเน้อ แถมร้านยังตอบโจทย์คนงบน้อยเพราะอาหารราคาเบาๆเริ่มต้นที่ 20 บาทเท่านั้นจ้าวว

น้องแมวประจำร้าน

5. Yakitori อิหยังวะ สาขาเชียงใหม่

สายไก่ย่างบอกเลยว่าห้ามพลาด!

ยากิโทริ คือร้านไก่ย่างแบบญี่ปุ่นที่นำทุกส่วนของไก่มาเสียบไม้ย่างด้วยเตาถ่าน ไม่ว่าจะเป็น เนื้อส่วนอก เนื้อสะโพก เนื้อคอไก่ ปีกไก่ ข้อไก่ เอ็นไก่ ตับ กึ๋น หัวใจ นอกจากนั้นยังนำไก่ไปเสียบกับต้นหอมญี่ปุ่นที่เรียกว่าเนกิมะ เนื้อไก่บดปรุงรสที่เรียกว่าสึคุเนะ ทุกส่วนจะเสียบสดไม่ได้ทำให้สุกไว้ก่อน จากนั้นค่อยๆย่างให้สุกด้วยถ่าน นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆ เช่น ซาซิมิ, ทาโกะวาซาบิ, ข้าวหน้าด้ง, ของทานเล่น  นอกจากนี้ทางร้านยังมีขนมอย่าง วาราบิโมจิคลุกกับผงถั่วคินาโกะด้วยจ้าว



6. Izakaya Okada – おかだ

อิซากายะ ย่านนิมมาน

Okada เป็นนามสกุลของชาวญี่ปุ่น ที่ใช้ชื่อนี้ก็เพราะว่า ฟังดูแล้วเป็นญี่ปุ่น ส่วนความหมายก็คือ มีความสนุกสนาน ร่าเริง ซึ่งเจ้าของร้านเนี่ย ได้มีโอกาสไปเที่ยวที่ญี่ปุ่น ได้ไปเจอกับตรอกอิซากายะที่โตเกียว บังเอิญไปเจอ โดยทั้งตรอกนั้นก็จะเป็นร้านอิซากายะทั้งหมดเลย แต่ละร้านก็จะเป็นเมนูปิ้งย่าง ทานง่ายๆ บวกกับเป็นคนที่ชอบทานอาหารญี่ปุ่นด้วย เลยตกลงปลงใจอยากมีร้านแบบนี้ที่เชียงใหม่ อยากให้คนเชียงใหม่ที่ยังไม่เคยไปที่ญี่ปุ่นหรือไม่ได้ไปนานแล้ว ให้ได้สัมผัส หรือให้หายคิดถึงถ้าเกิดมาเที่ยวที่ Okada

ตัวร้านตกแต่งไปด้วยบรรยากาศแบบญี่ปุ่น เป็นแบบฤดูใบไม้ร่วง ชั้นหนึ่งเป็นต้นเมเปิ้ล ส่วนชั้นสองเป็นฤดูใบไม้ผลิ เป็นต้นซากุระ แสงไฟแบบวอร์มไวท์ สังกะสีแบบเก่าๆ ส่วนเมนูแนะนำก็จะเป็นปิ้งย่างเสียบไม้ที่เนื้อแน่น นุ่ม หรือยากิโซบะทะเลกระทะร้อนที่ร้านให้มาแบบอิ่มกันไปข้าง ส่วนเมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจก็มี ไก่ย่างมายองเนสกระเทียมกรอบ, ไก่ย่างซอสวาซาบิ, หมูย่างซอสไซเคียว, หมูย่างซอสสไปซี่ 


7.Basu Eki Izakaya

ร้านอิซากายะที่ให้ฟีลเหมือนอยู่ญี่ปุ่นจริงๆ ด้านในจะเป็นโทนสีน้ำเงินสบายตา ส่วนเมนูของที่นี่ก็มีเต้าหู้ทอด (Agedashi) สายเต้าหู้ทอดบอกเลยว่าห้ามพลาดอร่อยจริงจังเหมือนที่ญี่ปุ่น! นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆ อย่าง Yakisoba, ท้องปลาแซลมอลย่างเสียบไม้ย่าง, เต้าหู้เย็นสูตรดั้งเดิม, ของย่างเสียบไม้ (ตับย่าง+กึ๋นย่าง+หัวใจย่าง+หนังไก่ย่าง) และ เมนูไข่หวาน ที่บอกเลยใครเลิฟไข่หวานต้องลอง หวานมันอร่อย เป็นสูตรเฉพาะของทางร้านเลยจ้าว 


สามารถอ่านบทความเพิ่มเติมที่:

Relate Posts :

7 ร้านข้าวซอยเนื้อในดวงใจ มาเชียงใหม่ต้องได้กิน

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineข้าวซอยเนื้อ เชียงใหม่ มาแล้วจ้า เนื้อนุ่มๆ เด้งๆ ไม่ลองไม่ได้แล้ว  มาเชียงใหม่ก็ต้องได้กินข้าวซอยแล้วปะ แต่ข้าวซอยในเชียงใหม่มีเยอะมาก แต่วันนี้แอดคัดมาแต่ร้านข้าวซอยที่มีเนื้อเน้นๆ มาแนะนำกัน ถ้าพูดถึงข้าวซอยเนื้อก็ต้องนึกถึงร้านเหล่านี้แหละ อย่ารอช้า กลิ่นเนื้อ กลิ่นข้าวซอยลอยมานู่นแล้ววว  Khao-Sō-i ข้าวโซอิ ร้านข้าวซอยสไตล์ญี่ปุ่นที่ทำออกมาได้แหวกแนวมาก ปรับจากความดั้งเดิมสู่ความเป็นญี่ปุ่น เส้นข้าวซอยเป็นเส้นที่ทำมาจากเส้นสดโฮมเมด และน้ำแกงข้าวซอยที่เคี่ยวจนเข้มข้น  สายเนื้อย่างเราๆ ก็ต้องจัดเมนู ข้าวซอยเนื้อ เนื้อที่นี่เป็นเนื้อใบพาย เป็นวัวสายพันธ์ชาโรเลย์ผสมกับไทย ประเทศฝรั่งเศษ จนได้เป็นเนื้อชาโรเลย์ 80%  และ เนื้อน่องลาย ที่ใช้เวลาตุ๋นที่นานมาก จนได้เนื้อนุ่มๆ ออกมา มันเหมาะมากเลย นอกจากเมนูที่มีเนื้อแล้ว ก็ยังมีมีวัตถุดิบอื่นๆ อีก ไม่ว่าจะเป็น ข้าวซอยเส้นสดเต้าหู้ญี่ปุ่นทอด, ข้าวซอยเส้นสดหมูตุ๋น+ท็อปปิ้งไก่โซอิ, ข้าวซอยหอยเชลล์โฮตาเตะ+ท็อปปิ้งกับกุ้งขาวและไข่กุ้ง และของทานเล่นก็จะเป็น เกี๊ยวนึ่งโซอิซอส, เต้าหู้, สันคอหมูคั่วพริกเกลือ ว้าววว ต้องไปลองข้าวซอยสไตล์ญี่ปุ่นกันแล้ว  พิกัด: ย่านฟ้าฮ่าม ตรงข้ามเพอร์เฟคโฮม ใกล้ๆกับร้านโอรสเด็ด เวลาเปิด-ปิด: 11:00 […]

Arr

June 12, 2022

รวม 22 ทีเด็ด ร้านอาหาร Local เชียงใหม่ อร่อยเด็ด แสงออกปาก

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineถึงเวลาออกล่าหาของกิน รวม 22 ทีเด็ด ร้านอาหาร Local เชียงใหม่ อร่อยเด็ด แสงออกปาก จะว่าไป ถ้าไม่ใช่คนเชียงใหม่แบบออริจินอล หรืออยู่เชียงใหม่มานาน แทบจะไม่รู้เลยว่ามีร้านอาหารดีๆ แบบนี้อยู่ด้วย อร่อยเด็ดทุกร้านแน่นอน นั่งยัน นอนยัน แถมแต่ละร้านราคาก็ไม่ได้แรงมาก ใครที่ยังไม่เคยไปอยากให้ไปลองมากๆ จะมีร้านไหนบ้างไปดูกันเลยจ้าววววว กะเพราพริกแห้งป้าสัมฤทธิ์   ใครที่รักกะเพราพริกแห้งเป็นต้องร้องกรี๊ด มันดีมากกกกกก มาที่เดียวครบจบเรื่องกะเพรา ที่กะเพราพริกแห้งป้าสัมฤทธิ์ เริ่มต้น 30 บาท เพิ่มไข่ดาว 5 บาท อิ่มแบบจุกๆ ไม่ว่ากะเพราหมูกรอบ กะเพราหมูสับ กะเพราไก่ คะน้าหมูกรอบ แอดไปตำมาแล้ว คิวแน่นมาก ใครที่อยากไปแนะนำให้ไปเร็วๆ หน่อย เพราะคิวแน่นไม่ไหว พิกัด: หน้าเซ่เว่นหลังมอ เยื้องประตูวิศวะ หน้าหอเฟรสชี่ เวลาเปิด – ปิด: เปิดทุกวัน เวลา 13:00 […]

aum

June 10, 2022

รวม 9 ร้าน Brunch เชียงใหม่สไตล์โฮมมี่อิ่มอร่อยนี้ที่คนตื่นสายก็ไปได้

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineหากใครกำลังมองหาร้านอาหาร Brunch ( อาหารมื้อเช้าและกลางวัน )  ดีๆอยู่บอกเลยว่าห้ามพลาดเลยน้า เพราะคราวนี้แอดมาแจกพิกัด 9 ร้าน ที่บอกเลยว่าถูกใจแน่นอนทั้งรสชาติและบรรยากาศ ซึ่งในครั้งนี้แออดจะเน้นไปที่บรรยากาศอบอุ่นชิลๆ จะไปกับครอบครัว เพื่อน หรือคนรักก็ได้หมดเลยจ้าว บอกเลยว่าแต่ละร้านอาหารเค้าน่าทานทั้งนั้น แถมบางร้านนอกจากอาหารคาวแล้วยังมีของหวานน่ากินๆ อีกด้วยน้า อ่ะ ว่าแล้วจะมีร้านไหนบ้างตามแอดมาเลยจ้าววว 1) MITTE MITTE มิทเทอ มิทเทอ ร้าน Serious Brunch ย่านช้างม่อย ที่มาแล้วได้อิ่มอร่อยจริงจัง พิถีพิถันทุกเมนู แต่ละจานทำออกมาสวยเก๋ มีความอาร์ตน่าถ่ายรูปสุดๆ ในส่วนเมนูมีให้เลือกเพียบออกแนวฟิวชันผสมผสานทั้งความเป็นไทยและความเป็นสากล ตั้งแต่ เมนู Bagel ทั้งแบบคาวและหวาน, Egg royale, 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐖𝐞𝐥𝐥𝐢𝐧𝐠𝐭𝐨𝐧 ( ควรสั่งล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน), Salad พร้อมน้ำสลัด homemade, Panini และอื่นๆ นอกจากนี้ที่มิทเทอ ยังมีเมนูขนมน่ากินๆ […]

Ninereview

June 7, 2022

ข้าวคลุกกะปิป้าชลี รอนานหน่อย อร่อยชัวร์ ซุปเปอร์ไฮเวย์

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineข้าวคลุกกะปิป้าชลี ร้านอะไรกันเนี่ย แค่ขี่รถผ่านยังหอมขนาดนี้ ต้องแวะซักหน่อยแล้ว  จัดได้ว่าเป็นขวัญใจของใครหลายๆ คน เพราะเปิดมาแล้ว 20 กว่าปี ที่หลังเลิกงานแล้วผ่านร้านนี้เป็นต้องแวะซื้อเป็นอาหารเย็น และเมนูที่เด่นสุดๆ ไปเลยก็คือ “ข้าวคลุกกะปิ” ที่มีกลิ่นหอมซะเหลือเกิน มันเย้ายวนใจมาก มาพร้อมกับเครื่องเคียงต่างๆ ที่ทำกันแบบใหม่ๆ เลย ข้าวคลุกกะปิก็ผัดใหม่ทุกจานเด้อ  แต่ละจานก็คือให้มาเยอะมาก อิ่มเลย ไม่แปลกใจว่าร้านพึ่งจะเปิดก็มีลูกค้ามารอกันแล้ว บางคนสั่งไปกินที่บ้านสี่ห้าห่อนู่นแหนะ เพราะฉะนั้นอย่าไปช้านะ จะหาว่าไม่เตือน  ยังมีเมนูอื่นๆ ด้วยนะเช่น ข้าวผัดหมู ข้าวผัดทะเล ข้าวหมูกระเทียม ข้าวผัดเนื้อเค็ม บอกเลยจัดเต็มทุกจาน เริ่มต้นที่ 40 บาทเท่านั้น ไปกินกันโล้ดดด หิววว  พิกัด: ถนนซุปเปอร์ไฮเวย์ เลยเมญ่าไปก่อนถึงร้านลิซึ่มคาเฟ่ เวลาเปิด-ปิด: 19:00 – 00:00 น. โทร: ‭093-137-2775‬ GPS: goo.gl/maps/Zj3DXDdRoFXNZ9hu8  ข้าวคลุกกะปิคือเดอะเบส ขอบีบมะนาวหน่อยเถอะ  ป้าชลีทำคนเดียวรอหน่อยน้าาา  เตรียมวัตถุดิบแบบสดๆ  นอกจากข้าวคลุกกะปิ ก็มีเมนูอื่นอีก […]

Arr

May 29, 2022

รวม 11 ร้านอาหารอินเดียเชียงใหม่ อร่อยเด็ดสารพัดเครื่องเทศ

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineอาหารอินเดียถือเป็นอาหารที่แอดชอบมากอย่างหนึ่งเลย ด้วยความที่รสชาติของอาหารเป็นเอกลักษณ์โดดเด่น ผสมผสานเครื่องเทศทำให้มีกลิ่นหอม นอกจากเมนูอาหารแล้วเมนูของหวานและเครื่องดื่มของอินเดียก็น่าลิ้มลองไม่แพ้กัน ถ้าใครยังไม่เคยลองบอกเลยว่าต้องเปิดใจลองทานสักครั้ง! ซึ่งในครั้งนี้แอดได้รวบรวมร้านอาหารอินเดียในเชียงใหม่มาทั้งหมด 11  ร้านแบบปังๆ  ว่าแต่จะมีร้านไหนบ้าง และ จะน่าทานขนาดไหน ตามแอดมาเลยจ้าววว 1) Accha Authentic Indian Cuisine ร้านแรก ร้านเด็ดในดวงใจการันตีความอร่อยจากรางวัลมากมาย ไม่ว่าจะเป็น Thailand Tatler Best Restaurants 2018, Top 40 Exquisite Restaurant In Chiang Mai และรางวัลอื่นๆ อีกเพียบ ร้านคุณภาพคับแก้วที่กำลังพูดถึงนั่นก็คือร้าน Accha นั่นเองจ้าวว ร้านนี้เป็นร้านอาหารอินเดียชื่อดังบนถนนนิมมาน จากคู่สามีภรรยา คุณ Singh ชาวอินเดีย และ คุณจอย ซึ่งตัวอาหารอินเดียของที่นี่จะเน้นไปที่อาหารอินเดียเหนือ มีทั้งเมนูของคาว และของหวาน นอกจากนี้ยังมีเมนูที่เป็นแบบมังสวิรัติ และเจ ซึ่งแต่ละอย่างถูกรังสรรค์จากเชฟชาวอินเดีย แอดเคยไปลองทานร้านนี้ต้องบอกเลยว่าอาหารอินเดียที่นี่เขาเด็ดจริง! บรรยากาศร้านและตัวอาหารทำออกมาดีให้ฟีลอินเดีย […]

Ninereview

May 26, 2022