จันตราคีรี ชาเลต์ เชียงใหม่ จิบชาทั้งทีต้องมีวิวหลักล้าน

เหนื่อยใช่มั้ย เบื่อใช่มั้ย อยากหลบความวุ่นวายออฟฟิตและผู้คนใช่มั้ย ถ้าใช่ ผมจะอยู่ข้างคุณเอง มาพักใจไปด้วยกัน

จะบอกว่าถ้ามันเหนื่อยหรือล้าถึงขีดสุด  เลยอยากชวนมาพัก จิบชากันที่ จันตราคีรี ชาเลต์ เชียงใหม่ ขับรถสิบกว่ากิโลจากตัวเมืองมาเส้นหางดง – สะเมิงก็ถึงแล้ว

จันตราคีรี

พิกัด : จันตราคีรี ชาเลต์ เชียงใหม่ ออกจากตัวเมืองมาเส้นคันคลอง เลือกเส้นทางหางดง-สะเมิง ตรงยาวมาเรื่อยๆ เจอป้ายบอกทางซ้ายมือขับขึ้นเขาไปประมาณ 500 เมตร

โทร : 052 010 155 / 081 802 0666

Facebook : Chantrakhirichaletchiangmai/ 

ทุกห้องพักมีระเบียงด้วยหละ

ความประทับใจแรกของที่นี่คงหนีไม่พ้นห้องอาหาร ที่ตกแต่งด้วยของเก่าอย่างสวยงามและลงตัว สำหรับคนที่ชอบแนวล้านนาประยุกต์หรือ ชอบของเก่า Antique ก็ไม่ควรพลาดที่จะมาการได้สัมผัสความสงบกลางหุบเขาที่มีวิวข้างหน้าคือ สระน้ำที่รายล้อมด้วยหินอ่อน ถัดไปเป็นแนวไม้ทอดตัวสู่ดอยสุเทพ – ดอยปุย ซึ่งเป็นมุมด้านหลังของดอยสุเทพ

ขณะที่แดดตอนบ่ายในหน้าหนาวที่ไม่ได้แรงมาก การชื่นชมบรรยากาศความงามของธรรมชาติ และเครื่องดื่มชั้นดีก็เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้

แต่จะเริ่มด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นดีก็กะไรอยู่ เรามาเริ่มด้วยชุดเครื่องดื่มเบาๆ อย่าง Afternoon Tea


ความรู้สึกแรกคือ เหมาะกับหน้าหนาวมากๆ แต่แอบคิดในใจว่าที่ไหนก็มี และยิ่งเป็น Tea lover ต่อมสงสัยก็เริ่มทำงานว่าที่นี่มีชาดีอะไรทำไมเราต้องสั่งด้วย

ชาที่นี่ใช้ชาจาก Tea – Kari มาให้เราเลือกกันถึง 4 ชนิด

Silver Needle (White tea) – Skin Detox

Bi Luo Chun (Green tea) – Metabolism

Ginseng (Oolong tea) – Relaxation

Da Hong Pao  (Oolong tea) – Digestion

ต่อมาที่ชุดชาเสิร์ฟมาในชุดลายครามเซรามิก ลืมแบบอังกฤษไปได้เลย โน๊ววววว ไม่มีจ้า บอกแล้วว่าเป็นล้านนาประยุกต์

แนะนำสองตัวที่เราได้ลองคือ Silver Needle (White tea) /Ginseng (Oolong tea) เป็นชาอู่หลง รสสัมผัสขณะดื่มจะหอมสดชื่น ไม่ให้รสขมหรือฝาดแบบทั่วๆไป รสสัมผัส After test หวานลิ้นกลืนน้ำลายยังหวาน (เอาสิ โคตรดี) แนะนำต้องสั่ง

มาฝั่งขนมกันบ้าง ไม่มีคุกกี้นะ อ๊ะ อะ อะ อ้าว มีอะไรที่ดีกว่านั้นคือการออกแบบเมนูอาหารให้เข้ากับรสสัมผัสของชาที่ Tea – Kari ออกแบบมาเฉพาะจันตราคีรีเท่านั้น นั่นไงไปกินที่ไหนก็ไม่ได้ ไปชิลล์ที่ไหนก็ไม่ได้

วิว บรรยากาศ อาหาร และรสสัมผัสของชา เป็นส่วนผสมที่ลงตัวมาก

อาหารที่ถูกออกแบบให้เข้ากับชา

ขนมเปี๊ยะ มี 2 ไส้คือมันม่วงไข่เค็ม และถั่วไข่เค็ม


เค้กมี Oreo Cheese Cake, Cheese Cake, red velvet อร่อยมากๆ ยิ่ง Cheese Cake ละมุนมากๆ

ถุงทองทำเอง ซ่อนไส้หมูสับที่หมักเครื่องเทศเฉพาะไว้ด้านใน

แตงโมปลาแห้ง ขนมโบราณที่หาทานยาก ดูเหมือนไม่เข้ากันแต่รสหวานฉ่ำ แตงโมกับปลาแห้งกลับเข้ากันอย่างน่าประหลาดใจ

สับปะรด ม้าฮ่อ อาหารว่างโบราณ หมูสับ พริก ผักชี เป็นความลงตัวที่แนะนำให้ลิ้มลอง

หลบมาพักครึ่งวันบ่าย ก็เก็บภาพบรรยากาศไว้อวดเพื่อนๆกัน

ไม่ต้องคิดว่าเราไม่ได้มาพักที่นี่แล้วจะเข้าไปทานอาหารได้เหรอ แวะมากินน้ำ ดื่มชาก็ได้ ที่นี่พนักงานพร้อมต้อนรับบริการดีมากๆ แต่ถ้าหิวจริงๆก้ไม่ผิดหวังกับอาหารที่นี่ เพราะคัดมาแต่ของดีๆ ทานง่ายอิ่มท้องแน่นอน

สลัดจันตราคีรี สายคลีนจัดเลย
ออเดิฟเมือง จัดเต็มทั้งผัก น้ำพริก ไส้อั่วแคปหมู หมูยอ
ข้าวคลุกกะปิจานใหญ่ที่แน่นด้วยเครื่องเคียง

บาร์ในบ้าน
ห้องนั่งเล่นในบ้าน

ที่นี่มีห้องพักด้วยล่ะ หรือจะพักบ้านเป็นหลังก็มี หลังหนึ่งนอนได้ สี่คน หารกันชิลล์ไปอีก มีห้องนั่งเล่น ห้องครัว พื้นที่ทำกิจกรรมรับหน้าหนาวกันให้ม่วนใจ๋ไปเลย ด้วยการออกแบบที่หยิบความเป็นล้านนามาประยุกต์ให้ร่วมสมัย เราว่าคงเหมาะกับคนที่ต้องการความเป็นส่วนตัว ชอบเรื่องรายละเอียด ไม่หวือหวาและมาดื่มด่ำกับช่วงเวลา


นอกจากนี้ยังมีแบบเป็นห้องพักด้วยหละ ตกแต่งเป็นแนว Colonial Style (สถาปัตยกรรมแบบโคโลเนียล) ให้ความรู้สึกโล้งโปร่งสบายและมีกลิ่นอายตะวันตกที่หลอมรวมกับล้านนาได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ยังมีระเบียงให้รับลมหนาวดูดาว อ่านหนังสือ หรือจิบชาในยามเช้า

ห้องโอ่โถงเปิดรับลมชมดาวได้สบายเลย
เตียง king size กับอ่างอาบน้ำสุดหรูที่ชมวิวดอยได้ด้วย
เตียงคู่ก็มีนะ เผื่อยังไม่สนิทกันก็นอนแยกเตียงกันก่อน

มาถ่ายรูปกับมุมน้ำตกกันได้นะ
พลบค่ำโรแมนติกมากแนะนำ
ทานอาหารตอนเย็น กับแสงสุดท้ายของวัน

นั่งเรื่อยๆปล่อยไหลเวลาผ่านไปโดยไม่รู้ตัว จะดินเนอร์กับครอบครัว หรือคนรักก็ดีนะ อยากแนะนำให้จองโต๊ะริมสระนะ แสงเทียน กับลมเย็นๆ จากดอยสุเทพ และอาหารที่ถูกออกแบบจากเชฟจะทำให้วันเหนื่อย ๆ ที่เราหลบมาพักแค่ครึ่งวันกลายเป็นวันพิเศษ เลยล่ะ

Relate Posts :

7 ร้าน Chef’s Table เชียงใหม่ เมนูตามใจเชฟ สุดพิเศษไม่เหมือนใคร

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineใครที่กำลังมองหาร้านอาหารสุดพิเศษบรรยากาศส่วนตัวอยู่มาทางนี้ เพราะวันนี้แอดมาแจกพิกัดร้าน Chef’s Table เชียงใหม่  ก่อนอื่นเราไปทำความรู้จักกันก่อนว่า Chef’s table คืออะไรกันนะ? Chef’s Table  คือ สไตล์การกินอาหารแบบ “ตามใจเชฟ” ที่เชฟจะเป็นผู้เลือกวัตถุดิบ ประเภทอาหาร ไปจนถึงธีมเอง นอกจากนี้จะมีเรื่องราวที่เชฟต้องการสื่อสารผ่านอาหาร ยิ่งทำให้การทานมีอรรถรส โดยส่วนใหญ่มักจะนั่งทานที่โต๊ะยาวหน้าครัวเปิด ซึ่งจะเป็นที่ร้านอาหาร บ้านเชฟ หรือที่ไหนก็ได้ บอกเลยว่าฝีมือเชฟต้องไม่ธรรมดาเลย เกริ่นมาขนาดนี้หลายคนคงอยากรู้แล้วว่าจะมีร้านไหนบ้างตามแอดมาเลยจ้าวว  ป.ล. หากใครจะไปแอดแนะนำว่าควรจองล่วงหน้าด้วยเน้ออ 1. หลังบ้านเชฟ อันดับหนึ่งในดวงใจยกให้ร้านเชฟส์เทเบิลย่านสันกำแพงอย่างร้าน ‘หลังบ้านเชฟ’  ร้านนี้เกิดจากแรงบันดาลใจของเชฟนิว เชฟที่รักการทำอาหารและการบริการจึงเปิดบ้านตัวเองเพื่อทำอาหาร โดยเริ่มจากการมีเพียงโต๊ะเดียวจนสามารถขยับขยายมีหลายโซนอย่างทุกวันนี้ โดยเชฟจะคัดสรรวัตถุดิบที่สดใหม่เพื่อนำมาครีเอทเป็นเมนูที่แปลกใหม่ สร้างสรรค์ และที่สำคัญเลยคืออร่อย  ในส่วนของบรรยากาศร้านบอกเลยว่าสายธรรมชาติต้องชอบเพราะที่นี่จะเห็นวิวทุ่งนา ได้ความสงบเป็นส่วนตัวสุดๆ เมนูอาหารของทางร้านเปลี่ยนแปลงไปเรื่อยๆ ตามวัตถุดิบดีที่สุดในแต่ละฤดูกาล  ซึ่งเป็นอาหารยุโรปผสมผสานกับเอเชียอย่างลงตัวโดยใช้เทคนิค Cooking แบบฝรั่งเศส บอกเลยว่าพิถีพิถันทุกขั้นตอน นอกจากนี้เชฟยังเป็นกันเองมากๆ รับประกันความพึงพอใจในทุกๆด้านจ้าววว  ข้อแนะนำ: ร้านเค้ารับเฉพาะจองล่วงหน้า ใครจะไปทานควรจองไว้ก่อนอย่างน้อย 1 อาทิตย์ผ่านช่องทาง […]

Ninereview

July 12, 2022

กล้วยทอดปากน้ำ ลุงเร 20 ปี ใส่ใจทุกการทอด หลังมช.

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineกล้วยทอดปากน้ำ ลุงเร หลังมช. ก็คือเดอะเบสกล้วยทอดมาก !! ร้านอยู่หลังมช. ซอยตรงข้ามกับประตูวิศวะ ไปถึงก็คือคนต่อคิวเยอะมาก ลุงทำคนเดียวแทบไม่ทัน ต้องทอดใหม่อยู่ตลอดเวลา สุดยอดจริงๆ “แล้วคือกล้วยทอดมีน้ำมันน้อย ทอดได้กรอบนอกนุ่มใน หอม ทอดดีชิ้นสวย หยุดกินไม่ได้เลย” จะ 10 หรือ 20 บาทก็ได้ อิ่มมากๆ ลุงเร เป็นคนนครสวรรค์ อยู่เชียงใหม่มาจะเป็น 40 ปีแล้ว ที่ขายกล้วยทอดก็เพราะชอบกินด้วย ลุงยังบอกเคล็ดลับของลุงด้วยอีกว่าการทำกล้วยทอดเนี่ย ต้องใจเย็น มีสมาธิกับการทอด ใส่ใจกับวัตถุดิบ และสูตรของลุงก็คือสูตรที่พัฒนาแล้วนะ เด็กๆ หลังมอชอบมาช่วยลุงทอดด้วยนะบางครั้ง ยังไงแอดก็ขอแนะนำกล้วยทอดร้านนี้เลย พิกัด: ซอยตรงข้ามกับประตูวิศวะมช.เวลาเปิด-ปิด: 10:00 – 16:30 น.โทร: 081-394-4831GPS: goo.gl/maps/Behvk7L5Yi5JTgZx5 Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine

Arr

July 4, 2022

Top list 12 ร้านเด็ด ร้านดัง สำหรับนักท่องเที่ยว มาเชียงใหม่เมื่อไหร่ เป็นต้องแวะ 

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineวันนี้จะมาแนะนำร้านอาหารเชียงใหม่ หรืออาจจะเรียกว่าไม่ต้องแนะนำเลยก็ได้ เพราะร้านอาหารในเชียงใหม่เหล่านี้ เป็นร้านท็อปๆ ในเชียงใหม่ ที่คนมาเที่ยวเชียงใหม่จะต้องนึกถึงเลย ด้วยองค์ประกอบหลายๆ อย่างทำให้ร้านเป็นร้านดัง ทั้งเรื่องรสชาติอาหาร บรรยากาศในร้าน ถ่ายรูปแล้วออกมาเก๋ จนใครๆ ก็ต้องตามมาเช็คอิน วันนี้เราคัดมาหลากหลายร้าน หลากหลายเมนู จะมีร้านไหนบ้าง ตามไปเช็คอินกันเลย  สุกี้ช้างเผือก มาเชียงใหม่แล้ว อีกร้านที่อยากแนะนำให้มาเช็คอิน คือสุกี้ช้างเผือก ร้านอร่อยร้านดังที่เป็นเป็นเหมือนแหล่งรวมของนักท่องเที่ยว เขามี 4 สาขา สาขาออริจินอล ได้ฟีล Steert food กินลมชมวิว ก็จะอยู่ที่ตลาดช้างเผือก ส่วนใครไม่อยากร้อนก็สามารถไปที่สาขาหลังมอได้เลย เพราะที่นั่นเขาติดแอร์ อร่อยไม่แพ้กัน ขึ้นชื่อว่าเป็นสุกี้ที่ไม่เหมือนใคร ความพิเศษอยู่ที่สุกี้แห้งที่ผัดแล้วมีกลิ่นหอมของกระทะอ่อนๆ  ผักกรอบ เส้นเหนียวนุ่ม ไม่เละ ที่ร้านมีเมนูให้เลือกหลายหลาย ทั้งสุกี้หมู สุกี้เนื้อ สุกี้ทะเล สุกี้ปลา สุกี้ไก่ และสุกี้รวม หรือใครชอบซดก็มีสุกี้น้ำให้เราได้เลือกตามชอบ (มีเมนูอื่นๆ ด้วยน้าา) กินคู่กับน้ำจิ้มของทางร้านเข้ากันแบบสุดๆ ใครที่ยังไม่เคยต้องไปลอง แถมราคายังเข้าถึงง่ายอีกนะ […]

aum

July 3, 2022

รวม 8 ร้านเด็ดข้าวหน้าเนื้อเชียงใหม่ สาย Beef Lover ต้องมาลอง

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineแค่นึกถึงเนื้อนุ่มละมุนลิ้น กินกับข้าวคือเริ่ดแบบสุดฉุดไม่อยู่ แอดเลยมารวบรวมร้านที่มีข้าวหน้าเนื้อแบบปังๆ เห็นแล้วน้ำลายไหลเพราะแต่ละร้านเนื้อเขาทำออกมาน่ากินมากแม่!!  บางร้านมีไข่ดอง น้ำจิ้มเด็ดๆ หรือเครื่องเคียงอื่นๆ ให้ได้ทานคู่กันเพิ่มความอร่อยไปอี้กกก ว่าแต่จะมีร้านข้าวหน้าเนื้อร้านไหนบ้างตามแอดมากันเลย October Japanese Home Cooking “ข้าวหน้าเนื้อ” เมนูนี้ร้านเค้าทำมากว่า 4 ปี ถึงจะมีเมนูออกใหม่มาเรื่อยๆ ก็ยังเป็นเมนูที่ลูกค้าชอบทานตลอด ที่นี่ใช้เนื้อสายพันธุ์ผสมวากิวเป็นหลักจะได้เนื้อที่มีความนุ่มขึ้น หอมอ่อนๆ กลิ่นรสเนื้อไม่เข้มจัด ทานง่าย ร้านเค้าใช้เนื้อไทยวากิวและออสวากิว ทานคู่กับซอส “เลม่อนพอนสึ” ที่ร้านทำเอง เสิร์ฟกับเมนูข้าวหน้าเนื้อ ซอสพอนสึหมักไว้ 1 เดือน เพื่อให้ได้รสเปรี้ยวหวานเค็มกลมกล่อม ใส่เลม่อนสดเพื่อให้หอมสดชื่นขึ้น ทานกับเนื้อย่างเข้ากันขนาดจ้าว ใช้ข้าวญี่ปุ่นเกรดพรีเมียมจากไร่ที่เชียงราย เม็ดข้าวสวย นุ่มหนึบ สามารถเลือกทานคู่กับไข่ออนเซ็น ไข่ดองโชยุ ได้น้า เปิด-ปิด: ทุกวัน 10.00 – 20.30 น. GPS: https://goo.gl/maps/puyPE4df2t3FR5WM7 Mainichi ร้าน Mainichi ( […]

Ninereview

June 30, 2022

7 ร้านข้าวซอยเนื้อในดวงใจ มาเชียงใหม่ต้องได้กิน

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineข้าวซอยเนื้อ เชียงใหม่ มาแล้วจ้า เนื้อนุ่มๆ เด้งๆ ไม่ลองไม่ได้แล้ว  มาเชียงใหม่ก็ต้องได้กินข้าวซอยแล้วปะ แต่ข้าวซอยในเชียงใหม่มีเยอะมาก แต่วันนี้แอดคัดมาแต่ร้านข้าวซอยที่มีเนื้อเน้นๆ มาแนะนำกัน ถ้าพูดถึงข้าวซอยเนื้อก็ต้องนึกถึงร้านเหล่านี้แหละ อย่ารอช้า กลิ่นเนื้อ กลิ่นข้าวซอยลอยมานู่นแล้ววว  Khao-Sō-i ข้าวโซอิ ร้านข้าวซอยสไตล์ญี่ปุ่นที่ทำออกมาได้แหวกแนวมาก ปรับจากความดั้งเดิมสู่ความเป็นญี่ปุ่น เส้นข้าวซอยเป็นเส้นที่ทำมาจากเส้นสดโฮมเมด และน้ำแกงข้าวซอยที่เคี่ยวจนเข้มข้น  สายเนื้อย่างเราๆ ก็ต้องจัดเมนู ข้าวซอยเนื้อ เนื้อที่นี่เป็นเนื้อใบพาย เป็นวัวสายพันธ์ชาโรเลย์ผสมกับไทย ประเทศฝรั่งเศษ จนได้เป็นเนื้อชาโรเลย์ 80%  และ เนื้อน่องลาย ที่ใช้เวลาตุ๋นที่นานมาก จนได้เนื้อนุ่มๆ ออกมา มันเหมาะมากเลย นอกจากเมนูที่มีเนื้อแล้ว ก็ยังมีมีวัตถุดิบอื่นๆ อีก ไม่ว่าจะเป็น ข้าวซอยเส้นสดเต้าหู้ญี่ปุ่นทอด, ข้าวซอยเส้นสดหมูตุ๋น+ท็อปปิ้งไก่โซอิ, ข้าวซอยหอยเชลล์โฮตาเตะ+ท็อปปิ้งกับกุ้งขาวและไข่กุ้ง และของทานเล่นก็จะเป็น เกี๊ยวนึ่งโซอิซอส, เต้าหู้, สันคอหมูคั่วพริกเกลือ ว้าววว ต้องไปลองข้าวซอยสไตล์ญี่ปุ่นกันแล้ว  พิกัด: ย่านฟ้าฮ่าม ตรงข้ามเพอร์เฟคโฮม ใกล้ๆกับร้านโอรสเด็ด เวลาเปิด-ปิด: 11:00 […]

Arr

June 12, 2022