เหนื่อยใช่มั้ย เบื่อใช่มั้ย อยากหลบความวุ่นวายออฟฟิตและผู้คนใช่มั้ย ถ้าใช่ ผมจะอยู่ข้างคุณเอง มาพักใจไปด้วยกัน
จะบอกว่าถ้ามันเหนื่อยหรือล้าถึงขีดสุด เลยอยากชวนมาพัก จิบชากันที่ จันตราคีรี ชาเลต์ เชียงใหม่ ขับรถสิบกว่ากิโลจากตัวเมืองมาเส้นหางดง – สะเมิงก็ถึงแล้ว
พิกัด : จันตราคีรี ชาเลต์ เชียงใหม่ ออกจากตัวเมืองมาเส้นคันคลอง เลือกเส้นทางหางดง-สะเมิง ตรงยาวมาเรื่อยๆ เจอป้ายบอกทางซ้ายมือขับขึ้นเขาไปประมาณ 500 เมตร
โทร : 052 010 155 / 081 802 0666
Facebook : Chantrakhirichaletchiangmai/
ความประทับใจแรกของที่นี่คงหนีไม่พ้นห้องอาหาร ที่ตกแต่งด้วยของเก่าอย่างสวยงามและลงตัว สำหรับคนที่ชอบแนวล้านนาประยุกต์หรือ ชอบของเก่า Antique ก็ไม่ควรพลาดที่จะมาการได้สัมผัสความสงบกลางหุบเขาที่มีวิวข้างหน้าคือ สระน้ำที่รายล้อมด้วยหินอ่อน ถัดไปเป็นแนวไม้ทอดตัวสู่ดอยสุเทพ – ดอยปุย ซึ่งเป็นมุมด้านหลังของดอยสุเทพ
ขณะที่แดดตอนบ่ายในหน้าหนาวที่ไม่ได้แรงมาก การชื่นชมบรรยากาศความงามของธรรมชาติ และเครื่องดื่มชั้นดีก็เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้
แต่จะเริ่มด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นดีก็กะไรอยู่ เรามาเริ่มด้วยชุดเครื่องดื่มเบาๆ อย่าง Afternoon Tea
ความรู้สึกแรกคือ เหมาะกับหน้าหนาวมากๆ แต่แอบคิดในใจว่าที่ไหนก็มี และยิ่งเป็น Tea lover ต่อมสงสัยก็เริ่มทำงานว่าที่นี่มีชาดีอะไรทำไมเราต้องสั่งด้วย
Silver Needle (White tea) – Skin Detox
Bi Luo Chun (Green tea) – Metabolism
Ginseng (Oolong tea) – Relaxation
Da Hong Pao (Oolong tea) – Digestion
ต่อมาที่ชุดชาเสิร์ฟมาในชุดลายครามเซรามิก ลืมแบบอังกฤษไปได้เลย โน๊ววววว ไม่มีจ้า บอกแล้วว่าเป็นล้านนาประยุกต์
แนะนำสองตัวที่เราได้ลองคือ Silver Needle (White tea) /Ginseng (Oolong tea) เป็นชาอู่หลง รสสัมผัสขณะดื่มจะหอมสดชื่น ไม่ให้รสขมหรือฝาดแบบทั่วๆไป รสสัมผัส After test หวานลิ้นกลืนน้ำลายยังหวาน (เอาสิ โคตรดี) แนะนำต้องสั่ง
มาฝั่งขนมกันบ้าง ไม่มีคุกกี้นะ อ๊ะ อะ อะ อ้าว มีอะไรที่ดีกว่านั้นคือการออกแบบเมนูอาหารให้เข้ากับรสสัมผัสของชาที่ Tea – Kari ออกแบบมาเฉพาะจันตราคีรีเท่านั้น นั่นไงไปกินที่ไหนก็ไม่ได้ ไปชิลล์ที่ไหนก็ไม่ได้
วิว บรรยากาศ อาหาร และรสสัมผัสของชา เป็นส่วนผสมที่ลงตัวมาก
ขนมเปี๊ยะ มี 2 ไส้คือมันม่วงไข่เค็ม และถั่วไข่เค็ม
เค้กมี Oreo Cheese Cake, Cheese Cake, red velvet อร่อยมากๆ ยิ่ง Cheese Cake ละมุนมากๆ
ถุงทองทำเอง ซ่อนไส้หมูสับที่หมักเครื่องเทศเฉพาะไว้ด้านใน
แตงโมปลาแห้ง ขนมโบราณที่หาทานยาก ดูเหมือนไม่เข้ากันแต่รสหวานฉ่ำ แตงโมกับปลาแห้งกลับเข้ากันอย่างน่าประหลาดใจ
สับปะรด ม้าฮ่อ อาหารว่างโบราณ หมูสับ พริก ผักชี เป็นความลงตัวที่แนะนำให้ลิ้มลอง
ไม่ต้องคิดว่าเราไม่ได้มาพักที่นี่แล้วจะเข้าไปทานอาหารได้เหรอ แวะมากินน้ำ ดื่มชาก็ได้ ที่นี่พนักงานพร้อมต้อนรับบริการดีมากๆ แต่ถ้าหิวจริงๆก้ไม่ผิดหวังกับอาหารที่นี่ เพราะคัดมาแต่ของดีๆ ทานง่ายอิ่มท้องแน่นอน
ที่นี่มีห้องพักด้วยล่ะ หรือจะพักบ้านเป็นหลังก็มี หลังหนึ่งนอนได้ สี่คน หารกันชิลล์ไปอีก มีห้องนั่งเล่น ห้องครัว พื้นที่ทำกิจกรรมรับหน้าหนาวกันให้ม่วนใจ๋ไปเลย ด้วยการออกแบบที่หยิบความเป็นล้านนามาประยุกต์ให้ร่วมสมัย เราว่าคงเหมาะกับคนที่ต้องการความเป็นส่วนตัว ชอบเรื่องรายละเอียด ไม่หวือหวาและมาดื่มด่ำกับช่วงเวลา
นอกจากนี้ยังมีแบบเป็นห้องพักด้วยหละ ตกแต่งเป็นแนว Colonial Style (สถาปัตยกรรมแบบโคโลเนียล) ให้ความรู้สึกโล้งโปร่งสบายและมีกลิ่นอายตะวันตกที่หลอมรวมกับล้านนาได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ยังมีระเบียงให้รับลมหนาวดูดาว อ่านหนังสือ หรือจิบชาในยามเช้า
นั่งเรื่อยๆปล่อยไหลเวลาผ่านไปโดยไม่รู้ตัว จะดินเนอร์กับครอบครัว หรือคนรักก็ดีนะ อยากแนะนำให้จองโต๊ะริมสระนะ แสงเทียน กับลมเย็นๆ จากดอยสุเทพ และอาหารที่ถูกออกแบบจากเชฟจะทำให้วันเหนื่อย ๆ ที่เราหลบมาพักแค่ครึ่งวันกลายเป็นวันพิเศษ เลยล่ะ
