ผ่านไปแล้วอย่างสมศักดิ์ศรีสำหรับศึกแห่งลาบเมือง ในงาน “มหกรรมลาบเมือง” ครั้งที่ 41 ประจำปี 2559 ณ ลานเอนกประสงค์ อุทยานการค้ากาดสวนแก้ว จังหวัดเชียงใหม่ เมื่อวันเสาร์ที่ 9 เมษายน 2559 ที่ผ่านมา โดยความร่วมมือของชมรมผู้สื่อข่าวจังหวัดเชียงใหม่ โดย นายมานิตย์ เข็มคำ ประธานชมรมและอุทยานการค้ากาดสวนแก้ว โดยบรรยากาศในงานเต็มไปด้วยความสนุกสนานเปรียบดั่งงานปอยหลวงก็ไม่ปาน มีทั้งเด็ก ผู้ใหญ่ วัยรุ่นหนุ่มสาวต่างตบเท้าเข้ามาร่วมแข่งขัน สำหรับกิจกรรมมีทั้งแข่งขันลาบเมือง ลาบเนียน ลาบลีลา และการประกวดธิดาลาบ โดยผลการแข่งขันประเภทต่างๆมีดังต่อไปนี้
การประกวดลาบลีลา (เนียน)
รางวัลชนะเลิศ ได้แก่ โรงแรมโลตัสปางสวนแก้ว
การประกวดลาบมืออาชีพ
รางวัลชนะเลิศ ได้แก่ โรงเรียนเทศบาลศรีปิงเมือง
การประกวดลาบประเภทมือสมัครเล่น
รางวัลชนะเลิศ ได้แก่ บอย สล่าลาบ
การประกวดประเภทผักกับลาบ
รางวัลชนะเลิศ ได้แก่ โรงแรมดวงตะวัน
การประกวดธิดาลาบ
รางวัลชนะเลิศ ได้แก่ นางสาว อมรรัตน์ วังใจ จากนิ่มซี่เส็ง
รางวัลขวัญใจประชาชนและสื่อมวลชน ได้แก่ นางสาววจีรัตน์ รักษ์พิชญาภัค จากบริษัททเวนตี้ จำกัด
ใครที่พลาดกิจกรรมดีๆแบบนี้ ปีหน้าเตรียมพร้า เตรียมเขียงให้พร้อม แล้วตบเท้าเข้ามาม่วนกั๋นเน้อเจ้า
การประกวดผักกับลาบ โดยผักที่ใช้ทานกับลาบมีหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นมะเขือ ถั่วผักยาว ผักกาด ผักชี สะระแหน่ (หอมด่วน) ผักแพว (ผักไผ่) ใบเล็บครุฑ ฯลฯ ทีมไหนจัดแต่งสวยงามได้ใจกรรมการก็รับรางวัลไปเลย
