“ไทเกอร์” เปิดประสบการณ์ใหม่ในงาน “Tiger UNCAGE Food เทศกาลรสชาตินอกกรอบ”ฉีกกฎความจำเจ ไม่ตามรอยใคร
นางสาวชุตา หงษ์สุวงศ์ ผู้จัดการฝ่ายการตลาดผลิตภัณฑ์
“งาน “Tiger UNCAGE Food” เทศกาลรสชาตินอกกรอบ จัดต่อเนื่องเป็นปีที่สอง โดยสานต่อความตั้งใจที่อยากจะเห็นคนรุ่นใหม่ ได้ออกมาปลดปล่อยความเป็นตัวของตัวเองให้มากขึ้น ซึ่งครั้งนี้ได้จับมือกับNYLON Thailand เป็นผู้จัดงานเทศกาลรสชาตินอกกรอบ ซึ่งปีนี้หลังจากที่จัดในกรุงเทพฯ ณ ลาน Acmen Complex เอกมัย ในวันเสาร์และอาทิตย์ที่ 28 – 29 พฤศจิกายนที่ผ่านมาซึ่งก็ได้รับการตอนรับที่ดีจากแฟน ๆ ไทเกอร์เบียร์ที่เข้ามาร่วมเปิดประสบการณ์นอกกรอบกับเราจำนวนมาก และในวันนี้เราก็เดินทางขึ้นเหนือมาเปิดงานเทศกาลรสชาตินอกกรอบอีกครั้งที่ จ.เชียงใหม่ ณ ลานหน้าศูนย์การค้าเมญ่า ในวันเสาร์และอาทิตย์ที่ 12 – 13 ธันวาคมที่ผ่านมา
ไฮไลท์เด็ดของเทศกาลรสชาตินอกกรอบคือ การรวบรวมเอาเหล่าร้านอาหารที่เป็นฟู้ดทรัค รวมไปถึงร้านอาหารแนวใหม่ชื่อดังของเมืองไทยมารวมตัวกัน อาทิ Z1mplex, Mightywings, Kofuku, นักต้มตุ๋น, El mariachi, Satay tati, Forker, Surf Surf, สะเต๊ะตาตี่ เป็นต้น โดยร้านดังดังกล่าวได้ร่วมกันกับไทเกอร์ สร้างสรรค์เมนูนอกกรอบใหม่ไม่ซ้ำใครให้ได้ลิ้มลองกันที่นี่ที่เดียว นอกจากนี้ยังมีการแสดงดนตรี UNCAGE MUSIC จากศิลปินที่จะมาปลดปล่อยความเป็นตัวเองออกมาจากกรอบที่คุ้นเคย ด้วย Surprise Uncage Song เพื่อให้ศิลปินได้ลองร้องเพลงใหม่ๆ และผู้ร่วมงานได้ร่วมลุ้นกับการแสดงของเหล่าศิลปินระดับมืออาชีพอย่าง Slur และกลุ่มศิลปินจากจังหวัดเชียงใหม่ อาทิ สภาพสุภาพ, Migrate to the Ocean อีกทั้งยังมี ดีเจ Gangbang ซึ่งจะมาสร้างสรรค์ดนตรีใหม่ๆ ให้ได้ฟังกัน”
ในเทศกาลรสชาตินอกกรอบนี้ ไทเกอร์ยังได้เปิดตัวกลุ่มคนต้
1) Z1MPLEX Mixology Laboratory มิกซ์โซโลจิสต์อันดับต้น ๆ ของประเทศ จาก จ.ภูเก็ต เมืองที่มีทั้งธรรมชาติที่สวยงาม และชีวิตยามค่ำคืนแบบนอกกรอบ ทั้งสองคนเป็นครีเอทีฟฝีมือดีที่เชื่อว่าในทุกสิ่งทุกอย่างที่เราทำนั้นจำเป็นต้องมีความคิดสร้างสรรค์เพื่อให้เกิดสิ่งใหม่ ๆ ที่หลุดออกจากกรอบความคิดเดิม ๆ จำเจ และหลังจากการทำงานครีเอทีฟ พวกเขาจึงมาปลดปล่อยตัวเองด้วยการใช้ความคิดสร้างสรรค์คิดครีเอทเมนูเครื่องดื่มใหม่ ๆ ด้วยการ Mix & Match ส่วนผสมต่าง ๆ และวีธีการทำที่แปลกใหม่ เพื่อรสชาติและประสบการณ์ใหม่ให้กับนักดื่ม โดยครั้งนี้ได้สร้างสรรค์เมนูเครื่องดื่ม “Blue Nitro” ที่มีส่วนผสมจากไทเกอร์เบียร์มาให้ทุกคนได้ลิ้มลองกัน
2) Mightywings ปีกกล้าขาแข็ง จากสาวพนักงานบริษัทที่เลือกที่จะใช้ชีวิตหลังจากการทำงานที่คุ้นเคยมาทำในสิ่งที่ตัวเองรักนั่นก็คือการทำอาหาร ด้วยนิสัยส่วนตัวที่ชอบคิดและครีเอทเมนูใหม่ ๆ และเชื่อว่าการได้ทำอะไรใหม่ๆ จะเป็นการสร้างรสชาติให้ชีวิตดูมีชีวิตชีวามากขึ้น จึงเป็นที่มาของ Mightywings ปีกกล้าขาแข็ง ร้านอาหารนำเสนอเมนูอาหารฝรั่งที่ให้รสชาติแบบไทย ๆ โดยครั้งนี้ได้สร้างสรรค์เมนู “Biteger” เบอร์เกอร์ไก่ทอดราดซอสสูตรลับเฉพาะของ Mightywings เสิร์ฟพร้อมหอมทอดและเฟรนช์ฟรายและดิปสูตรพิเศษเพื่อเมนูนี้เท่านั้น
3) Kofuku จากครูสอนการถ่ายภาพใต้น้ำสู่เจ้าของธุรกิจฟู้ดทรั
