ข้าวแรมฟืน ป้ายอด เชียงใหม่

ข้าวแรมฟืน หรือข้าวแรมคืน เป็นอาหารพื้นเมืองที่ได้รับอิทธิพลมาจากชาวไทยใหญ่ มีสามชนิดซึ่งแต่ละชนิดมีส่วนผสมแตกต่างกันออกไปได้แก่ข้าวแรมฟืนขาว ข้าวแรมฟืนถั่ว และข้าวแรมฟืนทอดที่มีลักษณะคล้ายเต้าหู้ทอด. ข้าวแรมฟืน ป้ายอด เชียงใหม่ เป็นร้านที่มีอาหารที่มีครบทุกเมนูทั้งไทใหญ่-ไทลื้อ ทุกเมนูของที่นี่เป็นอาหารเจ และมังสวิรัติ และน่าจะเป็นร้านเดียวในเชียงใหม่ที่มีครบทุกเมนู แถมราคาไม่แพงอีกด้วย จุดเริ่มต้นของร้านนี้เกิดจากเจ้าของเป็นคนแม่สายเข้ามาอยู่เชียงใหม่ และข้าวแรมฟืนเป็นอาหารของคนไทใหญ่ ไทลื้อ ขายกันเยอะมากที่แม่สาย เวลาตัวเองอยากกินก็ต้องกลับไปกินฝีมือแม่ (ป้ายอด) ที่บ้าน แต่พอแม่เสียเลยมาเปิดร้านขายข้าวแรมฟืนที่เชียงใหม่เพื่อระลึกถึงแม่ ความพิเศษของร้านนี้คือการนำข้าวแรมฟืน ทั้งแบบสีขาวที่ทำมาจากข้าว แบบสีเหลืองที่ทำมาจากถั่วลันเตา และข้าวแรมฟืนสีม่วง หรือข้าวแรมฟืนถั่วดิน ที่ทำมาจากถั่วลิสง มาทำเป็นเมนูต่างๆ อย่างเช่น ข้าวแรมฟืนขาวน้ำมะเขือเทศ, ยำข้าวฟืนเหลือง, ข้าวฟืนอุ่นเหลือง และเมนูอื่นๆ อีกมากมายเลยทีเดียว นอกจากนี้ยังมีเมนูที่ได้เรียกว่าเอาไว้ทานเล่นหรือ จะกินแบบจริงจังก็ได้อย่าง ข้าวซอยน้อยจิ้ม, ข้าวซอยน้อยทรงเครื่อง+ไข่ หรือที่เรียกอีกชื่อหนึ่งว่า “พิซซ่าไทใหญ่” เพราะมีรูปร่างคล้ายๆ กับพิซซ่าทั่วไป ให้ได้เลือกทานอีกเช่นกัน . สำหรับคนที่ชอบทานอาหารเจ และมังสวิรัติ หรือคนที่สนใจอยากลองทานอาหารที่มีไม่เนื้อสัตว์ ร้านนี้เป็นทางเลือกที่ดีเลย ใครสนใจก็ลองตามรีวิวไปลองทานกันดูได้เลย. ร้านข้าวแรม ฟืนป้ายอด เชียงใหม่พิกัด : คูเมืองเชียงใหม่ […]

Chutipong Chumsoda

April 5, 2021

“เซ็นทรัลฯ แอร์พอร์ต” ต้อนรับเทศกาลกินเจ ในงาน “หล่อเลือกเจ ปี 2”

         อร่อยเจ อิ่มใจ ยิ่งใหญ่สุด พบกับอาหารเจกว่า 100 เมนู จากร้านอาหารเจชื่อดังในเชียงใหม่ อาทิ ร้านเจอิ่มทิพย์ ร้านตังเมเรือนไหมฟ้า ร้านเจคุณชัย พอเศษป๊อปคอร์นเจ จากเมเจอร์ซีนีเพล็กซ์ และวันเสาร์ที่ 17 ต.ค. เวลา 15.00 น. เป็นต้นไป เตรียมพบกับหนุ่มหล่อ “นาย นภัทร เสียงสมบุญ” ที่จะมาสาธิตการทำเมนูอาหารเจง่ายๆ ที่ใครก็ลงมือทำได้ ร่วมกับเชฟชื่อดังจากโรงแรมดวงตะวัน และการสาธิตเมนูเจจากร้านดัง อาทิ โอ้กะจู๋, At ขั้วเหล็ก, ส้มตำเรยา, ทูดาริ และโปรโมชั่นอิ่มบุญ เพียงแค่รับประทานอาหารภายในศูนย์การค้า, ศูนย์อาหาร และบูธจัดงานเทศกาลอาหารเจ ครบ 800.- รับฟรีกระเป๋า Fruity Guide Bag 1 ใบ พิเศษสุดๆ ลูกค้าบัตรเมืองไทย Smile Club 50 ท่านแรก รับกระเป๋าฟรีทันทีเพียงแสดงบัตรเมืองไทย Smile Club ในวันที่ 13-21 ตุลาคม 2558 ลานกิจกรรมชั้น G […]

saisamon

October 6, 2015

J Kitchen by Vieng Joom On อาหารมังสวิรัติหน้าตาดีสำหรับคนรักสุขภาพ

ชื่อร้าน :  J Kitchen by Vieng Joom On ที่อยู่ : โครงการ Green Plus Mall 2 หลัง Big C Extra เวลาเปิดปิด : เปิดบริการจันทร์ – เสาร์ 11.00 – 21.00 น. ปิดทุกวันอาทิตย์ โทร. : 053 851 815 เว็บ : facebook : jkitchencm / Intagram: jkitchencm ลองเอ่ยปากชวนคนใกล้ตัวให้ไปทานอาหารมังสวิรัติดูสิ ปฏิกิริยาที่ตอบสนองกลับมาของส่วนใหญ่คงจะพูดว่า “ไม่” เพราะการติดภาพและจินตนาการของคำว่า “อาหารผัก” มันได้ฝังอยู่ในส่วนสมองของคนส่วนใหญ่ไปเรียบร้อยแล้ว เนื่องจากอาหารมังสวิรัติและอาหารเจส่วนใหญ่ที่หลายๆ คนเคยพบเคยเห็นมาก็คงจะเป็นอาหารผัดน้ำมันเยิ้มๆ กลิ่นหืนจากผักหลายๆ ชนิดจนทุกคนเบือนหน้าหนี แต่วันนี้อยากให้ทุกคนได้มาลองได้มาสัมผัสกับร้านอาหารมังสวิรัติแท้ๆ ล้านเปอร์เซนต์กับ J Kitchen by Vieng Joom On ซึ่งเป็นร้านอาหารเพื่อคนรักสุขภาพและต่อยอดความอร่อยมาจากร้านชาชื่อดังอย่างเวียงจุมออน กับคอนเซปต์ […]

reviewchiangmai

December 23, 2013