แกงตูนใส่ปลาช่อน | ครัวหยัง

แกงตูนใส่ปลาช่อน (ตูนเป็นพืชตระกูลเดียวกันกับบอนนำไปแกงเป็นอาหารได้หลากหลายชนิด เป็นพืชที่ซ่อนอะไรหลายๆ อย่างไว้ในตัวอีกทั้งยังสามารถใช้รักษาโรคและยังถอนพิษได้อีกด้วย)..เมื่อหนุ่มออฟฟิศเกิดอาหารหิวโหยขึ้นมา แต่เอ๊ะ!ในตู้เย็นมีอะไรให้กินได้มั่งน้าวะวะว้าววว ลืมคิดไปเลย วันนี้เราจะทำอะไรไปรับชมกัน !! สูตร : แกงตูนใส่ปลาช่อนปลาช่อน 1 ตัวกระเทียมขมิ้นตะไคร้พริกหอมแดง มะนาวใบแมงลักกะปิปลาร้ามะเขือส้มเกลือ วิธีทำ : แกงตูนใส่ปลาช่อน– ต้มน้ำทิ้งไว้ให้เดือดจนได้ที่– ลอกเปลือกตูน น้ำไปล้างให้สะอาด บีบน้ำออกเพื่อที่เวลาแกงน้ำแกงจะได้ซึมซับเข้าไปในตูนอ่อน– หั่นปลาเป็นชิ้นๆ ก่อนนำไปล้างให้ใส่เกลือและล้างปลาด้วยน้ำที่สะอาด– เด็ดใบแมงลักให้เรียบร้อย– นำเครื่องเคียงที่เตรียมไว้มาโขลกรวมกัน– เมื่อน้ำเดือดแล้วให้ นำเครื่องแกงที่โขลกทิ้งไว้ ลงใส่หม้อได้ทันที– จากนั้นให้รอน้ำเดือดอีกรอบ และก็สามารถนำตูนลงหม้อได้ทันที– ใส่มะเขือส้มที่หั่นไว้ ลงหม้อได้เลย– สุดท้ายนำปลาช่อนลงหม้อแล้วก็ปิดฝา เตรียมพร้อมเสิร์ฟได้เลยจ้า #แกงตูนใส่ปลาช่อน #ครัวหยัง #รีวิวเชียงใหม่ #กินได้ทุกที่ #วิวหลักล้าน #ทำเองกินเอง #ทำเองที่บ้าน

เกาแต๊ส kaotass

August 28, 2020