เราจะข้ามฟ้ามา…#เชียงใหม่ไปฉางซา 8

8. นกบางชนิด ต้องบินเป็นคู่ หากเปรียบข้าพเจ้าเป็นนก ข้าพเจ้าคง….วันนี้ฝนตก วันนี้ฝนตก จากพยากรณ์อากาศที่ดูกันไว้ก่อนมาว่าฉางซาฝนจะตกแทบทุกวัน แต่ผ่านมาหลายวันก็ไร้วี่แววของฝนมีแต่ความร้อนเป็นส่วนใหญ่แต่แล้วเช้าวันสุดท้ายฝนก็โปรยปรายลงมา เราเดินหาอาหารและหาซื้อของฝากกันนิดหน่อย ซึ่งก็คงไม่พ้นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ท้องถิ่นที่เราเห็นร้านขายเหล้าพวกนี้กระจายอยู่ทั่วไปมาก็หลายวันแล้ว แต่ก็ไม่รู้อีกว่าไหไหนโอ่งไหนรสชาติมันเป็นยังไง อันไหนเรียกว่าอร่อย การปรึกษาเจ้าถิ่นน่าจะดี เลยเลือกให้เธอถามสาวๆ เจ้าของโฮสเทลที่เราพักนั่นล่ะ ว่าเหล้าที่ขายๆ กันนี่ อันไหนจัดว่าเด็ดสุด ปรากฎคำตอบที่ได้คือ ร้านที่ขายเหล้าในไหใหญ่ๆ พวกนั้นถือว่าธรรมดาไป เดี๋ยวแนะนำของเด็ดเฉพาะของที่นี่ แกก็ชี้นิ้วบอกทางให้เดินไป เลี้ยวซ้าย เลี้ยวขวา มองหาธง อะไรสักอย่างแล้วจะเจอร้านอาหารร้านหนึ่งให้เดินเข้าไปในร้านแล้วไปถามเค้าเลย ว่าขอแบ่งซื้อเหล้าที่ทางร้านอาหารนี้ผลิตเองเป็นเหล้ากีวี่ เราก็เดินคลำทางกันไปกว่าจะเจอร้านดังกล่าวก็นานอยู่  เดินเข้าไปแย๊บคุยลุงเจ้าของร้านว่าเราได้รับคำแนะนำมาอย่างนั้นอย่างนี้ แกก็ทำท่าทางไม่ไว้ใจเหมือนมาโดนล่อซื้อยา จนสักพักแกก็เดินออกนอกร้านหายไปครู่ใหญ่ กลับมาพร้อมขวดแกลลอนบรรจุเหล้ากีวี่ที่ว่า การซื้อขายให้อารมณ์เหมือนซื้อสะเอียบจากสุดสะแนนสมัยก่อนเลย ได้เหล้ามาแล้วตอนแรกกะจะเอาไปกรอกขวดแสงโสมฝากเพื่อนๆ ที่บ้านก็ดูจะเสียชาติที่มาถึงจีน เลยต้องไปจัดหาแพ็คเกจหน่อยเดินหาซื้อน้ำเต้ากันอีก คิดว่าบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามน่าจะทำให้รสชาติกลมกล่อมขึ้น นอกจากเหล้าแล้วก็ควรจะมีอย่างอื่นบ้างให้ลูกเด็กเล็กแดงกินบ้าง ก็คงไม่พ้นขนมถั่วที่เขาตีๆ ทุบๆ ตัดใส่ถุงขายกันอยู่ทั่วไป เราเช็คเอาท์ร่ำลาจากถ่ายรูปกับสาวๆ ที่โฮสเทลและไม่ลืมแวะไปร้านกาแฟของเพื่อนใหม่พูดคุยกันนิดหน่อยก่อนมาหาแท็กซี่ให้ไปส่งท่ารถ ฝนโปรยหนาเม็ดขึ้นเราถึงท่ารถก่อนเวลามองหาว่ามันต้องไปซื้อตั๋วอะไรตรงไหนและรีบจัดการให้ทันเวลาที่คำนวณไว้ สถานีขนส่งคล้ายๆ ที่รอรถของนครชัยแอร์ คือ เป็นตัวอาคารที่มีประตูให้เดินผ่านออกเป็นช่องๆ ด้านบนประตูจะมีป้ายไฟบอกว่าขณะนั้น รถคันนั้นจะเดินทางไปที่ไหน เรานั่งมองชานชาลาที่ 1 ยังไม่ใช่ฉางซาของเรานั่งแกร่วรอกันต่อไป รอไปจนใกล้เวลาที่รถของเราจะออกก็ยังไม่มีใครเรียกเลยเดินไปถามพนักงานหน้ามู่ตู้ […]

reviewchiangmai

December 8, 2016

เราจะข้ามฟ้ามา… #เชียงใหม่ไปฉางซา 1

นกบางชนิดจะบินเป็นคู่ แต่ฉันไม่แน่ใจว่าตัวเองเป็นนกชนิดไหนแต่ฉันไม่แน่ใจ ว่าตัวเองเป็นนกชนิดไหนกัน ฉันรักการเดินทาง ซึ่งส่วนใหญ่มักเดินทางคนเดียว ไม่ใช่ว่าอยากโดดเดี่ยวอะไรมากมายแต่ประสบการณ์ที่ผ่านมาบอกว่าการใช้ชีวิตกับคนเป็นกลุ่มโดยเฉพาะในขณะเดินทางท่องเที่ยวมักจะวุ่นวายชุลมุน ต้องรอกันฉันไม่ชอบรอใครและไม่อยากให้ใครต้องรอฉัน การเดินทางไปยังประเทศที่คุ้นเพียงชื่อ แต่เอาเข้าจริงแทบไม่รู้จักอะไรดีเลย ด้วยความที่ประเทศจีนนั้นกว้างใหญ่ไพศาล จำนวนประชากรก็มากมาย เลยไม่รู้ว่าความเป็นจีนที่เข้ามาแทรกซึมอยู่ในไทยเป็นเวลายาวนั้น บนแผ่นดินใหญ่จริงๆแล้วมันจะหลากหลายหรือเป็นยังไง ฉันเอง – ภาษาไทยปรกติก็เป็นคนพูดจาเลอะเทอะอยู่แล้ว อังกฤษก็กระท่อนกระแท่น จีนไม่ได้เลยสักแอะ ถ้าเดินทางไปคนเดียวหรือจะไปอีกกี่คนแต่ ถ้าไม่มีคนได้ภาษาจีนนี่แลดูท่าจะลำบากเธอ…เธอพูดภาษาจีนได้ เธอชำนาญและมีความรู้ในเรื่องจีน ฉันจึงยกทริปนี้ให้เธอจัดการ ฉันรู้อย่างเดียวว่าต้องไปจีน แต่ไปไหนนี่ไม่รู้อะไรสักอย่าง รู้อยู่อย่างคือต้องไปทำวีซ่า และต้องทำวีซ่าที่แบบว่าโคตรด่วน เนื่องเพราะเวลาจำกัดมากอีก 3 วันจะเดินทางแล้ว ลองหาข้อมูล พบว่าวีซ่าด่วนวันเดียวได้มีค่าใช้จ่าย 2200 สถานฑูตจีนที่เชียงใหม่ก็มี ที่อยู่ตามนี้  –> แผนที่สถานฑูตจีนจ้ะ ถ่ายรูปเตรียมเอกสารอันที่สำคัญๆ ก็ตั๋วเครื่องบินไปกลับ ส่วนที่พักนี่ก็จองผ่าน Bookings.com คร่าวๆ ไปอย่างนั้นจองเอาแบบที่ยังไม่ต้องจ่ายตังค์ละก็พิมพ์หน้าใบจองออกมา มีหนังสือจดหมายรับรองเบาๆ ว่าไปทำงานนะ ครบครันจึงค่อนข้างมั่นใจ สุดท้ายก็มาใจแป้วตั้งแต่ป้อมยาม เพราะพี่ยามแกบอกว่า ถ้าจะทำวีซ่าจีนที่เชียงใหม่ต้องเป็นคนมีภูมิลำเนาคือ มีชื่อในทะเบียนบ้านในจังหวัดภาคเหนือเท่านั้นนะ ก็พยายามอธิบายว่านครสวรรค์นี่ก็เหนือนะ ไม่งั้นตอนนั้นสอบโควต้าภาคเหนือไม่ได้หรอก ชักแม่น้ำปิงและแม่น้ำอื่นๆ ในภาคเหนือมายืนยันกับพี่ยามว่าผมเป็นคนเหนือนะ จนแกเริ่มรำคาญละบอกไปถามข้างในเอง พอไปถึงข้างในยื่นใบคำขอและหลักฐานต่างๆ ก็เจอคำถามว่า ไม่ใช่คนเหนือนี่คะ? […]

reviewchiangmai

August 17, 2016

สือเซียนต้า (十仙大) รวม 10 ยอดฝีมือ เทพเจ้า อาหารจีน

      ด้วยประวัติศาสตร์อันยาวนานกว่า 4,000 ปีของประเทศจีน จึงทำให้เกิดเป็นวัฒนธรรมที่ส่งอิทธิพลต่อคนทั่วโลก โดยเฉพาะอาหารจีนที่ไม่เพียงแต่ได้รับความนิยมมาอย่างมากเท่านั้น แต่หลายคนยังยกย่องให้เป็นอาหารชั้นดี ทานแล้วบำรุงสุขภาพอีกด้วย ซึ่งในเชียงใหม่ก็มีร้านอาหารจีนกระจายอยู่ทั่วทั้งเมือง แต่ร้านไหนบ้างที่มีฝีมือเป็นหนึ่งในยุทธจักร ทั้งรสชาติก็เป็นที่เลื่องลือเล่าขาน เจ๋งได้ไปตามหามาให้แล้ว เพื่อรวมไว้เป็นหนึ่งใน 10 ร้านอาหารจีน เชียงใหม่ ว่าแล้ว ก็ไปท่องยุทธภพกัน!!! หมายเหตุ* การเรียงลำดับตัวเลขเป็นเพียงเพื่อความสะดวกในการอ่านเท่านั้น ไม่ใช่การจัดอันดับความสำคัญแต่อย่างใด 1. จิว เยาวราช – สายสันกำแพงห้ามพลาด อาหารเหลาเยาวราชอยู่ที่นี่ พิกัด : ถนนเชียงใหม่ – สันกำแพง(สันกำแพงสายเก่า) ตำบลท่าศาลา ร้านอยู่ฝั่งขาเข้าเมือง เลยปั๊มปตท.ไปเล็กน้อย เวลาเปิด – ปิด : 11.00 – 21.00 น.(อาทิตย์ – ศุกร์) และ 15.00 – 21.00 น.(เสาร์) เบอร์โทร : 081-530-2290 , 053-116113 Facebook : จิวเยาวราช เชียงใหม่ […]

reviewchiangmai

April 25, 2014