กระทำการ “หว่อง” ในซอยไฟสลัว ร้านอินดี้พอตัว เพราะเปิดวันเดียว In the Mood for BEER

พบกันอาทิตย์ละครั้ง คุยกันอาทิตย์ละหน – เจ๋งชวนไปนั่งหลบร้อน กระทำการ “หว่อง” ข้างคูเมือง            เสน่ห์อย่างหนึ่งของเมืองเชียงใหม่ นอกจากจะมีวิถีชีวิต วัฒนธรรม และอาหารอร่อยๆ แล้ว เจ๋งว่าการที่จะทำให้เมืองนี้เติบโตต่อไปได้อย่างแข็งแรงก็น่าจะอยู่ที่ “คน” นี่แหละ ที่คอยขับเคลื่อน ให้เมืองแห่งนี้ มีสีสัน และเติบโตต่อไปได้อย่างยั่งยืน เราเลยมีโอกาสได้เห็นงาน หรือกิจกรรมต่างๆ ถูกคิด และส่งต่อมาเรื่อยๆ เห็นกลุ่มคน สร้างสรรค์เรื่องราวใหม่ๆ ประดับพื้นที่แห่งนี้ให้มีชีวิตอยู่ตลอดเวลา   ที่เกริ่นมาซะหล่อขนาดนี้ อย่าเพิ่งงงว่าเราเป็นอะไรไปรึเปล่า แค่อยากจะบอกว่าเชียงใหม่ของเรานี่แหละ ที่มักจะมีร้านเล็กๆ แต่ซ่อนเรื่องราวที่ยิ่งใหญ่ให้เราได้ไปทำความรู้จักเพียบๆ และล่าสุด ในวันที่อากาศร้อนจนแทบละลาย หน้ามืดตาลายคล้ายจะเป็นลม เราเลยมองหาที่หลบร้อน พร้อมหาเครื่องดื่มสีอำพันมากระดกดื่มให้ชุ่มคอซะหน่อย หลังจากตัดสินใจอยู่นานว่าจะไปจบที่ไหน สุดท้ายก็ได้มาทำความรู้จักกับร้านเล็กๆ ริมคูเมือง ที่ถ้าคุณมาวันจันทร์ คุณก็จะไม่เจอ มาคืนวันพุธก็ไม่เจอ ตกดึกวันเสาร์ก็ไม่มีร้าน เพราะที่นี่ เปิดแบบเฉพาะกิจ “อาทิตย์ละครั้ง” ในคืนวันศุกร์ ตั้งแต่เวลาประมาณ 6 […]

reviewchiangmai

June 9, 2016

5 ร้านจอมอินดี้ ร้านพี่จะแนวไปไหน ?

      ถ้าหากพูดถึง ร้าน อินดี้ (Indy) หลายท่านอาจให้คำนิยามถึงร้านที่มีแนวเป็นของตัวเอง  ชอบอิสระ  จะทำยังไงก็ได้ ไม่ต้องแคร์ใคร จะเปิดปิดกี่โมง เปิดวันไหนก็ได้ตามใจฉัน ซึ่งถ้าหมายถึงคำนิยามเหล่านี้ ก็อาจจะดูไปทางแง่ลบสักหน่อย  แต่หลายท่านอาจจะลืมไปว่า ที่เขาเป็นแบบนี้เขาคงมีเหตุผลบางประการที่เรายังไม่รู้ ซึ่งอันที่จริงร้านในเชียงใหม่ก็มีอยู่มากมายหลายร้าน แต่ร้านที่เราอยากจะนำเสนอนั้นเรียกได้ว่าอินดี้ตัวพ่อตัวแม่กันเลยทีเดียว แต่จะมีร้านไหนกันบ้าง และแต่ละร้านจะอินดี้ขนาดไหน ตามไปดูกันได้เลย ! 1. Little Cook – กรุณาตามใจแม่ค้า ที่ตั้ง : โครงการสหศรีภูมิเพรส เวลาเปิด-ปิด : 18:00 – 21:00 เบอร์โทร : 085 714 1189 Little Cook  ร้านอาหารสไตล์ Western Food  อีกหนึ่งร้านอินดี้ ที่เป็นที่กล่าวขานอย่างมาก ในโลก  Social Network เมื่อหลายเดือนก่อน  ซึ่งความอินดี้เกิดจากกระดาษแผ่นเล็กๆที่ เขียนแปะไว้หน้าร้านว่า  “ ไม่ใช่ร้านอาหารตามสั่ง ไม่ทำอะไรนอกเมนู  กรุณาอย่าเซ้าซี้เรื่องมาก  ร้านบอกว่าได้ คือได้ บอกว่าไม่ได้คือไม่ได้ ” […]

reviewchiangmai

July 23, 2014