ร้านนม เชียงใหม่

พิกัด :  ถ.สุเทพ (ตรงข้ามสาธารณสุขเชียงใหม่) ต.สุเทพ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ เวลาเปิด-ปิด  : 17.00-01.00 น. ราคา 15 บาทขึ้นไป เป็นอีกครั้งนะครับ ที่ผมจะพาท่านผู้อ่านที่เคารพรักไปดื่มนมบำรุงสุขภาพกัน นมในที่นี้คือนมสดจากวัวนะครับ ไม่ใช่นมอย่างว่าสำหรับท่านชายทั้งหลาย กรุณาอย่าได้คิดเลอะเทอะไปอื่นใด (เออ หรือว่าผมคิดคนเดียวนะ ฮ่าๆๆ) พิกัดของร้านนมคงหนีไม่ไกลกันจากสถานศึกษา พอๆกันกับร้านเหล้าซักเท่าไหร่ ร้าน โตและสด ฟังดูแล้ว แหม ต้องบอกว่าชื่อล่อแหลมกันจริงๆนะครับ เพราะไม่รู้ว่าอะไรคือ “โต” และอะไรคือ “สด”  กันแน่ ฮ่าๆๆ ก่อนจะเลยเถิดไปไกลกว่านี้ในเรื่องที่ไม่เป็นเรื่องกันอยู่เป็นประจำ เรามาว่าถึงเรื่องที่ควรจะคุยกันมากกว่า ด้วยความที่ผมเป็นพวกบ้าพลัง ชอบทำอะไรไม่มีเหตุผลอันสมควรเท่าไหร่ จึงทำให้ผมได้มาพบเจอร้านโตและสดกันด้วยความบังเอิญ ใครจะไปนึกละครับว่า เมื่อตะกี้เพิ่งร่ำสุรา ไฉนอีกไม่กี่อึดใจ ถึงได้มาดื่มนมตามกันทันทีทันใดเร็วขนาดนั้น เดินเข้าไป โอ้วแม่เจ้า นี่ไม่ใช่ผมคนเดียวนี่ ยังมีอีกหลายคนที่ตกอยู่ในสภาพเสียการทรงตัวและหัวใจมานั่งดื่มนมกันอย่างพร้อมหน้าพร้อมตา โดยมิได้นัดหมาย เรื่องรสชาตินมสดอย่าได้ถามถึงคนเมาเลยว่ามันเป็นไง เพราะในอารมณ์ตอนนั้นหิวๆมาก อะไรๆก็อร่อยหมด ยิ่งมาเจอนมสดบวกกับขนมปังปิ้ง อูยยยย แหล่มไปเลย แต่ที่ทำให้ตื่นจากภวังค์ชนิดดับความหิวกันทันทีคือ ขนมปังครับ พ่อแม่พี่น้องเกษตรกรชาวไร่ชาวนาทั้งหลาย จะสั่งมาแบบไหนทั้งนมเนยน้ำตาล หมูหยองมายองเนส ทาแยมสับปะรด […]

Info : ถ.เชียงใหม่ – ดอยสะเก็ด (เลยปั้มบางจากไป 100 เมตร ฝั่งซ้ายมือ)  อ.ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่ เปิด 07.30-19.00 น. ราคา 35 บาทขึ้นไป คาดว่าท่านผู้อ่านในนี้ทั้งชีวิตเราจะคงเคยชินกับการดื่มนมวัว หรือนมแม่มาตั้งแต่เด็กนะครับ ดื่มมาจนชิน ชนิดแทบไม่รู้สึกอะไรมากในเรื่องของรสชาติ หรือการถามไถ่หาสารอาหารทางด้านร่างกาย หรือแม้แต่บางคนก็แทบจะแยกไม่ออกกันด้วยซ้ำว่านมพาสเจอร์ไรซ์กับสเตอริไรซ์ มันต่างกันตรงไหน เอาล่ะ ก่อนจะเลยเถิดไปหาเรื่องวิชาการกันมากกว่านี้ ผมขอพาไปลิ้มลองอะไรใหม่ๆที่แตกต่างจากคำว่านมวัว ในนาม “นมแพะ” สาบานเลยว่าผมเคยดื่มนมแพะไปแค่ครั้งเดียวในชีวิต เมื่อเพื่อนเกลอตัวดีแนะนำบอกว่า “ต้องลองนมแพะอร่อย นะ” ผมดูดไปสองที ด้วยความที่ไม่คุ้นในรสชาติ ก็เลยได้แต่เบือนหน้าหนีพร้อมบอก “เออ กินไปเหอะ ไม่เอาด้วยหรอก กินโค้กกระป่องดีกว่า” วันเวลาผ่านไปไวเหมือนรถเฟอร์รารี่ จากครั้งแรกกับนมแพะเมื่อหลายปีก่อน มาคราวนี้ผมมาลองชิมอีกครั้ง และความรู้สึกมันก็เปลี่ยนไปจากหน้ามือเป็นหลังมือ จนรู้สึกว่า อร่อยจริงๆ แถมเข้มข้นอีกต่างหาก ร้านแดรี่ โกท คาเฟ่ ที่ อ.ดอยสะเก็ด ร้านขายผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับนมแพะ คือร้านที่เปลี่ยนความรู้สึกเกี่ยวกับนมแพะผมไปอย่างสิ้นเชิง เหลือบตามองดูอาหารวางบนโต๊ะแต่ละอย่าง […]

  ใครที่เพิ่งย่างกรายเข้าไปใช้ชีวิตในรูปแบบของนักศึกษา การดื่มนมบำรุงร่างกาย และสมองสองมือ นั้นจะเป็นเข้าใจตรงกันนะครับ เดี่ยวนมสดจัมโบ้ ดูจากชื่อร้านก็บอกว่าจัมโบ้กันแล้ว และนั้นก็เป็นจุดขายของร้าน เพราะร้านนี้เขาขายนมสดกันในราคาถูกแบบนักศึกษา แถม โอโห้! แก้วนมที่ให้มา มันใหญ่มาก! มองตอนแรกไกลๆ นึกว่า เอาขวดโหลของกาแฟมาประยุกษ์เป็นแก้ว ตอนแรกกะจะสั่งมาดื่มแบบสบายๆ แต่เห็นแบบนั้นแล้ว จัดหนักกันจริงๆ ครับ รสชาติอย่างนมสดโกโก้เย็นที่ผมสั่งมา ก็เข้มข้นได้รสนมสดแท้ๆ ในเมื่อขายกันแบบแก้วโตๆ ไม่ต้องสงสัยเลยว่า ลูกค้าที่ร้านจะเต็มไปด้วยน้องๆนักศึกษากันเพียบในยามค่ำคืน ที่จะพากันมานั่งกินนมพร้อมสั่งขนมปังมาทานคู่กัน  เพื่อจะอิ่มอร่อยกันอย่างสมบูรณ์พูนสุข ขนมปังที่ผมสั่งมาทานหน้าตาเป็นยังไงบ้าง เท่าที่เห็นและเป็นอยู่ตอนนี้ก็มีขนมปังปิ้งแบบเนยนมน้ำตาล หมูหยองพริกเผา และพิซซ่า สั่งมาทานแผ่นสองแผ่น ราคาแผ่นละ 10 บาทก็แทบจะอิ่มกันแล้ว แต่เผอิญผมหิวจัด เลยสั่งมา 3 แผ่นรวด ส่วนรสชาติขนมปังแต่ละแบบ ก็จัดไส้กันมาแบบเต็มๆไม่แพ้นม และเมื่อความอร่อยของไส้ผสมกันกับความนุ่มของขนมปัง ถือว่าเข้ากันเป็นปี่เป็นขลุ่ย เบ็ดเสร็จทั้งหมดขนมปัง 3 แผ่น นมสดโกโก้เย็น 1 แก้ว แค่ 44 บาทเท่านั้นเอง! และก็ไม่ต้องขยี้ตาซ้ำดูราคาใหม่ 44 บาทจริงๆ นี่แหละเขาเรียกราคานักศึกษาของแท้ […]