ปลอดภัย…ได้ผอม อิ่มสามมื้อในวันซ่อมร่าง ถนอมร่างกาย…ถนอมรอบเอว

เคยได้ยินเรื่องเล่าต่อๆ กันมา เขาว่าเวลาคนดอยเขาจะเด็ดผักเด็ดหญ้าที่ปลูกเองทำกับข้าว ถ้าเราถามเขาว่า ไม่กินกะหล่ำที่เขาปลูกเองกับมือเหรอ เขาจะยิ้มอ่อนแล้วบอกเราว่า “ฮาบ่กิ๋นเน่อ กั๋วต๋าย” !!! นั่นไง คนปลูกยังไม่กล้ากินเลย…คนพื้นราบอย่างเราๆ ทุกวันนี้มีชะตากรรมทางอาหารค่อนข้างน่าเป็นห่วง ด้วยเวลามีน้อยในบางครั้งก็คงไม่ได้ไปติดตามว่า พ่อค้าแม่ขาย เขาจะล้างเบคกิ้งโซดา ด่างทับทิมให้เราหรือเปล่า แม้ว่าจะเห็นและรู้ว่าสิ่งที่กินไปไม่ปลอดภัย แต่ส่วนใหญ่มักจะคิดอยู่เสมอว่าไม่มีทางเลือก ก็กินมันไป…        ทางออกใหม่ลดอัตราการตายผ่อนส่งจากการกินผักที่มียาฆ่าแมลงและสารปนเปื้อน คือการกินผักอินทรีย์ หรือออแกนิค ซึ่งมีกระบวนการต่างๆ ในการปลูกที่ปลอดภัย เช่น มีการพักหน้าดิน ใช้น้ำที่ไม่มีสารปนเปื้อน (ซึ่งส่วนใหญ่จะเจาะบาดาล และมีการกำหนดความลึกของการเจาะตามมาตรฐานของการทำเกษตรอินทรีย์) ที่ร่ายมายาวนี่จะชวนไปที่ๆ เขาทำเกษตรอินทรีย์จริงๆ ปลูกผักหลังร้านในเรือนปลูกหรือกรีนเฮ้าส์ สิ่งที่ปลูกก็ผสมๆ กัน หลายๆ อย่าง ให้เพียงพอใช้ในร้าน ซึ่งร้านที่พูดถึงนี้คือ “ออแกนิคฟาร์มเชียงใหม่” พอนั่งปุ๊บ สั่งอะไร เขาก็เดินไปตัดในสวนมา เสร็จแล้วล้างโอโซน เอามาปรุงให้เดี๋ยวนั้น อยากซื้อผักสด ก็ไปตัดกัน ชั่ง จ่ายเงิน ซื้อขายกันสนุก นอกจากผักในกรีนเฮ้าส์แล้ว ที่ออแกนิคฟาร์มยังขยายพื้นที่ไปอีก 40 […]

reviewchiangmai

April 11, 2016

Teak Table Coffee Eatery “บ้านไม้สักอบอุ่น หอมกรุ่นกาแฟ”

         “ร้านนี้เป็นโครงสร้างบ้านไม้สักทั้งหลัง การก่อสร้างจะไม่ใช้ตะปูแม้แต่ตัวเดียวแต่ใช้การตอกลิ่มและเดือยแทนโดยช่างฝีมือสุโขทัย แต่ก่อนตั้งใจทำเป็นบ้านอยู่อาศัย ตอนหลังเปลี่ยนมาเป็นร้านกาแฟ เพราะเคยเปิดร้านขายกาแฟมาก่อน จึงตัดสินใจเปิดร้าน Teak Table แห่งนี้ขึ้น การตกแต่งก็จัดเต็มเหมือนเป็นบ้านจริงๆ แม้กระทั่งสนามเด็กเล่นก็มีให้เด็กๆได้เล่นกันเวลาผู้ใหญ่นั่งคุยธุระกัน ประจวบเหมาะกับชอบดื่มไวน์ เลยเป็นที่มาของความหลากหลายด้านบริการของร้านตั้งแต่เช้าตรู่ยันกลางคืน”  คุณเมย์ พัชรินทร์ อภิวงค์งาม บอกถึงที่มาของร้าน Teak Table ด้านหน้าทางเข้าร้าน คุณเมย์ เล่าต่อว่า “สำหรับกาแฟของร้าน เมย์จะเป็นคนคัดสรรวัตถุดิบเมล็ดกาแฟที่เหมาะสมจนลงตัว ซึ่งกาแฟเย็นและกาแฟร้อนต้องใช้เมล็ดกาแฟคนละแบบและส่วนตัวแล้วทั้งสองคน จะเบื่อ “ลาเต้อาร์ต” เพราะเป็นการพยายามสร้าง Positioning ของร้าน แต่สิ่งสำคัญของร้านคือความเป็น Simple หรือความเรียบง่ายมากกว่า ยกตัวอย่าง อย่างเช่นอาหารอย่างกระเพรา มันมีอยู่ทั่วไป แต่ไม่ได้หาที่อร่อยทานยาก เพราะสำคัญที่วัตถุดิบทั้งข้าวที่ใช้ข้าวหอมมะลิและเนื้อหมูที่ต้องสดใหม่อยู่เสมอทุกวัน และด้วยตนเองเป็นคนชอบทำอาหาร จึงมีการสร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ ขึ้นทุกสัปดาห์  นอกเหนือจากกาแฟที่ร้านให้บริการมาตั้งแต่แรกแล้ว ต่อมาลูกค้าก็อยากให้มีอาหารในร้าน จึงเริ่มเพิ่มเมนูอาหารเช้า อาหารกลางวัน ตกเย็นลูกค้าทั้งชาวต่างประเทศและคนไทยที่พักอยู่คอนโดใกล้ๆ ก็จะมานั่งดื่มเบียร์หรือไวน์ แต่ก็ปิดร้านแค่สามทุ่มเท่านั้น เพราะไม่อยากให้เป็นร้านเหล้า” ด้านนอกและด้านในเน้นตกแต่งด้วยต้นไม้ดูร่มรื่นสบายตา มาเจาะเมนูของร้าน Teak Table สำหรับกาแฟมีหลายรสชาติให้เลือกแบบมาตรฐาน กาแฟร้อนราคาตั้งแต่ 50-70 บาท กาแฟเย็น ราคา 65-75 บาท นอกจากนี้ยังมีทั้ง ชาเย็น ชามะนาว ชาเขียว เปปเพอร์มินต์ ราคา 65-75 […]

reviewchiangmai

July 3, 2015

ฟ้าสวย อาหารอร่อยสไตล์เจแปนนิสฟิวชั่น ที่ MISORA

พิกัด : โครงการ THINK PARK แยกรินคำ เวลาเปิด – ปิด: 11.30 – 14.00 น. และ 17.00 – 22.00 น. เบอร์โทร : 085-4936245 Facebook : Misora Sushi Bar & Bistro         คุณวิปและคุณหนึ่งเป็นเพื่อนกันตั้งแต่สมัยเรียนโรงเรียนมงฟอร์ต จากนั้นได้มาเรียนต่อด้วยกันที่คณะวิศวะ มช. ก่อนจะแยกย้ายกันไปประกอบอาชีพวิศวกรตามที่ได้ร่ำเรียนมา แต่นอกเหนือจากความเป็นเพื่อนร่วมสถาบันและความเป็นเพื่อนแบบยาวๆกันมาหลายปี อีกสิ่งหนึ่งที่ทั้งสองชอบเหมือนๆกันก็คือ การกินอาหารญี่ปุ่น เป็นความชอบขนาดที่ว่าต้องไปตระเวนกินกันอย่างน้อยอาทิตย์ละหนึ่งครั้ง … เปล่า ไม่ได้ถึงขนาดควงคู่ตั้งแก๊งค์ไปกินด้วยกัน แต่แยกกันเดินสายไปกินแบบต่างคนต่างไปแล้วก็มีการมาคุยกันถึงเรื่องของรสชาติและสูตรลับของแต่ละที่ตามประสาคนคอเดียวกัน จนกระทั่งเริ่มมีไอเดียในการเปิดร้านอาหารญี่ปุ่นด้วยกัน และแน่นอนว่าร้านอาหารญี่ปุ่นของพวกเขานอกจากความอร่อย คงต้องพิถีพิถันในการนำเข้าวัตถุดิบ พิถีพิถันในเรื่องของการดีไซน์ออกแบบอาหารแต่ละเมนูและพิถีพิถันในเรื่องของรสชาติที่แปลกและแตกต่างไปจากอาหารสูตรเดิมๆ MISORA เป็นภาษาญี่ปุ่น แปลว่าท้องฟ้าอันสวยงาม และเป็นชื่อของร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ฟิวชั่น ที่ตั้งอยู่ใน Think Park บริเวณแยกรินคำ […]

saisamon

April 23, 2015

Eat On Earth (อีท ออน เอิร์ท) กินบนโลกอร่อยถึงสวรรค์

Info: Eat on Earth ที่ตั้ง: จากศาลากลางไปทางวงแหวนมุ่งหน้าแยกรวมโชค ไม่ต้องลงอุโมงค์ติดไฟแดงให้ตรงไป เลี้ยวซ้ายซอยแรกตรงไปประมาณ 1 กม. ร้านอยู่ซ้ายมือ เบอร์โทร: 093-1327222 เวลาเปิด-ปิด: 10:30 – 21:00 น. ปิดทุกวันจันทร์ วันธรรมดาครัวปิด 15.00 – 17.00 น. เว็บไซต์ :http://www.eatonearth.net Facebook: Eat on Earth ในเชียงใหม่มีร้านอาหารอยู่มากมายนับร้อยนับพันร้าน แต่ไม่ใช่ทุกร้านจะมีบรรยากาศร่มรื่น นั่งสบาย เหมาะกับกลุ่มครอบครัวที่ต้องการพื้นที่สำหรับเด็กๆ หรือแม้แต่ผู้สูงอายุที่ต้องการที่หย่อนใจท่ามกลางบรรยากาศใกล้ชิดธรรมชาติ และนอกจากบรรยากาศชั้นเยี่ยมที่นี่ยังมีรสชาติอาหารชั้นยอด โดยเชฟที่การันตีฝีมือจาก เลอ กอร์ดอง เบลอ (Le Cordon Bleu) ซึ่งนับเป็นบรรยากาศและความลงตัวในระดับ First Class ประหนึ่งทานอาหารบนโรงแรมหรูที่มีการบริการอันแสนประทับใจ และคุณสมบัติที่ว่ามาทั้งหมดนี้ก็รวมอยู่ที่ Eat on Earth แห่งนี้นี่เอง “Eat on Earth แปลตรงๆว่า […]

saisamon

November 13, 2014

“ชูง มู คิม บับ” ยำปลาหมึกสไตล์เกาหลีดี้ดีที่หน้ามช.

เมื่อถึงเวลาที่ดวงอาทิตย์ลับขอบฟ้า ก็ถึงเวลาที่ต้องออกล่าหาอาหารกันแล้วสิครับ พูดแล้วท้องก็ร้องเลยนะเนี่ย เรามาเข้าเรื่องกันเลยดีกว่าครับ วันนี้ผมจะพาทุกๆท่านไปชิมอาหารเกาหลีกันที่ร้าน “ชูง มู คิม บับ”   ร้านนี้ตั้งอยู่ในโครงการมาลินพลาซ่าครับ ตัวร้านตั้งอยู่ติดกับร้านไอติมโมจิ หรือ แถวๆล้านไข่กะทะทองนั่นเองครับ “ชูง มู คิม บับ” ถ้าแปลเป็นภาษาไทยก็คือ ยำปลาหมึกเกาหลีนั่นเองครับ   ในส่วนของยำนั้นจะประกอบไปด้วยปลาหมึกเอามาคลุกเค้ากับกิมจิ  รสชาตินี่ต้องของบอกว่าได้กลมกล่อมเลยทีเดียวครับรู้สึกได้ว่าเป็นเกาหลีจริงๆ บวกกับข้าวปั้นที่ใช้ข้าวเหนียวกับข้าวจ้าวเอามาผสมกันอันนี้จะได้รสชาติแปลกใหม่ครับคือจะเหนียวก็ไม่เหนียวจะนุ่นก็ไม่นุ่มจะได้ความรู้สึกที่ไม่หนืดและไม่เละ   และจะเสิร์ฟกับซุปปลาที่มีรสชาติหวานโอชาและหอมกลิ่นปลาครับ ต้องพูดเลยว่าซุปปลาที่นี่ไม่มีกลิ่นคาวเลย หากท่านใดที่ชื่นชอบอาหารเกาหลี ก็ลองมาลิ้มรสได้ที่ “ชูง มู คิม บับ” ในโครงการมาลินพลาซ่านะครับ       ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น Info : กาดมาลินพลาซ่า (หน้ามหาวิทยาลัยเชียงใหม่)เวลาเปิด-ปิด: 18.00-22.00 น. ราคาชุดละ 49 บาท      

reviewchiangmai

April 8, 2013

บ้านสวนสลัดแม่โจ้ อร่อยแต่ว่า..

Info :  ถ.เชียงใหม่-พร้าว ต.หนองหาร อ.สันทราย จ.เชียงใหม่ เวลาเปิด-ปิด: 10.00-16.00 น. (หยุดทุก 16- 17 ของเดือน ) โทร:053-498049 กระแสเมนูสุขภาพมาแรงในยุคสังคมก้มหน้า ดูแต่โทรศัพท์ตัวเอง สังคมหัวเราะ ดูแต่แปลงผัก หมู หมาตัวเอง เสร็จแล้วก็เอามากินไม่ได้ เห็นคุยกันเพชรหลายเม็ดหาย ที่แท้เพชรในเกมส์นี่เอง ปวดตับจริงๆ ลองตามกระแสปลูกผัก ไปดูเมนู สลัดหน่อย วันนี้มาไกลถึงแม่โจ้  ชื่อร้าน ปุ๊ย บ้านสวนสลัดแม่โจ้ครับ…เมนูเด่นของร้านเค้า คือ สลัดผัก นั่นแหละครับ แต่ร้านนี้ยังมีเมนู อื่นๆ ให้ลิ้มลอง อีก…ว่ากันว่า คนหนุ่มสาว รักสุขภาพมากินสลัดที่นี่กันตรึม เอาเป็นว่าถ้ามาจาก ตัวเมืองเชียงใหม่ ใช้เส้น เชียงใหม่-พร้าวผ่านหน้ามหาวิทยาลัยแม่โจ้ให้เลยไปอีก สังเกต โรงเรียน บ้านห้วยเกี๋ยง ทางด้านซ้ายมือ แล้วให้ยูเทิร์นกลับรถมาทาง ม.แม่โจ้อีกครั้ง จะเห็นปากทางเข้า ระวังรถขนดินเสยตูดด้วยนะ เขาถมดินอยู่ช่วงนี้ เข้าไป100 เมตร […]

reviewchiangmai

April 5, 2013

“หมูปิ้งคุณพ่อ” เมื่อนิยามคำว่าหมูปิ้งได้ถูกเปลี่ยนไปโดยสิ้นเชิง

คงไม่เกินเลยที่จะพูดตามหัวเรื่อง หมูปิ้งคุณพ่อได้ลบภาพหมูปิ้งเก่าๆออกจนหมดสิ้น ลองคิดภาพหมูปิ้งไม้ละสามบาท เอาห้าไม้พร้อมข้าวห้าบาทก็ยี่สิบพอดีไม่ต้องทอน รับมาเราก็กินๆๆเพื่อจะได้หายหิวจบมื้ออาหารไปโดยไม่คิดอะไรมาก ราคาประหยัดด้วย แต่นี่ไม่ใช่ครับ สิ่งที่เขาทำเรียกว่า ปฏิวัติวงการหมูปิ้งเลยทีเดียว info. ราคาชุดละ 35 บาท โทร. 089-1927176 1. สร้างแบรนด์ – เคยเห็นหมูปิ้งที่ไหนมียี่ห้อมั้ยครับ เต็มที่ก็มีชื่อร้าน แต่นี่คือแบรนด์เลย มีโลโก้ มีสาขา มีการรักษามาตรฐานเหมือนกันทุกร้าน แม้แต่ในถุงใส่เขาก็ใช้ถุงกระดาษเพื่อจะสามารถปั๊มตราลงไปได้ ถือไปกินที่ไหนใครก็เห็นว่าเป็นหมูปิ้งคุณพ่อ ลองคิดดูว่าหมูปิ้งร้านอื่นๆมีใครสนใจเรื่องแบบนี้มั่ง 2. ใครว่าหมูปิ้งต้องขายถูก – เถียงเลยครับ ที่บอกไปตอนต้นเจ้าอื่นขายกันชุดละยี่สิบ คุณพ่อจัดเลยชุดเล็กเริ่มต้นที่ 35 บาท ได้หมูสี่ไม้ (ไม่แน่ใจว่าห้าหรือเปล่า ไม่ได้นับดี) กับข้าวเหนียวสีแดง (ข้าวก่ำ??) หนึ่งห่อใบตอง ปริมาณทั้งหมดเท่ากับผู้หญิงตัวเล็กกินหนึ่งอิ่ม ถ้าเป็นผู้ชายตัวโตหน่อยคงต้องสองชุดก็ 70 บาท มันถูกซะที่ไหนล่ะนั่น แต่เขามีกลุ่มเป้าหมายนะครับ คนที่กินมีกำลังซื้อทั้งนั้น เขาคือใคร คือ คนชั้นกลาง++ คนรักสุขภาพและมีกำลังจ่าย++ คนรักลูกอยากให้ลูกกินของดีมีประโยชน์และอร่อย++ ที่เหลือไม่ซื้อไม่ว่ากัน เชิญกินหมูปิ้งของคุณต่อไป 3. […]

itong2go

March 14, 2013

ไม่อร่อยไปหาหมอ ข้าวมันไก่นันทาราม2 ใกล้ป้อมยามสันกลาง ก่อนถึงแยกหลุยส์

จริงนะครับ ไปกินแล้วไม่อร่อยไปต้องไปเช็คลิ้นแล้วล่ะ คลีนิกใกล้บ้านเลยไม่ต้องไปไกล ลิ้นคุณมีปัญหาแล้ว เช็คด่วน info:ใกล้ป้อมยามสันกลางก่อนถึงแยกหลุยส์ ทางไปสันกำแพง ราคาเฉลี่ย :30-70 บาท เด็ดสุดของเขา ต้องจาน ข้าวมันไก่ต้มผสมไก่ทอด พูดแล้วจะหาว่าโม้ ผมนี่เซียนข้าวมันไก่มาก กินมาตั้งแต่เด็กเลย จนถึงตอนนี้ก็ยังกินอยู่เป็นประจำ ร้านไหนเขาว่าอร่อย เซียนขาเก๋าบอกต้องแถวสถานี.. ผมก็ไปมาแร้วว ก็อร่อยครับ แต่ก็งั้นๆ ไม่สมราคาค่าโฆษณาสักเท่าไหร่ ร้านนี้ไปมาหลายครั้งละ ไม่ค่อยได้ใส่ใจ วันนี้ลองตั้งใจกินดู โดยส่วนตัวผมชอบความเรียบง่าย ที่บ้านจะมีของน้อยชิ้น ไม่ชอบของรกรุงรัง ไม่ชอบเก็บของที่ไม่ใช้ ชอบโล่งๆ ว่างๆ พอมาทำมาชิมอาหารก็เช่นกัน ผมชอบร้านที่ไม่ต้องเรื่องมาก อาหารหน้าตาสะอาดสะอ้าน ไม่ต้องเยอะ คือ เรื่องมาก อะไรไม่รู้เต็มไปหมด มีทุกอย่าง ยกเว้นความอร่อย แบบนั้นไม่ใช่แนวเรา ว่าแล้วมาดูรูปที่ถ่ายมาก่อน คำอธิบายด้านล่างของรูป ป้ายราคาชัดเจน ผมชอบมากร้านแบบนี้ ไม่มานั่งเดาให้เสียอารมณ์ น้ำฟรี แบบนี้รักเลย ชอบมากไม่เอาเปรียบ ยังมีอารมณ์สุนทรีย์ เราเมืองเหนือ ตกแต่งซะหน่อย คนเสื้อลายดอก นั่นแหละเจ้าของง […]

reviewchiangmai

March 1, 2013

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ปากใครปากมัน…มีชัย ตรงข้ามประตูมาเลเรีย

พิกัด: ประตูสวนดอก อ.เมือง จ.เชียงใหม่(ก่อนถึง โรงแรมเชียงร้อยเก่า) เวลาให้บริการ :18.00-24.00 น ราคาเฉลี่ย :30-35 บาท คุยกันในวงเหล้าว่าก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าไหน เด็ดสุด อร่อยสุด ไอ้นี่ซิเป็นปัญหา เนื่องจากต่อมรับรสของคนเราไม่เท่ากัน บางคนชอบกินเนื้อสด เนื้อเปื่อย ลูกชิ้น เครื่องใน บางคนชอบน้ำพริกของเค้า กูรู บางคนดันบ้าเที่ยวไปลองน้ำส้ม ที่จะใส่ปรุงในถ้วยก๋วยเตี๋ยว … กูรู บางคนไปดูน้ำซุป แล้วบอกอร่อยไม่ต้องปรุง ไม่จริง เค้าปรุงมาแล้วใส่ผงชูรสไปครึ่งกิโล ไอ้หวานน้ำต้มกระดูกนะมันมีแต่ในนิยาย สุดท้ายก็เสร็จผงนัว คุณไปนั่งดูตอนเค้าปรุงหม้อหรือเปล่า ไปตอนน้ำมันเดือดทั้งนั้น เล็กน้ำตก ชิ้นเนื้อสด ลูกชิ้นเนื้อ/เอ็น บวกเนื้อสดลวก ก๋วยเตี๋ยวเจ้านี้ ผมกินมาตั้งแต่ ทำงานโรงแรม สมัยก่อนทำสองคนผัวเมีย ปิดตีสามยังมากินทัน ตอนนี้นะเหรอ เที่ยงคืนกว่าๆ ก็หายไปหลับแล้ว ขายดีครับแกขายดีจริงๆ มีชัย ชื่อร้านมีชัย แปลกไหม ลูกชิ้นยี่ห้อเดียวกัน แต่กินที่ไหนก็ไม่เหมือนแก ไปลองมาหลายเจ้า สุดท้ายก็กลับมาหาแก ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าดังคนชวนไปกินรสยอด […]

reviewchiangmai

February 17, 2013

ร้านห่อข้าว กับข้าวไทยดั้งเดิม

พิกัด:ต.หนองป่าครั่ง อ.เมือง จ.เชียงใหม่ บิ๊กซีเอ็กตร้า(เข้าทางหลังบิกซีเอ็กตร้าเข้ามา 600  เมตร โดยประมาณเลี้ยวซ้าย) โทร :087-3000746 เวลาให้บริการ: 09.00-20.00 น เชียงใหม่ เบื่ออาหารจานเดียว ก๋วยเตี๋ยว ข้าวซอย ลาบแกงโฮะ อยากกินกับข้าวจริงๆ กับข้าวนะ ไม่ใช่กับแกล้ม ตามมาแนวไม่อร่อย ไม่เขียน ตรงดิ่งมาเข้าหลังคาร์ฟูเก่า ตอนนี้กลายเป็น บิ๊กซีเอ็กตร้า เข้ามา 600  เมตร โดยประมาณเลี้ยวซ้าย  สังเกตขวามือ เป็น โรงเบียร์เยอรมัน เลี้ยวซ้ายเลย  ทางจะไป คุ้มขันโตก  มีร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ข้าวมันไก่ตอน ก๋วยเตี๋ยวปลา ด๊อกเตอร์ ร้านห่อข้าว แทรกอยู่ตรงกลาง  เปิดแอร์เย็นสบาย มีอยู่ สิบโต๊ะ ผมเข้าไปเกือบเต็มขนาดจะบ่ายสองครึ่งแล้ว  อย่ารอช้า หิวจัด  สั่งเลย แกงเหลือง ปลากระบอก อ่อมไก่บ้าน  ยำคอหมูย่างยอดมะพร้าวอ่อน  ข้าวผัดปลาเค็มทรงเครื่อง  และย้อนอดีต   ข้าวผัดหมูโบราณ  […]

reviewchiangmai

February 7, 2013

จิวเยาวราช สันกำแพงสายเก่า เชียงใหม่ “ความไฉไลรสชาติของอาหารเหลา”

พิกัด: ถ.เชียงใหม่-สันกำแพง ต.ท่าศาลา อ.เมือง จ.เชียงใหม่ เวลาให้บริการ :16.00 – 21.30 น. โทร  :053- 116113 การจะตามหาร้านอาหารอร่อยถูกใจ ประเภทไม่เคยไปกิน มาก่อน แล้วบึ่งรถเข้าไปทานเลยทันที นับเป็นอะไรที่ตื่นเต้นเป็นอย่างมาก ตื่นเต้นที่เราไม่รู้ว่าร้านที่มานั่งจะอร่อยมั้ย หรือถ้ามีใครแนะนำให้เรามา เราก็อยากรู้ว่าคนแนะนำเชื่อถือได้มากน้อยขนาดไหน บางทีการยอมเสี่ยงไปลองหาอะไรใหม่ๆทาน ไปร้านที่เราไม่รู้จัก มันก็ดีกว่าการไปทานอาหารอยู่ที่ร้านเดิม ที่ให้อารมณ์น่าเบื่อซ้ำซากจำเจ ว่าแล้วก็เลยลองแวะไปชิมอาหารร้านจิวเยาวราช เชียงใหม่ดู ร้านจิวเยาวราช เชียงใหม่เป็นร้านอาหารที่เน้นกันในสไตล์ อาหารเหลา อาหารทะเล  มีต้มยำหัวปลา ปูทะเลผัดผงกะหรี่ กุ้งอบวุ้นเส้น เป็นเมนูที่ทางร้านแนะนำ ในเมื่อแนะนำกันมาก็จะลองดูว่าเป็นยังไงบ้าง เพื่อไม่เป็นการเสียเวลา ไปดูกันที่เมนูแรกเลย หน้าตาแบบนี้ไม่ใช่ผัดๆ ทอดๆกันแน่นอน มันคือ ต้มยำหัวปลาที่ทางร้านแนะนำ น้ำต้มยำกลมกล่อมดี มีกลิ่นเครื่องเทศพวกใบมะกรูด ตะไคร้โชยมาเตะจมูกเวลาซดร้อนๆ จานที่สองเป็น ผัดหอยลายน้ำพริกเผา ความเข้าขากันระหว่างพริกเผาที่เอามาผัดกับหอยลาย รสชาติที่ได้ออกมามีความเผ็ดของพริกเผานำเค็มนิดๆ คนที่ชอบทานเผ็ดคงจะชอบเมนูนี้ จานสุดท้าย เมนูที่ไม่ว่าใครที่ไหนเวลาไปทานทุกที่ ต้องมีมาประดับโต๊ะคือ ผัดผักบุ้งไฟแดง ผักบุ้งที่นี้ไม่แข็งเกินไปครับ […]

reviewchiangmai

December 19, 2012

“ไอศกรีมนมสดห้วยแก้ว” รสชาติที่เข้มข้มถึงรสนมสดแท้ๆ

info. ถนนห้วยแก้ว ต.ช้างเผือก อ.เมือง จ.เชียงใหม่ (เยื้องทางเข้าสวนสัตว์) ราคาเริ่มต้นที่ 8 บาท เวลาเปิดให้บริการเริ่มตั้งแต่ 10.00 – 16.00 น. ทุกวัน เดินเล่นกันเหนื่อยๆที่สวนสัตว์เชียงใหม่ แวะหาอะไรเย็นๆ ทานหน้าสวนสัตว์เชียงใหม่กัน เยื้องประตูทางเข้าสวนสัตว์เชียงใหม่ ร้านไอศกรีมนมสดห้วยแก้ว โดยกลุ่มวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์นมเชียงใหม่ รอคุณไปสัมผัสความอร่อย ที่นี่เป็นศูนย์จำหน่ายผลิตภัณฑ์นม-เนื้อห้วยแก้ว กรมปศุสัตว์ ของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ที่ขนกันมาเฉพาะวัตถุดิบใหม่สด ตั้งอยู่ด้านหน้าปากประตูทางเข้า  เมื่อสับเท้าเข้าไปหน้าร้านจะเจอคุณป้าใจดี ยืนยิ้มแป้นรอให้บริการกันอยู่ พร้อมป้ายสโลแกนที่แปะตรงร้าน “วันนี้คุณดื่มนมแล้วรึยัง” ก่อนจะไปดื่มนมแวะไปดูไอศกรีมกันก่อนว่ามีอะไรบ้าง ไอศกรีมที่นี้มีอยู่ 4 รส 4 สไตล์ในแบบง่ายๆ แต่ได้คุณค่าทางโภชนาการแบบเนื้อๆของนมสด วนิลา, สตรอเบอร์รี่, กาแฟและช็อคโกแลต ราคาอยู่ที่ถ้วยละ 20 บาท รสชาติที่เป็นจุดเด่นเลยคือ ความเข้มข้นของนมสดที่นำมาทำไอศกรีม ที่เข้มข้น 100% จริงๆ และยังมีผลิตภัณฑ์อื่นๆให้เลือก อย่างโยเกิร์ตที่มีให้ 4 รสเหมือนกัน ทั้งรสสตรอเบอร์รี่ รสผลไม้รวม รสธรรมชาติและรสลูกชิด ในราคา 12 […]

reviewchiangmai

November 7, 2012

“เล็กโจ๊ก” กระบวนท่าความอร่อย ในราคาย่อมเยาว์

พิกัด : ถนนเชียงใหม่-สันกำแพง ต.บ่อสร้าง อ.สันกำแพง จ.เชียงใหม่ (ปากซอยพานิชกุล) เวลาเปิด -ปิด : 06.00-14.00 น ราคาเฉลี่ย 30 บาท ถ้าใครมีโอกาสได้ผ่านไปแถว ตำบลบ่อสร้าง อำเภอสันกำแพง หรือใครที่มีบ้านอยู่แถวนั้นแล้วล่ะก็ ถือว่าเป็นโชคที่คงหาไม่ได้อีกแล้วนอกจากการเล่นหวย เพราะผมจะขอแนะนำโจ๊กข้างถนน ตัวเด็ด ที่ไปซ่อนความอร่อยอยู่ตรงข้ามปั๊ม ปตท. บ่อสร้าง นั่นคือร้าน “เล็กโจ๊ก” ครับ ร้านนี้มีจุดเด่นคือ อร่อย ถูก เซอร์ แต่สะอาด ที่สำคัญสุดๆ คือได้ปริมาณเยอะ  อร่อยแค่ไหนแต่ถ้ากินไม่อิ่ม ก็หมดความหมายครับ คนขายเอกลักษณ์คือจะใส่หมวกอำพรางหน้าตา แต่เป็นกันเอง แถมใจดีอีกต่างหาก จุดเด่นที่สุด โดยไม่ต้องพึ่งคำบอกเล่า ก็คงหนีไม่พ้นหมูเด้งในโจ๊ก ที่ได้รับโปรตีนที่แท้จริง แบบไม่ผสมแป้งเหมือนบางเจ้า อีกทั้งความหอมนุ่มของเนื้อหมูสับ ที่ผ่านการคัดสรรค์ แล้วนำมาปรุงรสด้วยสูตรลับเฉพาะของพี่เล็ก  อีกทั้งข้าวที่นำมาต้มเป็นโจ๊กนั้นยังเป็นข้าวหอม มะลิอย่างดีเต็มเมล็ด ผ่านการต้มและเคี่ยวเป็นเวลานาน จนเนื้อข้าวหลอมรวมกันเป็นเนื้อเดียว เกิดเป็นโจ๊กที่นุ่มนวล ลื่นคอ อีกทั้งยังมีหมี่เกี๊ยวหมูหมัก เกาเหลาเลือดหมูเครื่องใน ที่เป็นสุดยอดรสชาติของน้ำซุปก็เด็ดไม่แพ้กัน […]

reviewchiangmai

August 24, 2012
1 2 3