ลิ้มลองของใต้กับ “ข้าวแกงปักษ์ใต้ เมืองคอน”

info. ถนนราชดำเนิน ต.พระสิงห์ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ (แถวๆ G design) เวลาให้บริการ 07.00-20.00 น ราคาเฉลี่ย เริ่มที่ 20 บาท แหม่…… หลายวันที่ผ่านมาผมเพิ่งกลับจากภาคใต้ อาหารที่นั่นถูกปากซะเหลือเกิน ผมเลยขับรถตระเวนหาร้านอาหารปักษ์ใต้ในตัวเมืองเชียงใหม่ เลยเริ่มจากเส้นนิมมานเหมินทร์ ขับไปได้สักพัก รู้สีกเมื่อยจริงๆ จะมีซอยเยอะไปถึงไหน ก็เลยขับรถเข้าคูเมือง ไปจุดที่นักเรียนเยอะๆ เผื่อจะมีแหล่งข้อมูลเกี่ยวกับร้านอาหารปักษ์ใต้บ้าง เพราะยังไงซะเด็กแถวนั้นคงรู้ทุกซอกทุกมุมว่ามีร้านอาหารอยู่ตรงไหนบ้างแหละ จนในที่สุดเราก็ได้พบกับร้านอาหารปักษ์ใต้ชื่อร้าน “ข้าวแกงปักษ์ใต้ เมืองคอน” นครศรีธรรมราช พอเดินเข้ามาปุ๊ปสภาพภายในร้านก็อย่างที่เห็นครับ จากปากเจ้าของร้านบอกว่า คนเยอะแบบนี้ทุกวันเลยครับ แหม่….พูดซะแบบนี้ต้องอร่อยน่าลิ้มลองเลยทีเดียว ในวันนี้ผมก็จะขอสั่งเป็นอาหารจานเดียว จะมีไข่ลูกเขยที่ขาวเนียน ไข่แดงที่น่าเจาะซะจริงๆ รสชาติไม่หวานมาก กำลังพอดี หมูหวานที่อยากใช้ลิ้นสัมผัส และอยากจะอมอยู่ข้างในปากจนไม่อยากกลืนลงไป ส่วนสุดท้ายหลนปลาอินทรีเค็ม รสชาติก็จะเค็มตามชื่อนั่นแหละครับ เราจะเข้าสู้ช่วงทีเด็ด เสร็จในปากพลาดไม่ได้กับเมนูอร่อยประจำร้านนี้ครับ คือ……….. ผัดเผ็ดซี่โครงหมูอ่อน รสชาติไม่ต้องพูดถึงเลยครับ ลิ้นสัมผัสปุ๊ปรับรู้ได้ถึงความจัดจ้านของแกง ซี่โครงที่มีเนื้อหมูนิ่มๆติดจนอยากจะแทะจะดูดให้กระดูกซี่โครงนั้นใหม่เอี่ยมเลยทีเดียวและอีกเมนูนั้นคือ………… ต้มจืดเยื่อไผ่ เมนูนี้ผมชอบจริงๆ มันเป็นต้มจืดแต่อาจไม่จืด รสชาติจะออกเค็มนิดๆแต่ไม่เค็มมากเหมือนกับว่ากินเมนูที่เผ็ดๆจัดจ้านมาแล้วมาซดน้ำของต้มจืดเยื่อไผ่นี้ก็จะรู้สึกดีขึ้นจะไม่สามารถอธิบายเป็นคำพูดได้ หมูที่นิ่ม […]

reviewchiangmai

March 11, 2013

พาไปกินข้าวมันไก่ไหหลำ (ห้ามผวน) ก่อนถึงสวนบวกหาด

info. ถนนอารักษ์  อ.เมือง จ. เชียงใหม่ (ถนนเส้นในคูเมืองก่อนถึงสวนบวกหาดเยื้อง รร.วัฒโนฯ) เวลาให้บริการ 07.00-14.00 น ราคาเฉลี่ย 30-100 บาท ได้รับภารกิจมาให้ไปตามหาสุดยอดร้านข้าวมันไก่ครับ สารภาพว่าไปกินมา 5 ร้าน ยังไม่เจอถูกใจสักร้าน ไม่เชิงว่าไม่อร่อย แต่พูดจากใจว่างั้นๆ หรือเป็นเพราะไม่ค่อยอินกับข้าวมันไก่สักเท่าไหร่ แต่ชอบกินน่องไก่กรอบเคเอฟซีนะ 🙂 หลังจากตามหาอยู่หลายร้าน ก็มาพบเจอร้านที่ “6” เพิ่งนึกออกสดๆร้อนๆ เพราะร้านนี้เคยมากินบ่อยสมัยหลายปีก่อน ลายแทงคือ อยู่ติดถนน ก่อนถึงสวนบวกหาด อยู่ตรงข้ามเยื้องๆ ร.ร. วัฒโนฯ ชื่อร้านข้าวมันไก่ไหหลำ (ห้ามผวนนะ) แอบสงสัยนิดนึงเพราะ เชียงใหม่ มีไหหลำเยอะมาก ไปไหนก้เจอแต่ป้ายไหหลำ ไม่รู้จะไหลอะไรกันเยอะแยะ ส่วนร้านที่ผมไปกินนี้มีเจ้าของร้านอยู่ สองคน หญิง ชาย วันนี้มากินเจอแต่ผญ จัดสั่งเนื้อน่อง พิเศษ 1 จาน พี่เขาบอกเนื้อน่องหมดผสมติดหนังเอาได้ไหม จำใจยอมรับแต่โดยดี สั่งมาเลยพร้อมเครื่องใน ไก่ร้านนี้หมักเกลือครับ ลองชิมดู […]

reviewchiangmai

March 8, 2013

ข้าวเหนียวมานะ (ร่มฟ้า ภูพิงค์) : เด็ดจริง ต้องลอง!

พิกัด : หน้า ร.ร. ยุพราช อ.เมือง จ.เชียงใหม่ (ติดกับซีพีเฟรชมาร์ท) เวลาเปิด-  04.00-18.00 น ราคาเฉลี่ย 15-130 บาท ข้าวเหนียวมะม่วง หนึ่งในทีเด็ดอาหารหวานสำหรับผม ถ้ามีโอกาสเอื้ออำนวยเมื่อไหร่ เป็นต้องสอย ปกติก็กินอะไรหวานๆในชีวิตจนติดเป็นนิสัยแล้วครับ ไอศกรีม ขนมหวาน ช็อกโกแลต แต่จะกินเยอะกินน้อยกันยังไง ก็ไม่เคยอ้วนเหมือนชาวบ้านเค้าซักทีหรอก ข้าวเหนียวมะม่วงที่ดีในสายตาผม แม้ไม่ใช่ในขั้นกูรูก็ตาม น้ำกะทิราดต้องข้นๆมันๆ ข้าวมูนก็ต้องพิถีพิถันในทุกขั้นตอน เพื่อให้เวลาทาน มันจะได้เข้ากันกับเนื้อมะม่วงสุกและกะทิราดโดยเฉพาะ ร้านที่ผมจะพาไปชิม เขาเป็นหนึ่งในตองอูของข้าวเหนียวมะม่วงในเชียงใหม่ ชื่อร้านข้าวเหนียวมานะ (ร่มฟ้า ภูพิงค์) แถวๆหน้าโรงเรียนยุพราช ติดเฟรชมาร์ทกันเลย นอกจากข้าวเหนียวมะม่วงรสอร่อยที่ผมซื้อกลับบ้านมาทานแล้ว ข้าวเหนียวมูน ข้าวเหนียวทุเรียน กล้วยไข่เชื่อม มันเชื่อม ข้าวเหนียวสังขยายังมีให้เลือกทานกันครับ ข้าวเหนียวมูนที่นี่รับรองว่าเด็ดจริง มะม่วงสุกก็รสหวานน่ารับประทาน แถมมีแอบอมเปรี้ยวกันนิดๆ พอมีสีสัน เนื้อมะม่วงไม่เละ น้ำกะทิเข้มข้น เทราดลงไปตักใส่ปากพอคำ เป็นอันว่าอร่อย! ส่วนใหญ่ร้านอื่นที่ผมเคยไปซื้อข้าวเหนียวมะม่วงมากิน  จะพากันมาตกม้าตายเพราะมะม่วงเนื้อมันเละแถมจืด แถมบางทีข้าวเหนียวก็แข็งกันซะเหลือเกิน เคี้ยวทีนิ เหมือนบริหารกรามไปด้วยในตัว […]

reviewchiangmai

March 5, 2013

ร้านเต็งรุ่งเรือง : ตัวเต็งของก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ถนนวัวลาย เชียงใหม่

info. ถนนวัวลาย อ.เมือง จ.เชียงใหม่ (ขับมาในถนนวัวลายจากประตูเชียงใหม่ซัก 500 เมตร จะตั้งอยู่ฝั่งขวามือ) เวลาให้บริการ 10.00-15.00 น ราคาเฉลี่ย 30-35 บาท ร้านเต็งรุ่งเรือง “ได้ยินข่าวมา ถึงรสชาติก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำซุปรสกลมกล่อม แถวย่านถนนวัวลายมานานหลายปี” ร้านก๋วยเตี๋ยวเต็งรุ่งเรือง ก๋วยเตี๋ยวเนื้อรสชาติกลมกล่อม แถวถนนวัวลาย ด้วยความที่กลางวันก็รู้ๆอยู่แล้วว่า ถ้าขืนไปคงไม่มีโต๊ะให้นั่ง กันแน่ๆ เอาเป็นว่าไปซักบ่ายสองบ่ายสามแทนล่ะกัน ขี้เกียจไปนั่งรอยืนรอ ผมไม่ชอบแบบนั้น แม้บางคนจะบอกว่ามันได้อารมณ์กันก็ตาม ไปถึงกะจะกินเส้นเล็ก เนื้อสด สั่งพิเศษชามใหญ่ๆ ที่ไหนได้ เหลือแต่เส้นหมี่กับเนื้อเปื่อย เอาล่ะ มีอันไหนก็กินอันนั้นแหละ น้ำซุปใสที่นี้กลมกล่อมจริงครับ เวลาซดจะมีกลิ่นของเนื้อวัว ยังไงดีล่ะ อธิบายไม่ถูก ไม่ใช่กลิ่นเนื้อวัวคาวๆนะ แต่เป็นกลิ่นน้ำซุปที่ทำจากวัว(ชิมก่อนปรุง เพื่อจะได้สัมผัสกันเต็มๆรสชาติ) เนื้อเปื่อย ไม่เหนียว แต่เด็ดสะระตี่จริงๆ คือลูกชิ้นเนื้อครับ อร่อยสมคำร่ำลือจริงๆ ราคาต่อชามตกอยู่ 35 บาท พิเศษหน่อยก็ 40 บาท ส่วนลูกชิ้นเนื้อเด็ดๆ ก็มีแยกขายกันเป็นกิโลกรัม น้ำดื่มไม่ฟรี มีแต่น้ำเปล่าเป็นขวดให้เปิดขาย […]

reviewchiangmai

March 5, 2013

ปลาหมึกทอด หน้าศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่ : กับเแกล้มชั้นยอด

พิกัด : ถนนวัวลาย ต.หายยา อ.เมือง จ.เชียงใหม่ (เยื้องศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่) เวลาเปิด – ปิด : 10.00 – 18.00 น. ราคาเฉลี่ย ถุงละ 20 บาท เคยกินแต่ปลาหมึกย่าง ปลาหมึกปิ้ง แต่ปลาหมึกทอดไม่เคยเลยครับ ขับรถผ่านแถวหน้าศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่ทุกวัน เห็นร้านรถเข็นแถวนั้นในตอนกลางวันแดดเปรี้ยงพากันขายของกิน แต่มีอยู่ร้านหนึ่งคนจะชอบแวะจอดซื้อกันประจำ ร้านที่ว่านั้นคือร้านปลาหมึกทอดครับ ขายแค่ปลาหมึกทอดอย่างเดียวครับ แต่คนจอดรถซื้อกันไม่ว่างเว้น มากันแบบเรื่อยๆ หยิบใส่ถุง ถุงล่ะ 20 บาท เป็นอันจบปิดการขายอย่างง่ายดาย คนกรอกก็กรอกใส่ถุงไป คนขายก็ขายกันไปแบ่งหน้าที่กัน ผมสังเกตเห็นแบบนี้มาทุกวัน ปลาหมึกชุบแป้งทอดกลิ่นมันก็ชอบโชยมาทักทายจมูกผมเล่นอีก จนอดใจไม่ไหว ลองจอดแวะซื้อมาชิมหน่อยเป็นไร สั่งมาสองถุงเคี้ยวเล่นแบบเพลิน ๆ รสชาติกรุบกรอบดี ได้กลิ่นปลาหมึกเวลาเคี้ยว เหมาะเอาไว้ทานเล่นไม่แพ้กันกับพวกขนมขบเคี้ยวตามท้องตลาดทั้งหลาย ถือว่าเป็นไอเดียที่เข้าท่าครับ เพราะถ้าจะเอามาย่าง ปิ้งแล้วบด การแข่งขันทางการตลาดสูง เพราะเราต้องเจ๋งจริง แต่ถ้าเลือกฉีกกรอบแบบนี้คู่แข่งน้อย ก็ถือว่าสบายตัวไปครับ ยิ่งถ้าได้เบียร์เย็นสักแก้ว มีปลาหมึกทอด เป็นกับแกล้ม พูดแล้วก็เกิดอาการเปรี้ยวปากขึ้นมาทันที ร้านปลาหมึกทอด ถ้าขับรถมาจากประตูหายยามา […]

reviewchiangmai

March 4, 2013

อิ่มอร่อย แน่ แนวๆ…ข้าวแกงปักษ์ใต้ พัทลุง คันคลองชลประทาน

info ถนนคันคลองชลประทาน อ.เมือง จ.เชียงใหม่ (ปากทางเข้าหมู่บ้านช่างเคี่ยนเลยไปทางสนามกีฬา) เปิด 08.00 – 18.00 น. โทร 087-1849556 ราคาเริ่มต้นที่ 30 บาท ด้วยรสชาติ เผ็ดร้อน กลิ่นเครื่องเทศ จัดเต็ม อาหารปักษ์ใต้ ขนานแท้ อร่อยจนควันออกหู หร่อยจังฮู นี่เลย ข้าวแกงพัทลุงคลองชลประทาน ใครรู้จักร้านเหล้า Fine Thanks เลยมาจากสี่แยกเชียงใหม่ภูคำ ทางจะไปสนามกีฬา เห็นร้านที่ว่า ปากทางเข้าหมู่บ้านช่างเคี่ยน เลยมาสองร้อยเมตร มองขวาไว้อยู่ฝั่งตรงข้าม ข้าวแกงพัทลุง คนเยอะๆใช่เลย ย้อนไปแต่ก่อน ไม่ถึงแค่สองปีดี เขามาเช่า ห้องแถวห้องเดียวเปิดไปเปิดมา เอาซิ ขยายสามห้องเลย ตอนเที่ยง ข้าราชการ มากันเต็ม รถจอดซะแน่น เราต้องรอบ่ายหน่อย ค่อยมากิน แนะนำ คั่วกลิ้งหมู แพนงเนื้อรสเข็มข้น แกงไตปลา แกงเหลือง ปลาทูสดทอดกรอบ และ เมนูอาหารใต้ […]

reviewchiangmai

February 16, 2013

ต่อใบขับขี่ ง่ายๆที่ ขนส่ง- กินลาบไก่สะเมิงสายเก่า

info. ออกจากขนส่ง ตรงไปทางหางดง ไปสี่แยกเก่านะไม่ใช่แยกบิ๊กซี  วิ่งมา 600 เมตรอีกแล้ว เลี้ยวซ้าย จำเป็นต้อง ต่อใบขับขี่ 5 ปีหมดอายุ มีหลายคนบอกต้องไปเช้าๆ ใช่ ครับสำหรับมือใหม่หัดขับ ต้องไปรายงานตัวตั้งแต่ 8.00 . ถึง 9 โมง มีการอบรม 4 ชั่วโมง มีสอบมีเทสต์ ปฎิบัติจริง แต่คนมี 5 ปีแล้วหมด สำหรับผมขั้นตอนง่ายมาก เข้าไปที่ขนส่งชั้นสอง เจอเจ้าหน้าสาวจุดประชาสัมพันธ์ เอาเอกสารมากรอก คุณถ่ายสำเนาบัตรประชาชนไว้เลย พร้อมใบขับขี่เก่า บัตรประชาชนตัวจริง จากนั้น เข้าตรวจสอบ สมรรถภาพทางร่างกาย ทดสอบการเหยียบเบรค ไฟจะขึ้นเขียวแล้วแดงให้เราเตะเบรค ผ่านด่านนี้ ก็ไปดูสีบนกระดานตรวจสอบสายตา มีสีเขียว แดงเหลือง ม่วง เป็นต้น ผมผ่านสบายๆ มีแว่นช่วย อิอิ จากนั้นเข้าอบรม ความปลอดภัย ในการขับขี่ ออกมาจ่ายตังค์ 605 บาท […]

reviewchiangmai

February 16, 2013

พาไปชิมก๋วยเตี๋ยวล้านไข่ ที่มาลินพลาซ่า ตอนร้านใกล้ปิด

info. กาดมารินพลาซ่า ต.สุดทพ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ (หน้ามหาวิทยาลัยเชียงใหม่) ราคาอยู่ที่ชามละ 30-35บาท ร้านที่จะพาไปรู้จักในวันนี้อยู่ในโครงการมาลินพลาซ่า แถวหน้ามอนั่นแหละครับ ซึ่งที่นี่มีร้านอาหารเยอะแยะมากมายให้เลือกเลยล่ะฮะ แต่บังเอิญว่าแถวนี้มันไกลจากบ้านผมอยู่พอสมควร เลยไม่มีโอกาสไปนั่งกินสักเท่าไหร่ แต่เนื่องจากวันนั้นมีภารกิจบางอย่างที่ทำให้ต้องไปทำธุระแถวนั้น เลยสบโอกาสของเลือกร้านนั่งกินในนี้ทันทีทันใดฮะ ไม่รู้เป็นเวรเป็นกรรมอะไรไม่ทราบได้ ช่วงเวลาที่ผมมาถึง ร้านปิดจนเกือบหมดแล้ว เหลืออยู่ร้านเดียวที่ยังเก็บโต๊ะไม่หมด นั่นคือร้านนี้ครับ เขาติดป้ายร้านว่า “ล้านไข่” คือคิดในใจว่า…ตั้งแต่เดินเข้ามาในโครงการ ผมเห็นคำว่าล้านไข่เต็มไปหมด ทั้งหมูกระทะ ชาบู หรือก๋วยเตี๋ยว ไม่แน่ใจว่าเขามีหลายเจ้า หรือ ลอกเลียนแบบกันแน่ ร้านนี้เขาก็มีให้เลือกหลากหลายอย่างครับ ส่วนใหญ่จะมาแนวไข่ๆ ทั้ง ห่อไข่ ไข่ต้ม ไข่ลวก ไข่มะตูม อะไรก็ว่ากันไป ส่วนน้ำก๋วยเตี๋ยวก็มี แบบ น้ำใส น้ำตก ต้มยำ ต้มโคล้ง หลายอย่าง ผมคิดไม่ออกสั่งหมี่ขาวใส่รวมทุกอย่างมาประเดิมก่อนชามแรก  เส้นนิ่ม ไข่อร่อย ส่วนตับนี่แข็งโป๊กเลย โยนใส่หัวหมามีร้องครับ สนนราคาอยู่ที่ชามละ 30-35บาท สั่งเบิ้ลสองมาครับ ชามนี่คือเส้นเล็กต้มยำรวมใส่ไข่มะตูม อร่อยสุดในชามนี้คงเป็นไข่ครับ นอกนั้น […]

reviewchiangmai

February 8, 2013

ไปทำเงินหล่น ที่ร้านวากายะ (WAGAYA) เชียงใหม่

พิกัด : ซอย 7 ถนนนิมมานเหมินทร์ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ ราคาต่อหัว 440 บาท เมื่อวานเลยครับ อยากกินเนื้อย่างเป็นพิเศษ แต่เนื่องจากดึกแล้ว ขี้เกียจออกไปทานไกลๆ เลยไปหาร้านตรงแถวนิมมาน ชื่อร้านวากายะครับ ร้านนี้ผมเคยไปกินมาสองรอบแล้วล่ะ ตั้งแต่สมัยราคา 399บาท ต่อคน ตอนนี้ขึ้นราคา เป็น 440บาท ต่อคน คิดในใจว่าค่าเช่าที่มันอาจแพงขึ้น หรือทางร้านคงมีบริการอาหาร,เมนูใหม่เด็ดๆเพิ่มเติมเข้ามา ด้วยความสงสัยจึงปรี่เข้าไปลองทันที เตรียมการก่อนเดินทางไปอย่างดีครับ เอากล้อง+เลนส์ไปพร้อม แต่ลืมเอา sd card ไป ถ่ายไม่ได้ เลยต้องใช้มือถือถ่ายแทน ได้นั่งชั้นบนครับ คนเยอะพอสมควร แลดูแล้วมูมมามได้ที่กันทุกคน เพราะมีเวลา 2 ชั่วโมงในการรับประทาน นานกว่านั้นเขาคิดเพิ่มคนละ 400บาท นะฮะ พอดีผิดหวังจากเนื้อติดซี่โครงจานแรกที่มีแต่มัน เลยอยากดูว่าเขาจะแก้ตัวหรือเปล่า เลยสั่งมาพร้อมกับเนื้อลายที่เขียนในเมนู ปรากฏว่าเขาจัดมาให้จานเดียวโปะทับกันมาฮะ คาดว่าคงเปลืองจาน ซึ่งจากรูปพอดูได้และอร่อยน่ากินขึ้นเยอะ ส่วนน้ำจิ้มก็อย่างที่บอก ป๋าแจ๋วกาดธานินทร์ดีกว่าเยอะ ปิดท้ายที่เบคอนซ้ายมือบน ซึ่งรสชาติผมว่ามันเค็มไปหน่อยครับ น้องกุ้งอวบแน่นอร่อยใช้ได้ […]

reviewchiangmai

February 8, 2013

ลุงปั๋น ตามสั่ง จะกี่ครั้งก็ยังอร่อยเหมือนเดิม

พิกัด : ถนนทิพย์เนตร อ.เมือง จ.เชียงใหม่(ปากทางเข้าตลาด)ราคาเริ่มต้นที่ 25 บาท อาหารตามสั่งถือว่าเป็นร้านอาหารที่หากินได้ง่าย ไม่ว่าจะอยู่ตรอกซอกซอยไหน ก็มีให้สั่งกินกันได้สบาย หากใครมีโอกาสผ่านไปแถวตลาดทิพย์เนตร ผมมีร้านทีเด็ดอาหารตามสั่งที่นั้นให้ไปลองกัน จากแยกประตูหายยามาทางถนนทิพย์เนตร เลี้ยวซ้ายมาตรงปากทางเข้าตลาดทางแรก  ร้านลุงปั๋น อาหารตามสั่งจะตั้งอยู่ตรงข้ามกับร้านขายแผ่นหนังทิพย์เนตร เอนเตอร์ไพรส์ ร้านนี้มีเมนูหลากหลายแบบอาหารจานเดียวให้เลือก จะเป็น ข้าวผัด ผัดไทย ผัดซีอิ๋ว ผัดผงกระหรี่ ผัดขี้เมา กระเพราแบบต่างๆ พะแนง คะน้าหมูกรอบ ก๋วยเตี๋ยว ข้าวซอย ผัดเปรี้ยวหวาน มีให้ทานกันแบบเยอะแยะจนสาธยายกันไม่หมด ส่วนวัตถุดิบก็มีทั้ง เนื้อ หมู หมูกรอบ ไก่ ตับหมู เครื่องในไก่ กบ ปลาดุก ปลาหมึก กุ้ง แหนม หมูยอ ให้เลือกสรร หากมากันหลายคนไม่อยากทานจานเดียวก็สั่งแยกเป็นกับข้าวก็ได้ตามสะดวก อย่างผมมาคนเดียวแค่สั่งตามสั่งธรรมดา ข้าวจัดมาซะพูนเต็มจาน ทานทีนึง แทบจะไม่ต้องกินข้าวมื้อต่อไปเลยยังได้ รสชาติอาหารเท่าที่ผมกินมาหลายๆอย่าง รสชาติถูกปากแทบจะทุกเมนู พ่อครัว แม่ครัวก็ทำกับข้าวได้อย่างรวดเร็วไม่ต้องรอนาน ที่สำคัญราคาถูกเพียงจานละ 25 บาท เท่านั้น นอกจากจะอร่อย […]

reviewchiangmai

November 16, 2012

ร้านรสเยี่ยม ที่คงความเยี่ยมของก๋วยเตี๋ยวเนื้อมาแล้วกว่าสิบปี

info ถนนมูลเมือง ต.พระสิงห์ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ เปิดเวลาประมาณ 8.30-16.30 น ราคาเริ่มต้นที่ 50 บาท แม้ว่าทีเด็ด ทีขาดของร้านก๋วยเตี๋ยวหลากหลายแห่งที่ต่างเปิดมาห้ำหั่นประชันฝีมือกันแต่ละร้านจะมีลูกไม้ เอกลักษณ์เฉพาะตัวแตกต่างกันออกไปตามสไตล์ และเทคนิคของเจ้านั้นๆ แต่ถ้าพูดถึงรสชาติที่เยี่ยมไปตั้งแต่น้ำซุป จนถึงเครื่องแล้ว ก็อดที่จะพูดถึงร้านนี้ไม่ได้ครับ …ร้านก๋วยเตี๋ยวที่มีรสชาติเยี่ยมจริงๆสมชื่อ และอยู่ยงคงกระพันมาหลายปี นั่นก็คือ ก๋วยเตี๋ยวรสเยี่ยม ร้านนี้ครับ ร้านรสเยี่ยมอยู่ถนนที่วิ่งรอบๆ คูเมืองชั้นใน ใกล้กับตลาดศรีสมเพชร  ถ้ามาจากธนาคารกสิกรไทย สาขาตลาดศรีสมเพชร ขับรถจากธนาคารกสิกรไทยมาเรื่อยๆ จะผ่านร้านผลไม้เจ้ไล้  สามารถจอดรถหลังร้านเจ้ไล้ก็ได้ หรือไปจอดหน้าร้านเลยก็ได้ (ถ้าว่างนะ) จอดได้ฟรี ไม่เสียงตัง สำหรับลูกค้ารสเยี่ยม ก่อนเดินเข้ามาในร้าน จะเจอเนื้อสดๆ ชิ้นโตเต็มคำ กับ ผ้าขี้ริ้ว เฮียเขาโชว์กันจะๆ แบบไม่มีลับลมคมใน ดูเมนูกันก่อนครับ ก๋วยเตี๋ยว ทุกอย่าง 50บาท จะเส้นไหน ใส่อะไร หรือเกาเหลาก็ 50บาทครับ ใครเบื่อก๋วยเตี๋ยว ข้าวหน้าเนื้อก็มี กินเสร็จแล้วคาวปาก ไอศครีม […]

reviewchiangmai

October 29, 2012

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเกษม(เจ้าเก่า) ความอร่อยที่มีมาแล้วกว่า 30ปี

ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อเชียงใหม่ พิกัด : ต.ช้างม่อย อ.เมือง จ.เชียงใหม่ (ถ้ามาจาก  4 แยก ธานินทร์วิทยุ  ผ่านโรงแรม ปริ้นส์ มา  ถึง สะพานแม่ข่า  แล้วเลี้ยวซ้าย) ราคาเฉลี่ย 35 บาท ผ่านไปซื้อของแถวกาดหลวงบังเอิญเดินไปเจอร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อร้านนึง ซึ่งดูจากภายนอกแล้วท่าทางจะเปิดมานมนาน แถมท่าทางน่ากิน สีหน้าคนขายก็เคร่งเครียดแข่งกับเวลามาก แถมภายในร้านคนก็แน่นขนัดผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนเข้ามาอย่างต่อเนื่อง ก็เหมือนเดิมครับ เห็นแบบนี้พลาดไม่ได้ที่จะแวะเวียนเข้าไปลองโดยฉับพลัน พอผ่านหน้าร้าน แอบเห็นเนื้อเปื่อยที่วางอยู่ในหม้อก็ รู้ทันทีเลยว่าเนื้อเปื่อยร้านนี้มีของครับ ได้โต๊ะนั่งทันใดก็ขอสั่งเลย เริ่มด้วยเส้นเล็กลูกชิ้นเนื้อเปื่อยมาลองกันเลย น้ำซุปรสชาติก็เข้มข้นได้เรื่องครับ ตามแบบฉบับร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ เนื้อเปือยเป็นชี้นๆ ตุ๋นเปื่อยดี ไม่เละ อร่อยพอดีคำครับ เอ็นเนื้อนิ่มเคี้ยวเพลินดี ไม่ยุ่ยง่ายจนเกินไป ส่วนลูกชิ้นก็ได้รสเนื้อแท้ๆครับ แน่นกำลังดี ไม่มีน้องแป้งเข้ามาเกี่ยวข้องเท่าไหร่ เนื้อตุ๋นเปื่อยอร่อยดีครับ ได้มาตรฐานก๋วยเตี๋ยวเนื้อแท้ๆ ไม่เหม็นกินคาว หมี่เหลืองก็อร่อยดีครับ เส้นลื่น เหนียวนุ่มกำลังดี อีกอย่างร้านนี้เค้ามีก๋วยเตี๋ยวจัมโบ้ด้วยนะครับ ใครที่คิดว่าชามแบบธรรมดามันน้อยเกินไปแล้วไม่อยากเบิ้ล ราคาจัมโบ้40บาทเท่านั้นครับ ป้ายร้านนี้เยอะครับ ติดทั่วร้านมีให้อ่านเพลินๆ เวลารออาหาร ส่วนอันนี้ก็..สงสัยมีพวกเนียนหยิบไปกินแล้วไม่จ่ายตัง กินเสร็จสงสัยเอาถ้วยใส่เกี๊ยวไปซ่อน ใครพกแบงค์ […]

reviewchiangmai

October 10, 2012

เจ๊จุก ตำแหลก เมนูแซ่บๆ ความอร่อยที่ไม่ธรรมดา!

Info: เจ้จุกตำแหลก Address: ถนนเทวัญ ต.ช้างเผือก อ.เมือง จ.เชียงใหม่ (สันติธรรม ซอย รร.ปางสะหวัน) Contact: โทร. 087 426 6264, 080 122 9798 Facebook: ส้มตำเจ้จุก ตำแหลก เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.00 – 19.00 น วันนี้รีวิวเชียงใหม่ขอพาไปกินอาหารอร่อยๆแบบไม่ธรรมดากันบ้างครับ  เราจะไปกันที่ถนนสายส้มตำในเชียงใหม่ ถนนที่มีแต่ร้านส้มตำเรียงกันเป็นแถบ เรียกได้ว่าเดินไป4-5ก้าวเป็นต้องเจอร้านส้มตำที่รายล้อมพื้นที่ซอยแห่งนี้ไว้อยู่ เพื่อรอมัดใจลูกค้าคอส้มตำขนานแท้ที่ชื่นชอบความแซ่บเข้ารสของอาหารชนิดนี้  แต่มีเพียงหนึ่งเดียวเท่านั้นครับ ที่จะเป็นผู้ชนะในวันนี้  และก็ไม่พลาดครับ ที่วันนี้เราจะเจอของดีเข้าให้ เมื่อเหลือบไปเห็นป้ายส้มตำขนาดใหญ่ แถมดูจากภายนอกแล้วบรรยากาศก็โปร่ง สบาย  สะอาดสะอ้าน น่านั่ง ซึ่งร้านนี้มีชื่อติดหูที่ไม่ธรรมดาว่า “เจ๊จุก ตำแหลก” นั่นเองครับ และเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาผู้อ่าน ผมขอเข้าไปสั่งอาหารเพื่อลองลิ้มชิมความอร่อยของเมนูแซ่บๆร้านส้มตำเจ๊จุกกันดีกว่า! เมนูยั่วน้ำลายจานแรก “ตำปูม้าสตรอเบอร์รี่” ปูม้าตัวโตๆ หวานๆ เนื้อแน่น คลุกเคล้ากับส้มตำครบรส เพิ่มความเปรี้ยวจี๊ดสะใจให้กับจานนี้อีกนิดด้วยสตรอเบอร์รี่สดลูกโต ถือว่าเป็นการเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับรสชาติของจานนี้เป็นอย่างมากจริงๆ   ราคาก็สมน้ำสมเนื้อ  139 บาทเท่านั้น “ตำแอปเปิ้ลปูม้า” หน้าตาน่ารับประทานเลยทีเดียว รสชาติที่ได้ความหวานของแอปเปิ้ลแดง และความเปรี้ยวของแอปเปิ้ลเขียว […]

reviewchiangmai

September 24, 2012

Yakuzen Curry Soup อาหารรสจัดจ้าน เพื่อสุขภาพ

พิกัด : ถนนศิริมังคลาจารย์ ต.สุเทพ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ (อยู่ระหว่างซอย 9 และ 11)เวลาเปิด-ปิด : 11.00 น.–21.00 น.โทรศัพท์ : 053 220911, 08 3200 8889 ก็เป็นที่รู้กันว่าของการบริโภคของคนไทยในปัจจุบันกำลังวิ่งตามกระแสสังคมสมัยใหม่ที่อาศัยความสะดวกรวดเร็วเป็นหลัก ไม่ได้ให้ความสำคัญในเรื่องของคุณประโยชน์เท่าใดนัก ทั้งกินมากเกินไป กินน้อยเกินไป และกินอาหารที่ไม่มีคุณค่า ในที่สุดก็เกิดปัญหาสุขภาพตามมา การกินอาหารจึงมิใช่การกินเพื่อให้อิ่มหรือเพื่อสนองความอยากเท่านั้น แต่จำเป็นที่ต้องกินเพื่อให้ร่างกายมีสุขภาพที่ดี แข็งแรง ไม่เป็นโรค และมีจิตใจแจ่มใส อย่างที่เรียกกันว่า “อาหารเพื่อสุขภาพ” จึงได้โอกาสอันดีที่ CMTT จะพาทุกท่านไปทานอาหารร้านอาหารเพื่อสุขภาพดีๆ ที่ชื่อ “Yakuzen Curry Soup” ครับ ใครที่เบื่อๆ อยากเปลี่ยนอะไรที่ซ้ำซากจำเจ ก็ลองมาแวะเวียนมาที่นี่ครับ ได้บรรยากาศการรับประทานอาหารที่แปลกใหม่ไปอีกแบบ ความพิเศษอย่างแรกก็คือภายในร้านตกแต่งได้อารมณ์ประมาณแนววินเทจแต่มีส่วนผสมของสถาปัตยกรรมแบบเอเชียใต้ครับ ร้านที่นี่จะกว้างพอสมควร โดยมีแกลลอรี่สินค้าและของตกแต่งให้เดินชมระหว่างรออาหาร หรือเดินย่อยอาหารหลังรับประทานเสร็จ โดยโต๊ะมีไม่เยอะมาก แต่ได้บรรยากาศเงียบสงบ แบบเป็นกันเองเข้ามา ความพิเศษอย่างที่สองก็คือ เมนูครับมีสเต็ปขั้นตอนการรับประทานอาหารให้ลูกค้าได้เลือกก่อนตัดสินใจว่าควรสั่งอะไมาทานคู่กับอะไร หรือรับประทานแบบไหนก่อน เท่านั้นยังไม่พอยังมีวิธีการกินอาหารอีกด้วย สำหรับใครที่ไม่เคยกินอาหารประเภทนี้ […]

reviewchiangmai

September 14, 2012

กล้วยทอดบัตรคิว ของกินง่ายๆ  ธรรมดาที่กินมาแต่เด็ก

พิกัด : ถนนนายพล อ.เมือง จ.เชียงใหม่(หลังกาดสันป่าข่อย หน้าค่ายกาวิละ) เวลาเปิด-ปิด : เวลา 08.00 น. ถึง 17.00 น. ใกล้จะเที่ยงแล้วครับ หลังจากพาไปกินมื้อหนักมาหลายมื้อกันแล้ว วันนี้ผมขอพาไปหาของทานเล่นกินกันอร่อยๆแก้หิว แก้เครียดกันบ้างครับ เสาะหาของกิน ใช่จะต้องกินของแพงๆ หรูๆ เสมอไปครับ  ของกินง่ายๆ  ธรรมดา  ที่กินมาแต่เด็ก หรือเอาไว้ประทังชีวิต คงหนีไม่พ้น กล้วยทอด  ของคู่บ้านคู่เมือง แต่ว่าก็ว่าเถอะ…ของอร่อยๆ แบบนี้  เดี๋ยวนี้หากินยากเหลือเกิน แต่ด้วยสัญชาตญาณของนักล่าอาหาร วันนี้ไม่น่าพลาดครับ เพราะหลังจากได้ยินเสียงร่ำลือด้านวิทยายุทธ์ของเจ้านี้มานาน เลยขอมากินซักครั้งให้สมพรปาก สัมผัสแรกที่พานพบประสบเจอบัตรคิวหน้าร้าน ก็พลันนึกว่าตัวเองว่ากำลังอยู่ในธนาคารเตรียมฝากเงินอยู่ แต่จะด้วยความสะดวกเรียบร้อยเพื่อที่คนจะได้ไม่ต้องมาลัดคิว หรือแย่งกันซื้อ ก็ถือเป็นช่องทางที่ดีครับ ตาใครตามัน เพราะความหิวไม่เคยปราณีใคร ด้วยราคาที่มีหลากหลายรูปแบบจะซื้อไปฝากเพื่อนพ้องน้องลุง หรือกินคนเดียวก็ตามแต่อัธยาศัยครับ ราคาก็มีเล็ก กลาง ใหญ่ 15 20 30 นอกเหนือจากกล้วยทอดที่ขายดิบขายดีแล้ว ก็ยังมีข้าวเม่าราคา 7บาท กับข้าวเหนียวปิ้งที่ความอร่อยก็เมนสตรีมคอมโบไม่แพ้กันครับ มีทั้งไส้เผือก ไส้มัน […]

reviewchiangmai

September 6, 2012

อาหารฝรั่งเศส กินหรู @ Le Crystal Restaurant

เรื่องที่ผ่านมา เราพาไปกินแต่อาหารราคาประหยัด ราคาตามอัตภาพ วันนี้เราก็เลยอยากจะขอแหวกแนวหน่อย พามากินหรูกันบ้าง อะไรบ้าง เผื่อว่าแฟนๆ ชาว CMTT อยากจะเปลี่ยนบรรยากาศจากอาหารริมทาง มาเป็นอาหารภัตตาคาร อิอิ ร้านที่เราจะพาไปกินกันในวันนี้ เป็นหนึ่งในภัตตาคารอาหารฝรั่งเศสชื่อดังระดับ 5 ดาว ของเชียงใหม่เชียวนะคะ ใครที่ชอบกินอาหารฝรั่งเศส เป็นคอไวน์ หรือมีความรู้เกี่ยวกับร้านอาหารฝรั่งเศสบ้างแล้วล่ะก้อ ไม่มีใครไม่รู้จักร้านนี้ค่ะ ร้านนี้ก็คือ “ภัตตาคาร เลอ คริส ตัล” หรือ “Le Crystal Restaurant” นั่นเองค่ะ ที่ Le Crystal มีบริการอาหารฝรั่งเศสทั้งแบบสั่งเป็นชุด ซึ่งมีครบทั้งอาหารเรียกน้ำย่อย ซุป อาหารจานหลัก และของหวาน หรือถ้าใครอยากจะเลือกสั่งเฉพาะจานที่ชอบก็ได้ค่ะ นอกจากนั้น ที่นี่ยังให้ลูกค้าเดินเข้าไปเลือกไวน์ ในห้องเก็บไวน์ด้วยตัวเองด้วยนะคะ เรียกได้ว่าลูกค้าที่มาที่นี่ ถือว่าเป็น VIP ทุกคน ส่วนบรรยากาศของร้านนี้ไม่ต้องพูดถึง เพราะเป็นภัตตาคารหรู ติดริมน้ำปิง มีทั้งโซนห้องกระจกที่สามารถมองออกไปเห็นทิวทัศน์ของสวนสวยริมน้ำปิง ฟังเพลงสากลเพราะๆ จากนักดนตรีคุณภาพ หรือถ้าใครชอบบรรยากาศแบบธรรมชาติที่นี่ก็มีระเบียงด้านนอกให้นั่งชมบรรยากาศริมน้ำปิงกันชิวๆ อีกด้วยค่ะ […]

reviewchiangmai

July 3, 2012

สภาเหล้าตอง หน้ากาดสันป่าขอย “เลิกงานแล้วไปกินกันไหม”

info. กาดสันป่าข่อย อ.เมือง จ.เชียงใหม่ “เลิกงานแล้วไปกินเหล้าตองกันไหม” คงเป็นประโยคที่ไม่คุ้นหูหนุ่มสาวชาวเมืองเชียงใหม่ที่ใช้ชีวิตทันสมัยไปซะแล้ว ร้านเหล้าตองที่เราเคยไปนั่ง ทั้งที่ไม่คิดจะไป เป็นที่พบปะพูดคุย ของคนในชุมชน หลังเลิกงานของหนุ่มโรงงาน คนงานก่อสร้าง ชาวบ้านทั่วไป บางคนที่เราเห็นคือ จอดรถสั่งไป1โก๊งจ่ายเงิน ยกดื่ม สต๊าสรถกลับบ้านไปเลยก็มี ถนนริมทางในเชียงใหม่มีร้านเหล้าตอง เป็นซุ้มเล็ก ๆ มีโต๊ะหรือมีชั้นวางขวดวางแก้ว วางจานผลไม้ดอง มะม่วงเปรี้ยว ของย่างหมู เนื้อ ไก่ ไส้เป็นขดๆ แม่ค้าส่วนมากจะเป็นผู้หญิง จัดไปอยากลองยาดองคร๊าบ แวะเติมพลังก่อนปิ๊กบ้าน ป้ายไล่ควายไปเจอระหว่างทางตอนเปลี่ยนมาลองยาดอง

reviewchiangmai

April 20, 2012
1 7 8