3 วันของผมเที่ยวเชียงใหม่กับเพื่อนจากอุทัยฯ

วันนี้ผมจะมาเล่าเรื่องที่ผมได้มาโอกาสไปเที่ยวเชียงใหม่กับเพื่อนผมที่มาจาก จังหวัดอุทัยธานี และเขาได้มาเที่ยวที่เชียงใหม่ เราเจอกันวันที่ 22/10/20 เพื่อนคนนั้นได้มาเที่ยวหาที่โรงเรียนผม และได้ชวนผมไปเที่ยวกับเขา (จริงๆ ก็ชวนกันนานแล้วล่ะ) เราเลยได้นัดไปเจอกันที่ร้านเวิ้งมาลัยตอนประมาณ 7:00 โมงเช้า เพื่อที่จะเดินไปดอยสุเทพกัน หลังจากผมกลับมาจากโรงเรียนผมเลยได้ทำขนมไปสำหรับกินระหว่างทางและรีบเข้านอนเพื่อเตรียมตัวไปเจอเพื่อนผมวันพรุ่งนี้ DAY 1 (จากวัดผาลาด สู่ ดอยสุเทพ) 23/10/20 วันนี้ผมตื่นตอน 5:30 AM (น่าจะเพราะตื่นเต้น) ผมจึงรีบเตรียมตัวและออกจากบ้าน ผมไปถึงที่เวิ้งมาลัยซึ่งเป็นร้านกาแฟเล็กๆ ตอนประมาณ 6:40 AM ผมได้ไปทักทายคนที่จะไปเดินกับผมและได้กินข้าวเช้าอีกเล็กน้อย (จริงๆแทบไม่ได้กินน่ะนะ) จากนั้นไม่นานเมื่อทุกคนและเพื่อนผมพร้อมแล้วที่จะเดินไปยังวัดผาลาดกัน เรานั่งรถไปถึงทางเดินไปวัดผาลาดกัน (เป็นทางเดินในป่า) ผมเดินจากจุดนั้นไปวัดผาลาดก็ยังไม่หน่อยเท่าไหร่นัก (แต่ผมนั้นยังไม่รู้ว่า ของจริงนั้นอยู่แค่ข้างหน้าผมนี่เอง) ทีแรกผมคิดว่าไม่น่าจะยากเท่าไหร่ แต่พอได้เดินจริงๆ แล้วทางเดินนั้นมันเล่นผมซะหนักเลย (ทีแรกผมสงสัยว่าทำไมเพื่อนผมถึงไม่เดินไปดอยสุเทพด้วย ผมได้ลองถามเขาหลังจากที่เรากลับลงมา เพื่อนผมบอกว่าเขาหิวและเขาไม่ได้กินข้าวเช้า) แต่ผมก็ไม่ได้ว่าอะไร และมันก็แล้วแต่เราว่าเราอยากจะทำอะไรต่อ ผมไปบังคับเพื่อนผมไม่ได้หรอก แต่ผมก็เข้าใจอยู่และก็ดีใจที่ได้เดินป่าด้วยกันกับเพื่อนที่ไม่ได้เจอกันตั้งนาน พอเราไปถึงที่ดอยสุเทพ เราก็ไปหาอะไรกินกันก่อนเลยครับ (หิวมากกกกครับ) เราก็ขึ้นไปที่วัดข้างบนเราอยู่เดินบนวัดสักพัก ผมได้เดินสำรวจบนนั้นไปมา และขาลงมาผมก็นับขั้นบันไดของวัดได้ประมาณ 306 ขั้นได้(ลองไปและนับดูครับ) […]

mommew

October 29, 2020

Humans of Chiang Mai เอฟ ศราวุธ โลหะกิจ พนักงานขับรถขยะประจำเทศบาลตำบลสุเทพ

วันนี้เราได้ไปสัมภาษณ์ผู้ที่อยู่ในวงการขยะมานาน อย่าง เอฟ ศราวุธ โลหะกิจ พนักงานขับรถเก็บขยะ ถึงเรื่องราวของปัญหาขยะที่เราต้องช่วยกันแก้ไข เพราะปัญหาขยะในเมืองเชียงใหม่ ยังคงเป็นปัญหาที่แก้ไม่ได้ ไปทางไหนก็เห็นแต่ขยะ แล้วในแต่ละวันขยะในเมืองเชียงใหม่มีปริมาณเท่าไหร่? คนเก็บขยะเขาทำงานกันยังไง? แล้วเรามีวิธีช่วยลดปริมาณขยะไหม?  ทำไมปริมาณขยะถึงไม่ลด ? คุณเอฟ : ปริมาณขยะเนี่ย มันจะลดได้ยังไง ชาวบ้านเขาไม่รู้ เพราะว่าเราเฉลี่ยออกมาให้ชาวบ้าน ถึงรู้ได้เลยว่า ชาวบ้าน 1 คน สร้างขยะได้ 1.4 กก. (ต่อคน) หรือว่าเกือบกิโลครึ่งต่อคน ตั้งแต่เด็กเล็กไปจนถึงผู้สูงอายุ คือบางคนเขาไม่เข้าใจว่า “มันถึงได้ยังไง” เรากินข้าวผัดกระเพราจานเดียว มันไม่น่าจะถึง อย่างยางครั้งซื้อน้ำขวดมากิน แทนที่เขาจะกินหมด แล้วค่อยทิ้ง แต่ไม่ใช่อย่างงั้น เหลือครึ่งขวดเขาก็ทิ้งแล้ว โดยที่เขาไม่รู้ตัว   การลดปัญหาขยะ คุณเอฟ : คือปัญหาขยะถ้าจะให้ช่วยกันลด มันก็ไม่ยาก แต่มันก็ไม่ง่าย มันก็อยู่ที่คน คนเราชาวบ้านเรานี่แหละ ที่จะช่วยลดขยะได้ มีแค่ชาวบ้านเรา เพราะว่า ตำบลสุเทพ หรือว่าเชียงใหม่เรานี้ […]

yawared

May 22, 2017

รีวิวเชียงใหม่ท้าประลอง “อร่อยเด็ดเผ็ดร้อนทะลุแดด”

คงไม่ต้องบรรยายว่าเชียงใหม่ตอนนี้ร้อนแค่ไหน แต่เอาเป็นว่าลองเอากระเทียมพริกไทยทาตัวแล้วออกไปยืนตากแดดนอกบ้านราวๆ ห้านาทีจะได้กลิ่นหอมๆของเนื้อมนุษย์หมักกระเทียมพริกไทยย่างหอมๆ โชยขึ้นมาทันที เปล่า … เรายังไม่คิดแนะนำสูตรอร่อยสไตล์ซาดิสต์แบบนั้น เพราะมันดูจะคัลท์เกินไป เอาเป็นว่าขณะที่ใครต่อใครพากันแนะนำให้ไปหาอะไรเย็นๆมากินคลายร้อน ตามตำรับนั้นตำรับนี้ ซึ่งเราคิดว่ามันธรรมดาเเละปกติเกินไป เราจึงอยากแนะนำอะไรอร่อยๆที่เผ็ดร้อนถึงเครื่องถึงใจ เอาไว้ให้เลือกไปชิมกันท้าทายอากาศ เพราะเราคิดว่าไหนๆก็ต้านมันไม่ได้แล้ว ก็หาอะไรอร่อยๆกินให้มันเผ็ดร้อนกันตามอากาศไปเลยแล้วกัน 1. ร้อนถูกจุด – ฮัท มาม่าปากระเบิด พิกัด: วงเวียนสันติธรรม เชียงใหม่ เวลา เปิด-ปิด: 16.00 – 01.00 น. บรรยากาศหน้าร้านตกแต่งด้วยหลักกิโลขนาดใหญ่ยักษ์ จุดสังเกตุที่เด่นชัด อันนี้แค่ชื่อร้านก็คงไม่ต้องอธิบายมาก เพราะเขาคงไม่ขายน้ำแข็งใสหรือของหวานประเภททองหยิบทองหยอดแน่นอน คุณฮัทเจ้าของร้านบอกว่า เกิดปิ๊งไอเดียขึ้นมาจากการที่ใครต่อใครก็นิยมทานมาม่า ทั้งไปทำเป็นยำหรือต้มยำ คุณฮัทจึงคิดสูตรพริกเผาแบบครบรสเผ็ดร้อนกันให้ถึงทรวง ไต่ระดับกันตามชั้นการศึกษา ตั้งแต่อนุบาลไปจนมหาวิทยาลัย ที่เป็นอันดับความเผ็ดของมาม่าในร้าน และยังมีสูตรเด็ดประเภทสำเร็จการศึกษาที่อาจถึงขั้นปากระเบิดตามสโลแกนของร้าน ยำมาม่ารสแซ่บ ราคา  35- 45 บาท มาม่าต้มพร้อมเครื่องเคราและพริกเผาสูตรเด็ดที่ต้องกินคู่กับผักกวางตุ้ง ความเผ็ดร้อนของร้านนี้สามารถดับได้ด้วยชาเย็น ราคาแก้วละ 15 บาท หรือน้ำดื่มฟรีที่ทางร้านเตรียมไว้บริการ 2. เผ็ดกลมกล่อม – […]

reviewchiangmai

April 22, 2015

5 อันดับซุปตาร์ “ผัดกะเพราจานเด็ด”เผ็ดครบรส เชียงใหม่

     ว่ากันว่าเป็นสุดยอดอาหารจานเดียวที่เป็นเมนูสิ้นคิดในเวลาเร่งด่วน เมื่อนึกถึงเมนูอื่นไม่ออก แต่ก็ว่ากันอีกที จากผลวิจัยของสมาพันธ์ Inter Food 1 Dish (หรือสมาคมผู้นิยมอาหารจานเดียว) ยังยืนยันว่า ผัดกะเพรา เป็นสุดยอดอาหารจานเดียวที่ถูกปาก ถูกใจคนไทยมากที่สุด ขนาด ชาวต่างชาติยังต้องข้ามน้ำข้ามทะเลมาลองกินดูสักจาน จะได้ตายตาหลับ แต่ก็อย่างว่าเราคนไทยด้วยกันอาจมองว่ามันเฝือไปหน่อย กะอีแค่ผัดกะเพรากินที่ไหนก็ได้จะมารีวิวกันทำไมให้เสียเวลา แหม … ถ้าใครคิดแบบนั้นก็แสดงว่าเป็นนักชิมประเภทไม่รู้จริง และก็ไม่ใช่แฟนรีวิว เชียงใหม่ขนานแท้แน่นอน เพราะไอ้อาหารเรียบๆง่ายๆที่เราคุ้นเคยนี่แหละ ที่ว่ากันว่าจะทำให้อร่อยได้ ไม่ง่ายเลย เราจึงวางแผนออกเดินทางดั้นด้นเสาะหาจนพบสุดยอดผัดกะเพราที่ว่ากันว่าอร่อยนักอร่อยหนาในเชียงใหม่ เพราะแต่ละร้านนั้นเรียกว่า มีของมีเคล็ดกันคนละอย่างสองอย่างให้เราได้ตื่นเต้นไปกับรสชาติอันสุดวิเศษของผัดกะเพราที่แตกต่างจากที่เราคุ้นเคย อ่อ… ลืมบอกไปอีกอย่าง ไอ้สมาคนอาหารจานเดียวอะไรนั่น เราโม้ขึ้นมาเองไม่มีอะไร อย่ากระนั้นเลย มาแง้มๆ แชร์ๆดูสุดยอดผัดกะเพราที่เราได้เสาะหามันให้ชม&ชิมกันเลยดีกว่า 1.ร้านกระเพรา (สำหรับคนชอบเผ็ด) พิกัด: 1001 (อยู่ระหว่างทางจาก รพ.เทพปัญญาไปกาดรวมโชค) หนองจ๊อม , สันทราย , เชียงใหม่ เบอร์โทร: 0815300380 (ป้าตุ๊) เวลาเปิด-ปิด: 10.00-13.00 น. […]

reviewchiangmai

March 6, 2015

ออกเดินแบบเนิบ เนิบแต่จัดเต็ม 3 เส้นทางศึกษาธรรมชาติ เชียงใหม่

วันหยุดไปไหนดี? เดินห้าง นั่งเม้าท์ที่ร้านกาแฟ ไปไหว้พระ บลาๆๆๆ  เคยมีความรู้สึกเบื่อกันไหม? ที่ได้ไปแต่ที่เดิมๆทำแต่เรื่องเดิมๆ แล้วถ้ามีคนถามเราว่า ไปเดินป่ากันไหม? นี่คงเป็นคำถามที่แปลกๆซะหน่อย แต่ทำไมเราไม่ทำมันหล่ะ? ลองออกมาจากกรอบเดิมๆดูสิ มองดูโลกให้กว้างขึ้น บางทีสิ่งที่น่าสนใจอาจอยู่ใกล้ๆตัวเราก็เป็นได้ ออกจากเมืองแล้วเดินเข้าป่าไปหาธรรมชาติกันกับการเดินบน “เส้นทางศึกษาธรรมชาติ” 1. เส้นทางศึกษาธรรมชาติน้ำตกห้วยแก้ว – ผาเงิบ เส้นทางเดินศึกษาธรรมชาตินี้เป็นเส้นทางที่อยู่ใกล้กับตัวเมืองมากที่สุด เป็นเส้นทางเลียบตามสายน้ำตกห้วยแก้วไปสิ้นสุดที่ลานจอดรถใกล้วังบัวบาน ระยะทางประมาณ  600  เมตร ใช้เวลาเดินประมาณ  40  นาที เส้นทางศึกษาธรรมชาตินี้ได้รับความนิยมจากทั้งนักท่องเที่ยวและจากนักเรียนนักศึกษาสำหรับเป็นแหล่งเรียนรู้นอกห้องเรียน จากอนุสาวรีย์ครูบาศรีวิชัยเลี้ยวซ้ายเข้าไปยังทางเข้าน้ำตกห้วยแก้ว ที่นี่มีลานจอดรถกว้างขวางสะดวกสบาย มีร้านขายอาหารและเครื่องดื่มไว้คอยบริการ เดินขึ้นมาอีกนิดจะพบกับป้าย “น้ำตกห้วยแก้ว  HUAYKEAW WATERFALL” ซ้ายมือเป็นทางเดินเข้ามายังตัวน้ำตก เมื่อเดินเข้ามาตามทางจะพบกับป้ายแนะนำสถานที่และกฏระเบียบต่างๆ ด้านซ้ายมือจะเป็นลานหินกว้างๆ  ซึ่งบางครั้งจะมีนักเรียนมาใช้เป็น  “ห้องเรียนธรรมชาติ” น้ำตกห้วยแก้วเป็นน้ำตกขนาดเล็ก มีความสูงประมาณ 10 เมตรและมีน้ำไหลตลอดทั้งปี บริเวณรอบๆ น้ำตกมีความสงบและร่มรื่น มีต้นไม้ขึ้นให้ร่มเงาเหมาะแก่การนั่งปิกนิคกับครอบครัวและเพื่อนฝูง หรือจะหาที่เงียบๆ นั่งอ่านหนังสือก็ได้ สำหรับเส้นทางเดินศึกษาธรรมชาติในป่าแห่งนี้จะมีทางเดินเป็นดินแข็งๆและเป็นก้อนหินบ้างบางครั้ง มีความชันเล็กน้อย บางช่วงทางเดินจะเป็นทางที่สร้างขึ้นใหม่โดยใช้ก้อนหินกับปูน  แต่ถ้าอยากปีนหน้าผาเล็กๆ  เพื่อการเดินทางที่น่าตื่นเต้นก็สามารถทำได้เหมือนกัน(แต่ไม่ใช่ทางที่เดินกันปกติ) และสามารถมองเห็นวิวของตัวเมืองเชียงใหม่ได้แบบไกลสุดลูกหูลูกตา ตลอดเส้นทางเราจะได้พบกับพืชพรรณธรรมชาติหลากหลายชนิด และบางช่วงยังได้พบกับใบไม้เปลี่ยนสีอีกด้วย ———————————————- 2. เส้นทางศึกษาธรรมชาติห้วยตึงเฒ่า ห้วยตึงเฒ่าเป็นอ่างเก็บน้ำที่คนเชียงใหม่รู้จักเป็นอย่างดี ตั้งอยู่ที่ตำบลดอนแก้ว อำเภอแม่ริม […]

reviewchiangmai

February 13, 2015

ที่สุดแห่งความเก๋ารวม 14 ร้านอร่อยเคลื่อนที่ ของดีเมืองเชียงใหม่

ขอบคุณภาพจาก Coffee Traveler         จะดีแค่ไหนถ้าร้านอร่อยไม่ได้มีข้อจำกัดในเรื่องของสถานที่อีกต่อไป จะดีแค่ไหนถ้าร้านเหล่านี้ติดล้อออกโลดแล่นไปหาผู้นิยมเสพของอร่อยเป็นชีวิตจิตใจ แบบไม่ต้องเดินทางไกลให้เมื่อยตุ้ม เจ๋งรวม “ที่สุดแห่งความเก๋า 14 ร้านอร่อยเคลื่อนที่ของดีเชียงใหม่” มาให้ได้ลองกัน มีร้านอะไรน่าสนใจบ้าง ตามเจ๋งมาได้เลย – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 1. ผัดไทยสไตล์หนวด – นายจันหนวดเขี้ยวเคลื่อนที่  พิกัด : ถนนนิมมานเหมินท์ ซอย 9 ตรงข้ามร้าน Knockout  Cafe’ เวลาเปิด-ปิด : 19.00 […]

reviewchiangmai

December 26, 2014

ร้านโตและสด : เมาเหล้าแล้วก็มาเมานม…

พิกัด :  ถ.สุเทพ (ตรงข้ามสาธารณสุขเชียงใหม่) ต.สุเทพ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ เวลาเปิด-ปิด  : 17.00-01.00 น. ราคา 15 บาทขึ้นไป เป็นอีกครั้งนะครับ ที่ผมจะพาท่านผู้อ่านที่เคารพรักไปดื่มนมบำรุงสุขภาพกัน นมในที่นี้คือนมสดจากวัวนะครับ ไม่ใช่นมอย่างว่าสำหรับท่านชายทั้งหลาย กรุณาอย่าได้คิดเลอะเทอะไปอื่นใด (เออ หรือว่าผมคิดคนเดียวนะ ฮ่าๆๆ) พิกัดของร้านนมคงหนีไม่ไกลกันจากสถานศึกษา พอๆกันกับร้านเหล้าซักเท่าไหร่ ร้าน โตและสด ฟังดูแล้ว แหม ต้องบอกว่าชื่อล่อแหลมกันจริงๆนะครับ เพราะไม่รู้ว่าอะไรคือ “โต” และอะไรคือ “สด”  กันแน่ ฮ่าๆๆ ก่อนจะเลยเถิดไปไกลกว่านี้ในเรื่องที่ไม่เป็นเรื่องกันอยู่เป็นประจำ เรามาว่าถึงเรื่องที่ควรจะคุยกันมากกว่า ด้วยความที่ผมเป็นพวกบ้าพลัง ชอบทำอะไรไม่มีเหตุผลอันสมควรเท่าไหร่ จึงทำให้ผมได้มาพบเจอร้านโตและสดกันด้วยความบังเอิญ ใครจะไปนึกละครับว่า เมื่อตะกี้เพิ่งร่ำสุรา ไฉนอีกไม่กี่อึดใจ ถึงได้มาดื่มนมตามกันทันทีทันใดเร็วขนาดนั้น เดินเข้าไป โอ้วแม่เจ้า นี่ไม่ใช่ผมคนเดียวนี่ ยังมีอีกหลายคนที่ตกอยู่ในสภาพเสียการทรงตัวและหัวใจมานั่งดื่มนมกันอย่างพร้อมหน้าพร้อมตา โดยมิได้นัดหมาย เรื่องรสชาตินมสดอย่าได้ถามถึงคนเมาเลยว่ามันเป็นไง เพราะในอารมณ์ตอนนั้นหิวๆมาก อะไรๆก็อร่อยหมด ยิ่งมาเจอนมสดบวกกับขนมปังปิ้ง อูยยยย แหล่มไปเลย แต่ที่ทำให้ตื่นจากภวังค์ชนิดดับความหิวกันทันทีคือ ขนมปังครับ พ่อแม่พี่น้องเกษตรกรชาวไร่ชาวนาทั้งหลาย จะสั่งมาแบบไหนทั้งนมเนยน้ำตาล หมูหยองมายองเนส ทาแยมสับปะรด […]

reviewchiangmai

April 24, 2013

เทศบาลตำบลสุเทพ เตรียมจัดงาน ตามรอยจอบแรกครูบาเจ้าศรีวิชัย ครบรอบ 78 ปี การสร้างทางขึ้นดอยสุเทพ

นายธัญศักดิ์ แสงศรีจันทร์ นายกเทศมนตรีตำบลสุเทพ พร้อมหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง แถลงเตรียมจัดงาน ตามรอยจอบแรกครูบาเจ้าศรีวิชัย ครบรอบ 78 ปี การสร้างทางขึ้นดอยสุเทพ ซึ่งจะมีขึ้นในวันที่ 10 – 11 พฤศจิกายน บริเวณเชิงดอยสุเทพ ลานอนุสาวรีย์ครูบาเจ้าศรีวิชัย ในตัวเมืองเชียงใหม่ ทั้งนี้เพื่อรำลึกถึงคุณงามความดีของครูบาเจ้าศรีวิชัย ที่ได้สร้างทางขึ้นดอยสุเทพและได้บูรณปฏิสังขรณ์ ซ่อมแซมวัดวาอารามโบราณสถาน ทั่วแผ่นดินล้านนา ซึ่งในช่วงเช้าจะมีพิธีทำบุญตักบาตรพระสงฆ์ 219 รูป ก่อนที่จะมีการเปิดงานดังกล่าว นอกจากนั้น ยังมีการประกวดพระเครื่องสกุลลำพูน พระเครื่องสกุลล้านนา ที่มีผู้สนใจมาร่วมจัดแสดง 437 รายงาน ทั้งนี้เป็นการสร้างสีสันพระเครื่องภาคเหนือก้าวไกลไปสู่สากล อย่างไรก็ตาม เมื่อวันที่ 9 พฤศจิกายน 2477 พระครูบาเจ้าศรีวิชัย ได้สร้างทางขึ้นดอยสุเทพ โดยมีพลตรี เจ้าแก้วเนาวรัตน์ เจ้าผู้ครองนครเชียงใหม่ เป็นผู้ขุดจอบเป็นปฐมฤกษ์ การสร้างถนนสายนี้ ใช้เวลาสร้างเพียง 5 เดือน กับ 22 วัน จึงบแล้วเสร็จ และเปิดให้รถขึ้น – ลง […]

reviewchiangmai

November 13, 2012