ใครไม่แคร์ แต่เราแค.. เมนูสุขภาพส่งตรงถึงมือคุณ แกงแค

แกงแค เป็นอาหารพื้นบ้านของภาคเหนือที่รู้จักกันทั่วไป แกงแคเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ เพราะให้สารอาหารอย่างมาก ให้พลังงานต่ำ จึงเหมาะอย่างยิ่ง สำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักตัว มีสรรพคุณทางยาหลายขนาน นอกจากที่ให้พลังงานและสารอาหาร จากคาร์โบโฮเดรต โปรตีน ไขมันแล้ว สารอาหารจำพวกวิตามินเกลือแร่ ยังพบในพืชผักที่ใส่ลงหม้อแกงแค โดยเฉพาะ เบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และ เพิ่มภูมิต้านทานของร่างกายสำหรับคนปกติโดยเบต้าแคโรทีนที่ได้จาก ใบชะพลูมีถึง 3,095 ไมโครกรัม ตำลึง 4,036 ไมโครกรัมใบพริก 9,495 ไมโครกรัม และชะอม1,297 ไมโครกรัม ต่อน้ำหนัก 100 กรัม ในผักที่มีสีเขียวเข้มจะมีเบต้าแคโรทีนสูงมาก ส่งความปรารถนาดีจากงานโภชนาการ โรงพยาบาลมหาราชนครเชียงใหม่   ข้อมูลโดย : คุณกันต์นธีร์ ตาคำ นักโภชนาการ CDT.งานโภชนาการโรงพยาบาลมหาราชนครเชียงใหม่จัดทำโดย : กลุ่มสื่อสารองค์กร งานประชาสัมพันธ์คณะแพทยศาสตร์ มช. ติดตามผ่านช่องทาง Website : web.med.cmu.ac.th Facebook : facebook.com/medcmuth Twitter : […]

reviewchiangmai

March 20, 2021

ฝุ่นละอองขนาดเล็ก ส่งผลกระทบต่อสมอง และ 3 วิธีป้องกัน PM 2.5

ฝุ่น PM 2.5 มีความสัมพันธ์กับโรคสมองเป็นอย่างมาก มีขนาดเล็กกว่าเส้นผมหลายสิบเท่า เมื่อเราสูดฝุ่น PM 2.5 เข้าไปจะตรงไปที่สมอง และกระตุ้นทำให้เกิดโรคสมองเสื่อม โรคหลอดเลือดสมองตีบ จะเห็นว่ามีปัจจัยต่อสมองโดยตรง สำหรับเด็กฝุ่น PM 2.5 นี้ก็ถือว่ามีความสำคัญมาก เพราะว่าเด็กเป็นวัยที่สมองกำลังมีการเจริญเติบโตและอยู่ในวัยเรียน PM 2.5 จะไปรบกวนกระบวนการเรียนรู้ของเด็ก ทำให้เด็กมีสมาธิสั้น ความจำสั้นลง และการพัฒนาทางด้านเรื่องสมองกับการเรียนรู้ใหม่ๆแย่ลง พูดง่ายๆคือว่า PM2.5สามารถทำให้เด็กมีความจำ ความฉลาดที่ลดลง ผู้ป่วยกลุ่มที่มีความเสี่ยง คือผู้สูงอายุที่อายุมากว่า 60 ปีขึ้นไปถือว่ามีความเสี่ยงสูง ถึงแม้จะไม่เป็นโรคก็ตาม ส่วนผู้สูงอายุกลุ่มที่มีโรคประจำตัวที่เกี่ยวกับโรคสมอง เช่น คนที่เป็นอัมพฤกษ์อัมพาต เป็นโรคหลอดเลือดสมองตีบ โรคอัลไซเมอร์ โรคความจำเสื่อม ก็จะมีปัจจัยเสี่ยงที่ทำให้เกิดภาวะสมองเสื่อมมากขึ้น เกิดโรคอัมพฤกษ์อัมพาตเป็นซ้ำได้ง่ายขึ้น จากPM 2.5 อันนี้เป็น 2 โรคที่พบได้บ่อยๆ ในคนอายุน้อยเป็นโรคปวดศีรษะไมเกรน มีอาการมึนหัวเวียนหัวง่าย กลุ่มนี้หากสูด PM 2.5 เข้าไป ก็จะทำให้ประสิทธิภาพในการทำงานของสมองลดลงไป ไมเกรนเป็นมากขึ้น อาการเวียนศีรษะก็จะเป็นมากขึ้น เช่นกัน 3 […]

reviewchiangmai

March 18, 2021

Med Chic Innovation Day 2019 “Driving Healthcare through Innovation”

Med Chic Innovation คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (NIA) ร่วมกับเครือข่ายพันธมิตร ขอเชิญชวนปลุกไอเดียและร่วมขับเคลื่อนนวัตกรรมทางการแพทย์ ในงานMED Chic Innovation Day ซึ่งจะได้แลกเปลี่ยนประสบการณ์กับกูรูด้านHealth Tech , การแสดงผลงานนวัตกรรมทางการแพทย์จากเหล่าTech Startup , รวมถึงงานแถลงข่าวเปิดตัว “ย่านนวัตกรรมการแพทย์สวนดอก” (Suandok Medical Innovation District) เพื่อเป็นการแสดงศักยภาพ และ ตอกย้ำบทบาทในการสนับสนุนส่งเสริมให้ประเทศไทยเป็นศูนย์กลาง (Global Hub) ด้านนวัตกรรมอย่างจริงจังและเป็นรูปธรรม ในวันที่ 16 สิงหาคม 2662 ตั้งแต่เวลา 08.30 – 15.00 น. ณ ชั้น 15 อาคารเฉลิมพระบารมี คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ผู้ที่สนใจสามารถลงทะเบียนร่วมงานได้ที่ QR Code หรือ https://forms.gle/MKZcHC2Duerc5xnbA

reviewchiangmai

July 30, 2019