วันนี้ขอนำเสนอก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรเด็ดจากร้านก๋วยเตี๋ยวเรือตี๋หมวยที่เรียกได้ว่าจัดหนักจัดเต็มไปด้วยวัตถุดิบที่สดใหม่และน้ำซุปสุดเข้มข้น แต่ระดับเฮียอ๋าแล้วจะธรรมดาไม่ได้ต้องจัดไปเลย20 ถ้วยมาดูกันว่าเฮียอ๋าจะสามารถพิชิตได้หรือไม่ ไปชมกันน
หากคุณเป็นคนหนึ่งที่กำลังมองหาร้านก๋วยเตี๋ยวเรือในเชียงใหม่ ก๋วยเตี๋ยวเรือตี๋หมวยเป็นหนึ่งที่อยากแนะนำ “กุ๊ก” เจ้าของร้านร่างท้วมหน้าตายิ้มแย้ม บอกกับเราว่า “ก๋วยเตี๋ยวเรือของที่นี่เป็นสูตรต้นตำรับจากอยุธยา จริงๆ ผมเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวเรืออยู่หลัง มช. มาก่อนหลายปี แต่มีปัญหากับครอบครัว จึงขายร้านและแยกย้ายกัน แต่หลังจากนั้นไม่กี่ปีผมก็กลับมาเปิดร้านอีกครั้ง เพราะมันคืออาชีพของผม” ก๋วยเตี๋ยวเรือตี๋หมวย ร้านเล็กๆขวัญใจใครหลายคน ตั้งอยู่บริเวณถนนวงแหวนรอบกลาง ใกล้สี่แยกกาดรวมโชค “ทีเด็ดของร้านอยู่ที่น้ำซุปเข้มข้นและน้ำยำสูตรเด็ด เราใส่ใจทุกขั้นตอน เครื่องปรุงทุกอย่างต้องชั่งตวงทุกเช้าเพื่อรักษามาตรฐาน ลูกค้าจึงค่อนข้างแน่น อีกอย่างหนึ่งที่มาแล้วอยากแนะนำให้ลอง คือ เครื่องเคียงที่ผมคิดเองทำเองเกือบทุกอย่าง อร่อยไม่อร่อยผมไม่ว่า แต่อยากให้ลองสั่งดู” คุณกุ๊กกล่าวด้วยใบหน้ายิ้มแย้ม เมื่อก้าวเท้าเข้ามา บรรยากาศในร้านโล่งโปร่งสบาย มีโต๊ะเก้าอี้ให้เลือกนั่ง ใครมาช่วงกลางวัน ไม่ต้องห่วงเรื่องความร้อน เพราะเขามีบริการน้ำแข็งให้ทุกท่าน ด้านหน้ามี คุณเบียร์ แม่ค้าตัวเล็ก ตั้งใจลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวอย่างใจจดใจจ่อรอเสิร์ฟลูกค้า พร้อมกับคำกล่าวต้อนรับอย่างเป็นมิตร พนักงานที่นี้ขยันพร้อมให้บริการอย่างเต็มที่ ก๋วยเตี๋ยวที่นี่มี 2 ขนาดให้เลือก ใครชอบชามเล็กจัดไป ชามละ 15 บาท แต่ถ้าไม่อิ่มจัดชามใหญ่ 40 บาท น้ำขลุกขลิกเข้มข้นตามสูตรตี๋หมวย รสชาติออกเปรี้ยวนำ ชามใหญ่ 40 บาท มาถึงร้านทั้งที ต้องรีบจัดเครื่องเคียงอย่างเร็วพลัน เมนูมีให้เลือกหลากหลายทั้ง ผักบุ้งลวก ไข่ยางมะตูม […]
“การสูบบุหรี่” ในความคิดหลายท่านโดยเฉพาะเหล่าสุภาพบุรุษทั้งหลาย อาจจะดูเท่ ดูแมน เป็นผู้ชายเต็มร้อย แต่อีกด้านหนึ่งคุณรู้หรือไม่ว่า? บุหรี่มีโทษอย่างมหันต์ทั้งต่อตนเองและผู้อื่น เพราะจากการวิจัยหลายสถาบันยืนยันว่า ในบุหรี่ 1 มวนมีสารพิษมากกว่า 10 ชนิด ทั้ง นิโคติน ทาร์ คาร์บอนมอนอกไซด์ แอมโมเนีย สารกัมมันตภาพรังสี ฯลฯ ซึ่งล้วนแต่มีโทษต่อร่างกายส่งผลให้อายุสั้นลง แน่นอนว่าหลายท่านที่สูบบุหรี่คงทราบดี หลายคนเลิกสูบบุหรี่ไปแล้ว หลายคนพยายามเลิกแต่ยังไม่สำเร็จ คนที่เคยสูบวันนี้เขาเลิกได้ยังไง ส่วนคนที่ไม่สูบเลยเขามีแนวคิดยังไง มาเปิดหัวใจทั้ง 6 สิงห์(ไม่)อมควันเหล่านี้ไปพร้อมกัน! 1. คุณนิวัตร ฉัตรวรารัตน์ (โกหร่อง) เจ้าของและผู้บริหารทเวนตี้คาราโอเกะ สถานะ : เลิกสูบบุหรี่เด็ดขาด เริ่มกันที่บุคคลที่คร่ำหวอดอยู่กับวงการคาราโอเกะมาเกือบทั้งชีวิต คุณนิวัตร ฉัตรวรารัตน์ จากอาชีพการงานทำให้ในทุกวันการสูบบุหรี่ของเขาเป็นเรื่องปกติ ไม่มีความคิดที่อยากจะเลิกสูบบุหรี่มาก่อน ปัจจุบันเป็นเวลากว่า 10 ปีแล้วที่เขาเลิกสูบบุหรี่ได้แบบเด็ดขาดไม่กลับไปสูบอีกเลยแม้แต่ครั้งเดียว อะไรคือแรงบันดาลใจของเขา เริ่มต้นสูบบุหรี่ตั้งแต่เมือไหร่ ตั้งแต่อายุ 13-14 ปี สูบมากสุดวันละกี่ซอง วันละ 3 ซอง อะไรคือแรงบันดาลใจในการเลิกสูบบุหรี่ เกิดจากความรำคาญในหาที่สูบ และในปัจจุบันใครก็ไม่อยากอยู่ใกล้คนสูบบุหรี่ เจอเมื่อไหร่ก็ต้องปิดจมูก และจุดเปลี่ยนมันเริ่มมาจากการเดินทางไปฮ่องกง แล้วเดินหาที่สูบบุหรี่กว่า 1 กิโลเมตรทั้งที่มันอยู่ใกล้แค่ไม่กี่เมตร จึงโกรธตัวเองมาก ขณะที่บินกลับ มีความคิดที่อยากจะเลิกแบบถาวร จากนั้นผ่านมา 1 […]
ร้านก๋วยเตี๋ยว เชียงใหม่ ก๋วยเตี๋ยว…เมนูยอดฮิตของหลายๆคน สามารถหาซื้อกินได้ตลอดเวลา ก๋วยเตี๋ยวมีหลากหลายเมนูให้เลือกทาน ไม่ว่าจะเป็นหมู เนื้อ เป็ด ไก่ ปลา โอ๊ยย สารพัด! ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละท่านว่าชอบแบบไหน วันนี้ทางรีวิวเชียงใหม่ไม่รอช้าที่จะพาคุณผู้อ่านไปกินตามรอยร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้าเด็ดเมืองเชียงใหม่ตามคำเรียกร้องของแฟนๆกัน ต้องบอกก่อนว่าร้านก๋วยเตี๋ยวนั้นมีเยอะเหลือเกิน เริ่มกันที่ ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ต้องถือว่าเป็นก๋วยเตี๋ยวที่ปราบเซียนจริงๆ เพราะก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่อร่อยนั้นมีหลายองค์ประกอบ ไม่ว่าจะเป็นน้ำซุปที่กลมกล่อม เครื่องปรุงที่พิถีพิถัน และเครื่อ’เคียงต่างๆไม่ว่าจะเป็น เนื้อสด เนื้อเปื่อย ลูกชิ้น เครื่องใน ที่ต้องเน้นใช้ของคุณภาพเท่านั้น (ตัวเลขที่เรียงไม่ได้บ่งบอกถึงการจัดอันดับว่าร้านไหนอร่อยมากกว่ากัน เพียงแต่เพื่อให้ง่ายในการเขียนและอ่านเท่านั้นเอง) และตอนนี้มี รวม 17 ร้านก๋วยเตี๋ยว ปลา เป็ด ไก่ ระดับตำนานเมืองเชียงใหม่ 1. ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นนายเหมาะ ที่ตั้ง : จากในเมืองมาทางแม่โจ้ผ่านรวมโชคผ่านแยกลิขิตชีวันเจอไฟแดง ก่อนถึงม.แม่โจ้ทางขวามือเป็นบาร์ชื่อ Believe เลี้ยวขวาเข้ามาในซอยเจออีกสี่แยก เลี้ยวขวาไปราวๆ 300เมตรร้านอยู่ซ้ายมือ เวลาเปิด – ปิด : ทุกวัน 09.00 – 15.30 น. เบอร์โทร […]
พิกัด : ถนนสมโภช 700 ปี วงแหวนรอบ 2 อ.เมือง จ.เชียงใหม่(ก่อนถึงสี่แยกรวมโชค) เวลาเปิด-ปิด : 09.00-16.00 น ราคาเริ่มต้นที่ 15 บาท โทรศัพท์ : 085-621 2345 ความเอร็ดอร่อยของรสชาติอาหาร มันไม่ได้มาง่ายๆนะครับ บางครั้งมันก็ต้องออกตามหา และเมื่อมีร้านอาหารเปิดใหม่ก็พลาดไม่ได้ที่CMTT จะออกไปไขว่คว้าตามไปชิมเพื่อมาเล่าให้ผู้อ่านฟังกันครับ………….พูดยังจะไม่ขาดคำก็มาเจอร้านเปิดใหม่ครับ เพิ่งเปิดได้สดๆร้อนๆเมื่อวันที่ 14 ต.ต. ที่ผ่านมานี่เอง ซึ่งมีชื่อร้านน่ารักน่าชังว่า ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือตี๋หมวย อร่อยเด็ดเจ็ดย่านน้ำครับ ก็ไม่รู้ว่าจะเด็ดจริงหรือเปล่า คงต้องขอตัวเข้าไปชิมโดยฉับพลันครับ รู้สึกเศร้าใจเล็กน้อยครับ นึกว่าจะได้มานั่งโต๊ะแรกของร้านซะแล้ว อิอิ บรรยากาศในร้านโล่งๆ โปร่งสบาย ถ่ายเทดีครับ ไม่แออัด อีกทั้งร้านเพิ่งเปิดใหม่ยิ่งดูสะอาดสะอ้านน่านั่งดีครับ เหมาะแก่การรับประทานอาหารเป็นอย่างดี หยิบเมนูขึ้นมาดูสักหน่อย ว่ามีอะไรน่าทานบ้าง //โอ้วว พระสงฆ์ ราคาไม่แพงนะครับ มีทั้งธรรมดาและพิเศษ คาดว่าจะเป็นแบบไซส์เล็ก กับไซส์ใหญ่ มีทั้งแบบหมู และเนื้อ ใครชอบแบบไหนก็เลือกทานได้ครับ ไม่รอช้าครับ […]
