ม.แม่โจ้ ปลูกกัญชา เพื่อวิจัยและพัฒนาสายพันธุ์ที่ให้สารแคนาบินอยด์ที่มีประโยชน์ต่อการแพทย์

วันพุธที่ 17 มีนาคม 2564 รองศาสตราจารย์ ดร.วีระพล ทองมา อธิการบดีมหาวิทยาลัยแม่โจ้ เป็นประธานในพิธีปลูกกัญชาโครงการวิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กัญชาที่ให้สารแคนาบินอยด์ที่มีประโยชน์ต่อการแพทย์ ซึ่งเป็นการดำเนินงานภายใต้บันทึกความเข้าใจระหว่างมหาวิทยาลัยแม่โจ้ และบริษัท อีสเทิร์น สเปคตรัม กรุ๊ป โอกาสนี้ คุณธนิสร บุญสูง กรรมการผู้จัดการ บริษัทอีสเทิร์น สเปคตรัม กรุ๊ป จำกัด และทีมงาน รวมถึงคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยแม่โจ้ ร่วมเป็นเกียรติในพิธี ณ ศูนย์วิจัยเกษตรใหม่ ฟาร์มมหาวิทยาลัยแม่โจ้ ปลูกกัญชา เพื่อวิจัยและพัฒนาสายพันธุ์ ปัจจุบันกัญชา ได้รับอนุญาตให้ปลูกเพื่อประโยชย์ทางด้านการแพทย์ภายใต้การกำกับและควบคุมของกฎหมาย มหาวิทยาลัยแม่โจ้ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญในการพัฒนางานวิจัยที่มุ่งเน้นการนำนวัตกรรมเทคโนโลยีที่เข้มข้นมีประสิทธิภาพ มาเป็นเครื่องมือสำหรับยกระดับภาคการเกษตร โครงการวิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กัญชาที่ให้สารแคนนาบินอยด์ที่มีประโยชน์ต่อการแพทย์ เป็นอีกหนึ่งโครงการที่ได้ร่วมดำเนินการในรูปแบบ PPP ที่มุ่งเน้นวิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กัญชาบนฐานเศรษฐกิจชีวภาพ และเป็นแหล่งผลิตสายพันธุ์กัญชาที่สามารถเจริญเติบโตในสภาพแวดล้อมของประเทศ ให้ผลผลิตและคุณภาพผลผลิตที่มีประโยชน์ต่อการแพทย์ที่สุด ตลอดจนเผยแพร่พันธุ์และองค์ความรู้ไปสู่เกษตรกรและผู้ปลูกที่ได้รับอนุญาต อันจะทำให้เกิดความเข้มแข็งและความมั่นคงของระบบการทำการเกษตร ตลอดจน ยกระดับเศรษฐกิจให้กับทุกระดับต่อไป ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ปรีดา นาเทเวศน์ หัวหน้าโครงการฯ ให้ข้อมูลเพิ่มเติมว่า “การวิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กัญชาจำเป็นต้องมีระบบการควบคุมตั้งแต่การเพาะปลูก การจัดการธาตุอาหาร โรคแมลง เทคโนโลยีสำหรับการปรับปรุงสายพันธุ์ การวิเคราะห์ทั้งในระดับห้องปฏิบัติการ ตลอดจนสภาพแวดล้อมและปัจจัยที่ส่งผลต่อการเจริญเติบโตของกัญชา […]

reviewchiangmai

March 20, 2021

เมนูกัญชา – ชาวเชียงใหม่ แห่ไปงาน “แม่โจ้ชวนยิ้ม ชิมกัญ (ชา)”

เมนูกัญชา – คึกคัก!! ชาวเชียงใหม่ แห่ชิมอาหารเมนูกัญชา งาน “แม่โจ้ชวนยิ้ม ชิมกัญ (ชา)” วันที่ 20 ก.พ.64 รายงานข่าวแจ้งว่า ที่มหาวิทยาลัยแม่โจ้ จ.เชียงใหม่ ประชาชนในจังหวัดเชียงใหม่ให้ความสนใจ พากันไปลิ้มลองรสชาติอาหารนับร้อยเมนูที่ปรุงจากใบและชิ้นส่วนต่างๆ ของกัญชา ภายในงาน “แม่โจ้ชวนยิ้ม ชิมกัญ (ชา)” ที่ศูนย์วิจัยและพัฒนาเกษตรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ จัดขึ้นบริเวณโรงปลูกกัญชาทางการแพทย์ 16,700 ต้น ในพื้นที่ฟาร์มของมหาวิทยาลัย งานที่จัดขึ้นในครั้งนี้ มีร้านอาหาร บริษัทเอกชน และ ผู้ที่สนใจ รวม 45 ราย เข้าร่วมออกบูธสาธิตการปรุงอาหารจากชิ้นส่วนกัญชาที่ใช้ได้อย่างถูกต้องตามกฎหมาย โดยเฉพาะใบกัญชา โดยทางมหาวิทยาลัยแม่โจ้ได้สนับสนุนใบกัญชาสดให้ร้านละ 200 กรัม พร้อมปริมาณแนะนำการใช้เป็นส่วนผสมในการปรุงอาหารเฉลี่ยจานละ1ใบ รวมทั้งชิ้นส่วนของต้นและราก อีกจำนวนหนึ่งตามความเหมาะสมและตามสูตรอาหารของแต่ละร้าน เป็นส่วนผสมในการปรุงอาหารและนำเสนอเมนูอาหารอย่างหลากหลายทั้งอาหาร ขนมและเครื่องดื่ม สำหรับผู้เข้าร่วมงานนอกจากได้ชมการปรุงอาหาร ยังได้ชิมฟรี แต่จำกัดไว้คนละไม่เกิน 5 เมนู ซึ่งเป็นปริมาณที่เหมาะสม ป้องกันอาการจากผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นได้กับบางคน โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคประจำตัว เมนูอาหารจากกัญชาในงานนี้ […]

yawared

February 20, 2021