ผลการค้นหา :

ไข่เจียวใจถึง

มีเมนูง่ายๆมาแนะนำค่ะ เที่ยงนี้อยู่บ้านคิดไม่ออกว่าจะกินอะไรดี ไปคุ้ยของในตู้เย็นเจอไข่กับแหนมค้างมาเป็นเดือนจากวันที่ซื้อ เลยเอาออกมาทำ ไปเห็นพริกแห้งเหลือติดบ้าน เลยลองเอามาคั้วพอให้หอมใส่ไข่เจียว วิธีทำก็เจียวไข่ธรรมดาลงกะทะ รอให้ไฟร้อนได้ที่ค่อยใส่ไข่ลงไปนะคะ ไข่จะฟูนิ่ม เตรียมแหนมโดยหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ คั้วพริกแห้งพอให้มีกล่อนหอมอ่อนๆ ไม่เอาเกรียมจนเกินไป กะทะร้อนได้ที่ก็ใส่ไข่ลงไป พอเกือบสุกยังไม่กลับด้าน เอาพริกแห้งมาบี้โรยหน้าใส่ลงไป ชอบเผ็ดแค่ไหนก็ใส่เข้าไป จากนั้นห็ใส่แหนมตาม กลับด้านทิ้งไว้สักพักปิดแก๊ส รออีกหน่อย ไปตักข้าวเปล่ามารอ เสร็จก็ตักใส่จานกินแกล้มผักสดจะได้อารมณ์มากเพราะพริกแห้งเผ็ดแบบเข้ากันดีกับไข่ อร่อยกินเกือบเกลี้ยง ไม่หมด ค่ะไม่หมดกลัวอ้วน เราต้องกินแต่พออิ่ม เดี๋ยวหุ่นไม่ดี ใส่อะไรก็ไม่ได้ ดื่มน้ำเยอะๆ จะช่วยให้เราอิ่มไม่ยัดอาหารลงกระเพาะไปมาก ตั้งใจจะลดน้ำหนักให้ได้มีเงินซื้อชุดสวยแล้ว สามีเราใจดีให้มันนี่มาตอนวันวาเลนไทน์ อยากได้อะไรเอาไปซื้อเอง โรงแมนติคมากค่ะ ประทับใจ เค้าบอกว่าเค้าให้ความรักแบบVIกับแม่บ้านอย่างเรา

reviewchiangmai

February 24, 2012

ยำทูน่าท้านรก

ยำทูน่าท้านรก ยำทูน่าทำไม่ยาก เตรียมพริกหั่นซอยเล็กๆ มะนาวบีบลงไป น้ำปลาบีบลงไป น้ำปลาเขย่าขวดลงไป รสชาติทำครั้งแรกตามวิธีนี้จะกินไม่ได้ เคล็ดลับคือ ผสมพริก น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตลากเสี้ยวหนึ่งลงไปผสมคนให้เข้ากัน ชิมว่าโอเคมั้ย เติมปรุงไปตามที่สามีเราชอบ จากนั้นราดน้ำลงไปบนทูน่า ตกแต่งด้วยในสาระแหน่ สวยงามเด็ดดวงดังรูปที่เห็น ถ้าคุณใช้จานชามที่สีสวยอาหารที่ทำก็จะดูหน้ากินขึ้นไปอีก ถ่ายรูปอัพfbอวดเพื่อนชมมันไม่ได้มาชิม อร่อยหรือเปล่าอีกเรื่องหนึ่ง เมนูที่คัดสรรเพื่อคุณสามีสุดที่รัก จะได้กลับบ้านมากินแกล้มเบียร์ ยามเย็นเวลาล่วงเลยผ่านไป ทูน่าจะกลายเป็นทูเน่า ดึกเข้าแม่บ้านส่งยำทูน่ากลับบ้านเก่าไปแล้วค่ะ แซบ จิ๊ดจ้าด

reviewchiangmai

February 16, 2012

ขึ้นดอยสุเทพ ล่องลงแม่ริม แอบแวะสะเมิง ได้ใน 1 วัน (ตอนที่ 2)

วันนี้เรามาออกเดินทางต่อจากตอนที่แล้วกันนะคะ เมื่อเราได้ไปชมดอกนางพญาเสือโคร่งสมใจอยากแล้ว พอมาถึงห้วยฒึงเฒ่า ยังเป็นเวลาประมาณเที่ยงวันอยู่เลย เราใช้เวลาบนขุนช่างเคี่ยนเร็วกว่าที่คาดไว้ ทำให้มีเวลาเหลืออีกตั้งครึ่งวัน พอลงจากดอยปุ๊บ ท้องก็เริ่มร้องปั๊บ แหะๆๆ ถึงเวลากินอีกแล้ว ก็กองทัพต้องเดินด้วยท้องหนิเนาะ ว่าแล้ว โชว์เฟอร์ของเรา ก็พาขี่ออกมาจากห้วยฒึงเฒ่า เลี้ยวซ้ายไปทางเส้นแม่ริม ขี่ออกมาเรื่อยๆ ในหัวก็คิดเรื่อยๆ ว่า จะกินอะไรดีหว่า แล้วคุณโชว์เฟอร์ก็หันไปเห็นป้ายร้านก๋วยเตี๋ยวรสเยี่ยมข้างทาง งั้นแวะกินร้านนี้ละกัน ขี้เกียจคิดมากละ เหอะๆๆ เรากินก๋วยเตี๋ยวคนละถ้วย เอาแค่พออิ่มท้อง เผื่อว่าข้างหน้าจะมีอะไรให้กินอีก อิอิ ( ก็เราไม่ใช่พวกชอบเที่ยวอย่างเดียวนี่นา เรายังชอบกินด้วย 555 ) พอกินเสร็จเราเก๊าะขี่รถไปตามถนนสายแม่ริม โดยมีจุดหมายปลายทางคือ “ม่อนแจ่ม” แหล่งท่องเที่ยวที่กำลังเป็นกระแสอยู่ในช่วงนี้ แต่ก่อนจะถึงม่อนแจ่ม เราเริ่มสังเกตุเห็นแผงขายสตรอเบอรี่อยู่ริมทางเป็นระยะๆ และมีสวนสตรอเบอรี่เล็กๆ ริมทางด้วย เราก็เลยแวะซะหน่อย ^^ เพิ่งได้เห็นต้นสตรอเบอรี่ของจริงก็วันนี้แหละ 555 แวะชมไร่สตรอเบอรี่กันแล้ว เราก็ออกเดินทางมุ่งหน้าสู่ “ม่อนแจ่ม” ตามที่ตั้งใจไ้ว้ และพอไปถึง เราก็เจอกองทัพนักท่องเที่ยว และขบวนรถเก๋ง กระบะ และ รถตู้ เฮ้อ…..เจอรถติดบนดอยอีกแล้ว – -! กว่าจะไปถึงม่อนแจ่มได้ ก็ใช้เวลาไปพอสมควร เนื่องจากมีรถยนต์ สวนกันในทางแคบๆ ตลอด ทำให้การจราจรเป็นไปด้วยความล่าช้า นี่บนถนนยังขนาดนี้ ไม่อยากนึกเลยว่า บนม่อนแจ่ม จะแออัดขนาดไหน ว่าแล้วก็ตามมาดูกัน เป็นไปตามคาด ทั้งคน ทั้งรถ และ แผงขายของที่ระลึกมากันเพียบ แล้วเราก็มาถึงจนได้ […]

reviewchiangmai

February 16, 2012

ขึ้นดอยสุเทพ ล่องลงแม่ริม แอบแวะสะเมิง ได้ใน 1 วัน (ตอนที่ 1)

ดอยสุเทพ แม่ริม สะเมิง – เย่ๆๆๆๆๆ วันนี้เราจะมาพาไปเที่ยว 3 ดอยใน 1 วันกันนะคะ ใครคิดว่าไม่น่าเป็นไปได้ แต่เราก็ไปมาแล้วนะ ด้วยเจ้า D-Tracker คู่ใจเหมือนเดิม อิอิ ทริปนี้ เราไปในช่วงปลายเดือนมกราคม เดินทางออกจากบ้านประมาณ 8 โมงเช้า มุ่งหน้าสู่ดอยสุเทพ เพื่อที่จะไปชมดอกซากุระเมืองไทยบานที่ขุนช่างเคี่ยน ( ตั้งใจว่าไปคราวนี้ ต้องได้เห็นดอกนางพญาเสือโคร่งบานเต็มต้นแน่ๆ เพราะเช็คข่าวมาเป็นอย่างดี หุหุหุ ) การเดินทางขึ้นดอยช่วงเช้า อากาศกำลังเย็นสบาย ไม่ค่อยหนาวมากอย่างที่คิดไว้ (อุตส่าเตรียมตัวหนาวแบบเต็มที่) พอขึ้นไปได้ซักพัก เราก็แวะที่จุดชมวิวเหมือนเดิม ต่างจากเดิมก็ตรงที่ มาคราวที่แล้ว เราจะได้ซึมซับกับบรรยากาศและความสงบของขุนเขา แต่มาคราวนี้ เราได้มาเจอกับความคึกคักของฤดูท่องเที่ยว ซึ่งมีทั้ง นักท่องเที่ยว และแผงขายของที่ระลึก “บนดอย” ดอยสุเทพ แม่ริม สะเมิง เห็นแล้วก็ งงๆ มาตั้งหลายครั้ง ยังไม่เคยเห็นมีแผงขายของที่ระลึกเลย แล้วคราวนี้มาโผล่ได้ไงเนี่ย สงสัยเราจะมาในช่วง High ของจริง 555 ว่าแล้วก็หนีไปหาความสงบข้างหน้าดีกว่า เอ้า !!!! ออกเดินทางต่อได้ แล้วเราก็ขี่เจ้า D-Tracker ไปตามเส้นทางที่คุ้นเคย อากาศเหมือนจะเริ่มร้อนแล้วด้วย เอออออ นี่มันหน้าหนาวรึป่าวหว่า พอขี่ไปจนใกล้จะถึงขุนช่างเคี่ยน เราก็เริ่มเห็นจุดประสงค์ของการออกทริปในครั้งนี้ เจ้านางพญาเสือโคร่ง […]

reviewchiangmai

February 15, 2012

ร้านอาหาร ลุงรัตน์ไก่อบฟาง

(รีวิวจากทางบ้านส่งมา) info.ถนนมหิดล ตำบลหนองหอย อำเภอเมือง เชียงใหม่ โทร.053 802456 ทั้งร้านที่โดดเด่นมากๆ คือสาวเสริฟนุ่งสั้น โชว์ขา นางใส่แป้งรองพื้นที่ขาน่องพอๆกับที่ทาหน้า นมเด้งเห็นแต่ไกล ดูเมนูอาหารไปอย่างมีความสุข ราคาเป็นมิตรมากๆ ไม่แพงอย่างที่คิด บรรยากาศบ้านๆ เย็นต้นไม้เยอะ อีกเด่นคือมีให้ร้องคาราโอเกะเวียนไปตามโต๊ะ ไก่อบฟางเมนูเด็ดของที่นี้มาครั้งแรกไม่สั่งมากินก็ยังไงๆอยู่ เนื้อน้อยเป็นไก่บ้าน ใส่ขมิ้นตะไคร้หมักไก่ด้วย น้ำจิ้มสามรส ใครชอบกินไก่ที่ไม่ติดมันน่าจะชอบนะคะ ไม่อ้วนด้วย เหมือนน้องพนักงานเสริฟ แม่บ้านเป็นไก่พันธ์เลี้ยงอวบสมบูรณ์ ลาบไก่ ขึ้นเป็นเมนูแนะนำที่เห็นทอดกรอบนั้นไม่ใช่แคบหมู มันคือหนังไก่ติดกระดูกทอดกรอบ เข้ากันดี ของโปรดคุณแม่บ้าน แกงคั้วหอยขมอร่อยกลางๆไม่โดดเด่นมาก เคี้ยวหอยหนึบหนับๆเพลิน อ้าว…หมดชามซะแล้ว คือว่าเราใช้เครื่องแมค บางเวลาเอามือไปโดนเมาส์หน้ามันเลื่อน ไอ่ที่พิมพ์ๆมามันหายไปหมดเลย รูปก็ต้องมาแอดใหม่อีก ใครสนใจอยากตามไปกิน ตามที่อยู่นี้นะคะ 345/1 มหิดล ตำบลหนองหอย อำเภอเมือง เชียงใหม่ โทรศัพท์ 053802456

reviewchiangmai

February 14, 2012

พาชมรถบุปผาชาติ งานไม้ดอก 2012

สวัสดีค่ะ เมื่อวันอาทิตย์ที่ 5 กุมภาพันธ์ ได้มีโอกาสไปเดินชมงานไม้ดอก 2012 จากที่ไม่ได้ไปมาหลายปี วันนี้มีเวลานิดหน่อย ก็เลยอยากจะเอารูปของรถบุปผาชาติมาให้ชมกันนะคะ งานไม้ดอกไม้ประดับของจังหวัดเชียงใหม่จะจัดขึ้นทุกปี ณ บริเวณคูเมืองหน้าสวนบวกหาด ช่วงต้นเดือนกุมภาพันธ์ เดือนแห่งความรัก ^^ แต่ละปี ก็จะมีสินค้าจำพวกไม้ดอก ไม้ประดับมาตั้งซุ้มขายในราคาถูก รวมถึงสินค้าอื่นๆ เช่นเสื้อผ้า ของใช้ อาหารหลากหลายชนิด ให้นักท่องเที่ยวได้เดินจับจ่ายกันอย่างเพลิดเพลิน นอกจากนั้นก็มีการประกวด พันธุ์ไม้ต่างๆ เช่น โป๊ยเซียน ว่าน กล้วยไม้ ซื่งแต่ละปี ก็มีผู้ส่งพันธุ์ไม้เข้าประกวดมากมาย แต่ละต้นก็มีความสวยงามไม่แพ้กัน ส่วนไฮไลท์ของงาน จะอยู่ที่การประกวดรถบุปผาชาติ ซึ่งผู้ที่ส่งเข้าประกวดก็จะเป็น องค์กร ห้างร้าน และอำเภอต่างๆ ในจังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งแต่ละคันก็สวยงาม ละเอียด ประณีต มากๆ เห็นแล้ว ก็พาให้คิดไปว่า เค้าใช้เวลากี่วัน กี่คืน กันนะ ถึงจะทำได้ขนาดนี้ แล้วดอกมันไม่เหี่ยวบ้างเหรอ 555      งานนี้ เราก็เลยจะเอารูปสวยๆ ของรถแต่ละคันมาให้ชมกันนะคะ ^^      เริ่มจากรถของอำเภอดอยสะเก็ด ที่ได้ยินมาว่า ส่งประกวดเมื่อไหร่ ก็ชนะทุกปี ปีนี้ เค้าเลยจัดมาโชว์เฉยๆ ไม่ส่งเข้าประกวด เพื่อที่คนอื่นๆ จะได้ชนะบ้าง (ล่ะมั๊ง ^^) และพอเห็นรถของเค้า […]

reviewchiangmai

February 14, 2012

การแสดงละครเพลง “ตื่นเพื่อฝัน”

สถาบันพัฒนาการเด็กราชนครินทร์เชียงใหม่ และ Interact Center เสนอการแสดงละครเพลง “ตื่นเพื่อฝัน” การแสดงที่จะพาท่านสู่ความฝันจากนักแสดงไทย และ ชาวต่างประเทศ ผู้มีความบกพร้องหรือ พิการ ทั้งด้าน ร่างกาย และสติปัญญา วัน และ เวลา : วัน ศุกร์ ที่ 2 มีนาคม 2555 19:00 วัน เสาร์ ที่ 3 มีนาคม 2555 14:00 , 19:00 สถานที่: หอศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 239 ภ.นิมมานเหมินท์ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ ราคาบัตร: 200 และ 500 บาท สามารถซื้อได้ที่หน้างาน หรือ จองผ่าน อีเมลล์ ติดต่อเพิ่มเติมได้ที่ : คุณ เพชชรัตน์ 083 7741743, […]

reviewchiangmai

February 9, 2012

การแสดงผสมผสานการฟ้อนรำล้านนาร่วมสมัย “เฟี้ยว – เจียงใหม่”

กลุ่ม ออเท็นติก เยลโล่, กลุ่มหน่อสาน และ ซี เอ็น เอ๊กซ์ อาร์ทคอนเน็ค ขอเชิญชมการแสดงผสมผสานการฟ้อนรำล้านนาร่วมสมัย “เฟี้ยว เจียงใหม่” สองชุดการแสดงที่ได้รับเลือกให้เข้าร่วมแสดงในเทศกาลศิลปะการแสดงสร้างสรรค์ ‘เฟี้ยว’ กรุงเทพจัดโดย นครินทร์ เธียร์เตอร์ เฟี้ยว คือ โครงการทุนสนับสนุนการศิลปะการแสดงโดย นครินทร์ เธียร์เตอร์ คัดเลือกกลุ่มศิลปินที่ทำงานในแนวสร้างสรรค์  หรือที่มีความ ‘เฟี้ยว’ เพื่อร่วมแสดงในเทศกาลศิลปะการแสดงสร้างสรรค์ ในเดือนพฤศจิกายนที่ผ่านมา แต่เนื่องจากเหตุการณ์นำ้ท่วมจึงทำให้การแสดงเลื่อนการแสดงมาเป็นวันที่ 25 – 26 กุมภาพันธ์ที่จะถึงนี้  ที่ นครินทร์ เธียร์เตอร์ กรุงเทพฯ โดยจะมีการแสดงทั้งหมดสามชุดการแสดงร่วมกับกลุ่ม บี ฟอร์ เฟี้ยว เจียงใหม่ เป็นความร่วมมือระหว่าง กลุ่ม ออเท็นติก เยลโล่, กลุ่มหน่อสาน และ ซี เอ็น เอ๊กซ์ อาร์ทคอนเน็ค เพื่อนำการแสดงผลงานให้พี่น้องเชียงใหม่ได้รับชมก่อนไปเปิดทำการแสดงที่กรุงเทพฯ ทั้งนี้การแสดงในครั้งนี้ถือว่าเป็นการแสดงล้านนาร่วมสมัยที่คุณอาจจะไม่เคยได้เห็นมาก่อนในฐานะรูปแบบการฟ้อนรำล้านนา วันที่ 18  กุมภาพันธ์ […]

reviewchiangmai

February 9, 2012

สวนสัตว์เชียงใหม่ได้สมาชิกลูกสิงโตเกิดใหม่ 3 ตัว ต้อนรับตรุษจีน

เมื่อ วันที่ 13 ธันวาคม 54 ที่ผ่านมา แม่มาซ่า แม่สิงโตวัย 5 ปี 3 เดือน ได้ให้กำเนิดสมาชิกใหม่ จำนวน 3 ตัว เป็นเพศผู้จำนวน 2 ตัว และเพศเมีย จำนวน 1 ตัว โดยเกิดจากพ่อลูกหิน อายุ 9 ปี โดยขณะนี้ลูกสิงโตทั้ง 3 ตัว เป็นตัวผู้ 2 ตัว ตัวเมีย 1 ตัว สุขภาพแข็งแรงดี  ได้รับการเลี้ยงดูจากแม่และพ่อ เป็นอย่างดี ซึ่งแม่และพ่อสิงโตยังไม่ยอมให้ใครเข้าใกล้ และเฝ้าระวังลูกน้อยอยู่ไม่ห่าง  ปัจจุบันสวนสัตว์เชียงใหม่มีสมาชิกสิงโตอยู่ในส่วนแสดงรวมแล้ว 7 ตัว จึงขอเชิญนักท่องเที่ยวชมความน่ารักของลูกสิงโตได้ทุกวัน  ณ ส่วนจัดแสดงสิงโตตรงกันข้ามกับหมีแพนด้าและติดกับเสือขาว สวนสัตว์เชียงใหม่ ตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป  ชื่อทางวิทยาศาสตร์ : Panthera leo ลักษณะทั่วไป : […]

reviewchiangmai

January 19, 2012

สมนึกโกปี้ กาแฟโบร๊าณ โบราณ

พิกัด : ถนนเชียงใหม่-ลำพูนสายเก่า ต.หนองหอย อ.เมือง จ.เชียงใหม่ (เลยค่ายกาวิละประมาณ100 เมตร) ราคาเริ่มต้นที่ 30 บาท ปัจจุบันนี้ กระแสกาแฟสดมาแรงมาก ไปทางไหน จะต้องพบเห็นร้านกาแฟสดทุกๆ 1 กม. โดยเฉพาะในย่านนักท่องเที่ยว และย่านธุรกิจ อาจมีร้านกาแฟสดในย่านนั้นอย่างน้อย 3 ร้านขึ้นไป ซึ่งร้านกาแฟสดเดี๋ยวนี้ ก็มีตั้งแต่ร้านกาแฟ brandname แก้วละ 100 กว่าบาท ( ที่จะสั่งที ต้องคิดแล้ว คิดอีก ว่าราคากาแฟแก้วนี้ เราสามารถเอาตังค์ไปกินข้าวได้อีก 2 มื้อ ) ไปจนถึง ร้านกาแฟสดขนาดกลาง และ ขนาดเล็กๆ ที่เรียกว่า กาแฟอินดี้ ราคาตั้งแต่ 30 – 70 บาท แล้วแต่ต้นทุนของร้านนั้นๆ วันนี้ ก็เลยอยากจะมานำเสนอร้านกาแฟโบราณ เพื่อเป็นทางเลือกสำหรับคอกาแฟ ที่อยากเปลี่ยนแนว จากกาแฟสดกันบ้าง ^^ ร้านที่เอามาแนะนำในวันนี้ เป็นร้านกาแฟเล็กๆ ริมถนนเชียงใหม่ – ลำพูน สายเก่า จุดสังเกตคือ เป็นร้านขายของเก่า ติดถนน ถ้ามาจากทางค่ายกาวิละ จะอยู่เลยค่ายมาประมาณ 100 เมตร ร้านจะอยู่ฝั่งขวามือ […]

reviewchiangmai

January 19, 2012

คิดถึง ดอกนางพญาเสือโคร่ง ซากุระเมืองไทย (ตอน 2)

ดอกนางพญาเสือโคร่ง วันนี้เรามาต่อกันจากทริปที่แล้วนะคะ ทริปที่แล้ว เราเดินทางไปที่ “ขุนช่างเคี่ยน” เพื่อชมดอกนางพญาเสือโคร่ง ที่เค้าล่ำลือกันนักหนาว่า นี่คือ “ซากุระเมืองไทย” แต่เราไปแบบไม่ได้เช็คข้อมูล ( เป็นอย่างนี้ตลอด ^^! ) แค่รู้ว่า ดอกนางพญาเสือโคร่งจะบานช่วง ธันวาคม – มกราคม พอปลายเดือนธันวา เราก็ขี่รถดุ่มๆ ไปยังถิ่นที่นักท่องเที่ยวแห่ไปกัน ปรากฏว่า พอไปถึง นางกำลังเริ่มบาน ก็เลยได้เห็นแต่ภาพต้นไม้ที่เริ่มผลัดใบ และ มีดอกเล็กๆ สีชมพูแซมเล็กน้อย ( ดอกที่บานแล้วยังไม่ค่อยเห็นเลยด้วยซ้ำ T^T ) พอจบทริปนี้ แอบเสียดายนิดๆ เพราะยังไม่เห็นสิ่งที่คาดหวังไว้ คือ ซากุระเมืองไทยบานเต็มต้น เราเลยตัดสินใจว่า ทริปหน้า เราต้องมาดู ซากุระบานเต็มต้นให้ได้ ซึ่งจริงๆ แล้ว เราควรจะเดินทางในช่วงเดือน มกราคม แต่ก็ติดนั่น นู่น นี่ ทริปก็เลื่อนออกไปจนถึงช่วง กุมภาพันธ์ เราถึงจะได้ฤกษ์ ออกเดินทางตามรอย ซากุระเมืองไทย กันอีกครั้ง เช็คข้อมูลกันอีกที ก็พอจะรู้ว่ายังมี “ซากุระ” บานอยู่ แต่คราวนี้ เราเปลี่ยนจุดหมายไปที่ “ขุนแม่ยะ” และทริปนี้ เราก็คาดหวังว่า จะได้ชม “นางพญาเสือโคร่ง” แบบอิ่มหนำ ทริปนี้ เราเดินทางในช่วงต้นเดือนกุมภาพันธ์ ออกจากเชียงใหม่ประมาณ 9.00 น.กองทัพต้องเดินด้วยท้อง เราก็เลยเริ่มต้นการเดินทางจากร้านกาแฟข้างทางเหมือนเดิม อิอิ เมื่อเติมพลังเรียบร้อย เราก็ออกเดินทางไปตามเส้นทางสาย แม่มาลัย – ปาย […]

reviewchiangmai

January 17, 2012

ดอกนางพญาเสือโคร่ง เชียงใหม่ “ซากุระเมืองไทย”

ดอกนางพญาเสือโคร่ง เชียงใหม่ ปีนี้คิดว่าจะได้ออกทริปชม “ดอกนางพญาเสือโคร่ง” ตอนบานซะที เพราะเมื่อปีที่แล้ว จัดทริปไป 2 รอบ รอบแรก ไปที่ “ขุนช่างเคี่ยน” นางพญากำลังจะบาน รอบ 2 เปลี่ยนไปที่ “ขุนแม่ยะ” นางพญาก็บานไปซะแล้ว แต่ปีนี้ก็ต้องผิดหวัง เพราะได้ข่าวแว่วๆ มาว่า ปีนี้ “นางพญา” ยังไม่ยอมอวดโฉม เพราะรับไม่ได้กับสภาพอากาศของเมืองเชียงใหม่ ที่เดี๋ยวร้อน เดี๋ยวหนาว บางวัน ฝนก็ตกลงมาซะอย่างงั้น T^T วันนี้ก็เลยขอ review ทริปชมดอกนางพญาเสือโคร่งเมื่อปีที่แล้ว มาให้ท่านผู้ที่พลาดโอกาสชม “ซากุระเมืองไทย” ในปีนี้มาพอหอมปากหอมคอนะคะ เริ่มจาก ทริปขุนช่างเคี่ยน ทริปนี้ไปช่วงปลายเดือน ธันวาคม ออกเดินทางจากเชียงใหม่ประมาณ 8.00 – 9.00 น.เราเริ่มต้นการเดินทางด้วยกาแฟหอมๆ ที่ร้านกาแฟเล็กๆ น่ารักๆ ข้างๆ อ่างแก้ว มช.  เติมพลังเสร็จ เราก็ออกเดินทางขึ้นดอยสุเทพ-ปุยกันเลย ระยะทางจากตีนดอยสุเทพ ถึง บ้านม้งขุนช่างเคี่ยนประมาณ 20 กม. ^^    แวะถ่ายรูปที่จุดชมวิวริมทางเล็กน้อย ^^   ขี่ไปตามทางขึ้นดอยสุเทพ ผ่านวัดพระธาตุดอยสุเทพ ขึ้นไปเรื่อยๆ พอใกล้ๆ ถึงสถานีวิจัยและศูนย์ฝึกอบรมเกษตรที่สูงขุนช่างเคี่ยน จะมีต้นนางพญาเสือโคร่ง […]

reviewchiangmai

January 16, 2012

ไวน์แกลลอรี่ เชียงใหม่ คนรักไวน์ไม่ไปไม่ได้แล้ว

info.ถนนรัตนโกสินทร์ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ (ตรงแยกกาดเมืองใหม่) Tel. 053- 232046  Wine Gallery (Chiang Mai) Tel. 053- 232046 Email: [email protected] ห่างหายไปนานครับ วันนี้มาอัพเดทบล๊อกเรื่องไวน์กันหน่อย สำหรับท่านที่ชื่นชอบในการดื่มไวน์ ท่านที่สนใจ หรือแม้แต่ท่านที่ยังไม่ได้ทำความรู้จักกับเครื่องดื่มชนิดนี้ สามารถอ่านด้วยกันได้เลยครับ วันนี้จะแนะนำร้านไวน์แห่งหนึ่งในเชียงใหม่ ที่ผู้เขียนเห็นว่า “คุ้มค่า” เงินที่จ่ายไปทุกบาททุกสตางค์ครับ อันนี้เขียนจากประสบการณ์จริงที่ได้ตระเวนชิมไวน์มาหลายร้านทั่วเชียงใหม่แล้ว ออกตัวเล็กน้อยว่าผมก็เพิ่งจะเริ่มดื่มไวน์ได้ไม่นาน แต่ก็มีความสนใจและได้ตระเวนชิมไปทั่วตามที่กำลังทรัพย์จะอำนวย จนมาพบว่าร้านนี้ “ไม่เลวเลยทีเดียว” จึงมาแนะนำกันตรงนี้ สรุปว่า เป็นความคิดเห็นส่วนบุคคลนะครับ ร้าน Wine Gallery ตั้งอยู่บนถนนรัตนโกสินทร์ บริเวณทางแยกไปตลาดเมืองใหม่ ถ้ามาจากสนามกีฬาจะอยู่ทางซ้ายมือ เป็นตึกแถวสังเกตุหน้าร้านเป็นกระจกทึบ จอดรถข้างทางได้เลย เจ้าของร้านเป็นสุภาพสตรีใจดีชื่อ คุณน้อย ใครๆก็เรียกเธอว่า คุณน้อยไวน์แกลฯ เดินเข้าร้านไปก็จะมีไวน์ให้เลือกมากมาย แบ่งตามเขต (Region) ที่มาของไวน์จากทุกทวีปทั่วโลก มีทั้งไวน์โลกเก่า (ยุโรป) และไวน์โลกใหม่ (non Europe) ให้ได้เลือกหาไว้ประดับ cellar ของแต่ละท่าน หากท่านมีข้อสงสัยหรือต้องการสอบถามสามารถถามได้จากพนักงานทุกคนในร้าน ซึ่งเป็นผู้มีความรู้เกี่ยวกับไวน์เป็นอย่างดีและสามารถให้คำแนะนำหรือจัดหาไวน์ที่เหมาะสมกับความต้องการของท่านได้ ที่ต้องการจะบอกว่าคุ้มค่า […]

reviewchiangmai

January 12, 2012

BBQ Night @ Good Morning Chiang Mai Cafe

info. ถนนราชมังคลาซอย 6 ต.พระสิงหื อ.เมือง จ.เชียงใหม่ โทร 053-278 607 ร้าน Good Morning Chiang Mai Cafe เป็นร้านที่ค่อนข้างใหม่สำหรับคนเชียงใหม่ เพราะเพิ่งเปิดมาได้ไม่นาน แต่ด้วยการตกแต่งที่มีเอกลักษณ์ การบริการที่เป็นกันเอง ก็ทำให้เป็นที่รู้จักกันในวงกว้าง ส่วนในเรื่องของรสชาติอาหารนั้นก็คงต้องไปลิ้มลองกันดู ว่าจะถูกอกถูกใจกันแค่ไหน ซึ่งร้าน Good Morning Chiang Mai Cafe เปิดตั้งแต่ 8 โมงเช้า ขายอาหารเช้า กลางวัน จนถึง 5 โมงเย็น โดยทุกวันเสาร์ตอนเย็นก็จะมี BBQ Night เป็นบุฟเฟต์ กินเท่าไหร่ก็ได้ 🙂 เมนูก็จะเป็น หมูย่าง ไก่สมุนไพร สลัดผัก ข้าวกระเทียม ผลไม้ และของขบเคี้ยวเล่นๆ เมื่อไปถึงก็สามารถหยิบจานแล้วตักได้เลย เขามีพนักงานคอยปิ้งย่างหมู ไก่ เนื้อ ไว้ให้เรา ส่วนเครื่องดื่ม ก็จะมีให้เลือกหลากหลาย (ไม่รวมอยู่ในบุฟเฟต์ ต้องจ่ายเพิ่ม) ไม่ว่าจะเป็นเบียร์ ไวน์ หรือน้ำอัดลม ไก่สมุนไพรกับหมูย่าง […]

reviewchiangmai

November 1, 2011

เย็นตาโฟศรีพิงค์ คุณหญิงทำเอง

เย็นตาโฟร้านนี้ผมกินมานานแล้ว เลยอยากจะแนะนำเผื่อท่านที่ยังไม่รู้จัก ชื่อร้าน “เย็นตาโฟศรีพิงค์“ ซึ่งน่าจะหมายถึง เย็นตาโฟที่เป็นสง่าราศี แก่นครพิงค์หรือเมืองเชียงใหม่ของเรานั่นเอง แต่สถานที่ตั้งร้านมันช่างเก่าแก่ทรุดโทรมเหลือเกิน คาดว่าบริเวณนั้นน่าจะเคยผ่านยุครุ่งเรืองมาก่อนจะเข้าสู่ยุคถดถอย แต่ร้านนี้ก็ยังอยู่ไม่ไปไหน แสดงถึงความเด็ดดวงได้เป็นอย่างดี ลองนั่งดูรถที่ขับเข้ามากินแต่ละคัน คนรวยๆทั้งนั้นเลยครับ แต่ละคนขับรถคันโตๆ สวยๆ พิกัด : ถนนช้างเผือก อ.เมือง จ.เชียงใหม่ (เข้าซอยก่อนถึงตลาดธานินทร์)เวลาเปิด – ปิด 8.00 – 14.00 น.   ที่ตั้งไม่ยากครับ ถ้ามาจากในเมืองมุ่งหน้าถนนโชตนา ตรงไปทางแยกข่วงสิงห์มุ่งหน้าไปแม่ริม ผ่านขนส่งช้างเผือกมาเลยมาเรื่อยๆก่อนถึงตลาดธานินทร์ให้ชิดซ้าย จะมีซอยซ้ายมือด้านหน้าจะเป็นร้านขายรถมอเตอร์ไซค์ เลี้ยวซ้ายตรงเข้าไปเลย ร้านอยู่ในสุดซ้ายมือ ที่จอดรถกว้างขวางเลือกจอดได้ตามสบาย ระหว่างนั่งรอ จุดเด่นอยู่ที่ป้าเสื้อเขียวครับ ถ้าใครเคยฟังโน้ส อุดมมาก่อนจะรู้ดี ป้าแกจะเสียงดังกับทุกคน ตะโกนสั่งงาน ตะเบ็งเสียงจัดการทุกอย่างในร้าน นั่งรอไปก็ไม่กล้ามองหน้าแก จะถ่ายรูปก็ต้องแอบๆกลัวแกจะเห็น แกเสียงดังไม่พอ ยังชอบแต่งตัวเหมือนออกมาจากหนังสือสกุลไทยแบบคุณหญิงเสียด้วย ภาพมันขัดตามาก แต่ก็เป็นบุคลิกที่ชัดเจนมากสำหรับแก ถ้าผมมองไม่ผิดวันนี้แกน่าจะใส่สร้อยเพชรมาลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวอีกด้วย ส่วนอาหารก็คงไม่พ้นเย็นตาโฟ เมื่อก่อนผมชอบมากกว่านี้เพราะรสชาติดีกลมกล่อม ช่วงหลังนี้ค่อนข้างจะเปรี้ยวถึงเปรี้ยวมาก อย่าลืมของแท้ซอสแดงต้องเปื้อนขอบถ้วย ไม่งั้นถือว่าตัวปลอม […]

reviewchiangmai

November 1, 2011

iberry ไอติมในย่านสุดฮิป เชียงใหม่

ร้านปิดกิจการแล้ว!! อัปเดตเมื่อ วันที่ 9 เดือนมิถุนายน 2564 info.ถนนนิมมานเหมินท์ ซอย 17, ตำบลสุเทพ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่, โทร 053-598 181   ร้าน iberry สาขาเชียงใหม่ ได้ยินชื่อเสียงมานาน และยังได้ยินว่าเป็นร้านของนมอุโด๊ดดด โน๊ต อุดม ด้วยแล้ว ทำให้ความอยากไปลิ้มลองไอติมหลากรสของร้านนี้ยิ่งเพิ่มทวีคูณขึ้น พอมีโอกาสได้มาอยู่เชียงใหม่ก็เลยต้องไปโดนสักครั้ง   เราไปถึงประมาณ 11 โมงกว่า (เสียดายไม่เจอพี่โน๊ต) คนเยอะมาก แทบจะไม่มีที่นั่งกันเลยทีเดียว ส่วนใหญ่แล้วจะเป็นนักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวเชียงใหม่ แล้ว iberry เป็นหนึ่งในสถานที่ที่ต้องมาเยือนกัน เมื่อมาถึงเราก็มุ่งหน้าไปที่ตู้ไอติม และก็เค้กเป็นอย่างแรก (สัญชาตญาณมันพาไป :p) แล้วก็สั่งๆๆๆ   เมื่อสั่งเสร็จแล้วก็เอาหัวมิกกี้เมาส์ (เบอร์โต๊ะ) มาด้วยนะ พนักงานเสิร์ฟจะได้เสิร์ฟให้เราถูกโต๊ะ ส่วนน้ำเปล่าบริการตัวเองนะคะ รอสักพักที่เราสั่งๆ ไปก็มาอยู่บนโต๊ะแล้วค่ะ ราคาและรสชาติก็สมน้ำสมเนื้อกันค่ะ แต่ไอติมราคาแพงไปหน่อย สกู๊ปละ 45 บาท แต่ว่ามีให้เลือกหลากหลายรสชาติ มีรสแปลกๆ ให้ได้ลองกัน อย่างไอติมมะยมก็เพิ่งเคยกินเป็นครั้งแรก อร่อยดี เปรี้ยวๆ หวานๆ เราชอบเค้กของที่นี่ เนื้อเค้กชุ่มหน่อยๆ หวานกำลังดี สรุปแล้วก็เป็นที่ถูกอกถูกใจกันไป คงได้มีโอกาสแวะเวียนไปอีกแน่ๆ

reviewchiangmai

October 28, 2011

เต้ยติ่มซำ เชียงใหม่ อร่อยระดับฮ่องเต้

กาลครั้งหนึ่งนานมาแล้ว ชาวบ้านแห่งแผ่นดินมังกรหรือที่มีนามปัจจุบันว่า “สาธารณรัฐประชาชนจีน” มักรวมกลุ่มพูดคุยแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกันในช่วงสาย หลังจากทำงานทำไร่ทำนาทำลูกกันเรียบร้อยในช่วงเช้า แต่ก็ใช่ว่าทุกคนจะมาตามเวลานัดหมาย ย่อมต้องมีผู้ที่มารออยู่ก่อนจนกว่าจะครบวงสนทนา ถ้าจะให้รอเฉยๆมันก็ดูจะเสียดายเวลา ครั้นจะกลับไปทำลูกอีกรอบก็เกรงว่าจะต่อยกสอง เอ้ย…เพื่อนมาแล้วคลาดกันเสียอีก ระหว่างรอจึงได้จัดหากิจกรรมทำเป็นการ “ฆ่าเวลา” จนกว่ามิตรสหายทั้งหลายจะทำลูกเสร็จ (ฮา) ส่วนใหญ่แล้วมักจะนัดเจอกันที่สาธารณะทั่วไปดั่งเช่นร้านอาหารที่เราเรียกขานกันตามภาพยนตร์สมัยโบราณว่า “โรงเตี๊ยม” นั่นแล อันที่จริงแล้ว “โรงเตี๊ยม” นั่นก็คือโรงแรมพักพิงของนักเดินทาง พ่อค้า บัณฑิต และคนทั่วไป นอกจากที่พักแล้วยังให้บริการอาหาร เครื่องดื่ม และ…เอิ่ม…เอาน่า เดาได้ไม่ยากดอก รู้ๆกันอยู่ ซึ่งเรียกได้ว่าครบวงจรเลยทีเดียว แล้วยังเป็นสถานที่ให้ผู้คนนัดพบปะสังสรรค์กัน ภายหลังจากการตรากตรำกรำงานหนักมา ระหว่างที่รอมิตรสหาย จะสั่งอาหารมารับประทานรอก็กระไรอยู่ จะจิบน้ำชารอเฉยๆ เสี่ยวเอ้อหรือบริกรผู้ให้บริการคงไม่ต้อนรับขับสู้ ผู้มาก่อนเวลาเหล่านั้นจึงได้ให้เสี่ยวเอ้อทำ “ของทานเล่น” คู่กับน้ำชา ที่พอจะเรียกน้ำย่อยก็มิตรสหายจะเดินทางมาพร้อมหน้าแล้วสั่งอาหารมาทานร่วมกัน จึงถือกำเนิดเกิดเป็นวัฒนธรรมการกินของชาวจีนแผ่นดินใหญ่ที่รู้จักกันดีในนาม “ติ่มซำ” “ติ่มซำ” เป็นภาษาจีนท้องถิ่นแถบมณฑลกวางตุ้ง อ่านในภาษาจีนกลางได้ว่า “เตียนสิน” มีความหมายประมาณว่า “สัมผัสด้วยใจ” กำกวมอยู่ระหว่างอาหารที่ทำตามใจอยากและอาหารที่ทำด้วยใจ โดยอันแรกน่าจะเข้าเค้าใกล้เคียง เนื่องด้วยติ่มซำในยุคแรก เหมือนโยนหินถามทาง นำวัตถุดิบที่ใช้ประกอบอาหารมาผสมปนเปเกิดเป็นอาหารทานเล่นขนาดพอดีคำ ส่วนใหญ่จะเป็นอาหารที่ใช้การ “นึ่ง” พัฒนารูปแบบเรื่อยมาจนถึงปัจจุบัน […]

reviewchiangmai

October 20, 2011

ท่าจีนชมจันทร์เชียงใหม่ ร้านแนะนำสำหรับคนมีลูกเล็ก

วันนี้พาไปร้านอาหารทะเลชื่อ ท่าจีนชมจันทร์ บอกพิกัดก่อนเลย ร้านอยู่ในซอยหลังโรงเรียนพาณิชย์ลานนา (LCC) ถ้าขับรถมาจากแยกรินคำก็ตรงมาเรื่อยๆ ผ่านหน้าวัดเจ็ดยอดจะเจอทางแยกให้เลี้ยวซ้าย ตรงไปจะเจอสี่แยกเล็กๆให้เลี้ยวซ้ายอีกที ร้านอยู่ในซอยนั้น ที่จอดรถมีเยอะไม่ต้องกลัว พิกัด : ถนนโพธาราม ต.ช้างเผือก อ.เมือง จ.เชียงใหม่ (ซอยหลังโรงเรียน LCC) เวลาเปิด-ปิด : 17.00-24.00 น. โทรศัพท์ : 0-5322-1725 Link : ท่าจีนชมจันทร์ ร้านมีทั้งนั่งให้เลือกสองแบบ คือแบบโอเพ่นนั่งรับลมข้างนอก กับแบบในห้องแอร์ ผมไม่เคยนั่งห้องแอร์เลยเพราะไปกับลูกทุกครั้ง อยู่ข้างนอกลูกมีพื้นที่เล่นมากกว่า และมันยังไงไม่รู้กินอาหารทะเลในห้องแอร์กลิ่นมันคงจะเหม็นคาวพิลึก แต่ก็นะคิดไปเองมันอาจไม่เหม็นก็ได้ โดยรวมนั่งข้างนอกก็โอเคดีครับ ลมเย็นๆ อากาศไม่ร้อนมากเพราะมีต้นไม้เยอะ และก็นั่งห่างเตาปิ้งด้วย เมนูที่ไปแล้วก็สั่งทุกที ก็คือ กุ้งเผา เขาขายเป็นกิโล แต่เราจะเอาครึ่งกิโลก็ได้ จะได้ประมาณในรูป ราคาก็ปกติร้านซีฟู๊ดทั่วไป คือแพงเป็นปกติ ถ้าอยากกินถูกๆก็ต้องไปซื้อกาดเมืองใหม่ แล้วเผากินที่บ้านครับ หมึกไข่นึ่งมะนาว อันนี้ก็ไม่เคยพลาด น้ำต้มเขาเด็ดดวงมาก ซดแล้วจัดจ้านสะใจ อ้อ ลืมบอกไปว่าของทะเลที่นี่เขาสดมากๆ เพราะเขามีรถวิ่งรับส่งของทุกวัน ตรงจากทะเลมาที่ร้านก็เลยสดอร่อยอย่างที่เห็น […]

reviewchiangmai

October 20, 2011

ยามเช้าที่ตลาดอัมพวา

ตัดสินใจเขียนแยกเป็นเรื่องๆตามความเข้าใจของผมเองละกันนะครับ นั่งดูรูปแล้วมันเยอะ กิจกรรมเยอะ ถ้ารวมเป็นเรื่องเดียวในหนึ่งวันจะยาวมาก คงจะขี้เกียจกันทั้งคนอ่านและคนเขียน จะพยายามรวบรัด และใส่รูปให้ดูเยอะๆละกันนะครับ ดูวีดีโอก่อนครับ ตลาดอัมพวาจะอยู่ช่วงท้ายๆนะครับ ช่วงแรกเป็นสาธิตการทำน้ำตาลมะพร้าว รูปบางรูปมันจะมัวหน่อยนะครับ เพราะเดินไปถ่ายไป หยุดนานไม่ได้มีคนเดินตามหลังเยอะ ส่วนมากคนที่ไปเที่ยวจะเป็นคนไทยมากกว่าฝรั่ง อาหารทั่วไปราคาปกติ อาหารทะเลจะราคาสูงหน่อย เสื้อผ้าไม่แพง (แล้วแต่ร้าน) มีขนมแปลก ขนมโบราณให้กินเยอะ ใครชอบบรรยากาศย้อนยุคที่ปรับปรุงให้เข้ากับยุคสมัย น่าจะชอบตลาดน้ำแห่งนี้ครับ ใครไม่เคยไปก็ลองไปเที่ยวดูสักครั้ง ดูวิถีชีวิตคนอยู่ร่วมกับน้ำและพัฒนาเป็นแหล่งท่องเที่ยวอย่างสร้างสรรค์ลงตัวกับชาวบ้านเป็นอย่างดี

reviewchiangmai

October 20, 2011

Lapin Cafe’ (ลาแปง คาเฟ่) – พามุดถ้ำกระต่ายน้อย…เซาะหาของอร่อยลิ้น

Info: ถนนเจริญเมืองใกล้กับสะพานนวรัฐ เปิดบริการทุกวัน (หยุดทุกวันพุธ) 12.00 – 14.30 น. และ 17.00 – 22.00 น. โทร. 053 302 00 ดูกรท่านทั้งหลาย อย่าเร่งเอะอะโวยวาย ว่าข้าพเจ้าจะนำพาไปยังพงพนา ง้าวศรเล็งเพ่งคร่ากระต่ายที่ไหน อันที่จริงไม่ต้องบุกป่าฝ่าพงไพร มนุษย์เพศผู้ก็สามารถ “ยิงกระต่าย” ได้ทุกแห่งหนอยู่แล้วนะ (ฮา) และไม่ได้จะนำเอาสัตว์เลี้ยงหูยาวแสนน่ารักของหลายๆคนที่เรียกว่า “กระต่าย” มาประกอบอาหารให้คลายหิวกัน แต่วันนี้ข้าพเจ้าขอนำเสนอร้านอาหารจากวัฒนธรรมดินแดนรูปรองเท้าบูท ได้รับความนิยมไม่แพ้อาหารจากวัฒนธรรมของประเทศญี่ปุ่นและฝรั่งเศส(รวมถึงไทย)เลยทีเดียว นั่นคือร้านอาหาร “อิตาเลี่ยน” นามว่า “ลาแปง คาเฟ่ กระต่ายน้อย”  ลาแปง (Lapin) เป็นภาษาอิตาเลี่ยน มีความหมายว่า สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมมีแกนสันหลัง อยู่ในวงศ์ Leporidae มีลำตัวขนาดเล็ก ขนปุย หูยาว ที่ชาวบ้านทั่วไปในสยามประเทศเรียกกันว่า “กระต่าย” เหตุใดต้องเป็นกระต่าย? เหตุใดจึงตั้งชื่อร้านเช่นนี้? ก็ช่างศีรษะกระต่ายมันเถิด ที่มีโอกาสได้มาเยี่ยมเยียนเรือนกระต่ายน้อยแห่งนี้ เนื่องด้วยข้าพเจ้าได้ยินเสียงลือเสียงเล่าอ้าง(อีกแล้ว) จากคนรอบข้างและคนรอบโลกมาเยอะแยะมากมายก่ายกองจนน้ำลายแตกฟองเมื่อได้ยินชื่อร้าน […]

reviewchiangmai

October 19, 2011

อัมพวาในสายตาฉัน

วันนี้จะเขียนเรื่องเที่ยวที่ไม่เกี่ยวกับเชียงใหม่ดูบ้าง เริ่มต้นจากได้รับการเชิญชวนจาก ททท. สำนักงานเชียงใหม่ เชิญสื่อเข้าร่วมทริปแหล่งท่องเที่ยวภาคกลาง ผมและคุณภรรยาก็มีโอกาสได้่ไปกับเขาในฐานะสื่อ ทริปนี้สี่วัน สามคืน เที่ยวอัมพวา นั่งรถทัวร์ตลอดทางจากเชียงใหม่สู่ภาคกลาง ปวดตูดครับเพราะนั่งรถนานมาก ขนาดว่ารถดีๆนะครับยังเมื่อย ถ้าเจอรถหวานเย็นนี่ไม่ต้องคิดเลย บนรถมีน้ำเย็นๆให้จิบตลอดทางครับ แต่ห้องน้ำบนรถมันเสียนี่สิครับ เขาห้ามเข้า โอยตายเลย ปวดเยี่ยวจะทำยังไงล่ะทีนี้ ให้จอดบ่อยๆก็เกรงใจคนอื่น เดี๋ยวไม่ถึงสักที ก็เลยดื่มเป็นพิธีแค่พอให้หายเบื่อ แวะกินข้าวกันที่นครสวรรค์ จำชื่อร้านไม่ได้ (ไกด์สาวมาช่วยเฉลยให้ ชื่อว่าร้าน โกยี)อยู่ตรงสวนที่คนชอบมาถ่ายรูปกัน อาหารอร่อยดีแต่ยังไม่ค่อยหิวเท่าไหร่กินได้ไม่มาก ถ่ายรูปกันนิดหน่อย ใครเป็นใครดูเอาครับ เสร็จแล้วนั่งรถต่อ สองข้างทางมีน้ำท่วมขังตลอดเส้นทาง น้ำเยอะจริงๆ ปีนี้สาหัสมากๆ นั่งเพลินไปเรื่อยๆจนรถเข้าเขตกรุงเทพที่คุ้นเคยกันดี ขึ้นทางด่วนแจ้งวัฒนะ เพื่อจะข้ามไปอัมพวา ระหว่างนี้ฟ้ามืดครึ้ม เมฆดำมาก ฝนทำท่าว่าจะตก แล้วมันก็ตกลงมาจริงๆ แต่ไม่หนักมาก รถเราไปต่อได้เรื่อยๆ มองดูข้างทางวิวของ กทม. เห็นตึกเก่าๆประมาณเป็นแฟลตอยู่เยอะมาก ตากผ้ากันเต็มพรึบ และไม่พลาดต้องมีจานแดงทรูวิชั่นเรียงกันอย่างเป็นระเบียบ ไม่ว่าชีวิตจะเป็นอย่างไรการได้ดูทีวีก็เป็นความสุขอย่างนึงของคนโดยทั่วไปในราคาที่ถูกแสนถูก โดยเฉพาะถ้าดูแต่ฟรีทีวีก็เสียแต่ค่าทีวีอย่างเดียว คิดอะไรไปเพลินๆรู้สึกเห้นใจเขาเหมือนดันนะที่ต้องมาเบียดเสียดกันในเมืองหลวงแบบนี้ เป็นบ้านเรามีที่เยอะแยะไม่ต้องแย่งกัน และแล้วหลังการเดินทางที่ยาวนาน เราก็มาถึงจนได้ครับ ฐณิชาฌ์ รีสอร์ท […]

reviewchiangmai

October 17, 2011

North Gate Jazz แจ๊สแห่งประตูช้างเผือก

North Gate Jazz คือ ผับแจ๊สเล่นสด เป็นร้านเล็กๆอยู่บริเวญคูเมืองด้านในของประตูช้างเผือก ซึ่งเป็นประตูฝั่งทิศเหนือของเมืองเชียงใหม่ (North Gate) ซึ่งเป็นที่มาของชื่อร้านด้วยเช่นกัน คอแจ๊สทางเหนือน่าจะรู้จักร้านนี้เป็นอย่างดีอยู่แล้ว เพราะร้านที่เล่นดนตรีแจ๊สสดๆนั้นมีไม่มากนัก ร้านนี้ก็ถือว่ามีแนวทางของตัวเองชัดเจน คือ ดนตรีสด เจ้าของร้านก็เป็นนักดนตรี เขาเป่าแซกโซโฟน ปอ ภราดล พรอำนวย และมักจะมาเป่าแจมกับวงต่างๆอยู่เสมอ ร้านนี้จะมีวงเล่นประจำทุกวัน ยกเว้นวันอังคาร (ข้อมูลจากบล๊อกของเขา) จะเป็นวันที่เปิดให้วงจากที่ไหนมาเล่นก็ได้ ถ้าไปดูวันนั้นก็จะได้ดูอะไรแปลกๆ ผมไปร้านนี้ครั้งแรกเมื่้อหลายปีมาแล้ว และก็ชอบที่มันแนวดี ไม่เหมือนใคร จะว่าดีเลิศก็ไม่ใช่ จะห่วยก็ไม่ มันมีแนว เหมือนเราเห็นใครสักคนตั้งใจทำอะไร หรือรักที่จะทำอะไรสักอย่าง เขาก็จะสนใจแต่สิ่งนั้น เรื่องอื่นก็เป็นเรื่องเล็กไปเลย คนที่มาร้านนี้เขาสนใจจะมาดูดนตรีกัน บรรยากาศโดยรอบมันไม่ได้ดีหรอกครับ ร้านอยู่ติดถนน เป็นตึกแถวเล็กๆสองคูหา ที่จอดรถหายากนิดนึงต้องเดินไกลหน่อย หน้าร้านไม่ควรจอดเพราะขวางที่ยืนของคนดูและรถขายปลาหมึกปิ้ง ที่นั่งมีนิดเดียว นั่งไม่สบายด้วย ส่วนมากจะเป็นที่ยืน อ้อ มีชั้นสองด้วยนะครับ แต่มันเตี้ยมาก ต้องก้มๆเอา ร้อนด้วยแต่ทนได้ถ้าใจรัก คนที่มามากกว่า 70% ผมเห็นเป็นคนต่างชาตินะครับ ทั้งฝรั่ง ญี่ปุ่น […]

reviewchiangmai

October 13, 2011

“ตือคาโค” กรอบนอก…นุ่มใน – ไม่มีชื่อ มีแต่ความอร่อยที่เชียงใหม่

info. กาดหลวง อ.เมือง จ.เชียงใหม่ “ตลาด” มีชื่อเรียกในภาษาท้องถิ่นว่า “กาด” ซึ่งกาดที่ใหญ่ที่สุดของนครพิงค์ตั้งอยู่บริเวณริมแม่น้ำปิงมาช้าตั้งแต่สมัยปฐมกษัตริย์แห่งเมืองล้านนาจนถึงปัจจุบัน มีทั้งกาดเล็กกาดใหญ่กระจุกรวมกันอยู่พื้นที่ใกล้เคียงกัน ให้คนได้มาจับจ่ายใช้สอยทุกสิ่งทุกอย่าง เน้นย้ำว่าทุกสิ่งทุกอย่าง มาที่นี่ที่เดียวได้ตั้งแต่ไม้จิ้มฟันยันเรือรบจักรีนฤเบศร(จำลอง)เลยทีเดียว กาดในย่านนั้นเปิดค้าขายกันทั้งกลางวันกลางคืน ไม่มีวันหยุด ไม่มีวันลาป่วย ลาพักร้อน ผู้คนมากหน้าหลายตาหลากชนชาติ ซื้อขายแลกเปลี่ยนกันทั้งวันทั้งคืน คนเหล่านั้นยังได้นำพาเอาวัฒนธรรมการกินของชนชาติตัวเองมาเผยแพร่ทั้งที่ไม่ตั้งใจบ้างและไม่ตั้งใจเลย ใจจริงๆก็แค่อยากจะรับประทานที่ตัวเองคุ้นเคยเสียมากกว่า คนชาติอื่นเห็นก็อยากลิ้มลองซักหน อุเหม่!!! เห็นท่าทางเขากินอย่างเอร็ดอร่อยก็อยากมีส่วนร่วมบ้างเป็นธรรมดา วันนี้จะพาไปลองลิ้มชิมรส “ตือคาโค” ในบริเวณชุมชนกาดแห่งนี้ แม้จะไม่ได้มีชื่อเสียงใหญ่โตมโหฬารขนาดที่คนจากเมืองหลวงของประเทศที่มีลักษณะเป็นขวาน (บางท่านว่าเป็นหัวช้าง) พากันแซ่ซ้องว่า “ถ้ามาเชียงใหม่นะ ต้องไปกิน…..นะ” แม้ว่าร้านนั้นจะเป็นร้านที่คนเชียงใหม่ที่อยู่มายี่สิบสามสิบปีไม่เคยคิดจะย่างกรายเลยเพียงครั้งเลยก็ตาม หากเดินทางไปตามถนนอเมริกา เส้นทางสายเดียวในเชียงใหม่ที่มีการสัญจรอย่างต่างประเทศ บริเวณด้านหลังวัดแสนฝาง(แสนฝัง) ข้างร้านขนมไข่นามอุโฆษ “อื้อ ชื่อ เช้ง” (ไม่แน่ใจสะกดถูกหรือไม่) เป็นร้านเล็กๆๆๆๆ อยู่ตรงหัวมุม เปิดให้บริการตั้งแต่ตะวันตกดินหรือสิบแปดนาฬิกาตามเวลาสยามประเทศ จนถึงเวลายี่สิบเอ็ดนาฬิกาโดยประมาณหรือจนกว่าของจะหมดหรือจนกว่าจะเบื่อ อยากกลับบ้านไปนอนตีพุงดูละครหลังข่าว แหม…บางครั้งคนเราก็อยากมีอารมณ์สุนทรีย์แบบศิลปินบ้าง “ตือคาโค” เป็นภาษาจีนแต้จิ๋ว หมายความว่า “ขาหมู” เป็นขนมที่ผสมแป้งกับเผือกเข้าด้วยกันนำไปทอดในแม่พิมพ์ลักษณะกลมๆ เมื่อทอดเสร็จจะมีลักษณะเหมือนกับลายของเนื้อบริเวณขาหมูเมื่อเราใช้มีดหั่นเป็นชิ้นๆเอาไว้กินเมื่อขาดเนื้อในยามศึกสงคราม แต่ไม่ได้มีประวัติน่ารันทดถึงขั้น “ปาท่องโก๋” ตือคาโคจะรับประทานคู่กับน้ำจิ้มสูตรเฉพาะ แตกต่างกันไปตามความนิยมของแต่ละภูมิภาค […]

reviewchiangmai

October 10, 2011

น้ำพุร้อนสันกำแพง ไม่ไปไม่ได้แล้ว

ได้ยินชื่อมานาน ทั้งที่อยู่ใกล้บ้านเราเสียด้วย แต่ก็ไม่ได้ไปเที่ยวซะที วันหยุดนี้ก็เลยชวนครอบครัวไปดูกันว่า น้ำพุร้อนสันกำแพง ที่คนพูดถึงกันว่ามันน่าไปเที่ยวดูสักครั้งมันเป็นยังไง ว่าที่จริงผมก็เคยไปน้ำพุร้อนมาแล้วที่นึง อยู่ทางอำเภอฮอด จำชื่อไม่ได้แล้ว แต่จำได้ว่าไม่ค่อยประทับใจอะไรเท่าไหร่ มันไม่มีคน มันเหม็น มันร้อน ก็คิดว่าที่นี่จะเหมือนกันหรือเปล่านะ เอ้า ลองไปดูกันสักตั้งลูกๆตื่นเต้นมากทีเดียว วันนี้ขอเล่าเรื่องด้วยภาพไปเลยนะครับ มีเด็กดอยสองคนเป็นตัวนำเรื่อง ขับรถจากเชียงใหม่ ไปตามเส้นสันกำแพงสายใหม่ มุ่งตรงไปยังแม่ออน ตรงไปเรื่อยๆจากตัวเมืองประมาณ 20-30 กิโลเมตรได้ มองทางซ้ายมือจะเจอทางแยกใหญ่มีป้ายบอกทางไปน้ำพุร้อน ปากทางสามารถจอดซื้ออาหาร เครื่องดื่ม ไข่เพื่อจะนำไปต้มได้จากตรงนี้เลย หรือจะเข้าไปซื้อด้านในก็ได้ ตรงนี้ราคาน่าจะถูกกว่าเล็กน้อย ไปถึงที่จอดรถก็จะเจอป้าย “น้ำพุร้อนสันกำแพง” ตามรูปครับ ระหว่างทางเดินไปน้ำพุร้อนสันกำแพง ก็จะต้องเสียค่าตั๋วเข้าด้วยครับ ผู้ใหญ่ 20 เด็ก 10 บาท ถ้าเป็นต่างชาติก็คูณสองไปเลย ผมไม่เข้าใจมากๆว่าทำไมไม่เก็บเท่าๆกัน คนต่างชาติเขาก็เสียความรู้สึกเหมือนกันนะครับ เขาก็อยากใช้บริการอะไรต่างๆเหมือนคนไทย เขาถึงได้มาเมืองไทย เห็นทำแบบนี้หลายที่แล้ว ผมว่าไม่ค่อยดีครับ เดินเข้าประตูไปก็จะเจอร้านขายของที่ระลึก มีของขายหลายอย่าง ผมชอบตุ๊กตาไล่ฝนก็หยุดดู ถ่ายรูป แต่ไม่ได้ซื้อครับ ไม่รู้จะเอาไปห้อยที่ไหน เดินต่อไปอีกนิดก็จะเจอลำธารน้ำแร่ ซึ่งไหลมาจากน้ำพุร้อน ลำธารนี้ยาวทีเดียว […]

reviewchiangmai

October 6, 2011

บ้านอ้ายหล้า [Banilah] ที่พักหลักร้อย ประทับใจหลักพัน

สำหรับคนรักแมว ที่นี่คือที่พักที่คุณไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง เจ้าของบ้านอ้ายหล้าเขารักแมวมาก มีแมวหลายตัว แต่ละตัวสุขภาพดี สมบูรณ์แข็งแรง นอนขี้เซารอให้เราเข้าไปหยอกเล่น ถือได้ว่าเป็นกิมมิกของที่นี่เลยทีเดียว แต่ไม่ได้มีแมวเต็มไปหมดนะครับ มีหลายตัว วันที่ผมไปมีสองตัวนอนกอดกันอยู่ อดถ่ายรูปมาไม่ได้ เจ้าของรักแมวมากถึงขนาดที่ว่าเปิดร้านกาแฟด้านล่างของเกสเฮาส์ ก็ยังตั้งชื่อว่า Coffee Cat เอากับเขาสิ เวลาเราจะวางแผนไปเที่ยว การหาที่พักที่ดี ราคาเหมาะสมก็เป็นเรื่องลำบากอยู่ไม่น้อย เพราะไม่รู้จะเริ่มยังไง แล้วมันดีจริงหรือเปล่า ก็ต้องใช้เวลาหาข้อมูลเยอะกว่าจะเปรียบเทียบได้ ถ้ามีงบมากหน่อยก็อาจจะจองโรงแรม ใช้ Agoda ก็จะได้ราคาที่ดีเหมาะสม แถมได้แต้มมาเป็นส่วนลดครั้งหน้า บางคราวเราอยากเที่ยวแต่งบน้อย และต้องการใกล้ชิดกับผู้คนบ้าง การเลือกพักเกสเฮาส์ก็เป็นทางเลือกที่ดีไม่แพ้กัน เกสเฮาส์ส่วนมากมักไม่ได้อยู่บน Agoda แต่จะไปฝังตัวตาม hostelworld อะไรพวกนั้น หรือบางที่ไม่มี agent เลย เราต้องจองเองผ่านหน้าเว็บของเขา หรือโทรไปจอง ที่บ้านอ้ายหล้าของเราก็ประมาณนั้น จากการสอบถามได้ความว่า แขกส่วนมาก มาจากการจองบนเว็บไซต์ของเขาเอง www.banilah.com บ้านอ้ายหล้า ตั้งอยู่ในเขตเมืองเชียงใหม่ แต่ไม่ใช่ใจกลางเมืองที่ฝรั่งเรียกว่า Old Cily คืออยู่ในบริเวณคูเมือง บ้านอ้ายหล้าตั้งอยู่บริเวณ สันติธรรม หลังโรงเรียนโสตศึกษา […]

reviewchiangmai

October 5, 2011

ร้านอาหารญี่ปุ่น คิทเช่นฮัช Kitchen Hush Japanese Restaurant ร้านดีที่คออาหารญี่ปุ่นต้องลอง

info. 18/1 ซอย 2 ถนนแก้วนวรัฐ ต.วัดเกตุ อ.เมือง จ.เชียงใหม่         (ซอยตรงข้าม โรงเรียนปรินส์รอยัลฯ)         โทร 053-247731 ได้มีโอกาสไปร้านเล็กๆชื่อ Kitchen Hush ตามคำบอกเล่าของเพื่อนรุ่นน้องที่เป็นคออาหารญี่ปุ่น ว่ามีร้านเล็กๆอยู่ในซอยตรงข้ามโรงเรียนปรินส์ คนขายเป็นคุณลุงคนญี่ปุ่นกับภรรยา ช่วยกันทำอาหารได้อร่อย หน้าตาน่ารัก ผมก็เลยชวนภรรยาออกไปตามหาร้านที่ว่านี้กัน หายากนิดนึงเพราะมันจะเป็นเหมือนบ้านคน กำแพงสูง ป้ายเล็ก ต้องมองเข้าไปข้างในถึงจะรู้ว่าเป็นร้านอาหาร จอดรถชิดกำแพงไว้เลย แล้วเดินเข้าไปดูกัน ร้านอยู่ในบ้านเก่าหลังนึง รูปทรงสวยงามตามสไตล์ตึกเก่าบริเวณหน้าโรงเรียนปรินส์ โดยมากตึกเก่าที่ยังเหลืออยู่เหล่านี้ถูกสร้างมานานแล้ว ในสมัยที่มิชชั่นนารีเข้ามาเผยแพร่ศาสนา และได้สร้างโรงเรียน โรงพยาบาล รวมทั้งบ้านพักขึ้น อาคารเหล่านี้มักจะได้รับอิทธิพลตะวันตกมาไม่มากก็น้อย เสียดายที่ผมไปตอนมื้อค่ำเลยไม่ได้ถ่ายรูปบ้านมาด้วย เข้าไปในร้านก็จัดได้น่ารัก โต๊ะมีไม่เยอะ (สังเกตุว่าบางร้านที่มีน้อยแล้วยังยัดโต๊ะเข้าไปจนแน่น ทำให้อึดอัด ไม่ดีนะครับคนไม่ชอบ) วางโต๊ะไว้ตามมุมต่างๆ ดูจุ๋มจิ๋มซึ่งเป็นจุดเด่นของร้านนี้ คือเน้นเรื่องที่มันเล็กๆน้อยๆ ใส่ใจรายละเอียดต่างๆอย่างมาก ผมเลือกนั่งที่เคาน์เตอร์เพราะอยากเห็นเขาทำอาหารไปด้วย และรู้สึกว่านั่งเคาน์เตอร์มันได้อารมณ์แบบคนญี่ปุ่นดี ซึ่งมีคนนั่งอยู่ก่อนแล้วหนึ่งคน […]

mommew

September 30, 2011

สนามกีฬา 700 ปี เชียงใหม่

หลายคนคงรู้จักสนามกีฬาสมโภช 700 ปีเป็นอย่างดี เพราะสนามแห่งนี้ถูกใช้จัดแข่งขันกีฬาซีเกมส์ครั้งที่ 18 เมื่อหลายปีที่ผ่านมา และทุกวันนี้ก็ยังใช้จัดแข่งขันกีฬาต่างๆ งานคอนเสิร์ต งานแข่งรถ งานอื่นๆที่ต้องใช้เนื้อที่มากก็จะมาใช้สนามแห่งนี้ เดิมเชียงใหม่มีสนามกีฬาเทศบาลอยู่แล้ว ตั้งอยู่บริเวณช้างเผือก สมัยก่อนงานฤดูหนาวก็จัดที่นั่น หลังจากมีสนาม 700 ปี ก็ย้ายไปจัดงานที่บริเวณศาลากลางใหม่และสนาม 700 ปีแทนสนามเดิม เนื่องจากจุคนได้มากกว่า รองรับการขยายตัวของเมืองที่เพิ่มขึ้น นอกจากใช้ในการแข่งขันกีฬาแล้ว สนาม 700 ปีที่กว้างขวางนี้ยังถูกใช้่เป็นแหล่งพักผ่อนหย่อนใจของคนเมือง เนื่องจากมีต้นไม้ใหญ่จำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีสนามเด็กเล่นที่ของเล่นยังอยู่ในสภาพดี เล่นได้ไม่ต้องกลัวลูกได้รับบาดเจ็บ เหมาะสำหรับครอบครัวในเมืองที่บ้านไม่มีพื้นที่มากนักให้ได้พาลูกไปวิ่งเล่น พาตัวเองไปออกกำลังกาย วิ่ง ปั่นจักรยาน เล่นว่าว(จริงๆครับ ไม่ได้ทะลึ่ง) รำมวยจีน คาราเต้ เล่นอะไรสักอย่างคล้ายๆตีกอล์ฟแต่ตีให้มันเข้าช่องที่วางไว้ คนแก่หน่อยชอบเล่นกัน และเล่นอะไรอื่นๆได้อีกเยอะแยะ ถ้าชอบเล่นที่ต้องเสียเงินหน่อย ก็จะมีสนามต่างๆำไว้บริการ ไม่ว่าจะเป็น สนามเทนนิส สนามฟุตบอล สนามบาสเก็ตบอล สนามแบตมินตัน ปิงปองผมไม่แน่ใจว่ามีไหม แต่ที่ห้ามแน่ๆคือ ห้ามไปหัดขับรถ ซึ่งผมก็เห็นด้วย เพราะอาจเกิดอันตรายกับผู้ที่วิ่งออกกำลังกายไปมาได้ ที่อยากจะบอกก็คือ สนามแห่งนี้เหมาะสำหรับคนมีครอบครัวเป็นอย่างมาก ในการไปพักหย่อนใจ ลูกๆวิ่งเล่นได้ไม่ต้องกังวล […]

reviewchiangmai

September 28, 2011
1 242 243 244