วาเลนไทน์2021 รักต้องสู้! คู่รักอีสานล้าน% เฮ็ดส้มตำ – คนหยัง

วาเลนไทน์2021 ใกล้เข้ามาแล้ว วันนี้แอดเลยมีเรื่องราวความรักสุดประทับใจของคู่รักอีสาน เจ้าของร้าน “อีสานล้าน%” ที่เปิดขายในจังหวัดเชียงใหม่มาฝากกันจ้า เรื่องราวจะเป็นยังไง ตามไปดูกันเลย!

วาเลนไทน์2021
นายสุวัฒน์ วังมฤคร์ อายุ 49 ปี เจ้าของร้าน และภรรยา

รักต้องสู้ คู่รักอีสานล้าน% เฮ็ดส้มตำ ฝ่าฟันชีวิตรัก 28 ปี ล้มลุกคลุกคลาน จากเงินเดือน 300 บาท สู่เจ้าของร้านส้มตำชื่อดังเมืองเชียงใหม่

วาเลนไทน์2021

ผู้สื่อข่าวพาไปชมเรื่องราวของคู่รัก 28 ปี กับการต่อสู้ฝ่าฟันชีวิตมาด้วยกัน ที่หากพูดถึงร้านอาหารขึ้นชื่อของจังหวัดเชียงใหม่ คงไม่มีใครที่ไม่รู้จักร้าน “ส้มตำอีสานล้าน%” (เจ้าเก่าหน้า ม.ช.)

ที่สมัยก่อนเคยเปิดกิจการอยู่ที่บริเวณด้านหน้ามหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จนมีชื่อเสียงในเรื่องของรสชาติอาหารที่คนเชียงใหม่ รวมทั้งวัยรุ่นหนุ่มสาว และนักศึกษาของมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ต้องรู้จักดี

วาเลนไทน์ 2021

หน้าตา

รสชาติของความความรัก

แต่ปัจจุบันร้านดังกล่าวได้ย้ายมาตั้งอยู่ที่บริเวณเยื้องสถานีตำรวจภูธรช้างเผือก ถนนหนองฮ้อ ต.ช้างเผือก อ.เมืองเชียงใหม่ แต่รสชาติความอร่อยนั้นยังคงคุณภาพเช่นเดิม

นายสุวัฒน์ วังมฤคร์ อายุ 49 ปี เจ้าของร้าน และภรรยา ที่ขายอาหารมากว่า 20 ปี ด้วยฝีไม้ลายมือของเจ้าของร้าน ทำให้ผ่านพ้นอุปสรรค เรื่องราวทั้งดีและร้ายมาด้วยกัน แม้ล้มลุกคลุกคลานก็ไม่เคยย่อท้อ

จนกระทั่งถึงปัจจุบันที่ทำให้ทั้งคู่ยังคงประกอบอาชีพเปิดร้านขายส้มตำ และยังคงมีลูกค้าประจำเดินทางมาอุดหนุนอย่างไม่ขาดสาย ทั้งนี้ทางผู้สื่อข่าวได้มีโอกาสนั่งพูดคุยกับ นายสุวัฒน์ วังมฤคร์ อายุ 49 ปี เจ้าของร้าน “ส้มตำอีสานล้าน%” (เจ้าเก่าหน้า ม.ช.)

ที่ได้เล่าถึงเรื่องราวในชีวิตจากการเริ่มต้นด้วยเงินเดือนเพียง 300 บาท สู่การเป็นเจ้าของที่กิจการมีเงินเก็บกว่า 10 ล้านบาท แต่เจอจุดเปลี่ยนในชีวิตจากจุดสูงสุด ร่วงลงมาสู่จุดต่ำสุดอีกครั้ง จากความประมาทในการใช้ชีวิต แต่ยังดีที่มีภรรยาคอยอยู่เคียงข้าง และต่อสู้ฟันฝ่าจนกระทั่งสามารถกลับมาตั้งตัวและเปิดร้านประกอบกิจการได้อีกครั้ง

นอกจากนี้เจ้าตัวถึงกับปฏิญาณกับตัวเองว่าจะปรับเปลี่ยนชีวิตตัวเองสู่ผู้นำครอบครัวที่ดี จนปัจจุบันชายคนนี้กลายเป็นผู้ประสบความสำเร็จ เปิดร้านทำกิจการอีกครั้ง


วาเลนไทน์2021

ทั้งนี้ทาง นายสุวัฒน์ วังมฤคร์ อายุ 49 ปี เจ้าของร้าน “ส้มตำอีสานล้าน%” (เจ้าเก่าหน้า ม.ช.) เล่าให้ฟังว่า

“เริ่มต้นตัวเองเรียนหนังสือจบแค่ชั้น ป.6 เข้ามาทำงานที่ กทม.ทำงานได้เงินเดือนเพียงเดือนละ 300 บาท ทำงานรับจ้างทั่วไปรวมถึงงานอื่น ๆ จนเงินเดือนขึ้นมา 4-5 พันบาท และมาเจอกับภรรยาก็คบกันมาและช่วยกันทำมาหากิน แต่ทำไปเท่าไหร่ก็ไม่เคยได้เงินเดือนหลักหมื่นเสียที

ตนจึงลองเปลี่ยนอาชีพมาลองขายอาหาร ขายกับข้าว โดยเริ่มต้นขายที่ กทม.กับภรรยา 2 คน เป็นกิจการเล็กๆ จนเริ่มขายดีขึ้นก็จ้างลูกน้อง 1 คน และเมื่อกิจการดีขึ้นก็จ้างลูกน้องเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จาก 2 คน จนกิจการของตนมีลูกน้องถึง 16 คน ซึ่งถือว่าเยอะมาก สำหรับคนมีความรู้แค่ ป.6

จนกระทั่งชีวิตกลับพลิกผัน จากตนเป็นคนที่ไม่เคยมีอะไรมาก่อน เมื่อไปเห็นคนอื่นมีก็ทำให้ใจตัวเองอยากได้อยากมีตามคนอื่น เช่น เมื่อมีเงินเห็นคนอื่นใส่ทอง ตัวเองก็อยากใส่บ้าง เห็นคนอื่นมีรถขับก็อยากมีบ้าง แม้กระทั่งตอนไปเที่ยวเห็นคนอื่นเที่ยวตนก็อยากเที่ยวบ้าง โดยในช่วงนั้นถือเป็นช่วงที่ตนมีเงินมากไม่ต่ำกว่า 10 ล้านบาท ที่ตนหาเงินได้

แต่สุดท้ายด้วยความประมาทในการใช้ชีวิตทำให้ตนต้องกลับมามีหนี้สินถึง 4-5 ล้านบาท เพราะกินเที่ยว และติดการพนัน ส่วนดอกเบี้ยวันหนึ่งก็ประมาณ 10,000 กว่าบาท จนกระทั่งตนมาสารภาพนั่งคุยกับภรรยา อีกทั้งตกลงกันว่าจะหนีไปตายเอาดาบหน้า และยังเคยคุยกันกับภรรยาว่าอยากจะมาปักหลักทำมาหากินที่จังหวัดเชียงใหม่

หลังจากนั้นตนกับภรรยาจึงตัดสินใจหนีหนี้มาอยู่ที่เชียงใหม่ มีเงินติดตัวมาเพียง 1,600 บาท และเริ่มประกอบอาชีพค้าขายอีกครั้ง โดยเริ่มจากการขายส้มตำรถเข็นเล็กๆ บริเวณแถวๆ หน้ามหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และช่วงนั้นเป็นช่วงที่มีการจัดงานพืชสวนโลก ซึ่งเป็นจังหวะดีที่ร้านของตนขายดีมากจนลูกน้องร้องไห้ เพราะมีลูกค้ามาอุดหนุนจนไม่มีเวลาพักทานข้าว และขายอยู่ประมาณเกือบ 10 ปี บริเวณหน้ามหาวิทยาลัยเชียงใหม่

จากมีลูกน้องเพียงคนเดียว และเริ่มขยายกิจการเพิ่มจำนวนมากเรื่อยๆ จนกระทั่งตอนนั้นตนมีลูกน้องในร้านถึง 21 คน และขายอยู่ที่บริเวณหน้ามหาวิทยาลัยมาจนถึง 15 ปี แต่ก็มีจังหวะช่วงขาลงของชีวิตอีกครั้ง จากที่ตนหาเงินจากการประกอบกิจการได้ถึงประมาณ 10 ล้านบาทนิดๆ เงินก็หมดอีกครั้งจากพฤติกรรมเดิม ที่กินเที่ยว และติดการพนัน

อีกทั้งตอนนั้นเป็นคนติดเพื่อน จนถึงขั้นภรรยาไล่ไปอยู่กับเพื่อน ไปกิน เที่ยว เล่น แล้วกลับมา โดยที่ตนนั้นหนีไปมีความสุขบนความทุกข์ของลูกกับเมีย

วาเลนไทน์2021

จนกระทั่งตนคิดได้ และเริ่มปรับเปลี่ยนตัวเอง ตลอดมาจนกระทั่งถึงปัจจุบันนี้ร่วม 7 ปี ที่ตนเปลี่ยนแปลงตัวเอง โดยการ “ลด ละ เลิก” ทุกอย่างที่เคยทำไม่ดีมา นายสุวัฒน์ เล่าให้ฟังอีกว่า


ภรรยานั้นเคยให้โอกาสและให้อภัยตัวเองมาถึง 43 ครั้ง

และเรียกได้ว่าเป็นภรรยาที่ไม่รู้ว่าเกิดชาติหน้าหรือชาติไหนๆ จะหาได้อีก ตนจึงปฏิญาณตัวเองว่าต่อจากนี้จะคืนความสุขให้กับภรรยา และจะไม่ไปมีความสุขบนความทุกข์ของลูกกับภรรยาอีกแล้ว และตั้งแต่วันนั้นตนก็เปลี่ยนแปลงตัวเอง กลับเป็นคนออกกำลังกาย และกินแต่อาหารที่มีประโยชน์เพื่อบำรุงร่างกาย และกลับมาเริ่มต้นชีวิตใหม่อีกครั้ง

โดยมาเริ่มเปิดกิจการขายอาหาร ขายส้มตำอีกครั้ง โดยเริ่มด้วยการขายแบบเล็กๆ น้อยๆ และก็เริ่มดีขึ้นเรื่อยๆ จนกระทั่งมาเปิดร้านที่อยู่ปัจจุบันนี้และมีลูกน้อง 5 คน ส่วนรายได้ในแต่ละวันก็ดีขึ้น แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นทุกอย่างจะดีอย่างไรก็อยู่ที่ตัวเองหากยังไม่เปลี่ยนแปลงตัวเอง แต่ดีที่ตนเป็นคนตั้งในที่จะ “ลด ละ เลิก” ทุกอย่างที่เคยทำมา โดยตั้งแต่ที่ตนเลิกกิจการที่หน้ามหาวิทยาลัยเชียงใหม่มา ตนก็ไม่เคยแตะอบายมุขอีกเลย

ถ้าเราไม่พัฒนา เราก็หล้าหลัง ไม่มีทางอยู่กับที่แน่นอน เพราะคนอื่นเขาแซงเราไปหมดแล้ว

โดยตอนช่วงการแพร่ระบาดของโควิด-19 รอบสอง ตนมีลูกน้องในร้าน 5 คน ตนก็พยายามประคับประคองทั้งค่าใช้จ่ายและชีวิตของลูกน้อง เพราะโชคดีที่ตนไม่ขยายกิจการใหญ่โตเหมือนเช่นร้านที่เคยเปิดหน้ามหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จึงสามารถประคับประคองผ่านมาได้

รวมไปถึงความขยันทำงานของตนเองกับภรรยา ที่ทำงานวันละไม่ต่ำกว่า 16 ชั่วโมง โดยทุกวันนี้ตนต้องตื่นก่อนเวลา ร้านเปิดตอนเช้า 8 โมง แต่ตนก็ตื่นก่อนเพื่อมาตระเตรียมข้าวของ ทำความสะอาดร้าน และเข้านอนประมาณ 5 ทุ่ม เกือบเที่ยงคืน จึงทำให้กิจการของตนยังสามารถอยู่ได้แม้ว่าจะเผชิญวิกฤติอะไรก็ตาม

วาเลนไทน์2021

โดยตนอยากฝากถึงคนที่กำลังทำธุรกิจ หรือประกอบอาชีพต่างๆ ที่กำลังท้อแท้กับชีวิต ท้อแท้กับวิกฤติที่เกิดขึ้น อยากให้มองไปถึงคนข้างหลัง คนรอบข้าง หรือครอบครัว รวมไปถึงคนที่รักเรามากที่สุด โดยคิดว่าทำยังไงให้คนที่เรารักอยู่รอด ก็จะทำให้ตัวเองสามารถใช้ชีวิตอยู่ต่อไปได้ และอย่าไปยุ่งกับอบายมุข ไปนอกลู่นอกทาง หลังตนเปลี่ยนมารักครอบครัวก็ทำให้ตนมีความสุขขึ้น

Fan page : อีสานล้าน% byโก๋วัฒน์ – เจ้าเก่า มช.

เป็นยังไงกันบ้างกับ รสชาติของความความรัก ที่นำมาฝากกันใครมีเรื่องราวความรักที่ประทับใจก็นำมาแชร์ มาเล่า ให้แอดฟังได้น้า


อ่านเรื่องราวอื่น ๆ ที่เกี่ยวกับ วาเลนไทน์2021 ด้านล่างนี้เลย!

Relate Posts :

ร้านดอกไม้มินิมอล เชียงใหม่ เกาหลี เกาใจ น่ารักไม่ไหว ใจละลาย

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineร้านดอกไม้มินิมอล เชียงใหม่ – อันยองงงงงง วันนี้ขอเป็นสาวเกาหลีหนึ่งวัน เพราะช่วงนี้กำลังอินเลิฟกับซีหรี่เกาลี่ เอ้ย! ซีรีส์เกาหลี แล้วเห็นฉากในหนังที่อยู่ในร้านคาเฟ่ แล้วมันมีดอกไม้น่ารักๆ ที่แต่งร้านอยู่ แล้วอยากได้อ่ะ กะว่าจะซื้อให้ตัวเอง ไม่งั้นก็ซื้อให้หวานใจคนพิเศษ ไม่จำเป็นต้องเป็นวาเลนไทน์ก็ส่งมอบความสุขดีๆ ให้กันได้ วันนี้เราเลยจะพาทุกคนไปตามล่าหาร้านดอกไม้มินิมอล ที่เชียงใหม่กัน มันน่ารักเกินปุยมุ้ย มีร้านไหนบ้างไปดูกันเลยจ้าวววว ดอกไม้มินิมอล เชียงใหม่ Moodsflower  งื้ออออ ร้านดอกไม้ในเชียงใหม่ที่ติดตามมานานแสนนานใน Instagram อยากแนะนำให้ทุกคนรู้จักมันน่ารักมาก ทางร้านเขามีดอกไม้หลายรูปแบบ เราสามารถเลือกโทนสี สไตล์ช่อ กระดาษห่อ ออร์เดอร์ได้ตามใจเลย ใครที่อยากสั่งดอกไม้น่ารักๆ จากทางร้าน Moodsflower  ต้องสั่งล่วงหน้า 2-3 วันน้าาา ใครที่มองหาร้านดอกไม้มินิมอล ฟีลเกาหลี ก็ต้องร้านนี้เลย  เวลาเปิด – ปิด: วันจันทร์ – วันเสาร์ เวลา 10:00 – 17:30 น. […]

aum

September 5, 2022

กาแฟโครตแพงแต่เข้มแรงถึงใจ ที่ ไร่กาแฟขี้ชะมด BLUEGOLD เซ็นทรัล เฟสติวัล เชียงใหม่

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineแอดพามาชิมกาแฟขี้ชะมดที่ดีและใหญ่ที่สุดในไทย “Bluegold Coffee” ที่ เซ็นทรัล เฟสติวัล นั่นเองจ้าว ความสุดความปังมันอยู่ที่เมนู Signature เซ็ตกาแแฟขี้ชะมดราคา 500 บาทแม๊! บอกเลยใครยังไม่เคยลองต้องมาลองเพราะราคาแรง ความเข้มก็แรงตามไปด้วย  นอกจากเมนูกาแฟแล้วที่นี่เค้าก็มีทั้งเมนูอื่นๆ ในราคาน่ารักอยู่น้าไม่ว่าจะเป็น เครื่องดื่ม ขนม เมล็ดกาแฟ และ BLUEGOLD MOKAPOT  ส่วนที่นั่งก็สะดวกสบายมาทำงานก็ย่อมได้เพราะเค้ามี Wireless Charger ด้วย หลายคนคงสงสัยล่ะว่าเมนูเค้าจะเป็นยังไง มีอะไรบ้าง ตามแอดมาเลยจ้าววว กาแฟอะไรเอ่ยราคา 500 บาท!! แอดได้แต่คิดแล้วก็สงสัย แต่ก่อนจะไปชมเมนู 500 บาท แอดบอกก่อนว่าเมนูเครื่องดื่มอื่นๆ รสชาติดี ราคาน่ารักก็มีเน้ออ555555555 เครื่องดื่มทั่วไปเริ่มต้น 35 บาทเท่านั้น ถ้าเป็นเครื่องดื่มขี้ชะมดเริ่มต้นที่ 170 บาท เครื่องดื่มเค้าอร่อยนะไม่จ้อจี้ เมนูที่แอดลิ้มลองก็มีตามนี้เลยจ้า บลูโกลด์ หอมกลิ่นกาแฟพอดี หอมคาราเมล ดูดไปสักพักรสกาแฟติดลิ้น เหมาะกับสายกาแฟนม […]

Ninereview

July 26, 2022

พิกัดร้านเด็ด ย่านเจ็ดยอด อร่อยจนต้องกลับไปกินซ้ำ! 2022

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineสวัสดีจ้าวันนี้แอดมาแจกพิกัดร้านเด็ดจากย่านเจ็ดยอด ไม่มีใครไม่รู้จักแน่นอน เพราะโซนนี้ร้านอร่อยเยอะมาก เป็นแหล่งของอร่อยของนักศึกษา รวมถึงคนทั่วไปที่แวะมาทุกวัน แต่ละร้านอร่อยเด็ดจนต้องกลับมากินซ้ำทุกร้าน แอดไปตั้งแต่สมัยยังเรียนมหาลัย จนตอนนี้ก็ยังแวะเวียนไปอุดหนุนความอร่อยอยู่ตลอด เชื่อว่าหลายคนก็รู้จักและติดใจไปบ้างแล้ว หรือถ้าใครยังไม่เคยไปก็ต้องลองไปดูน้า รับรองว่าจะติดใจแน่นอน จะมีร้านไหนบ้างไปดูกันเลยยยยย !! OHANA OHANA ร้านเล็กรสชาติไม่ธรรมดา แอดแวะซื้อกาแฟก่อนเข้าออฟฟิศทุกวัน ในร้านมีมุมให้นั่งแต่ละที่ไม่ซ้ำเลย บรรยากาศดี สวยทั้งในร้าน และหน้าร้าน มาเช็คอินถ่ายรูปสวยๆ หรือจะมานั่งทำงานชิลล์ๆ ก็ได้ สำหรับสายดื่มกาแฟ Take Drink แวะมาชิมก็ติดใจ เจ้าของร้านก็น่ารักเป็นกันเองมาก ใครผ่านไปผ่านมาลองแวะได้น้า เวลาเปิด – ปิด: 8:30–18:00 น. (เปิดทุกวัน) Facebook: OHANA STREET COFFEE CREW ร้านกาแฟเล็กๆ ชิคๆฮิปๆ ในซอยเจ็ดยอดใต้ตึกขาวแมนชั่น แต่งโทนขาวตัดด้วยสีดำ ให้ความรู้สึกเรียบแต่เท่ห์ กาแฟรสเข้มกลมกล่อม ถูกใจทั้งแบบร้อนและเย็น ทุกวันหยุดจะมีรถเข็นออกร้านที่ตลาดจริงใจมาร์เก็ต พี่พนักงานน่ารักเป็นกันเองมาก ได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่น ทุกครั้งที่ได้ไปเลย […]

bigboss

July 20, 2022

ให้ว่อง ต้องให้ไว กับ 11 เส้นชัย สนามวิ่งเชียงใหม่

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineสนามวิ่งเชียงใหม่ – วิ่งให้ว่อง ต้องให้ไว 11 เส้นชัย สนามวิ่งเชียงใหม่ วันนี้แอดจะมาแนะนำพิกัดสนามวิ่งเชียงใหม่ ให้คนที่อยากวิ่งออกกำลังกาย มีทั้งสนามจริง และพื้นที่วิ่งสำหรับออกำลังกายแบบปลอดภัย ไม่มีรถวิ่งผ่านแน่นอน  อยากจะชวนทุกคนไปวิ่งด้วยกันเพราะการวิ่งนอกจากจะประหยัดเวลาแล้ว ยังมีประโยชน์อย่างมาก ทั้งในเรื่องของการเพิ่มความแข็งแรงของระบบหัวใจ ปอด ลดความดันโลหิตและระดับน้ำตาลในเลือด สร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย สำคัญที่สุดคือ ช่วยเผาผลาญไขมันส่วนเกินให้มีรูปร่างดีและสร้างความแข็งแรงให้กล้ามเนื้อทุกส่วนด้วยน้า ประโยชน์มากมายขนาดนี้ จะหยุดใจไม่ให้ออกไปวิ่งได้ยังไง สนามวิ่งในเชียงใหม่มีที่ไหนน่าสนใจ ตามมาเลย!! สนามวิ่งเชียงใหม่ 1. สนามกีฬาเทศบาลนครเชียงใหม่ พิกัด: เยื้องสถาบันพลศึกษา เชียงใหม่ เวลาเปิด-ปิด: 04.00 – 22.00 น. ทุกวัน สนามกีฬาที่คนเชียงใหม่รู้จักกันเป็นอย่างดี มีครบทั้งสนามฟุตบอล สนามแบดมินตัน สนามบาสเก็ตบอล สนามมวย ฟิตเนส ฯลฯ แต่สนามวิ่งก็เป็นอีกหนึ่งสนามที่ฮอตฮิตไม่แพ้กัน ที่นี่มี 2 สนามให้เลือกคือ สนามวิ่งด้านนอกซึ่งเป็นถนนคอนกรีต แต่แบ่งเลนด้านในให้วิ่งได้ และสนามกีฬากลางด้านใน ซึ่งจะเป็นลู่วิ่งมาตรฐานทั่วไป ทุกช่วงเช้าและเย็น […]

aum

July 8, 2022

รวมพิกัด Afternoon Tea จิบชาแบบผู้ดี ที่เชียงใหม่

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine  ชวนจิบชายามบ่าย แบบผู้ดี กับ Afternoon Tea ที่เชียงใหม่ พักจิบแอลมาจิบชากัน! วันนี้แอดจะพาทุกคนไปเที่ยวกินขนม พร้อมจิบน้ำชากัน พร้อมกับบรรยากาศดีบ่ายแบบนี้ กินข้าวเสร็จ หนีไปพักกาย พักใจกันเถอะ แอดมีมาแนะนำให้เเลือกกันหลายที่เลย อย่าลืมไปลองกันน้า “Enjoy your tea” จ้าาาาา  The Inside House  “มาเชียงใหม่รอบนี้ประทับใจที่พักที่นี่สุด The Inside House ห้องสวยมากกกกก บรรยากาศดี บริการดี อาหารเช้าอร่อย มี Afternoon tea แล้วขนมก็อร่อยด้วย แบบโรแมนติกสุดๆ เราจองเป็นห้อง Glass Pool อย่างสวยย ได้รูปเยอะมากแค่ในที่พัก” – @Bonusiie พิกัด: ถนนสามล้าน ตำบลพระสิงห์  Facebook: The Inside House Raya Heritage  […]

aum

June 29, 2022