Select Page

Author: Jirapat Yutthasat

เช้าหรือค่ำก็เดินย่ำหาของกิน ฟินๆที่ตลาดประตูเชียงใหม่

#highlight เปิดตั้งแต่เช้า มีทั้งกลางวัน และกลางคืน เปิดตั้งแต่ 04.00-24.00 (!!!!) ราคาเป็นมิตรต่อกระเป๋าเงิน ที่จอดรถยนต์ค่อนข้างหายาก แนะนำให้ใช้มอร์เตอร์ไซค์ ไทย จีน ฝรั่ง มาครบทุกสัญชาติเลยจ้า! สำหรับคนที่ชอบตื่นเช้า ๆๆ ทั้งสะดุ้งตื่นเอง หรือว่าตั้งใจตื่นเราจะมาแนะนำกาดตอนเช้าให้ (กาด แปลว่า ตลาด) วันนี้นะคะคุณผู้ชมมมมมมม เรามาอยู่ที่ตลาดประตูเชียงใหม่ เวลาขณะนี้คื๊อออออออออ!!! 05:45 น.!!! (ต้องตื่นเช้าแค่ไหนถามใจเธอดู) พอมาเดินที่ตลาดแล้วตอนแรกก็คิดว่าคนจะไม่มาก เพราะมันก็ถือว่าเช้าในระดับหนึ่ง แต่ที่ไหนได้ อื้อหื้อออออ! คนเยอะฟุดๆ ส่วนใหญ่เท่าที่เห็นจะเป็นวัยทำงาน แม่บ้านที่มาจับจ่าย ซื้อของเพื่อไปทำอาหารเช้าก่อนไปทำงาน หรือว่าให้ครอบครัว ในส่วนของตลาดประตูเชียงใหม่นั้นเปิดมานานกว่า 50 ปีแล้ว และเปิดตั้งแต่ 04.00-24.00 น. เปิดขนาดนี้เรียกว่า All day All night ก็ได้เลยนะเนี่ย สำหรับส่วนของที่ขายบอกว่า .. ราคาเป็นมิตรต่อเงินในกระเป๋ามากกกก (กอ ไก่ ล้านตัว) เพราะเป็นตลาดแบบชาวบ้าน และยังมีของมากมายแปลกตา ที่เราหาไม่ได้ตามตลาดใหญ่ๆ (หรือเราไม่เคยเห็นเองรึเปล่าก็ไม่รู้ 5555) พูดเลยว่ามาตอนเช้ามีแต่ฟินกับฟิน!! ดูสิกับข้าวกำลังร้อนๆเลย เสมือนว่านี่เป็นรางวัลสำหรับการตื่นเช้า (ตื่นเช้า กินเยอะแค่ไหนก็ไม่อ้วน 5555555) อาหารพื้นเมืองแบบห่อใบตองก็ยังมีให้เห็น (จากร้าน น้อยยำหนัง เจ้าเก่า) บอกเลยว่าร้านนี้มีแต่คนแนะนำมาว่า “ดีเวอร์!!” นอกจากโซนด้านในตลาดแล้ว ยังมีโซนที่อยู่ด้านหลัง ก็ยังมีขายของเต็มไปหมด ชาวบ้านระแวกนั้นบอกว่าถ้ามาเช้าๆ จะเห็นคนมาซื้อของเต็มไปหมด ส่วนฝั่งตรงข้ามก็จะมีขายโจ๊ก ข้าวต้ม เลือดหมู น้ำเต้าหู้ ปาท่องโก๋ (ร้องให้เป็นเพลงประกอบจังหวะ) ถ้าใครอยากเติมแต้มบุญ เอ้ย!!ทำบุญในช่วงประมาณ 7 โมงเช้า เราก็จะพบเห็นแม่ค้า และมีคนแวะเวียนมา ซื้อของทำบุญใส่บาตรเป็นประจำ ตัดฉากความดีงามในตอนเช้าลงใส่กระเป๋าก่อน เพราะว่าความดีงามไม่ได้มีแค่ตอนเช้า!! ในตอนกลางคืนนั้นก็จะพบเจอสิ่งที่หลายคนต้องการ .. ร้านอาหารต่างๆนานา ได้ถูกยกมารวมกันตรงนี้ !!   ในตอนกลางคืนนั้นเราจะเห็นสองข้างฝั่งถนน เรียงรายไปด้วยร้านอาหารหลายๆไป...

Read More

เปิดกรุตำนานเกือบ 20 ปี “บัวลอยไข่หวาน” ร้านนี้ไม่มีสาขา ถนนเจริญเมือง

#highlight เปิด 5 โมงเย็น ถึง เที่ยงคืน และถ้าวันไหนมีธุระ หรือเป็นวันหยุดก็จะไม่เปิด ร้านอยู่ติดสี่แยกไฟแดง ถนนเจริญเมือง เปิดมา 18 ปี ไม่มีการปรับปรุงสูตร ทำให้รสชาติก็ยังคงกลมกล่อมเหมือนเดิมไม่เปลี่ยนแปลง เป็นร้านเล็กๆ มีโต๊ะให้นั่ง 4-5  โต๊ะ ในระแวกใกล้เคียงก็จะมีร้านอาหารอื่นๆด้วย (ทั้งของคาว และของหวาน) ในใจจู่ๆก็นึกอยากจะกินของหวาน เปิ้นอยากซดน้ำบัวลอยซักกำ เอาตี้มันหวานนิดๆบ่มาก เพื่อนผู้รอบรู้กูรูของเราก็แนะนำมา ลองไปแถวถนนเจริญเมืองดูสิแถวนั้นมีร้านบัวลอยร้านดังอยู่มีแต่คนชอบไปกิน ร้านจะอยู่ติดๆสี่แยกไฟแดง ใครที่นึกถนนเจริญเมืองไม่ออก ให้จินตนาการว่า ลงจากสะพานนวรัฐมาตรงไปทางโรงเรียนปรินส์ ถนนเจริญเมืองจะอยู่เส้นนี้แหละ ความหายากของร้านนี้เป็นเสมือนดั่งที่พี่แอ๊ด คาราบาว ได้กล่าวไว้ว่า “บัวลอยเจ้าเพื่อนยาก ทำไมจากข้าเร็วเกินไป บัวลอยไปอยู่ที่ไหน เคยรู้บ้างไหม โปรดคิดคำนึงถึงบัวลอยยยย” ว่าไปนั้น!! พอไปถึงปุ๊บจะเป็นร้านอาหารต่างๆเรียงกันเป็นตับ แต่ว่าร้านบัวลอยไม่มี!! เห้ยย! เรามาผิดที่รึเปล่า วนสี่แยกไฟไปสองสามรอบก็หาไม่เจอสุดท้ายก็จอดรถแล้วลงไปถามร้านใกล้ๆ จึงได้คำตอบกลับมาว่า “อ๋ออออ วันนี้ร้านน่าจะปิดนะ” แป่วววววววว กลับบ้านไปด้วยใจที่แตกร้าว กลับมาใหม่อีกครั้งพร้อมก็หัวใจที่พองโต วันนี้ร้านเปิดเห้ยยยยยย !!!! มุ่งเข้าร้านไปเลยจ้าร้านบัวลอยร้านนี้ เปิดตั้งแต่ปีพ.ศ. 2542 (18 ปี แล้ว) ในร้านก็เป็นร้านเล็กๆที่มีโต๊ะประมาณ 4 – 5 โต๊ะ ในส่วนของการจอดรถถ้าเอารถยนต์มาก็สามารถมาจอดได้ที่อีกฝั่งหนึ่งของถนน แต่ถ้าเอารถมอร์เตอร์ไซค์มา ก็สามารถจอดได้ที่ด้านหน้าร้านเลยค่ะ มาร้านบัวลอยทั้งทีเราก็ต้องสั่งบัวลอยทรงเครื่องไข่หวาน ไข่กลมๆเนียนสวยทั้งลูก และที่พลาดไม่ได้อีกอย่างเลยก็คือทับทิบกรอบ เมนูต่างๆในร้านก็จะมีบัวลอยทรงเครื่อง ธรรมดา ใส่ไข่ บัวลอยต้มขิง มันต้มขิง ทับทิบกรอบ รวมิตร ลอดช่องแตงไทย ถั่วเขียวต้มน้ำตาล เมนูมีหลากหลายมากเหมาะสำหรับเพื่อนที่ชอบกินไม่เหมือนเรา สามารถทานที่ร้านหรือใส่ถุงกลับไปทานต่อที่บ้านก็ได้ เคล็บลับความดีงามจนมีลูกค้าติดใจ และต้องมาบ่อยๆ คือใส่ใจ และให้เต็มที่กับลูกค้า เสมอต้นเสมอปลาย ไม่มีการบิดเบือนสูตร ทำให้ไม่ว่าจะกลับมากินอีกกี่ครั้งก็ยังจะได้สูตรของหวานแบบไทยๆ ที่ร้านนี้ตลอด ภาพมุมกว้างของทางร้าน ลูกค้าก็แวะเวียนมามาตลอดทั้งคืนมีเยอะบ้าง น้อยบ้างสลับก็ไป ทั้งคนไทย จีน หรือนักท่องเที่ยวก็มีมาครบ มันต้มขิง รวมมิตร ลอดช่องแตงไทย...

Read More

อยู่หนองหอย ก็ต้องกินหอยทอด “เจ๊หมวย” ผัดไทย หอยทอด 📍ข้างป้อมตำรวจ หน้ากาดหนองหอย #โคตรเด็ด

#highlight ขายมานานกว่า 30 ปี เปิดตั้งแต่เวลา 16:00 – 23:30 น. เขาบอกว่าหอยทอดร้านนี้โคตรเด็ด (บอกเลยว่าไม่เหมือนร้านอื่นๆ) ผัดไทย-วุ้นเส้น-กุ้งสด-ทะเล(ปลาหมึก และกุ้ง) และหอยทอด สูตรเป็นของป้าหมวยที่นำมาประยุกต์ดัดแปลง รับทำนอกสถานที่ (เบอร์โทรติดต่อ 080-6759907) โทรไปติดต่อสอบถามก่อนได้ อาหาร Street Food ที่คนไทยชื่นชอบ ชาวต่างชาติหลงรัก “ผัดไทย และหอยทอด”  แต่จะมีสักกี่ร้านที่ทำจนมีลูกค้าที่ติดใจแบบยาวนาน จนต้องขายทุกวัน ยาวๆ แบบไม่มีหยุดพัก!!วันนี้เรามากันที่กาดหนองหอย ชื่อก็บอกว่าว่าที่นี่ “หอยเด็ด” แห่มมมม พูดเวอร์ไป วันนี้เราจะมาแนะนำร้านดี ร้านเด็ด มีลูกค้าประจำมาอย่างยาวนาน และเปิดขายที่เดิมมามากว่า 30 ปีแล้ว ต้องร้านนี้เลย “ร้านเจ๊หมวย” ร้านเจ๊หมวยตั้งอยู่ตรงข้ามกาดหนองหอย ข้างๆ ป้อมตำรวจ เปิดยาวๆตั้งแต่ 16:00 – 23:30 น. และไม่ต้องกลัวว่าวันไหนของหมดก่อนจนต้องเก็บร้านไปก่อน เพราะว่าป้าหมวยสามารถไปเอาของในตลาดได้ตลอด เมนูของร้านนี้ก็จะคล้ายกับร้านทั่วๆไปคือ ผัดไทย-วุ้นเส้น-กุ้งสด-ทะเล(ปลาหมึก และกุ้ง) และหอยทอด ส่วนสูตรของร้านนี้เป็นไอเดียของป้าหมวยเอง ยกตัวอย่างเช่นผัดไทยก็จะมีสูตรเดิมของเขา แต่ว่าป้าหมวยก็จะมาประยุกต์และปรับให้มันเป็นรสชาติที่เป็นของป้าหมวยเองเลย มีแต่คนเคลมมาว่าถ้ามาร้านนี้ต้องสั่งหอยทอด เพราะว่าหลักๆเลยก็คือรสชาติ ที่ทำให้ใครต่อใครหลายคนติดใจ และพอลองถามคนที่เป็นลูกค้าประจำในละแวกนั้น เขาก็บอกว่าแป้งไม่เยอะเหมือนร้านอื่น ทำให้ไม่เลี้ยนจนเกินไป ลูกค้าส่วนใหญ่มีทุกเพศ ทุกวัย เพราะหลายๆคนเวลาเลิกงานเสร็จก็แวะมากินที่ร้าน สั่งใส่ห่อกลับไปกินต่อที่บ้านกับครอบครัว หรือจะเป็นตำรวจที่ต้องมาเข้าเวรรอบดึกที่ป้อมนี้ก็เช่นกัน ทั้งคนจีน และชาวต่างชาติก็ยังมากินที่ร้านนี้ ร้านเล็กๆแบบนี้แต่ภายในหนึ่งวันขายได้มากถึง 200 กว่าหัว (คุณพระ!!!) แสดงให้เห็นเลยว่าผัดไทย และหอยทอดเป็นของกิน Street Food ยามค่ำคืนที่อร่อยและถูกปากของใครต่อใครหลายๆคนเลยทีเดียว เจ๊หมวยเจ้าของร้านขายมานานกว่า 30 ปี หน้าร้านมีราคาบอกชัดเจน และมีรับทำนอกสถานที่ (เบอร์โทรติดต่อ 080-6759907) ต้องดูช่วงที่ว่าเป็นตอนกลางวัน กลางคืน และระยะไกลหรือใกล้ สามารถโทรติดต่อและสอบถามอีกที ผัดไทยกุ้งสดแบบเน้นๆ หอยทอดแป้งน้อย รสชาติถูกปากถูกใจ หอยเยอะจนจุใจเลยทีเดียว   Fetching directions.........

Read More

โกวนัน เล้งต้มแซ่บ แซ่บลืมผัว อร่อยปาก ลำบากตรู๊ดดด!

#Highlights ตั้งอยู่ในโครงการมีโชคพลาซ่า แยกมีโชค ร้านเปิดตั้งแต่เวลา 10:00 – 20:00 น . กินเข้าไปแล้วตอนแรกอาการยังไม่ออก แต่ผ่านไปสักพักแล้วแสบถึงใจ สูตรต้นตำรับกว่า 100 ปี ของชาวสวนริมคลองดำเนินสะดวกราชบุรี ยังมีเมนูอื่นๆ เช่น  รวมมิตรทะเลจัมโบ้ หม้อไฟมังกร และเมนูก๋วยเตี๋ยว สามารถดูข้อมูลร้าน หรือสั่งจองล่วงหน้าได้ทางเพจ (โกวนัน มีโชคพลาซ่า เชียงใหม่) ขอขอบคุณรูปหน้าร้านจากเพจ โกวนัน มีโชคพลาซ่าเชียงใหม่ ประเทศไทย อากาศร้อน คนก็ชอบกินแต่ของเผ็ดๆ ร้อนๆ (คุ้นบ้างรึเปล่าประโยคนี้) แต่ตอนนี้อากาศเริ่มหนาวแล้ว คนเรา..ก็ต้องหาอะไรแซ่บๆมาอุ่นปาก สรุปก็คือออออออ ไม่ว่าอากาศจะเป็นยังไงเราก็ต้องการของเผ็ดร้อน แซ่บๆ เคยเห็นตาม Social กันมากเยอะ ไอ้ๆๆๆๆ ต้มกระดูกหมู แล้วก็มีพริกลอยๆ ดูแล้วเปรี้ยวปากกลืนน้ำลายไป อึก สองอึก ว่าแล้วก็ต้องแนะนำเมนู “เล้งต้มแซ่บ” จากร้าน โกวนัน สาขามีโชคพลาซ่า อยู่ในมีโชคพลาซ่า ติดอาคารจอดรถ 6 ชั้น แต่เอ๊ะ เอ๊ะ เอ๋~~ ที่เราพูดไปเมื่อกี้มันไม่ใช่ต้มกระดูกหมูธรรมดานะแต่เขาเรียกกันว่าเล้ง แล้วเล้งที่ว่านั้นคืออะไรอ่ะ เล้งก็คือกระดูกสันหลังของหมูที่ติดเนื้อ ตั้งแต่คอยาวลงไป แล้วก็นำมาหั่นเป็นส่วนๆไป เขาว่ากันว่าน้ำที่ได้จากการต้มเล้งเนี่ยจะหวาน ร้านโกวนัน (อ่านว่า โกว-นัน) สาขามีโชค ตั้งอยู่ในโครงการมีโชค พลาซ่า และเป็นสาขาที่ 7 จากทั้งหมดกว่า 13 สาขา มีที่ กรุงเทพ ราชบุรี และนนทบุรี (สาขาเยอะแบบนี้ต้องแซ่บแน่นอน) เมนูเด็ดของที่นี่คือ เล้งแซ่บ (กระดูกสันหลัง) สูตรต้นตำรับกว่า 100 ปี ของชาวสวนริมคลองดำเนินสะดวกราชบุรี ใช้มะนาวสด พริกสด เอามาปรุงด้วยน้ำแซ่บ พริกสด มะนาว น้ำตาล ส่วนน้ำซุปนำมาจากครัวกลางที่จังหวัดราชบุรี ดังนั้นไม่ว่าจะกินสาขาไหนรสชาติก็จะเหมือนกัน แต่ก็อาจจะแตกต่างกันบ้างตามพริกที่ปลูกในแต่ละพื้นที่ แต่ละภาค แต่ทางร้านก็จะพยายามเลือกพริกที่มีกลิ่นหอม ใกล้เคียงกันที่สุด...

Read More

เด็กมอฟังทางนี้ เรามีที่อ่านหนังสือมาฝาก Early Bird Study Room and Coffee

#hightlight เปิดบริการทุกวัน 08:00 – 03:00 น. ส่วนช่วงหนึ่งเดือนก่อนสอบจะเปิดตลอด 24 ชั่วโมง ชั้นสอง และชั้นสามคิดค่าบริการ 10 บาท ต่อคน ต่อชั่วโมง โดยที่ไม่ต้องสั่งเครื่องดื่มก็ได้ (สั่งเครื่องดื่ม 1 แก้ว ฟรี 3 ชั่วโมง 1 ใบเสร็จ ต่อหนึ่งคนเท่านั้น!) มีโต๊ะที่เหมาะสำหรับการอ่านคนเดียวพร้อมสาย LAN นอกจากจะมีดีเรื่องที่อ่านหนังสือแล้ว เครื่องดื่มก็เริ่ดดดด (10 เต็ม 10 จ้าาาาา)เครื่องดื่มจัดหนัก จัดเต็มให้สำหรับทุกเมนู มีที่จอดสำหรับรถมอเตอร์ไซค์ ส่วนรถยนต์มีที่สำหรับหน้าร้านประมาณ 2 คัน อีกไม่ถึงเดือนต่อจากนี้จะถึงช่วงที่ทุกๆคนรอคอย และตื่นเต้นที่สุดในชีวิตเพื่อเป็นตัววัดเกณฑ์ว่า!! ใครจะได้อยู่ต่อ!! หรือใครจะต้อง W ทิ้งมันไป!! แน่นอนนั้นก็คือช่วงสอบเองคร่าาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาา !!!!!!!!!!!! ช่วงที่ใครต่อใครก็ต้องรีบเช็คว่าแต้มบุญคงเหลือมากน้อยแค่ไหร่ หรือจะต้องไปเติมแต้มบุญที่วัดไหนดี (วัด ดู ยู มีน ?)  แต่จะดีกว่ามั้ยถ้าเราไม่ต้องหันไปพึ่งแต้มบุญ แล้วเปลี่ยนมาเป็นอ่านหนังสือแทนจะดีกว่า แต่เดี๋ยวนี้ต้องยอมรับเลยว่าเด็กมหาลัยขยันจับกลุ่มอ่านหนังสือกันมากขึ้น หรือว่าบางทีชอบไปนั่งร้านเดียวกัน แต่แยกกันอ่าน พอไปนั่งที่ห้องสมุด ก็โดนวางของจองที่ไว้แต่ก็ไม่เห็นเจ้าของมานั่งสักที หรือจะเป็นร้านฟาสต์ฟู้ดบ้าง ร้านกาแฟบ้าง แต่เสียงแต่ละร้านก็ดังใช่ย่อยไม่มีสมาธิอ่านเท่าไหร่นัก เฮลโล่ววววว วันนี้เรามีร้านที่พึ่งเปิดใหม่ซิงๆ สดๆ มาฝากกกกกก “ Early Bird Study Room and Coffee ” ร้านนี้ยังเปิดไม่ถึงเดือน (เปิดเมื่อวันที่ 11 กันยายน 2560) พิกัดร้านอยู่ซอย 5 บ้านใหม่หลังมอ หรือซอยร้านกาแฟ(โสด) นั้นเองค่าาาาา จิ้มๆลิ้งค์เพจเลย>> Early Bird Study Room and Coffee ร้านนี้มีก็เหมือนร้านกาแฟทั่วๆไปที่เป็นร้านกาแฟที่มีพื้นที่ให้นักเรียน นักศึกษาอ่านหนังสือ แต่สิ่งที่ทำให้ร้าน Early Bird แตกต่างและฉีกกฎร้านกาแฟทั่วไปก็คือ มีพื้นที่ให้สำหรับนักเรียนนักศึกษาไว้อ่านหนังสือเตรียมสอบ หรือนั่งทำงานได้อย่างเต็มที่...

Read More
  • 1
  • 2
a

ที่กิน

ที่พัก

ที่เที่ยว

ร้านค้าและบริการ

Like Us

Pin It on Pinterest

ปิดโหมดสีเทา