Author: Arr

สด!!!! เฮียอ๋าท้ากินปูๆๆๆ ปูไม่ได้หนีไปไหน ปูอยู่เชียงใหม่!! ไปเจอปูได้ที่ “จุ๊บปู๋ๆๆๆๆๆๆๆ”

#Hightlight ชื่อร้าน Saya Cuisine มีทั้งเมนูทะเลยและอาหารเวียดนาม มีเดลิเวอรี่ส่งถึงที่ด้วย เมนูแนะนำของทางร้านก็จะเป็น ยำยำปูม้ากะละมัง กุ้งก้ามกราม ข้าวผัดปู ปูอลาสก้า แหนมเนือง แหนมคุก ก๋วยจั๊บญวน(กะปิสูตรพิเศษ ทำจากกุ้งน้ำจืดนำเข้ามา) ขนมเบื้อญวน น้ำจิ้มคนไม่กินเผ็ดก็สามารถจิ้มได้นะ ลูกค้าที่ติดตามรีวิวเชียงใหม่และทรูมูฟได้ส่วนลดด้วยนะจ๊ะ พิกัด : ร้านอยู่ซอยข้างวัดสวนดอกที่อยู่ตรงข้ามกับร้านขายยาเภสัช เลี้ยวรถเข้ามาร้านอยู่ขวามือจ้าาา เวลาเปิด-ปิด : 10:00 – 21:00 น. โทร : 096-765-7565 Facebook : www.facebook.com/Veanma.bySAYA/ Line : joobpooh   [wpgmza...

Read More

บรรจงวัวหัน สันกำแพง ยอดฝีมือการย่างบรรจงวัวหัน ลุงไม่หัน วัวหันเอง เปิดตำนานความอร่อย 27 ปี

#Highlight ลุงบรรจงอายุ 56 ปี จ้า ทำวัวหันมาแล้ว 27 ปี ทำไมถึงขายวัวหัน ลุงตอบ ไม่รู้ อยากขายก็ขาย ลุงเคยทำร้านอาหารพื้นเมืองมาก่อน ลุงเป็นคนจังหวัดน่านนะ มีลูกค้าทั่วประเทศเลย พิกัด : ห่างจากตัวเมืองประมาณ 20 กิโล บนถนนสายสันกำแพง – บ้านธิ อยู่ข้างโรงเรียนมัธยมสันกำแพง อยู่ในเขตอำเภอสันกำแพงเก่า ติดกับร้านประนอม สันกำแพง เวลาเปิดปิด : 17:00 – 21:00 น. ไม่มีวันหยุด โทร : 085-7169953 Facebook : www.facebook.com/บรรจงวัวหัน-สันกำแพงเจ้าเก่า-359644920726009/ ต้นตำหรับวัวหันยาวนานกว่า 27 ปี ที่สันกำแพง ชื่อร้านก็ตั้งตามชื่อลุงบรรจงเลย ลุงบรรจงบอกว่าเมื่อก่อน ก่อนที่ลุงจะมาทำร้านวัวหันลุงเคยทำงานอยู่ร้านอาหารที่เชียงใหม่เป็นร้านอาหารพื้นเมือง พอดีร้านเขาเลิกทำแล้ว ลุงเลยมาทำเอง แต่ลุงเป็นคนจังหวัดน่านนะ ผมก็ลองถามลุงดู “ทำไมลุงไม่กลับไปทำที่บ้านล่ะครับ” ลุงก็บอกว่า “เงินที่จังหวัดน่านมันน้อย” ลุงก็เลยอยู่ที่เชียงใหม่ซะเลย แล้วก็มีครอบครัว จบบริบูรณ์ครับ ฮ้าๆๆ ร้านนี้เปิดปิด 5 โมงเย็นถึง 3 ทุ่ม ราคาของวัวหันเริ่มต้นที่ 50 บาทขึ้นไป เป็นตัวก็ 4000 บาท “ทำไมลุงถึงขายวัวหันล่ะครับ” “คิดจะขายก็ขายแหละ เหมาะกับอาหารเย็นดี เหมาะเป็นกับแกล้มด้วย” ลูกค้าที่สั่งวัวหันบ่อยๆ ก็จะใส่จานบ้าง ใส่ถุงบ้าง สั่งกันโลสองโลก็ว่ากันไป ผมก็สงสัยอยู่นะว่าทำไมถึงชอบกินวัวหันร้านลุงกัน ลุงก็บอกว่า “ก็เพราะเป็นคนเหนือไง” ผมนี่ติดสตั๊นเลยครับ คือมันก็ใช่ไงไม่น่าถามเลย ผมก็ชอบวัวหันนะเพราะเป็นคนเหนือนี่แหละถึงชอบมันลำดี ฮ้าๆๆๆ วัวทุกตัวได้คัดสรรมาจากฟาร์มที่ลำพูนกันเลยนะ ตอนนี้ลุงก็อายุ 56 ปีแล้ว กิจวัตประจำวันก็ ตี 5 ลุกมาออกกำลังกายแล้ว แหม่แข็งแรงจริงๆ อยากรู้ว่าออกท่าอะไรถึงมีแรงสับหมูขนาดนี้ พอออกกำลังกายเสร็จก็เตรียมคัว(เตรียมข้าวของ) เพื่อที่จะเปิดร้านในตอนเย็น ที่จริงเน้นขายให้คนกินเหล้านะ อิอิ ต้นทุนสำหรับการทำวัวหันลุงบอกก็อยู่ที่ประมาณหมื่นสองหมื่นบาท น้ำจิ้มร้านนี้เป็นน้ำจิ้มแจ่ว...

Read More

Pin It on Pinterest