อร่อยสุดฟินที่ “ปรินส์ คิทเช่น” เส้นสันกำแพง(สายเก่า)

[Full Review]

info: Prince’s Kitchen

ที่ตั้ง: เข้าซอยหมู่บ้านธารทิพย์วิลล่า 50 เมตร ถนนสันกำแพงสายเก่า
มาจากแยกบวกครกศรีวิไล ไปสันกำแพงระยะทางประมาณ 1 กม.

เวลาเปิดปิด: 11.00-22.00 น.

เบอร์โทร: 086-6633363 / 089-1089449

        Prince’s Kitchen บ้านสีชมพูหลังเล็กย่านถนนวัฒนธรรม เส้นสันกำแพงสายเก่าหลังนี้ เกิดจากความชื่นชอบในการทำอาหารของเชฟปรินส์บวกกับความรักที่มีต่อคุณแม่ จึงเลือกเปิดร้านที่บ้านของตัวเองและทำอาหารในสไตล์ฟิวชั่น จุดเด่นของร้านนี้อยู่ที่รสชาติอาหารอร่อยลงตัว เสิร์ฟในจานใหญ่ไซส์บิ๊ก แต่ราคาสบายกระเป๋า ท่ามกลางบรรยากาศเป็นกันเองเหมือนมาทานอาหารบ้านเพื่อน ได้ยินแบบนี้แล้วหลายท่านคงอยากรู้ว่าร้านนี้เขาเป็นใคร ตั้งอยู่ที่ไหน เราไปหาคำตอบพร้อมกัน

อร่อยสุดฟินที่ “ปรินส์ คิทเช่น” เส้นสันกำแพง(สายเก่า)

บรรยากาศร้าน  Prince’s Kitchen

ร้านปรินส์ คิทเช่น เส้นสันกำแพง(สายเก่า) เชียงใหม่

เชฟปรินส์  เชฟใหญ่ประจำร้าน

“ชีวิตของผมอยู่กับการทำอาหารมาตั้งแต่เด็ก เพราะความสุขของผมคือ การทำอาหาร จึงตั้งใจอยากเป็นเชฟตั้งแต่ตอนนั้น ก็ไปเรียนคอร์สสอนทำอาหารที่สวนดุสิตบ้าง เรียนจากอินเตอร์เนตด้วยตัวเองบ้าง พัฒนาฝีมือตัวเองจนเป็นที่ยอมรับในกลุ่มเพื่อนฝูง วันหนึ่งเมื่อมีโอกาสจึงอยากเปิดร้านใน Concept อาหารฟิวชั่นสไตล์บ้านๆ ที่ใครก็ทานได้ เพราะผมคิดว่าอาหารแนวนี้มันคือความสดใหม่ทางความคิด เราสามารถทำอะไรก็ได้ที่เป็นสไตล์ของเราทั้งส่วนผสมและหน้าตาอาหาร” เชฟปรินส์พูดกับเราขณะที่มือกำลังยุ่งเตรียมของในครัวให้ลูกค้า

ข้าวซอย ร้านปรินส์ คิทเช่น เส้นสันกำแพง(สายเก่า) เชียงใหม่

พูดคุยกับเชฟเรียบร้อยแล้ว ถึงเวลาลองชิมอาหารกันบ้าง ข้าวซอยไก่ทอดไข่ต้มยางมะตูมพร้อมเครื่องเคียง 79 บาท เส้นข้าวซอยเหนียวนุ่มราดด้วยน้ำแกงเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมไก่ทอดเหลืองกรอบในชามใหญ่

ร้านปรินส์ คิทเช่น เส้นสันกำแพง(สายเก่า) เชียงใหม่

สปาเก็ตตี้น้ำยาปลาทูน่า 79 บาท เส้นสปาเก็ตตี้เหนียวนุ่มราดด้วยน้ำยาปลาทูน่ารสชาติเข้มข้นจัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมไข่ต้มยางมะตูม อีกหนึ่งเมนูที่เกิดจากการผสมผสานของความเป็นไทยและอิตาเลี่ยนได้อย่างลงตัว

ร้านปรินส์ คิทเช่น เส้นสันกำแพง(สายเก่า) เชียงใหม่

ยำหมูตุ๋นไข่ต้ม 69 บาท ซี่โครงหมูตุ๋นเปื่อยกว่า 3 ชั่วโมง คลุกเคล้าในน้ำยำรสเด็ด เสิร์ฟพร้อมไข่ต้ม อีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาด จิบเบียร์กับจานนี้เข้ากันมาก

ร้านปรินส์ คิทเช่น เส้นสันกำแพง(สายเก่า) เชียงใหม่

ผัดไทไข่กุ้ง 69 บาท อีกหนึ่งเมนูสุดบรรเจิดที่เชฟปรินส์ภูมิใจนำเสนอ ด้วยการนำเส้นผัดไทผัดกับซอสสูตรเด็ดของทางร้านห่อด้วยไข่ ม้วนเหมือนซูซิเพิ่มความสวยงามด้วยไข่กุ้ง ดูแปลกตา รสชาติอร่อยลงตัว

ร้านปรินส์ คิทเช่น เส้นสันกำแพง(สายเก่า) เชียงใหม่

ทานอาหารคาวมาแล้วมาถึงอาหารหวานกันบ้างกับ Chocolate Mousse 49 บาท  ช็อกโกแลตรสเข้มข้นเนื้อเนียน นำไปแช่เย็นจนเช็ตตัวเสิร์ฟพร้อมวิปครีม คอช็อกโกแลตไม่ควรพลาดเมนูนี้

ร้านปรินส์ คิทเช่น เส้นสันกำแพง(สายเก่า) เชียงใหม่

Creme Brulee 49 บาท เนื้อครีมที่ตีจนเนียน อบจนหอมกรุ่น เสิร์ฟพร้อมวิปครีมแบบละลายในปาก รสชาติไม่หวานเกินไป

ร้านปรินส์ คิทเช่น เส้นสันกำแพง(สายเก่า) เชียงใหม่

Rose Panna Cotta 49 บาท พันนาคอตต้าเนื้อนุ่มละลายในปากกลิ่นดอกกุหลาบ รสชาติไม่หวานมาก อีกหนึ่งเมนูของหวานสุดรังสรรค์

ร้านปรินส์ คิทเช่น เส้นสันกำแพง(สายเก่า) เชียงใหม่

ปิดท้ายด้วย Caramel Custard 49 บาท คัสตาร์ดเนื้อเนียนรสคาราเมล เสิร์ฟพร้อมวิปครีม ทานได้บ่อยอร่อยไม่มีเบื่อ

ท่านที่มีโอกาสเดินทางโดยใช้ถนนเส้นวัฒนธรรมสันกำแพงสายเก่า สามารถแวะมาชิมอาหารอร่อยๆ จานใหญ่ไซส์บิ๊กแต่ราคาไม่บิ๊กที่ร้าน Prince’s Kitchen กันได้ ร้านตั้งอยู่ในซอยหมู่บ้านธารทิพย์วิลล่า จากแยกบวกครกศรีวิไล ไปสันกำแพงประมาณ 1 กม.


หากใครมีร้านเด็ดโดนใจ สามารถแนะนำเจ๋งเข้ามาได้ อย่าลืมแวะมา Comment มาแชร์ให้เจ๋งได้รู้ตามช่องด้านล่างหรือ

  

 เจ๋งจะตามไปรีวิวอย่างทันท่วงที

[Full Review]


ดู Prince’s Kitchen ในแผนที่ขนาดใหญ่กว่า

ฝากความคิดเห็น ...