info. ต.พระสิงห์ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ (คูเมืองด้านใน เลยประตูช้างเผือกมานิดหน่อย)
เวลาให้บริการ 10.00-14.00 น (หยุดทุกวันอาทิตย์)ราคาเฉลี่ย 25-35 บาท

ข้าวซอยกับผมนี่ถูกกันมาก แต่แบบที่อร่อยๆและจะเขียนแนะนำมันไม่ค่อยจะมี ที่ผมยกนิ้วให้สองมือเลยคือ ข้าวซอยลุงปั๋น แห่งสันกำแพง กับ ข้าวซอยจันทร์สวย แห่งเจ็ดยอด นอกนั้นไม่กล้าแนะนำเดี่ยวจะเป็นการเขียนด่าไปซะเปล่า

ร้านนี้ผมตามอ่านจาก ป๋าปึกส์ เจ้าเก่าผู้นิยมกินของอร่อย ว่าที่จริง นักเขียนของเราก็เคยเขียนเรื่องร้านนี้แล้ว แต่ผมก็ยังอยากเขียนถึงอีก ร้านอยู่คูเมืองด้านในเลยประตูช้างเผือกมาหน่อยนึง เลยวัดไปนิดนึงจะเจอป้ายไม่น่าสังเกตุ ผมอยู่เชียงใหม่มานานยังไม่รู้เลยว่ามีร้านนี้ แปลกมาก มองข้ามไปได้ยังไง เลี้ยวไปเลยมีที่จอดรถเยอะ ร้านเล็กๆโทรมนิดๆ แต่จากสภาพก็น่าจะเก๋าพอตัว ไปดูรูปกันเลย เดี๋ยวบรรยายให้

ราคาตามนี้ครับ ปกติไม่ถูกไม่แพง 

คนไหนคือคุณยาย คนนี้ไม่ใช่

นี่ก็ไม่น่าใช่ ยังไม่ค่อยแก่ 

นี่เลยมาแอบอยู่ข้างหลัง เจอแล้ว คนนี้เอง คุณยาย

คนมากินหนาตา โต๊ะมีห้าหกโต๊ะเอง สาวๆเยอะจนน่าแปลกใจ 

ลูกสาวยังกินข้าวซอยไม่เป็น กินก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นไปก่อนนะลูก น้ำซุปใสดี 

ครบหมด สาวน้อย สาวใหญ่ สาวใหญ่มาก 

นี่แหละที่รอคอย

ข้าวซอยที่ดีน้ำจะต้องไม่ข้นเหนียวมากจนเกินไป แต่ก็จะไม่เหลวเป็นน้ำซุป เอาเป็นว่ามันต้องกลืนง่าย รสชาตินุ่มนวลแต่ก็เข้มข้นไม่น้อย ร้านนี้เป็นอย่างที่ว่ามา เนื้อก็เปื่อยได้ที่ เส้นกรอบก็กรอบพอเหมาะ เข้ากันกับผักดอง ที่พิเศษคือ มีดอกกะหล่ำดองด้วย ผมเพิ่งจะเคยเห็นเป็นครั้งแรก อร่อยครับ ขอชมข้าวซอยร้านนี้เลย จะแวะไปกินบ่อยๆ ขอนอกใจลุงปั๋นเวลาเข้าเมืองหน่อยนะ ฮี่ๆๆๆ ก็ของมันอร่อยจะให้ทำไง

พริกไม่มีวางบนโต๊ะ จะใส่มาให้เมื่อสั่งข้าวซอย 

ซูมๆหน่อย เนื้อๆ 

สาวใหญ่ หม่ำๆๆ 

ลองก๋วยเตี๋ยวดูบ้าง ไม่ค่อยโดนครับ ธรรมดา

น่ากินนะ แต่สั่งข้าวซอยดีกว่า

ชัดๆครับ หน้าตาเครื่องเคียง 

รูปพระเต็มเลย คนแก่ก็แบบนี้ครับ  

ร้อนหน่อยแต่ก็มีพัดลมเพดานช่วย 

หมี่เหลือหมูสับ ปรุงใส่พริกเยอะไป เผ็ด 

กะทิใส่ข้าวซอย 

พริกเผาซูมๆ จัดให้เป็นครั้งๆไป ไม่มีวางบนโต๊ะ 

กรอบๆ เข้ากันมาก 

ป้ายทางเข้า เล็กๆไปหน่อย ขับช้าๆไม่งั้นเลย

ป้ายราคาชัดๆ

สาวๆเยอะครับ สาวเหนือชอบกินข้าวซอย 

โต๊ะหลังก็มีแต่สาวๆล้วน  

ปรุงจับทุกอย่างมาคลุกเข้ากัน รสชาติยอดเยี่ยม 

ดูรูปแล้วหิว เที่ยงนี้จัดเลยดีกว่า

สรุป ถ้าอยากกินข้าวซอยอร่อยในตำนานไม่ต้องขับรถไกล ต้องเจ้านี้ครับ

ตามแผนที่ไปโดยพลัน


ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น

ฝากความคิดเห็น ...