ผัดไทยลุงแก้ว ประตูสวนดอก

ผัดไทยลุงแก้ว ประตูสวนดอก ปกติผมไม่ค่อยกินผัดไทยเท่าไหร่ครับ เรียกได้ว่านานทีถึงจะกินนั้นแหละ แต่วันนี้นึกอยากกินขึ้นมา เห็นหลายคนร่ำลือว่า ผัดไทยลุงแก้วตรงประตูสวนดอกอร่อยมาก ต้องไปลองกันครับ

ปกติขับรถผ่านไปผ่านมาแถวนั้น โดยเฉพาะในยามเย็น จะเห็นว่าหน้าร้านผัดไทยลุงแก้วจะมีมอเตอร์ไซค์จอดเต็มทุกวันเลย ด้วยความที่ผมไปกินกันในช่วง 4-5 ทุ่ม ลูกค้าในร้านเลยดูซาๆลงไปนิดนึง พอไปถึงโต๊ะ หยิบใบเมนูขึ้นมา สั่งผัดไทยกุ้งสด 1 จาน ด้วยความหวังว่าจะได้กินกุ้งสดๆหน่อย แต่ที่ไหนได้ กุ้งหมดครับ

อืม…นะ แสดงว่าขายดี? กุ้งเลยหมด โอเค งั้นเอาแบบธรรมดาก็ได้ 1 จานครับ

ระหว่างรอเดินไปหยิบน้ำดื่มฟรี ที่เขาให้บริการตัวเอง พร้อมหยิบผักใส่จานที่ต้องบริการตัวเองเหมือนกันมานิดหน่อย ผักที่นี่ดูสดเสมอ ทั้งใบกระเทียม และถั่วงอก แตงกวา

นั่งรอที่โต๊ะซักพัก ผัดไทยร้อนๆกลิ่นหอมมาแต่ไกลก่มาเสิร์ฟที่โต๊ะ มีถั่วลิสงบดกับไข่ทอดที่ซอยเป็นชิ้นเล็กๆโรยหน้าพอปรุงเสร็จ ตักใส่ปาก ต้องบอกเลยว่าอร่อยสมคำร่ำลือครับ เส้นผัดไทยที่นี้เหนียวนุ่มมากครับ รสชาติอร่อย